Вакансия в архиве, закрыта 26 октября 2016
№ 29047601

Директор ресторана (пицца)

от 60 000 руб.
Москва
Полный рабочий день на территории работодателя
Опыт работы от 3 до 6 лет, высшее образование
Должностные обязанности:
• Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета.
• Внедрение маркетинговых программ.
• Поддержание высокого уровня качества продукции.
• Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников).
• Контроль документооборота в вверенном ресторане.
• Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей. Поддержание постоянной связи с гостями ресторана.
• Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризаций.
• Ответственность за безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей
Требования:
• Опыт работы на управленческих позициях в ресторане (желательно директором ресторана) – от 2 лет.
• Образование – высшее.
• ПК – опытный пользователь. Word, Excel, R-keeper
• Персональные качества
• Лидерские качества. Энергичность и ориентация на достижение результата.
• Коммуникабельность и умение работать в команде.
• Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности.
• Стрессоустойчивость.
• Целеустремленность.
• Стремление к саморазвитию.
• Умение формулировать и четко излагать свои мысли.
• Умение принимать ответственность на себя.
• Креативность.
• Знания и навыки в области планирования, подбора, обучения, аттестации и развития персонала.
• Знания в сфере маркетинга и финансов желателен.
• Знание основ складского учета.
Мы предлагаем:
Ресторан Pizza
• Конкурентная заработная плата.
• Ежемесячная премия по результатам работы.
• Возможность карьерного роста
• Полный рабочий день.
• На территории работодателя