Обновлено 3 августа№ 30831590
Вакансия в архиве
№ 30831590
2 сентября
Этой вакансией интересовались сегодня 14 человек
Работа в Москве / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Директор филиала

Директор по кейтерингу филиала

Самара
опыт работы от 3 лет, полная занятость
По договорённости
Посмотреть описание вакансии

Обязанности:

- - Организация работы производственных подразделений предприятия - кулинарное, хлебобулочное и кондитерское производство, предприятий общественного питания, выстраивание бизнес-процессов и технологических процессов. - - Создание оптимальных условий для своевременного и качественно выполнения производственными подразделениями возлагаемых на них задач в соответствие с утвержденными регламентами работы и технологией производства продукции. - - Проведение сравнительного анализа работы вверенных подразделений, внесение предложений по их развитию, улучшению показателей работы, и оптимизации технологических процессов. - - Повышение эффективности производства, сокращение издержек (материальных, финансовых, трудовых), рациональное использование производственных ресурсов, высокое качество производимой продукции. - - Осуществление личного контроля за состоянием производства, соблюдением технологических процессов и санитарных норм. - - Руководство мероприятиями по улучшению ассортимента и качества продукции собственного производства: контроль за наличием ассортимента, качеством продукции, регулирование ассортимента в зависимости от сезона, проведение и контроль мероприятий по изменению ассортимента в установленные сроки. - - Контроль за ценообразованием, соблюдением плановых наценок, проведение мероприятий по согласованию и регулированию цен. - - Организация мероприятий по внедрению новых технологий на производстве. Рассмотрение предложений от руководителей подразделений, решение вопросов по приобретению основных средств (оборудованию), инвентарю, посуде и т.д., утверждение у директора филиала, осуществление контроля за их приобретением в установленные сроки. - - Разработка систем материального стимулирования подчиненных, ежемесячная проверка расчета мотивации сотрудников производства.

Требования:

- - Опыт работы в общественном питании на руководящих должностях от 3 лет; - - Общее количество сотрудников в подчинении от 100 человек; - - Опыт запуска/открытия объектов питания; - - Опыт работы в обучении и развитии персонала; - - Опыт взаимодействия с контролирующими организациями; - - Профильное образование (общественное питание); - - Опыт управления несколькими заведениями одновременно.
  • • Высшее образование

Условия:

- - Работа в одном из филиалов компании (Хабаровск или Ухта). - - Достойная оплата труда (обсуждается с успешным кандидатом). - - Компенсационный пакет при релокации.

Вакансия в архиве
№ 30831590
2 сентября
Этой вакансией интересовались сегодня 14 человек

похожие вакансии

компания

ОМС

ОМС

Клиент SuperJob с 2010 года
Более 1 000 сотрудников
383 вакансии

контакты

Войдите для просмотра контактов работодателя
Войти




© 2000–2018 SuperJob