Директор пищевого производства / Заведующий пищевым производством (столовой) / Главный технолог

• организует работу подчиненных структурных подразделений по оперативному управлению ходом производства, обеспечению ритмичного выпуска продукции и оказанию услуг в соответствии с договорами и планами производства работ и(или) оказания услуг;
• осуществляет руководство разработкой производственных программ и календарных графиков выпуска продукции, их корректировкой в течение планируемого периода, разработкой и внедрением нормативов для оперативно-производственного планирования;
• организует оперативный контроль и ежедневный учет производственного процесса, выполнения суточных заданий выпуска готовой продукции по количеству и номенклатуре изделий;
• определяет и разрабатывает стандарты качества оказания услуг;
• организует свою деятельность с целью улучшения финансовых результатов компании;
• рационально распределяет и использует финансовые, материальные ресурсы организации;
• участвует в разработке и внедрении новых технологий производства на предприятии.

Требования:

• высшее профессиональное (технологическое) образование и стаж работы в сфере общественного питания не менее 3 (трех) лет или достаточный для исполнения возложенных на него обязанностей приобретенный практический профессиональный опыт.

• умение грамотно и быстро решать организационные задачи.

Условия:

• Трудоустройство согласно ТК РФ;
• Своевременная заработная плата;
• Работа в г. Новый Уренгой;
• Корпоративный транспорт.