№ 35966498
7 апреля
Работа в Москве / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Заведующий производством

Бригадир смены кондитерского цеха / Технолог пекарни / Заведующий производством

Волгоградский проспект, Москва, Юго-Восточный административный округ, Нижегородский район, Автомобильный проезд
Опыт работы от 3 лет, полная занятость
до 70 000 руб./месяц

Небольшому и дружному кондитерскому цеху по производству широкого ассортимента (печенье, сухие завтраки, леденцы) требуется начальник смены/зав производством/технолог со знанием технологии работы с простым тестом и карамелью. стабильностью и возможностью роста


Обязанности:


управление кондитерским цехом
подбор, обучение и управление коллективом 3-5 человек
принятие/планирование выполнения/подготовка к отгрузке заказов
эффективная расстановка людей на производственных участках, планирование смен и ресурсов
разработка системы мотивации и повышения КПД
обеспечение выполнения плана выпуска продукции с соблюдением качественных параметров и утвержденных затрат
контроль основных технологических параметров работы производства
контроль за расходом сырья и полуфабрикатов
работа с различными видами продукции
осуществление операционного контроля и санитарно-гигиенических мероприятий в производственном цехе
ведение документации/учета рабочего времени
организация и контроль входного качества сырья вспомогательных и тароупаковочных материалов

Требования:

Опыт работы технологом/начальником цеха/бригадиром/главным пекарем на пищевом производстве, в цеху не менее 3 лет
Высокая степень ответственности и самоорганизации
Умение управлять и работать с людьми
Понимание технологического процесса (печенье, леденцы)
Оптимизм и стремление к достижению целей и росту

Обязательное знание: Word, Excel, 1C, умение считать и грамотно писать.


Условия:

График работы: 5/2, с 9-00 до 18-00
Полный рабочий день
На территории работодателя (Таганка)


контакты

Чтобы связаться с этим работодателем, отправьте ему свое резюме и задайте все вопросы в сопроводительном письме.


Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!

похожие вакансии

  • ВчераМосква
    Планировать и обеспечивать цеха производства магазина необходимыми товарами и сырьем. Планировать процесс производства и…
    Уровень образования: не ниже специального профильного (пищевого). Квалификационный разряд не ниже 4-го. Опыт работы не менее…
  • ВчераМосква, Свиблово, Ботанический сад
    Участие в полном цикле разработки и производства моделей( образцов и партии). Переговоры с клиентами (возникающие вопросы…
    Высшее образование (технолог швейного производства). Опыт работы не менее 3 лет. Навыки ведения документооборота (технологическая…
  • от 80 000 руб./месяц
    ВчераМосква
    Организация процесса работы отдела «Собственное производство и пекарня полного цикла» гипермаркета. Контроль работы персонала
    Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания. Знание ХАССП. Высшее специальное образование (общественное питание)
  • Будьте первым
    до 40 000 руб./месяц
    9 апреляМосква
    Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных…
    Опыт работы от 1 года. Наличие медицинской книжки либо готовность её сделать
  • Будьте первым
    38 000  43 000 руб./месяц
    9 апреляМосква
    Организация работы пищевого производства. Приготовление горячих и холодных блюд по технологическим картам. Соблюдение санитарно…
    Знание санитарных норм. Специальное образование. Опыт работы в аналогичной должности. Ответственность,компетентность,коммуникабельность…
  • 8 апреляМосква, Семеновская
    Организация работы пекарни. Контроль за технологическим процессом производства хлеба и хлебобулочных изделий. Набор и обучение…
    Профильное высшее образование. Стаж работы по профильной специальности не менее 5 лет