47187554Обновлено 2 декабряБыл(а) на этой неделе


Работа в Москве / Резюме / Топ-персонал / Заведующий производством
33 года (родился 22 августа 1986), высшее образование, cостоит в браке, есть дети
Москва
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Заведующий производством

готов к командировкам
60 000

Опыт работы 14 лет и 4 месяца

    • май 2019 – работает сейчас
    • 8 месяцев

    Су-Шеф

    Наше-Ваше ( Фабрика Кихни), Москва
    Производство продуктов общественного питания для магазинов, французского посольства, банкетов.

    Обязанности:

    Управление персоналом на производстве. Соблюдение санитарии на производстве. Ведение бракеражного журнала и журналов по производству. Заказ сырья согласно потребности производства. Рациональное испольщование сырья. Обучение персонала с нуля, обучение работе с ТК. Проработка новых блюд, написание ТК с подробным описанием приготовления.
    • май 2018 – работает сейчас
    • 1 год и 8 месяцев

    Заведующий производством (шеф-повар)

    Перекрёсток, Москва
    Сетевой магазин с собственным производством

    Обязанности:

    Управление персоналом на производстве. Поддержание каждодневного ассортимента на прилавках. Заказ сырья согласно потребности производства. Рациональное испольщование сырья. Обучение персонала.
    • июль 2012 – август 2017
    • 5 лет и 2 месяца

    Технолог кондитерского предприятия

    Сладкофф, Москва
    Производство кондитерских изделий

    Обязанности:

    Рациональное распределение работников по рабочим местам согласно производственному заданю, контроль качества выпускаемой продукции. Своевременно и быстрое решение возникших нештатных ситуаций. Своевременно исполнять полученные задания по производству. Ведение отчётов в 1С и МС office (сырьё, произведённая продукция).
    • январь 2005 – июнь 2017
    • 12 лет и 6 месяцев

    Начальник смены, технолог

    Юникейк, Москва
    Производство кондитерских изделий

    Обязанности:

    Рациональное распределение работников по рабочим местам согласно производственному заданю, контроль качества выпускаемой продукции. Своевременно и быстрое решение возникших нештатных ситуаций. Своевременно исполнять полученные задания по производству. Ведение отчётов в 1С и МС office (сырьё, произведённая продукция).