Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 28399611
29 ноября

Заведующий производством

По договоренности
полный рабочий день
на территории работодателя
47 лет (27 мая 1969), женский, высшее образование, замужем, есть дети
Москва, Зеленоград (Москва), м. Речной вокзал, м. Митино, м. Пятницкое Шоссе
Гражданство: Россия
Работала
Общий рабочий стаж — 6 лет и 1 месяц

июль 2004 — июль 2010
6 лет и 1 месяц

Заведующая производством

Авто дом БМW.

Разработка блюд, составление технологических карт, составление меню. Обслуживание банкетов, фуршетов.
Контроль за производственным персоналом, составление графиков выхода персонала.
Ввод новых сотрудников и их обучение производственным процессам,
технологии производства;
Составление заявок и контроль получения сырья на производство;
Контроль изготавливаемой продукции, соблюдение закладок и качества
выпускаемой продукции;
Ведение производственного контроля;
Взаимодействие со складским хозяйством по вопросам качества сырья;
Проверка качества входного сырья от поставщиков;
Обеспечение соблюдения температурного режима в производственных цехах;
Контроль и минимизация остатков сырья, заготовок и готовой продукции;
Обеспечение выполнения сотрудниками санитарных и гигиенических норм.

Ключевые навыки
Пользователь ПК: Excel, Word, 1С “Зарплата и кадры”
23 июня 2005г. – семинары «Как организовать шведский стол» и
«Организация банкетного обслуживания».
22сентября 2010г.- профессиональная переподготовка в Российском государственном социальном университете по программе “Менеджмент персонала”
Училась

по 1992

Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова , г. Москва. Уровень образования: Высшее. Факультет: Технологический. Специальность: Инженер-технолог. Форма обучения: Вечерняя.
Знает и умеет
Водительские права категории B
О себе

Целеустремленная, трудолюбивая, пунктуальная, ответственная, эрудированная, чистоплотная, коммуникабельная, доброжелательная. Свободно вхожу в контакт с людьми.

Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 28399611 обновлено 29 ноября, 13:36
Заведующий производством
По договоренности, работа на территории работодателя, полный рабочий день
Женщина, 47 лет (27 мая 1969)
Замужем, есть дети, гражданство Россия
Москва, Зеленоград (Москва) (м. Речной вокзал, м. Митино, м. Пятницкое Шоссе)
Опыт работы 6 лет и 1 месяц
Заведующая производством
6 лет 1 месяц
июль 2004  — июль 2010
Авто дом БМW
Разработка блюд, составление технологических карт, составление меню. Обслуживание банкетов, фуршетов.
Контроль за производственным персоналом, составление графиков выхода персонала.
Ввод новых сотрудников и их обучение производственным процессам,
технологии производства;
Составление заявок и контроль получения сырья на производство;
Контроль изготавливаемой продукции, соблюдение закладок и качества
выпускаемой продукции;
Ведение производственного контроля;
Взаимодействие со складским хозяйством по вопросам качества сырья;
Проверка качества входного сырья от поставщиков;
Обеспечение соблюдения температурного режима в производственных цехах;
Контроль и минимизация остатков сырья, заготовок и готовой продукции;
Обеспечение выполнения сотрудниками санитарных и гигиенических норм.
Высшее образование
1992
Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова
Технологический
Вечерняя форма обучения
Инженер-технолог
Навыки и умения
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Пользователь ПК: Excel, Word, 1С “Зарплата и кадры”
23 июня 2005г. – семинары «Как организовать шведский стол» и
«Организация банкетного обслуживания».
22сентября 2010г.- профессиональная переподготовка в Российском государственном социальном университете по программе “Менеджмент персонала”
Дополнительные сведения
Целеустремленная, трудолюбивая, пунктуальная, ответственная, эрудированная, чистоплотная, коммуникабельная, доброжелательная. Свободно вхожу в контакт с людьми.