Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 25338345Обновлено 11 октября 2016
В избранные

Заведующий производством

85 000 Р
Жен., 47 лет (22 сентября 1969), высшее образование
Москва
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 28 лет
2 года и 9 месяцев
январь 2014 — сентябрь 2016
Заведующий производством и инженер-технолог
ООО "Элитное питание - Диета на дом", Москва, полная занятость
Работа с цехом, составление технологических карт и работа с рецептурами, проработка блюд и ввод в производство с полным расчетом себестоимости продукции. Взаимодействие с поставщиками, заказ сырья и МПЗ. Осуществление контроля над правильной эксплуатацией технологического оборудования. Управление персоналом. Санитарный контроль производства. Ведение и учет кассы.
7 лет и 6 месяцев
июль 2006 — декабрь 2013
Заведующая производством
ООО "К.Ф."Сладкий мир"", Москва, полная занятость
Организация производственного процесса. Соблюдение санитарных норм. Расстановка персонала в соответствии с заказом, составление графиков работы, подбор сотрудников, обучение и мотивация. Контроль и расчет зарплаты. В связи с успешной организацией производственного процесса, что привело к увеличению объемов пр-ва, были внедрены ночные смены. На тот момент времени произошло увеличение объемов в 10 раз (с 1500 шт до 15000 шт).
1 год и 7 месяцев
декабрь 2004 — июнь 2006
— Продукты питания зав.производством
ООО "М-Провиз", Москва, полная занятость
Составление графиков работы, расчет потребностей п/ф для смены и выпуск ГП. Контроль за приготовлением п/ф. Заказ сырья и проведение инвентаризации. Расчет зарплаты. Соблюдение санитарных норм.
11 месяцев
сентябрь 2003 — июль 2004
Технолог пищевого производства
ООО "Зарянка", МО Можайский район, полная занятость
Контроль за приготовлением полуфабрикатов и выпуском готовой продукции. Контроль за входным сырьем и ведение документации.
10 лет и 5 месяцев
март 1993 — июль 2003
Начальник технологического отдела
Ташкентский мукомольный завод №1, Ташкент, полная занятость
Ведение, составление и сдача отчетов в вышестоящие органы. Своевременные обходы цехов с указанием нарушений технологического процесса и конкретного времени на устранение. Работа с чертежами. Взаимодействие с другими подразделениями предприятия. Проведение метрологических поверок.
4 года и 11 месяцев
май 1988 — март 1993
Инженер-технолог
Проектный институт"Узпромзернопроект", Ташкент, полная занятость
Вычерчивание технолгических схем, планов этажей и отверстий под оборудование. Вычерчивание плоскостных схем аспирации. Расчет и подбор оборудования.
Высшее образование
1994
Московский государственный заочный институт пищевой промышленности, Москва Институт технологий пищевых производств, Технология хранения и переработки зерна инженер-технолог
Технология хранения и переработки зерна
Заочная форма обучения
Инженер-технолог
Навыки и умения
Профессиональные навыки
Нацеленность на результат. Опыт подбора, обучения, адаптации и мотивации персонала. Умение организовывать и контролировать производственные процессы. Быстрая обучаемость
Дополнительные сведения
Знание программы 1С, уверенный пользователь ПК и корпоративных порталов.
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Директор, управляющий кафе, управляющий рестораном, заведующий столовой, заведующий производством
По договоренности
Руководитель службы питания, Клиническая больница № 1 "Медси".
Директор, управляющий кафе, управляющий рестораном, заведующий столовой, заведующий производством
Заведующий производством / Шеф-повар / Заведующий столовой
По договоренности
Заведующая производством корпоративной столовой / Заведующая столовой, ЗАО "БРПИ"(Баскин Роббинс).
45 резюме
Резюме № 25338345 в открытом доступе Последнее обновление 11 октября 2016, 10:30

Резюме

Заведующий производством 85 000
Дата рождения: 22 сентября 1969, 47 лет.
Москва
01.2014—09.2016   2 года 9 месяцев
Заведующий производством и инженер-технолог
ООО "Элитное питание - Диета на дом", г. Москва, полная занятость.
Работа с цехом, составление технологических карт и работа с рецептурами, проработка блюд и ввод в производство с полным расчетом себестоимости продукции. Взаимодействие с поставщиками, заказ сырья и МПЗ. Осуществление контроля над правильной эксплуатацией технологического оборудования. Управление персоналом. Санитарный контроль производства. Ведение и учет кассы.
07.2006—12.2013   7 лет 6 месяцев
Заведующая производством
ООО "К.Ф."Сладкий мир"", г. Москва, полная занятость.
Организация производственного процесса. Соблюдение санитарных норм. Расстановка персонала в соответствии с заказом, составление графиков работы, подбор сотрудников, обучение и мотивация. Контроль и расчет зарплаты. В связи с успешной организацией производственного процесса, что привело к увеличению объемов пр-ва, были внедрены ночные смены. На тот момент времени произошло увеличение объемов в 10 раз (с 1500 шт до 15000 шт).
12.2004—06.2006   1 год 7 месяцев
— Продукты питания зав.производством
ООО "М-Провиз", г. Москва, полная занятость.
Составление графиков работы, расчет потребностей п/ф для смены и выпуск ГП. Контроль за приготовлением п/ф. Заказ сырья и проведение инвентаризации. Расчет зарплаты. Соблюдение санитарных норм.
09.2003—07.2004   11 месяцев
Технолог пищевого производства
ООО "Зарянка", г. МО Можайский район, полная занятость.
Контроль за приготовлением полуфабрикатов и выпуском готовой продукции. Контроль за входным сырьем и ведение документации.
03.1993—07.2003   10 лет 5 месяцев
Начальник технологического отдела
Ташкентский мукомольный завод №1, г. Ташкент, полная занятость.
Ведение, составление и сдача отчетов в вышестоящие органы. Своевременные обходы цехов с указанием нарушений технологического процесса и конкретного времени на устранение. Работа с чертежами. Взаимодействие с другими подразделениями предприятия. Проведение метрологических поверок.
05.1988—03.1993   4 года 11 месяцев
Инженер-технолог
Проектный институт"Узпромзернопроект", г. Ташкент, полная занятость.
Вычерчивание технолгических схем, планов этажей и отверстий под оборудование. Вычерчивание плоскостных схем аспирации. Расчет и подбор оборудования.
Высшее
1994
Московский государственный заочный институт пищевой промышленности, Москва Институт технологий пищевых производств, Технология хранения и переработки зерна инженер-технолог
Факультет: Технология хранения и переработки зерна
Заочная форма обучения
Специальность: Инженер-технолог
Навыки и умения
Профессиональные навыки
Нацеленность на результат. Опыт подбора, обучения, адаптации и мотивации персонала. Умение организовывать и контролировать производственные процессы. Быстрая обучаемость
Дополнительные сведения
Знание программы 1С, уверенный пользователь ПК и корпоративных порталов.