Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 27691916Обновлено 22 сентября 2016
В избранные

Заместитель директора

50 000 Р, сменный график работы
Муж., 41 год (11 ноября 1975), среднее образование, женат, есть дети
Москва, Ювао
Не готов к командировкам, гражданство: Россия
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 13 лет и 3 месяца
2 года
октябрь 2014 — сентябрь 2016
Администратор ресторана
ооо "МПИТ" кафе ПиВита, г. Москва, полная занятость., Москва, полная занятость
Контроль работы всех подразделений ресторана. Проведение инвентаризации, ведение кассовой книги, ведение документации.
Подбор и обучение персонала, аттестация, тренинг.
Заключение договоров с поставщиками, заказ и прием продуктов и алкоголя, анализ цен.
Финансовая и кассовая отчетность.
Прием и проведение банкетов.
Оптимизация трудозатрат персонала.
Знание программы R-keeper Microsoft Excel / Word
3 месяца
июль  — сентябрь 2014
Администратор
ООО"Белая река" ресторан Нескучный сад, Москва, полная занятость
Контроль работы и качества: официантов, барменов, кассиров, техперсонала, уборщиц и т.д. Составление графиков. Полное открытие и закрытие смены. Проведение инвентаризации. Подбор и обучение персонала, аттестация, тренинг. Прием и проведение банкетов. К сожалению по постановлению правительства Москвы заведение было закрыто. Оно располагалось на набережной Москвы.
4 года и 9 месяцев
ноябрь 2009 — июль 2014
Заместитель директора
ООО Локаль бар-ресторан Территория, Москва, полная занятость
Контроль работы всех подразделений ресторана. Проведение инвентаризации, ведение кассовой книги, ведение документации.
Подбор и обучение персонала, аттестация, тренинг. Заключение договоров. Финансовая и кассовая отчетность.
Взаимодействие с контролирующими организациями. Прием и проведение банкетов.
Оптимизация трудозатрат персонала.
3 года
ноябрь 2006 — октябрь 2009
Бармен
ООО Пушкин ресторан Бочка, Москва, полная занятость
Составление графиков. Инвентаризация. Снятие остатков. Обслуживание гостей за стойкой
1 год и 2 месяца
октябрь 2003 — ноябрь 2004
Бармен
Спорт-тайм 2000 казино, Москва, полная занятость
Составление графиков. Инвентаризация. Снятие остатков. Обслуживание гостей за стойкой
2 года и 2 месяца
август 2000 — сентябрь 2002
Бармен
ресторан Махараджа, Москва, полная занятость
Составление графиков. Инвентаризация. Снятие остатков. Обслуживание гостей за стойкой
Среднее образование
Курсы
2009
Виником
Сомелье
Москва
1997
Барменская Ассоциация России
Бармен
1997
Навыки и умения
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Организаторские способности
Ответственность, способность самостоятельно принимать решения.
Быстрообучаемость и огромное желание работать в сфере ресторанного бизнеса, развиваться и узнавать
что-то новое, предлагать свои идеи.
Опыт работы в команде и руководство большим коллективом.
Умение создавать высокий уровень сервиса и атмосферу гостеприимства путем грамотного руководства командой.
Имею опыт открытия заведения с нуля.
Проведение инвентаризации, ведение кассовой книги, ведение документации по экологии и т.д..
Подбор и обучение персонала, аттестация, тренинг. Заключение договоров. Финансовая и кассовая отчетность. Взаимодействие с контролирующими организациями. Прием и проведение банкетов.
Оптимизация трудозатрат персонала.
Также закончил школу сомелье.
Дополнительные сведения
Также работал в должности бармена ООО «Ветерра» Панчо пицца, казино Сол.
Имею опыт открытия заведения с нуля
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Управляющий, директор, заместитель директора
50 000 Р
Управляющий, ООО "Роза ветров"
Заместитель директора ресторана, администратор, менеджер
По договоренности
Менеджер ресторана, ООО Рестпроект
Заместитель директора ресторана, администратор, менеджер
Заместитель директора
50 000 Р
Заместитель директора, Эй Кей Ресторантс Раша
Смотреть все резюме
Резюме № 27691916 в открытом доступе Последнее обновление 22 сентября 2016, 21:00

Резюме

Заместитель директора 50 000
Не готов к командировкам, сменный график работы.
Дата рождения: 11 ноября 1975, 41 год. Женат, есть дети, гражданство Россия.
Москва, Ювао
10.2014—09.2016   2 года
Администратор ресторана
ооо "МПИТ" кафе ПиВита, г. Москва, полная занятость., г. Москва, полная занятость.
Контроль работы всех подразделений ресторана. Проведение инвентаризации, ведение кассовой книги, ведение документации.
Подбор и обучение персонала, аттестация, тренинг.
Заключение договоров с поставщиками, заказ и прием продуктов и алкоголя, анализ цен.
Финансовая и кассовая отчетность.
Прием и проведение банкетов.
Оптимизация трудозатрат персонала.
Знание программы R-keeper Microsoft Excel / Word
07.2014—09.2014   3 месяца
Администратор
ООО"Белая река" ресторан Нескучный сад, г. Москва, полная занятость.
Контроль работы и качества: официантов, барменов, кассиров, техперсонала, уборщиц и т.д. Составление графиков. Полное открытие и закрытие смены. Проведение инвентаризации. Подбор и обучение персонала, аттестация, тренинг. Прием и проведение банкетов. К сожалению по постановлению правительства Москвы заведение было закрыто. Оно располагалось на набережной Москвы.
11.2009—07.2014   4 года 9 месяцев
Заместитель директора
ООО Локаль бар-ресторан Территория, г. Москва, полная занятость.
Контроль работы всех подразделений ресторана. Проведение инвентаризации, ведение кассовой книги, ведение документации.
Подбор и обучение персонала, аттестация, тренинг. Заключение договоров. Финансовая и кассовая отчетность.
Взаимодействие с контролирующими организациями. Прием и проведение банкетов.
Оптимизация трудозатрат персонала.
11.2006—10.2009   3 года
Бармен
ООО Пушкин ресторан Бочка, г. Москва, полная занятость.
Составление графиков. Инвентаризация. Снятие остатков. Обслуживание гостей за стойкой
10.2003—11.2004   1 год 2 месяца
Бармен
Спорт-тайм 2000 казино, г. Москва, полная занятость.
Составление графиков. Инвентаризация. Снятие остатков. Обслуживание гостей за стойкой
08.2000—09.2002   2 года 2 месяца
Бармен
ресторан Махараджа, г. Москва, полная занятость.
Составление графиков. Инвентаризация. Снятие остатков. Обслуживание гостей за стойкой
Среднее
Курсы и тренинги
2009
Виником
Сомелье
Москва
1997
Барменская Ассоциация России
Бармен
1997
Навыки и умения
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
Организаторские способности
Ответственность, способность самостоятельно принимать решения.
Быстрообучаемость и огромное желание работать в сфере ресторанного бизнеса, развиваться и узнавать
что-то новое, предлагать свои идеи.
Опыт работы в команде и руководство большим коллективом.
Умение создавать высокий уровень сервиса и атмосферу гостеприимства путем грамотного руководства командой.
Имею опыт открытия заведения с нуля.
Проведение инвентаризации, ведение кассовой книги, ведение документации по экологии и т.д..
Подбор и обучение персонала, аттестация, тренинг. Заключение договоров. Финансовая и кассовая отчетность. Взаимодействие с контролирующими организациями. Прием и проведение банкетов.
Оптимизация трудозатрат персонала.
Также закончил школу сомелье.
Дополнительные сведения
Также работал в должности бармена ООО «Ветерра» Панчо пицца, казино Сол.
Имею опыт открытия заведения с нуля