Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 20937323
16 октября

Заместитель директора, руководитель предприятия питания

65 000 руб.
не имеет значения
не имеет значения
40 лет (20 января 1976), женский, высшее образование, не замужем, есть дети
Москва, Москва, готова к переезду в Санкт-Петербург
Готова к командировкам, гражданство: Россия
Работала
Общий рабочий стаж — 10 лет и 1 месяц

июль 2014 — н.в.
2 года и 6 месяцев

Начальник подгруппы

(Полная занятость)

Домодедово кэтеринг сервис, г. Москва.

Управление рестораном

апрель 2013 — май 2014
1 год и 2 месяца

Заместитель генерального директора

(Полная занятость)

Муниципальное автономное учреждение, г. Киров.

Выполняла управленческие обязанности, связанные с процессом организации питания в 63 столовых, занималась подбором и расстановкой кадров, организовывала и контролировала формирование и учет нормативно-технологической документации, вела мониторинг функционирования торгово-технологического оборудования, выполняла контроль за исполнением договорных обязательств в рамках заключенных контрактов, взаимодействовала с контролирующими и регламентирующими органами, анализировала финансово-экономическую деятельности предприятия и т.д.

январь 2012 — февраль 2013
1 год и 2 месяца

Управляющая кафе

(Полная занятость)

ООО "Сана", г. Киров.

Выполняла управленческие обязанности по работе с персоналом: официанты, бармены, охрана, вела организацию контроля за производством, вела учет и контроль  товарно-денежных ценностей, проводила мероприятия, направленные на улучшение конкурентоспособности предприятия и т. д.

декабрь 2008 — декабрь 2011
3 года и 1 месяц

Директор ООО

(Частичная занятость)

ООО "Столовая", г. Киров (Кировская область).

Выполняла управленческие обязанности, направленные на положительный результат работы предприятия, представляла интересы фирмы в различных службах и инстанциях, выполняла кадровую работу, работу, связанную с бесперебойным функционированием предприятия, анализировала финансово-экономическую деятельность, заключала договора с поставщиками и контрагентами и т.д.

октябрь 2006 — декабрь 2011
5 лет и 3 месяца

Технолог

(Полная занятость)

ООО "Маяк", г. Киров (Кировская область).

Разрабатывала и вводила в эксплуатацию новое предприятие питания, закупала оборудование, инвентарь заключала договора с поставщиками на поставку необходимого сырья, вела поиск новых видов сырья, необходимых для реализации планов внедрения новых блюд, работала с линейным составом по вопросу качества приготовления блюд, ассортимента выпускаемой продукции, разрабатывала и внедряла новые виды блюд, составляла отчеты о хозяйственной деятельности предприятия и т.д.

Ключевые навыки
- стаж работы в предприятиях общественного питания 20 лет;
- профессиональный путь от повара 2 разряда до директора предприятия;
- опыт запуска нового предприятия в эксплуатацию, начиная от разработки проекта расстановки оборудования до открытия данного предприятия для приема посетителей;
- умение составлять технологическую документацию, калькуляцию блюд;
- навыки анализа финансово-экономической деятельности предприятия;
- опыт общения и работы с различными госслужбами (Роспотребнадзор, ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии, Центр сертификации и метрологии, налоговая служба РФ и т.д.)
Училась

по 2006

Вятский государственный гуманитарный университет Уровень образования: Высшее. Факультет: Экономики. Специальность: Коммерция. Форма обучения: Заочная.

по 2000

Профессиональный лицей № 49 Уровень образования: Среднее специальное. Специальность: Технолог общественного питания. Форма обучения: Вечерняя.
Знает и умеет
Водительские права категории B
О себе

Возможность командировок: есть
О себе: Коммуникабельная, желание работать в молодом перспективном коллективе, благодаря моей коммуникабельности, мне всегда удавалось легко находить единомышленников как среди руководства компании так и среди коллег, что благоприятно сказывалось на показателях работы предприятия.

Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 20937323 обновлено 16 октября, 10:24
Заместитель директора, руководитель предприятия питания
65 000 Р, готова к командировкам
Женщина, 40 лет (20 января 1976)
Не замужем, есть дети, гражданство Россия
Москва, Москва, готова к переезду в Санкт-Петербург
Опыт работы 10 лет и 1 месяц
Начальник подгруппы
2 года 6 месяцев
июль 2014  — н.в.
Домодедово кэтеринг сервис, Москва, полная занятость
Управление рестораном
Заместитель генерального директора
1 год 2 месяца
апрель 2013  — май 2014
Муниципальное автономное учреждение, Киров, полная занятость
Выполняла управленческие обязанности, связанные с процессом организации питания в 63 столовых, занималась подбором и расстановкой кадров, организовывала и контролировала формирование и учет нормативно-технологической документации, вела мониторинг функционирования торгово-технологического оборудования, выполняла контроль за исполнением договорных обязательств в рамках заключенных контрактов, взаимодействовала с контролирующими и регламентирующими органами, анализировала финансово-экономическую деятельности предприятия и т.д.
Управляющая кафе
1 год 2 месяца
январь 2012  — февраль 2013
ООО "Сана", Киров, полная занятость
Выполняла управленческие обязанности по работе с персоналом: официанты, бармены, охрана, вела организацию контроля за производством, вела учет и контроль  товарно-денежных ценностей, проводила мероприятия, направленные на улучшение конкурентоспособности предприятия и т. д.
Директор ООО
3 года 1 месяц
декабрь 2008  — декабрь 2011
ООО "Столовая", Киров (Кировская область), частичная занятость
Выполняла управленческие обязанности, направленные на положительный результат работы предприятия, представляла интересы фирмы в различных службах и инстанциях, выполняла кадровую работу, работу, связанную с бесперебойным функционированием предприятия, анализировала финансово-экономическую деятельность, заключала договора с поставщиками и контрагентами и т.д.
Технолог
5 лет 3 месяца
октябрь 2006  — декабрь 2011
ООО "Маяк", Киров (Кировская область), полная занятость
Разрабатывала и вводила в эксплуатацию новое предприятие питания, закупала оборудование, инвентарь заключала договора с поставщиками на поставку необходимого сырья, вела поиск новых видов сырья, необходимых для реализации планов внедрения новых блюд, работала с линейным составом по вопросу качества приготовления блюд, ассортимента выпускаемой продукции, разрабатывала и внедряла новые виды блюд, составляла отчеты о хозяйственной деятельности предприятия и т.д.
Высшее образование
2006
Вятский государственный гуманитарный университет
Экономики
Заочная форма обучения
Коммерция
Среднее специальное образование
2000
Профессиональный лицей № 49
Вечерняя форма обучения
Технолог общественного питания
Навыки и умения
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
- стаж работы в предприятиях общественного питания 20 лет;
- профессиональный путь от повара 2 разряда до директора предприятия;
- опыт запуска нового предприятия в эксплуатацию, начиная от разработки проекта расстановки оборудования до открытия данного предприятия для приема посетителей;
- умение составлять технологическую документацию, калькуляцию блюд;
- навыки анализа финансово-экономической деятельности предприятия;
- опыт общения и работы с различными госслужбами (Роспотребнадзор, ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии, Центр сертификации и метрологии, налоговая служба РФ и т.д.)
Дополнительные сведения
Возможность командировок: есть
О себе: Коммуникабельная, желание работать в молодом перспективном коллективе, благодаря моей коммуникабельности, мне всегда удавалось легко находить единомышленников как среди руководства компании так и среди коллег, что благоприятно сказывалось на показателях работы предприятия.