Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 20937323Обновлено 13 марта
В избранные

Заместитель директора, руководитель предприятия питания

100 000 Р
Жен., 41 год (20 января 1976), высшее образование, не замужем, есть дети
Москва, Москва , готова к переезду в Санкт-Петербург
Готова к командировкам, гражданство: Россия
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 10 лет и 11 месяцев
3 года и 4 месяца
июль 2014 — н.в.
Начальник подгруппы
Домодедово кэтеринг сервис, Москва, полная занятость
Управление рестораном
1 год и 2 месяца
апрель 2013 — май 2014
Заместитель генерального директора
Муниципальное автономное учреждение, Киров, полная занятость
Выполняла управленческие обязанности, связанные с процессом организации питания в 63 столовых, занималась подбором и расстановкой кадров, организовывала и контролировала формирование и учет нормативно-технологической документации, вела мониторинг функционирования торгово-технологического оборудования, выполняла контроль за исполнением договорных обязательств в рамках заключенных контрактов, взаимодействовала с контролирующими и регламентирующими органами, анализировала финансово-экономическую деятельности предприятия и т.д.
1 год и 2 месяца
январь 2012 — февраль 2013
Управляющая кафе
ООО "Сана", Киров, полная занятость
Выполняла управленческие обязанности по работе с персоналом: официанты, бармены, охрана, вела организацию контроля за производством, вела учет и контроль  товарно-денежных ценностей, проводила мероприятия, направленные на улучшение конкурентоспособности предприятия и т. д.
3 года и 1 месяц
декабрь 2008 — декабрь 2011
Директор ООО
ООО "Столовая", Киров (Кировская область), частичная занятость
Выполняла управленческие обязанности, направленные на положительный результат работы предприятия, представляла интересы фирмы в различных службах и инстанциях, выполняла кадровую работу, работу, связанную с бесперебойным функционированием предприятия, анализировала финансово-экономическую деятельность, заключала договора с поставщиками и контрагентами и т.д.
5 лет и 3 месяца
октябрь 2006 — декабрь 2011
Технолог
ООО "Маяк", Киров (Кировская область), полная занятость
Разрабатывала и вводила в эксплуатацию новое предприятие питания, закупала оборудование, инвентарь заключала договора с поставщиками на поставку необходимого сырья, вела поиск новых видов сырья, необходимых для реализации планов внедрения новых блюд, работала с линейным составом по вопросу качества приготовления блюд, ассортимента выпускаемой продукции, разрабатывала и внедряла новые виды блюд, составляла отчеты о хозяйственной деятельности предприятия и т.д.
Высшее образование
2006
Вятский государственный гуманитарный университет
Экономики
Заочная форма обучения
Коммерция
Среднее специальное образование
2000
Профессиональный лицей № 49
Вечерняя форма обучения
Технолог общественного питания
Навыки и умения
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
- стаж работы в предприятиях общественного питания 20 лет;
- профессиональный путь от повара 2 разряда до директора предприятия;
- опыт запуска нового предприятия в эксплуатацию, начиная от разработки проекта расстановки оборудования до открытия данного предприятия для приема посетителей;
- умение составлять технологическую документацию, калькуляцию блюд;
- навыки анализа финансово-экономической деятельности предприятия;
- опыт общения и работы с различными госслужбами (Роспотребнадзор, ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии, Центр сертификации и метрологии, налоговая служба РФ и т.д.)
Дополнительные сведения
Возможность командировок: есть
О себе: Коммуникабельная, желание работать в молодом перспективном коллективе, благодаря моей коммуникабельности, мне всегда удавалось легко находить единомышленников как среди руководства компании так и среди коллег, что благоприятно сказывалось на показателях работы предприятия.
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Директор ресторана
По договоренности
Директор ресторана, ООО "Сити-Град!
Директор по корпоративному питанию
По договоренности
Руководитель производства фабрики-кухни, Азбука вкуса
Директор по корпоративному питанию
Директор
По договоренности
Менеджер ресторана, "Village kitchen "
Директор
Смотреть все резюме
Резюме № 20937323 в открытом доступе Последнее обновление 13 марта, 21:17

Резюме

Заместитель директора, руководитель предприятия питания 100 000
Готова к командировкам.
Дата рождения: 20 января 1976, 41 год. Не замужем, есть дети, гражданство Россия.
Москва, Москва, готова к переезду в Санкт-Петербург
07.2014—н.в.   3 года 4 месяца
Начальник подгруппы
Домодедово кэтеринг сервис, г. Москва, полная занятость.
Управление рестораном
04.2013—05.2014   1 год 2 месяца
Заместитель генерального директора
Муниципальное автономное учреждение, г. Киров, полная занятость.
Выполняла управленческие обязанности, связанные с процессом организации питания в 63 столовых, занималась подбором и расстановкой кадров, организовывала и контролировала формирование и учет нормативно-технологической документации, вела мониторинг функционирования торгово-технологического оборудования, выполняла контроль за исполнением договорных обязательств в рамках заключенных контрактов, взаимодействовала с контролирующими и регламентирующими органами, анализировала финансово-экономическую деятельности предприятия и т.д.
01.2012—02.2013   1 год 2 месяца
Управляющая кафе
ООО "Сана", г. Киров, полная занятость.
Выполняла управленческие обязанности по работе с персоналом: официанты, бармены, охрана, вела организацию контроля за производством, вела учет и контроль  товарно-денежных ценностей, проводила мероприятия, направленные на улучшение конкурентоспособности предприятия и т. д.
12.2008—12.2011   3 года 1 месяц
Директор ООО
ООО "Столовая", г. Киров (Кировская область), частичная занятость.
Выполняла управленческие обязанности, направленные на положительный результат работы предприятия, представляла интересы фирмы в различных службах и инстанциях, выполняла кадровую работу, работу, связанную с бесперебойным функционированием предприятия, анализировала финансово-экономическую деятельность, заключала договора с поставщиками и контрагентами и т.д.
10.2006—12.2011   5 лет 3 месяца
Технолог
ООО "Маяк", г. Киров (Кировская область), полная занятость.
Разрабатывала и вводила в эксплуатацию новое предприятие питания, закупала оборудование, инвентарь заключала договора с поставщиками на поставку необходимого сырья, вела поиск новых видов сырья, необходимых для реализации планов внедрения новых блюд, работала с линейным составом по вопросу качества приготовления блюд, ассортимента выпускаемой продукции, разрабатывала и внедряла новые виды блюд, составляла отчеты о хозяйственной деятельности предприятия и т.д.
Высшее
2006
Вятский государственный гуманитарный университет
Факультет: Экономики
Заочная форма обучения
Специальность: Коммерция
Среднее специальное
2000
Профессиональный лицей № 49
Вечерняя форма обучения
Специальность: Технолог общественного питания
Навыки и умения
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
- стаж работы в предприятиях общественного питания 20 лет;
- профессиональный путь от повара 2 разряда до директора предприятия;
- опыт запуска нового предприятия в эксплуатацию, начиная от разработки проекта расстановки оборудования до открытия данного предприятия для приема посетителей;
- умение составлять технологическую документацию, калькуляцию блюд;
- навыки анализа финансово-экономической деятельности предприятия;
- опыт общения и работы с различными госслужбами (Роспотребнадзор, ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии, Центр сертификации и метрологии, налоговая служба РФ и т.д.)
Дополнительные сведения
Возможность командировок: есть
О себе: Коммуникабельная, желание работать в молодом перспективном коллективе, благодаря моей коммуникабельности, мне всегда удавалось легко находить единомышленников как среди руководства компании так и среди коллег, что благоприятно сказывалось на показателях работы предприятия.