Привлекайте лучших кандидатов с помощью видеовакансий!
Расскажите о своей компании с помощью видео и получите больше откликов!
Эти компании уже загрузили видео:
Смотрите, как это делают другие, и загружайте свои!

Резюме «Управляющий рестораном» в Москве

Найдено 14 795 резюме
После регистрации будет доступно 25 328 резюме
Сортировать по релевантности
релевантности
Обновлено в 02:47
По договоренности 29 лет Москва готов к переезду стаж 4 года и 1 месяц
Управляющий рестораном / Бар менеджер 6 месяцев (по октябрь 2017)
Наметкин Бар
Открытие Ресторана с " 0 " Управление всеми подразделениями ресторана (Зал, Кухня, Бар, Арт мероприятия и т.д.) Организация и контроль работы ресторана в полном объеме Поддержание и контроль уровня сервиса в соответствии с принятыми стандартами Управления коллективом от 50 человек Ведение переговоров Планирование и расстановка кадрового ресурса в ресторане Подбор руководящего и линейного персонала Увеличение продаж Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки и помощи в ресторане Взаимодействие с посетителями, индивидуальный подход к важным гостям, в т.ч. непосредственная работа в зале Формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству. Работа по маркетингу ресторана Создание авторской коктейльной карты, карты бара и винной карты под концепцию заведения. Организация бара с нуля, подбор персонала, обучение, подбор посуды, оборудования, инвентаря. Разработка эргономики рабочего места. Работа с поставщиками винно торговоых компаний. Тренинги и повышение продаж бара. Работа за контактной барной стойкой. Сезонное обновление меню.
Консалтинг, Бар-Менеджер, Консалтинг Бар Менеджер, Бар-Менеджер, Управляющий рестораном, Консалтинг Бар Менеджер, Сетевой Бар Менеджер, Старший Бармен, Старший Бармен, Старший Бармен, Старший Бармен скрыть
Обновлено в 01:28
120 000 Р 34 года Москва Английский (Базовый) и еще 1 Английский (Базовый) Немецкий (Базовый) скрыть стаж 4 года и 5 месяцев
Управляющий рестораном 6 месяцев (по ноябрь 2017)
ООО "Ресторатор", Лук Кафе
- бесперебойная работа ресторана и банкетных залов; - управление штатом сотрудников от 40 человек; - взаимодействие со всеми госструктурами (СЭС, пожарная инспекция, департамент торговли и услуг, миграционная служба, органы внутренних дел и тд.); - пролонгация деятельности алкогольной лицензии (сбор документов, подача заявления лично); - подбор персонала, обучение и адаптация; - разработка и исполнение мотивационной программы для персонала, а также период ее выплаты; - создание и внедрение всех стандартов работы в ресторане; - повышение уровня сервиса обслуживания, а также среднего чека; - решение всех технических вопросов в ресторане (вентиляция, кондиционирование, обслуживание всей техники и тд.); - взаимодействие с поставщиками, анализ рынка, предложения; - организация процесса инвентаризации и прямое участие в ней; - взаимодействие с гостями, непосредственная работа в зале; - бюджетирование, контроль статей, ведение документооборота; - разработка стратегии нового этапа развития (ресторану пошел 7-ой год) и локальный маркетинг - полная финансовая отчётность.
Владелец компании, Управляющий рестораном, Директор по развитию и руководитель отдела продаж, Управляющий, Управляющий скрыть
Стартовая вакансия
Начните подбор со стартовой вакансии всего за 2000 Р
Обновлено в 00:17
60 000 Р 43 года Москва готова к переезду в Екатеринбург стаж 13 лет и 7 месяцев
Заместитель директора 3 месяца (по январь 2018)
Сеть ресторанов "КФС"
Обеспечение бесперебойной работы ресторана, снабжение необходимым составом продуктов, контроль приготовления блюд. Максимально увеличивать продажи и прибыль.
Обновлено в 00:15
100 000 Р 43 года Москва Английский (Базовый) стаж 16 лет и 5 месяцев
Управляющая рестораном 2 года и 7 месяцев (по настоящее время)
Ресторан BARLOTTI
* Оперативное управление предприятием * Анализ эффективности продаж, разработка и внедрение мероприятий направленных на увеличение товарооборота. * Планирование и контроль исполнение всех целевых показателей, полная управленческая отчетность, контроль бухгалтерской отчетности. * Подготовка и сдача ежемесячной /квартальной и другой отчетности для учредителей. * Работа с поставщиками, мониторинг цен, составление графика платежей. * Организация и оптимизация бизнес- процессов на предприятии. * Ведение и учёт внутренней документации. * Контроль ПХД * Взаимодействие с контролирующими органами. * Организация и проведение банкетов. * Организация набора и обучение персонала. * Создание эффективной команды. * Организация тренингов с целью повышения профессиональных навыков сотрудников. * Создание благоприятной атмосферы заведения.
Заместитель директора, Управляющий рестораном, Старший менеджер, Исполнительный директор, Менеджер, Менеджер, Официант, Официант, Официант скрыть
Обновлено 22 января
75 000 Р 39 лет Москва готов к переезду Английский (Базовый) стаж 13 лет
Руководитель службы доставки 1 год и 1 месяц (по январь 2018)
Аутентичной ресторан "Плов Тайм"
Запуск собственной службы доставки и сотрудничество с компаниями Foodfox, Delivery Club, UberEATS, Halal Guide. Ввёл кейтеренговые услуги. Участие в: - Международный фестиваль фейерверков, более 200 тысяч гостей фестиваля, - Международный фестиваль “Культ плова» 12 стран участников, заняли первое место, более 80 тысяч гостей, - Сабантуй… Разработка и внедрение систем обслуживания, регламентов, стандартов, организация процесса. Набор, обучение, адаптация персонала, контроль качества предоставляемых услуг. Создание и запуск сайта Организация и открытие с «0» 2-х филиалов доставки Занимался первичной бухгалтерией и контролем ФОТ. Контролировал: себестоимость, «Фуд-кост», продажи блюд, отказы, удаления, контроль инвентаризации кухни/склада, материальных ценностей состоящих на балансе ресторана, контролировал закуп и ценообразование. Имея гостевую базу, делал рассылку, приглашая на акции, направленные на удержание старых и привлечение новых Гостей.
Управляющий проектами, Управляющий, Менеджер, Бармен-официант, Официант скрыть
Обновлено 22 января
По договоренности 38 лет Москва готов к переезду стаж 15 лет и 4 месяца
Управляющий рестораном 1 год и 2 месяца (по настоящее время)
Мастер гурмэ - сеть столовых корпоративного питания официального представительства Мерседес-Бенц РУС в России
- осуществление управления сетью столовых корпоративного питания (3 объекта, свыше 1600 человек); - организация бесперебойной работы кухни, оптимизация стоимости меню, проработка блюд, организация составления технологических карт; - управление командой (40-60 человек); - ведение учета и своевременное представление учетно-отчетной документации; - контроль над качеством приготовления пищи, соблюдения правил по охране труда и техники безопасности, санитарно-технических стандартов. Достижения: • Формирование эффективной команды. • Снижение себестоимости готовых блюд до заданных диапазонов. • Улучшение вкусовых качеств блюд.
Управляющий ресторанным комплексом, Шеф-повар, Управляющий, Управляющий/шеф-повар, Управляющий рестораном при пансионате, Шеф-повар, Повар гор Цеха/ Су шеф/ шеф-повар скрыть
Обновлено 22 января
По договоренности 43 года Москва готов к переезду стаж 9 лет и 8 месяцев
Управляющий директор 11 месяцев (по январь 2015)
частный бутик-отель г.Нячанг, Вьетнам
Весь комплекс вопросов по эффективному функционированию виллы: запуск в эксплуатацию, поиск целевой аудитории, взаимодействие с гостями, обеспечение бесперебойной работы и т.д. Одновременно: консалтинг с сфере ресторанного, клубного и гостиничного бизнеса (рестораны «Москва», «Русский Дом». «Paradise», клуб «Zima», отели «Dessole Sea Lion Beach Resort 4*», «Diamond Bay Resort & Spa 4*»)
Start-up, управляющий рестораном, Start-up, операционный управляющий, Управляющий ресторана, Старший менеджер, помощник управляющего, Бренд-менеджер ресторана, Генеральный менеджер скрыть
Обновлено 22 января
100 000 Р 37 лет Москва готов к переезду в Сочи Английский (Свободно владею) и еще 1 Английский (Свободно владею) Русский (Свободно владею) скрыть стаж 10 лет и 4 месяца
Управляющий 10 лет и 4 месяца (по декабрь 2016)
ООО"ГЕОТЕХНОЛОГИИ"
Большой опыт в управ­­­­­­лении крупными о­б­ъ­е­к­т­ами, рестор­ан­, ­от­ел­ь, ­ банны­й к­омп­лек­с: ­"Ос­о­бняк­" Со­чи 1­га з­е­мли­ ­здани­е 200­0м²­, ­"Цв­ет­ной­ 5" зд­­ание 6­­000м² ­­распо­ло­женно­е ­в цен­тр­­е гор­ода­ Сочи­ от­е­ль 4­0 н­о­меров, р­е­­сторан н­а­­ 750перс­он­­, банке­тн­­ые з­алы ­5, ­ Кара­оке ­за­­л, ка­льян­ый­ зал, ­­кули­на­рия, м­­агаз­ин, ­ барбе­­кю з­она­­ на 10­0 гос­тей­­... Ресторан выездного о­­­­­­­­­­бслуживания ­C­a­t­e­r­i­n­g­­­­so­ch­i «S­an­dr­oc­at­e­r­i­n­­g.r­u» ­& р­ес­т­ор­а­н­ «­V­a­­v­­i­lo­n.­ru­»­ & ­р­ест­­о­ран­­ ­《Os­ob­nya­k­-­soc­h­i­.ru­­》­­& ­­­­кафе м­­­ексик­а­­н­ской­ ­­к­ухни­ 《­­Не­Реа­ль­­на­я-К­у­­­х­­ня­》­ ка­ф­­е ка­вка­­з­­ской­ ку­­х­­ни 《L­ime­­K­­afe》《­ка­­­ф­­­е-с­­очи.­рф­­­》& к­­афе ка­­­вказ­­ской­­ к­­ухни《­­Алав­­е­­­­рды》&­­­ св­­ад­е­бны­й ­­зал ­­《Ц­­ветн­ой­­­5》  Должностные обязанно­­­­­­­­­­сти:­­ Разработка концепции­­­­­­­­­­ работы пред­п­р­и­я­т­и­я­. Разработка и формиро­­­­­­­­­­вание штатно­г­о­ ­р­а­с­п­и­­­­са­ни­я. Разработка регламент­­­­­­­­­­а для персон­а­л­а­.­­­­ Финансовый контроль ­­­­­­­­­­и бюджетиров­а­н­и­е­.­­­­ Подбор и обучение пе­­­­­­­­­­рсонала.­­ Проведение банкетов ­­­­­­­­­­и корпоратив­н­ы­х­ ­в­е­ч­е­­­­ри­но­к ­(д­о ­10­00­ ч­­ел­­ов­­ек)­. Разработка промо-мер­­­­­­­­­­оприятий.­­ Разработка концертны­­­­­­­­­­х мероприяти­й­.­­­­ Контроль технологиче­­­­­­­­­­ского процес­с­а­ ­в­с­е­х­ ­­­­по­др­аз­де­ле­ни­й ­пр­­ед­­пр­­ият­ия ­(ба­р­, ­к­ух­н­я ­т­о­­р­­­гов­ы­й з­а­л). Заключение договоров­­­­­­­­­­.­­ Маркетинг.­­­­­­­­­­ Рекламма. Промо. Акции… Сдача в аренду обору­­­­­­­­­­дования, тек­с­т­и­л­я­, ­ ­п­­­­ос­уд­ы ­дл­я ­лю­бо­го­­ м­­ер­­опр­ият­ия.
Обновлено 22 января
90 000 Р 41 год Москва Английский (Разговорный) стаж 17 лет и 9 месяцев
Директора ресторана 7 месяцев (по ноябрь 2017)
Ресторан Уильяма Ламберти "Mammina"
Стратегическое и оперативное управление рестораном. Управление финансовой и административно-хозяйственной деятельностью (товарооборот, операционная прибыль, food cost, labor cost). Анализ и улучшение финансовых показателей. Подбор и обучение персонала, разработка и внедрение новых программ мотивации. Обеспечение корректным взаимодействием между различными подразделениями ресторана. Общение с гостями (обратная связь, пожелания, претензии). Реклама, PR.
Управляющий, Управляющий, Управляющий, Управляющий, Управляющий, Заместитель генерального директора, Администратор скрыть
Обновлено 22 января
70 000 Р 33 года Москва стаж 5 лет
Бармен, официант 5 лет (по май 2016)
пиццерия
Обязанности:приготовление коктейлей, общение с гостями, привлечение новых гостей, поднятие чека, выручки, обновление барного меню......
Обновлено 22 января
По договоренности 39 лет Москва стаж 19 лет и 4 месяца
Прораб строительного участка, начальник строительного участка, менеджер по продажам строительных мат 19 лет и 4 месяца (по июнь 2017)
ООО «АРАН и К», ООО «СДС АРАН», ЗАО «Фирма Новострой», ООО «Сов-групп», ООО «Главгорснаб», ООО «Сервисснаб», ООО «Теник», ООО «СДС Медия», ООО «Стройгрупп».
Достижения: Строительство, ремонт, эксплуатация, управление – Москва и МО: ТЦ на Суздальской, ТЦ Колорит, здания Сбербанка в р-не Новокосино, ТЦ в пос. Ильинский, ТЦ на Измайловский бульваре, гостиница в Сочи, ресторан «Камергерка», ресторан «Kogo Fragola», ресторан «Колковна Петровка», ресторан «Колковна Лубянка», ресторан «ТоДаСё Суши» Пятницкая 54. Строительство, ремонт, эксплуатация - Москва и МО: коттеджные дома, квартиры, офисы, рестораны, бани, общежития и т.д.
Обновлено 22 января
По договоренности 58 лет Москва Английский (Базовый) стаж 12 лет и 4 месяца
Дежурный администратор инженер по эксплуатации 2 года и 3 месяца (по настоящее время)
ИП Банный переулок
Обязанности: Осуществление обязанностей инженера по эксплуатации.функций управляющего Осуществление пропускного режима в здание и на прилегающую территорию; Прием и сопровождение посетителей в установленном порядке; Допуск служебных автомобилей и организация парковки на территории дома
Управляющий, Начальник отдела специальных программ содействия занятости населения, Старший инженер по эксплуатации зданий, старший офис-менеджер, Управляющий ресторанами скрыть
Обновлено 22 января
120 000 Р 51 год Москва стаж 15 лет и 11 месяцев
Главный технолог департамента питания 1 год и 4 месяца (по настоящее время)
ООО "ВЕСТА" ( ТУРЕЦКО-РОССИЙСКИЙ ХОЛДИНГ )
Задача: организовать питание на стройплощадках компании. Количество рационов в сутки-4. количество отпускаемых обедов из 4-х блюд 4500-5000 в сутки. Выполнено: Разработка бизнес-плана. Бюджета, Разработка ассортимента, Оснащение оборудованием. Разработка штатного расписания, ЗАПУСК ФАБРИКИ-КУХНИ. Приведение работы фабрики к стандартам ОП. Обучение персонала. Автоматизация учета. IIKO Оптимизация затрат. Разработка стандартов отчетности, Отработка схемы логистики. автоматизирован учет расходов транспорта, учет рабочего времени. Проведение тендеров среди поставщиков.. Организация и контроль за логистикой и транспортом. Программа производственного контроля по ХАССП.
Директор по-производству / главный технолог, Директор направления корпоративного питания, Генеральный управляющий, Директор по развитию сети в управляющей компании / Управляющий рестораном, Директор по развитию производства, Заведующий производством, Директор ресторана скрыть
Обновлено 22 января
100 000 Р 35 лет Москва стаж 11 лет и 8 месяцев
Управляющий 2 года и 1 месяц (по ноябрь 2017)
Сеть ресторанов " DUCKSTARS"
• Работа с гостем, решение нестандартных ситуаций и вопросов с целью качественного обслуживания. • Управление персоналом. Достижение поставленных задач посредством формирования достаточного штата квалифицированных сотрудников. Мотивация персонала. Организация рабочего времени составление графиков и расписания работы. • Отчетность. Контроль выполнения плана продаж, разработка и внедрение мероприятий для достижения плановых показателей. В рамках внутренних процедур предоставление руководству оперативную статистику по продажам, а также аналитические выводы об изменениях рынка и возможных последствиях этих изменений, их влияние на продажи ресторана. Обеспечение прибыльности ресторана на основе грамотной маркетинговой политики и наиболее полного удовлетворения потребностей посетителей. • Планирование, организация и контроль эффективности рекламных мероприятий с целью наработки постоянной клиентской аудитории. • Обеспечение бесперебойной работы ресторана. Расчет потребности ресторана в продуктах и иных товарно-материальных ценностях, планирование и организация его материально-технического обеспечения. Развитие и выстраивание партнерских отношений с поставщиками и дизайнерами. Формирование положительного имиджа ресторана (повышение и контроль качества и культуры обслуживания посетителей ресторана; создание приятной и дружелюбной атмосферы; изучение потребительских предпочтений посетителей ресторана; подготовка предложений и их реализация по улучшению обслуживания посетителей; установление и расширение связей с общественностью и средствами массовой информации; учет и анализ жалоб, претензий и пожеланий посетителей; устранение недостатков в работе ресторана; соблюдение правил протокола и этикета).
Директор ресторана, Менеджер ресторана, Официант, бармен-кассир, наставник скрыть
Обновлено 22 января
60 000 Р 36 лет Москва стаж 2 года и 3 месяца
Управляющий рестораном 7 месяцев (по ноябрь 2016)
ООО"ОРИОЛ"
Контроль работы кулинарии. Работа с поставщиками. Введение накладных. Контроль складских помещений. Проведение инвентаризации. Взаимодействие с разрешительными органами. Сокращение затрат на производстве. Обучение линейного персонала. Контроль поступления и списание продуктов. Введение документации.
Генеральный директор, Управляющий рестораном, Управляющий рестораном скрыть
Обновлено 22 января
По договоренности 38 лет Москва Английский (Базовый) стаж 5 лет
Заместитель директора 2 года и 10 месяцев (по ноябрь 2012)
"Ресторан ЦДЛ" ( Ресторанный дом А. Деллоса)
Обновлено 22 января
По договоренности 27 лет Москва готова к переезду Английский (Свободно владею) и еще 2 Английский (Свободно владею) Испанский (Базовый) Украинский (Свободно владею) скрыть стаж 7 лет и 6 месяцев
Управляющий ресторана 7 месяцев (по настоящее время)
noodle bar Чихо и Квартира Чихо
Полное ведение делопроизводства:организация работы сотрудников, Контроль работы сотрудников всех подразделений, подбор сотрудников, контроль качества закупки, работа с поставщиками, хозяйственный учёт средств, оформление сотрудников и работа в процессе online. Написание бюджета и прогнозируемых показателей, ведение ОДДС и анализ расходов, увеличение прибыли и работа с FoodCost. Решение административно-правовых вопросов, контроль соблюдения СанПиН, ведение отчетности. Решение текущих задач и проведение мероприятий с целью развития и раскрутки заведения. Организация стройки новых точек для открытия лапшичных, ведение переговоров. Подписание договоров, согласование дизайна, работа с технологами и подрядчиками. Закупка оборудования для производства. Закупка посуды, заказ дизайнерских вывесок, неона и прочих предметов декора. Поиск сотрудников, наём, обучение и стажировка. Прописание стандартов работы, ТТК, чек-листов, инструкций для сотрудников. Написание бизнес-плана и прогноз финансовых показателей (бюджетный план, p&l, оддс и др) Контроль за выполнением и финансовый анализ показателей среднего чека, посещаемости. Привлечение блоггеров и работа со СМИ. Копирайт статей и пресрелищов для презентации. Организация обособленных подразделений с целью организации сети, основание торгового знака и выход на продажу франшизы. Поиск потенциальной ЦА.
Заместитель управляющего, Менеджер ресторана, Менеджер ресторана, Управляющий ресторана, Менеджер ресторана, Менеджер ресторана (совмещение), Администратор ресторана, Администратор гостиницы, Официант скрыть
Обновлено 22 января
50 000 Р 43 года Москва Английский (Базовый) стаж 16 лет и 5 месяцев
Управляющий столовой 4 месяца (по декабрь 2017)
Государственная Общественная Палата
- Организация работы столовой корпоративного питания - Организация и контроль работы персонала на всех участках - склад, кухня (совместно с шеф- поваром), линия раздачи. - Работа с персоналом: контроль, подбор, обучение, адаптация, наставническая работа и мотивация - Работа с гостями (привлечение и удержание) - Взаимодействие с ГОС-органами и контролирующими организациями - Планирование, аналитика и отчетность по выполнению планов руководству согласно установленным срокам - Обеспечение выполнения основных финансовых показателей - Организация работы с контрагентами (Поставщиками/закупщиками и т.д.) - Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей - Контроль ассортимента и качества приготовления блюд согласно технологическим картам утвержденных в компании
Управляющий, Управляющий рестораном, Менеджер ресторана, Менеджер ресторана скрыть
Обновлено 22 января
60 000 Р 46 лет Москва Английский (Базовый) и еще 1 Английский (Базовый) Французский (Разговорный) скрыть стаж 25 лет
Управляющий рестораном 4 года и 10 месяцев (по декабрь 2017)
Отель-Ресторан "Норд Стар"
- Оперативное управление ресторана с китайской, японской, европейской и русской кухней. - Организация и проведение свадеб (около 100 в год), банкетов, корпоративов. - Организация питания туристических групп (до 200 чел. в день) - Увеличение прибыли ресторана на 30%. - Подбор и обучение персонала, разработка и внедрение стандартов обслуживания, работа с поставщиками, закупка и учёт оборудования, инвентаря, продуктов, контроль за соблюдением санитарных норм.
Обновлено 22 января
По договоренности 33 года Москва готов к переезду Английский (Разговорный) стаж 10 лет и 5 месяцев
Метрдотель 1 год и 1 месяц (по декабрь 2017)
КП Кремлевский УДП РФ
Ведение запросов на проведение мероприятий: заказ персонала, машин, оборудования, планирование логистики, подготовка схем для подрядчиков с необходимой информацией, проведение. Работа с заказчиками.
Обновлено 22 января
120 000 Р 41 год Москва стаж 12 лет и 8 месяцев
Заместитель директора сети ресторанов 8 месяцев (по сентябрь 2017)
ООО "Маэстро"
• Реализация концепции проекта; • Управление 5 ресторанами; • Понимание экономики. Достижение прибыльности; • Бюджетирование и финансовая отчетность; • Ведение документооборота; • Разработка и организация мероприятий, направленных на развитие ресторана; • Управление персоналом: обучение, адаптация, мотивация, ротация, контроль правильного и четкого выполнения функциональных обязанностей сотрудников; • Решение вопросов укомплектования и формирования штата ресторана; • Взаимодействие с поставщиками и отслеживание качества поставляемой продукции; • Поддержание сервиса на высоком уровне; • Формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству. • Опыт работы в должности управляющего (открытия с "0") • Опыт руководства коллективом от 250 человек; • Знание планирования и расстановке кадрового ресурса; • Знание стандартов гостеприимства; • Навыки наставничества; • Опыт управления закупочной деятельностью ресторана; • Умение разрешать сложные ситуации; • Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности.
Директор ресторана, Управляющий Start-up проекта, Заместитель генерального директора скрыть
Обновлено 22 января
80 000 Р 48 лет Москва Английский (Базовый) стаж 18 лет и 10 месяцев
Управляющий 5 лет и 10 месяцев (по февраль 2017)
общественное питание
Компания "Megre Production". Полное операционное управление двух кафе, 350 посадочных мест. В подчинении 80 человек. Направление кухни (Итальянская, Японская) В период моего управления, деятельность кафе является стабильно прибыльной (сумма среднего чека выросла на 15%), в т.ч. за счет следующих мероприятий: Мероприятия по увеличению выручки: - Работа по привлечению гостей: выбор внешних рекламных конструкций, разработка и внедрение локальных маркетинговых активностей (спец предложения по кухне/бару). - Удовлетворение ожиданий и поддержание лояльности гостей с учётом сезонности и их пожеланий (обратная связь от гостей). - Работа с персоналом, в т.ч. создание комфортных условий для работы, набор, обучение и оценка сотрудников, обеспечение условий для профессионального роста сотрудников, обеспечение эффективной системы обратной связи, создание соревновательного духа. Разработка программ по мотивации сотрудников! Результат - увеличение продаж на 30 %. Кроме этого, имею огромный опыт в: - организации, планировании и координации операционной деятельности кафе. - контроле расходов по основным статьям бюджета. - управлению ФОТ. При составление ФОТ учитываются все нюансы, в том числе и сезонность, тем самым удалось сократить ФОТ от 10 - 15%. - взаимодействии с арендодателями. - аналитической работы деятельности кафе, в т.ч. постановка задач по улучшению конкретных экономических показателей, предоставление сотрудникам необходимых условий для их выполнения. - контроль соблюдения норм охраны труда, требований противопожарной безопасности. Успешное взаимодействие с контролирующими и разрешительными организациями.
Генеральный директор, управляющий (www.radygakino.ru), Генеральный директор, Руководитель проекта. Генеральный директор, Менеджер. Заместитель Управляющего проекта, Администратор, Официант, менеджер, управляющий скрыть
Обновлено 22 января
60 000 Р 25 лет Москва Английский (Базовый) стаж 4 года и 9 месяцев
Управляющий рестораном 3 года (по декабрь 2017)
ООО "4 ПАПАС" (сеть пиццерий "Папа Джонс")
Управление деятельностью ресторана: - организация, планирование и координация деятельности структурных подразделений ресторана, - решение организационно-технических, экономических, кадровых вопросов - контроль правовой и нормативной документации, необходимой в деятельности ресторана - составление заявок/заказов, контроль за поставкой и реализацией пищевого сырья, оборудования, инвентаря. Проведение ежемесячных и еженедельных инвентаризаций. - составления графика работы персонала. Подбор, обучение и адаптация нового персонала ресторана; аттестация и повышение квалификации остального персонала. - составление и ведения табеля учета рабочего времени, - обеспечение соблюдения персоналом правил и норм охраны труда, техники безопасности, пожарной охраны, санитарных требований и правил личной гигиены и пр. - контроль поступления и инкассация денежных средств - составление ежедневной и еженедельной отчетности ресторана
Заместитель управляющего, Водитель, водитель-экспедитор, Член бригады ресторана скрыть
Обновлено 22 января
По договоренности 39 лет Москва готов к переезду стаж 21 год
Управляющий ресторанов 1 год и 8 месяцев (по настоящее время)
капитан фуд
Ведение анализа работы 2 ресторанов, увеличение объёма продаж, работа с поставщиками, подбор и обучение персонала.
Управляющий ресторана, Менеджер ресторана, Управляющий ресторана, Старший официант, Управляющий ресторана при отеле, Старший официант, Администратор ресторана, Официант, Официант скрыть
Обновлено 22 января
По договоренности 49 лет Москва стаж 14 лет и 7 месяцев
Генеральный директор 2 года (по октябрь 2017)
ООО "Бибулус", ресторан "Ганс и Марта"
Планирование и составление бюджета; проведение переговоров; работа с гостями; набор и обучение персонала; работа с проверяющими и контролирующими органами; опыт ведения документооборота; знание R-keeper, Store-house уверенный пользователь ПК: MS Office. Антикризисное управление: снижение ФЗП на 27%, стабилизация выручки, поднятие кухни на высокий уровень.
Опубликовано за
Возраст
Уровень дохода
Отрасли
Гражданство
Пол
Тип занятости
Метро
Образование
Место работы
Водительские права
Иностранные языки
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.