Резюме «Управляющий рестораном» в Москве

Найдено 13 761 резюме
После регистрации будет доступно 23 497 резюме
Сортировать по релевантности
релевантности
Обновлено в 01:54
По договоренности, 42 года, Москва, стаж 10 лет и 4 месяца
Генеральный директор, ООО Кабаре, 10 лет и 4 месяца
* открытия клуба "Startup" * участие в разработке рекламной кампании * получение всей разрешительной документации * руководство и организация всех подразделений клуба * бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости * взаимодействие с контролирующими органами и поверяющими инстанциями * решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием клуба * взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков ассортимента, количества и качества доставляемого товара (Продукты, алкоголь, хоз. средства, без алкогольные напитки) * участие в проведении инвентаризации * управление персоналом клуба: подбор, обучение, ротация, оформление, перемещение * ведение отчетности по деятельности клуба * свободное владение пакетом программ Microsoft Office, R-keeper, 1-C
Обновлено в 01:19
По договоренности, 45 лет, Москва, готов к переезду, стаж 10 лет и 8 месяцев
Управляющий директор, частный бутик-отель г.Нячанг, Вьетнам, 1 год и 11 месяцев
Весь комплекс вопросов по эффективному функционированию виллы: запуск в эксплуатацию, поиск целевой аудитории, взаимодействие с гостями, обеспечение бесперебойной работы и т.д. Одновременно: консалтинг с сфере ресторанного, клубного и гостиничного бизнеса (рестораны «Москва», «Русский Дом». «Paradise», клуб «Zima», отели «Dessole Sea Lion Beach Resort 4*», «Diamond Bay Resort & Spa 4*»)
Обновлено в 01:08
По договоренности, 39 лет, Москва
Обновлено 23 апреля
По договоренности, 42 года, Москва, готов к переезду, стаж 21 год и 6 месяцев
Региональный директор, ТОО"QSR",сеть ресторанов "Бургер Кинг", 1 год и 1 месяц
Оперативное управление сетью ресторанов (22 ресторана в 4 городах). Контроль выполнения бюджета. Обучение персонала. Внедрение инноваций в бизнесе. Предоставление финансовой отчетности руководству компании. Бюджетирование. Контроль и анализ основных показателей работы каждого ресторана (количество чеков, средний чек, себестоимость, затраты на персонал). Оптимизация бизнес-процессов и контроль над корпоративными стандартами компании для эффективной работы ресторанов Участие в разработке маркетинговой стратегии и продвижение бренда на рынке Контроль выполнения маркетинговых акций Достижения: Перевыполнение бюджета 10% Снижение затрат на персонал на 3%. Увеличение оборота доставки за счет передачи на аутсерсинг.
Обновлено 23 апреля
По договоренности, 58 лет, Москва, стаж 11 лет и 7 месяцев
Дежурный администратор инженер по эксплуатации, ИП Банный переулок, 1 год и 6 месяцев
Обязанности: Осуществление обязанностей инженера по эксплуатации.функций управляющего Осуществление пропускного режима в здание и на прилегающую территорию; Прием и сопровождение посетителей в установленном порядке; Допуск служебных автомобилей и организация парковки на территории дома
Обновлено 23 апреля
По договоренности, 37 лет, Москва, готов к переезду, стаж 16 лет и 11 месяцев
Генеральный директор, ООО «ФСДС» Сфера деятельности - общественное питание (HORECA), 5 лет и 1 месяц
ФУНКЦИОНАЛ:  Открытие с «нуля»: рестораны, клубы, кафе, караоке.  Управление, антикризисное управление.  Управленческий учет (бюджетирование, планирование).  Консультационная деятельность, проектные работы.  Разработка концепций с последующей реализацией.  Взаимодействие с контролирующими органами.  Контроль ремонтно-строительных работ.  Закупочная деятельность.  Управление персоналом. Подбор, тренинги, мотивация персонала.  Разработка меню (еда/напитки), технология, калькуляция.  Food cost / Labour cost.  Инвентаризационная деятельность.  Движение и контроль ТМЦ.  Создание эффективной структуры предприятия общественного питания.  Организация развлекательных мероприятий.  PR, реклама, маркетинг.  Контроль санитарных норм предприятия общественного питания.  Разработка стандартов.  Работа с контрагентами и поставщиками. ОПЫТ И ДОСТИЖЕНИЯ:  Имею опыт работы в Москве и регионах (Тульская область, Орловская область, республика Карелия, Московская область).  Отлично знаком с «karaoke» направлением (открытие, управление профилирующих заведений).  Превосходно разбираюсь в технических аспектах, связанных с технологическим оборудованием для кухни, бара. IT - системы контроля и учета в сфере общественного питания.  Создаю, оптимизирую или исправляю структуру предприятия для эффективной работы и повышения экономических показателей.  Хорошо знаком с современными ресторанными трендами. Обладаю обширными знакомствами и связями в профессиональной ресторанной сфере и не только.  Имею опыт наставничества и обучения персонала стандартам гостеприимства. Имею адаптированные тренинг-программы по улучшению сервиса, увеличению продаж и т.п.  Имею успешный опыт антикризисного управления заведениями на грани рентабельности.  Опыт создания и организации работы службы питания (F&B department) с «0».  Отлично знаком с различными способами воровства на предприятиях общественного питания и мерами их пресечения.  Хорошо знаком с технологией приготовления блюд, разбираюсь в еде и напитках.  Руководство большим коллективом.  Выход на прибыль в кратчайшие сроки.
Обновлено 23 апреля
По договоренности, 37 лет, Москва, готов к переезду, стаж 16 лет и 11 месяцев
Генеральный директор, ООО «ФСДС» Сфера деятельности - общественное питание (HORECA), 5 лет и 1 месяц
ФУНКЦИОНАЛ:  Открытие с «нуля»: рестораны, клубы, кафе, караоке.  Управление, антикризисное управление.  Управленческий учет (бюджетирование, планирование).  Консультационная деятельность, проектные работы.  Разработка концепций с последующей реализацией.  Взаимодействие с контролирующими органами.  Контроль ремонтно-строительных работ.  Закупочная деятельность.  Управление персоналом. Подбор, тренинги, мотивация персонала.  Разработка меню (еда/напитки), технология, калькуляция.  Food cost / Labour cost.  Инвентаризационная деятельность.  Движение и контроль ТМЦ.  Создание эффективной структуры предприятия общественного питания.  Организация развлекательных мероприятий.  PR, реклама, маркетинг.  Контроль санитарных норм предприятия общественного питания.  Разработка стандартов.  Работа с контрагентами и поставщиками. ОПЫТ И ДОСТИЖЕНИЯ:  Имею опыт работы в Москве и регионах (Тульская область, Орловская область, республика Карелия, Московская область).  Отлично знаком с «karaoke» направлением (открытие, управление профилирующих заведений).  Превосходно разбираюсь в технических аспектах, связанных с технологическим оборудованием для кухни, бара. IT - системы контроля и учета в сфере общественного питания.  Создаю, оптимизирую или исправляю структуру предприятия для эффективной работы и повышения экономических показателей.  Хорошо знаком с современными ресторанными трендами. Обладаю обширными знакомствами и связями в профессиональной ресторанной сфере и не только.  Имею опыт наставничества и обучения персонала стандартам гостеприимства. Имею адаптированные тренинг-программы по улучшению сервиса, увеличению продаж и т.п.  Имею успешный опыт антикризисного управления заведениями на грани рентабельности.  Опыт создания и организации работы службы питания (F&B department) с «0».  Отлично знаком с различными способами воровства на предприятиях общественного питания и мерами их пресечения.  Хорошо знаком с технологией приготовления блюд, разбираюсь в еде и напитках.  Руководство большим коллективом.  Выход на прибыль в кратчайшие сроки.
Обновлено 23 апреля
По договоренности, 44 года, Москва, стаж 5 лет и 4 месяца
Управляющий, Бар-кафе Менеджментс, 10 месяцев
Умение управлять производством, организация и обучение сотрудников, разработка концепции заведения, работа с нормативно-техническими документами, работа с поставщиками. Подведение финансово-хозяйственных итогов за отчетный период. Финансовая отчетность: снятие кассы, инкассация, знание R-keeper. Знание восточной, русской, европейской кухни.
Обновлено 23 апреля
80 000 Р, 34 года, Москва, стаж 12 лет и 6 месяцев
Заместитель директора ресторана, ресторан "Common People", 2 месяца
Заместитель директора ресторана - Организация работы ресторана - Контроль издержек (закупки, работа по технологическим картам, ФОТ, инвентаризации, списания, коммуналка). - Контроль документов сотрудников мед.книжек, комплекты документов для работы (для граждан не РФ). - Работа с поставщиками (заключение договоров, снижение цен поставок, аренда оборудования) - Подбор/обучение персонала, создание сплочённой команды. - Создание/реализация маркетинговых акций. - Работа с Гостями (знакомство, общение, решение конфликтных ситуаций.). - Организация бизнес-процессов. - Обновление меню, сезонное меню, анализ цен меню, обновление дизайна меню (совместно с дизайнером), юридическое меню. - Организация банкетов/фуршетов. - Кейтеринг. - Расчёт заработной платы сотрудников. - Согласование установки летней веранды. - Управление коллективом 25 человек. - Поддержание санитарных норм в ресторане - Поддержание бесперебойной работы оборудования ресторана
Обновлено 23 апреля
По договоренности, 34 года, Москва, готова к переезду, стаж 10 лет и 8 месяцев
Управляющий, директор, ресторан Ниппон- хаус, 7 месяцев
Функционал: Бюджетное планирование и выполнение планов Food Coast Работа в сети Работа по системе ХАССП Организация и контроль успешного функционирования ресторана. Организация деятельности персонала, обучение, развитие, мотивация, тренинги Достижение финансовых показателей Организация работы ресторана с "0" Работа в программах Стор Хаус, R-keeper, 1С кадры, Кубы Организация и контроль ассортимента, ценообразование Взаимодействие с проверяющими органами Проведение и участие в инвентаризациях ресторана Решение и урегулирование конфликтных ситуаций. Кассовая дисциплина. Работа и сдача отчетности по Регламенту Компании Достижения: Увеличение среднего чека Привлечение потока гостей Увеличение воронки продаж (запуск службы доставки) Открытие с "0" летней террасы на 200 посадочных мест Внедрение работы по программе ХАССП Причина поиска работы: Переезд из г. Сочи в г. Москва по семейным обстоятельствам
Обновлено 23 апреля
По договоренности, 28 лет, Москва, готов к переезду, стаж 6 лет и 11 месяцев
Создание авторской коктейльной карты, карты бара и винной карты под концепцию заведения. Организация бара с нуля, подбор персонала, обучение, подбор посуды, оборудования, инвентаря. Разработка эргономики рабочего места. Работа с поставщиками винно торговоых компаний. Тренинги и повышение продаж бара. Работа за контактной барной стойкой. Сезонное обновление меню. Выполнял функции Управляющего рестораном.(Контроль всех подразделений ресторана, работа в зале с гостями, обучение всего персонала сервису, обучение менеджеров ресторана., контроль работы кухни.составление индивидуальных чек листов для всех сотрудников ресторана, повышение прибыли,) Выполнял функции Арт директора (организовывал тематические мероприятия, акции, и продвижение ресторана.)
Обновлено 23 апреля
100 000 Р, 45 лет, Москва, стаж 22 года и 10 месяцев
Организация и контроль операционной деятельности ресторана (350 п/м, кол-во подчинённых: 70 чел.) • Бюджетирование и контроль исполнения статей бюджета • Проведение анализа оперативных результатов деятельности ресторана, по выполнению поставленных перед ним задач • Оптимизация бизнес-процессов, проведение работ по контролю затрат в ресторане • Контроль рационального использования ТМЦ, проведение инвентаризаций; снижение расходов от хозяйственной деятельности предприятия. • Контроль оптимальных складских и производственных запасов. • Контроль технического и санитарного состояния предприятия. • Работа с проверяющими инстанциями, контроль разрешительной документации. • Обеспечение соблюдения стандартов. • Анализ эффективности продаж, разработка и внедрение мероприятий направленных на увеличение товарооборота. • Организация и проведение корпоративных мероприятий и банкетов. • Работа с поставщиками, мониторинг цен, составление графика платежей. Маркетинг: • Анализ конкурентоспособности • Формирование маркетингового плана, определение рекламных носителей и графика размещения рекламы • Анализ клиентской активности, анализ изменения показателей эффективности, прибыльности • Анализ удовлетворенности потребителей; управление взаимоотношениями с клиентами Работа с персоналом: • Подбор, обучение, аттестация персонала • Формирование кадрового резерва • Анализ лояльности персонала предприятия; разработка, внедрение материальной и нематериальной мотивации.
Обновлено 23 апреля
По договоренности, 41 год, Москва, готов к переезду, стаж 6 лет и 4 месяца
Управляющий рестораном, 000 Прэго, 6 лет и 4 месяца
Работал на должности Управляющего ресторана, средний чек 1.5- 2.0 тыс руб, центр Москвы. Контролировал все подразделения ресторана административно-хозяйственные и производственные вопросы, знание базовой документации на предприятиях общественного питания, нормы охраны труда, правила техники безопасности, табель рабочего времени, мед книжки, разрешение на работу, прием новых сотрудников, контроль за наличием оборудования и своевременным устранением неполадок, контроль кассовой дисциплины, открытие и закрытия дня, инкассация, работа с контролирующими органами, пожарные, управа, участковый, дез контроль, СЭС, улаживал конфликты с посетителями, руководил персоналом 23 человека. Необходимые знания о стандартах сервиса и уровня обслуживания на предприятиях ресторан, работа по снижению расходов и увеличение доходов. Еженедельные собрания персонала расстановка определенных задач, приоритетов по зонам ответственности для повышению уровня обслуживания и рентабельности производства. Создания в коллективе единого механизма, командное стремление к поставленным задачам, обеспечение выполнения плана по утвержденным финансовым показателям, обучение новых сотрудников, формировал бюджет закупок с учетом анализов в прошлых периодов, личное участие по привлечению новых гостей с целью увеличения прибыли, маркетинг, внешняя реклама.соц сети. работа с гостями в живую непосредственный контакт, переписка. Регулярный контакт с проверяющими органами. Предоставление отчетности по деятельности ресторана высшему руководству, ОПУ, ФОТ Умение работать в команде, умение работать с людьми, не конфликтность, пунктуальность, ответственность, работа с гостями ресторана, создание доброй и уютной радушной обстановки, работа с поставщиками, заключение договоров, мониторинг рынка, мониторинг работы ближайших конкурентов, ведение платежного баланса с поставщиками, анализ совершаемых закупок тенденции изменения цен и объемов потребления, знание документооборота в общественном питание, ассортимента продуктов (ресторан) и нормативные к ним требование, знаю всю методику производственного учета в общественном питании а также функциональность ресторана в целом опыт работы с ноля, имею хорошую репутацию по долгу своей деятельности в г Москве, имею свою наработанную базу поставщиков, знаю работу ресторана изнутри и правила внутреннего распорядка, учет движения товара, контроль соблюдение технологий хранения и складирования продукции, контроль прихода и расхода товаров, производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью, управление персоналом, навыки работы с большим товарным ассортиментом и товарным оборотом на производстве, Анализ результатов продаж, качества обслуживания покупателей, производительности труда. Разработка и внедрение мероприятий, направленных на повышение качества производственных и торговых процессов.прекрасно знаю должностные обязанности каждого сотрудника на своем рабочем месте повар бармен. официант. менеджер. калькулятор, кладовщик, хостес, работники охраны, мотивация сотрудников, надеюсь за все мною описанное и перечисленное хочу добавить следующие по сравнению с другими кандидатами на требоваемую должность могу добавить свое преимущество, мне посчастливилось поработать на разных должностях в сфере ресторанного бизнеса овладеть спецификой и тонкостями этих профессий работал в трех учетных программах 1С, SH-4, IIKO, Word, Excel, КМК, ЕГАИС, R-Keeper с опытом работы c 2001года по г Москве, вопросы связанные с моей деятельностью в работе решаю сам (не на кого не перекладываю), я человек честный, прозрачный, мзду на руки не беру, на откатах не работаю, в панибратстве не участвую, считаю что могу быть вам разносторонне полезен. Рассматриваю работу и в регионах РФ в зависимости от условий и оплаты труда готов к командировкам
Обновлено 23 апреля
По договоренности, 33 года, Москва, стаж 14 лет и 4 месяца
Генеральный директор, ООО "Кухня Мира", 7 месяцев
Создание концепции нового ресторана. Разработка бизнес-плана. Выполнение всех этапов реализации проекта.
Обновлено 23 апреля
По договоренности, 38 лет, Москва, готова к переезду, стаж 5 лет и 7 месяцев
Администратор ресторана, Санаторий Солнечный, 5 месяцев
Организация и контроль работы официантов, Организация и контроль эффективной работы поваров раздачи, Организация обслуживания банкетов, коктейлей, фуршетов и Спец. мероприятий. Составление и оформление отчетов, актов на брак, недостачу, приемо-сдаточных актов при передаче материальных ценностей. Разрешение спорных вопросов с посетителями по качеству обслуживания.
Обновлено 23 апреля
60 000 Р, 38 лет, Москва, стаж 12 лет и 11 месяцев
Управляющий, СушиВок, 1 год и 5 месяцев
- Организация бесперебойной работы торговой точки со штатом от 10 человек, выполнение поставленных планов по выручке, то, привлечению гостей; - Подбор, коучинг персонала; мотивация и контроль работы сотрудников по выполнению стандартов компании; - Составление мастер-графика и организация работы сотрудников согласно ему, контроль показателей производительности LC (лэйбр коста) - Ведение товарной отчетности, взаимодействие с внешними поставщиками, контроль показателей FC (фуд кост), проведение инвентаризации
Обновлено 23 апреля
70 000 Р, 27 лет, Москва, стаж 6 лет и 4 месяца
Менеджер ресторана, Чайхона номер один , 6 месяцев
Открытие и закрытие ресторана, подбор и обучение персонала, обеспечение бесперебойной работы ресторана, выполнение стандартов принятых в компании, мотивация персонала, составление графиков, оптимизация расходов ресторана, планирование повышения прибыли ресторана.
Обновлено 23 апреля
По договоренности, 28 лет, Москва, готов к переезду, стаж 8 лет и 9 месяцев
Управляющий двумя ресторанами, BB&BURGERS, 7 месяцев
Обновлено 23 апреля
По договоренности, 55 лет, Москва, стаж 13 лет и 10 месяцев
Начальник ресторанной службы, ФГУП "Президент-Отель" Управление Делами Президента, 3 года и 10 месяцев
Контроль работы ресторана (в подчинении 20 человек), приём заказов на банкетное обслуживание.
Обновлено 23 апреля
По договоренности, 47 лет, Москва, стаж 23 года и 1 месяц
 Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности ресторана на 170 п/м + две летние веранды на 50 и 40 п/м;  Обеспечение выполнения планов по товарообороту и прибыли;  Организация работы и эффективное взаимодействие всех подразделений (кухня, бар, зал); в подчинении 15 чел. в смену; постановка задач и контроль за выполнением;  Разработка и непосредственное участие в процессе по подготовке меню (с шеф поваром), барной карты (с бар менеджером) с учетом пожеланий постоянных гостей и сезонности по продуктам;  Проведение рекламных акций, создание общего имиджа заведения;  Эффективное и непосредственное участие в производственном процессе и успешная работа с гостями ресторана;  Поиск и взаимодействие с поставщиками, заключение договоров, планирование заказов, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставляемого товара;  Осуществление подбора персонала, адаптации, обучения и мотивации;  Составление графиков работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;  Обучение персонала стандартам сервиса, проведений утренних собраний по эффективной реализации продукции и умению работы с гостями;  Создание командного духа и взаимовыручки в коллективе;  Организация и проведение банкетных и кайтеренговых мероприятий
Обновлено 23 апреля
По договоренности, 27 лет, Москва
Обновлено 23 апреля
90 000 Р, 34 года, Москва, стаж 5 лет и 4 месяца
Управляющий рестораном, Кафе Сети "VCI" - "Менза", "Ист Буфет", Ресторан "Барбарис", паб "Изи Паб", 3 года и 4 месяца
Паб "Изи Паб", г. Москва. 10.2015—10.2016 Операционная деятельность, обеспечение жизнедеятельности паба, финансовая и хозяйственная отчетность перед учредителями, взаимодействие с проверяющими органами, работа с поставщиками, контроль персонала, контроль качества сервиса и продукции, решение конфликтных ситуаций, общение с гостями, подбор, обучение и адаптация новых сотрудников, составление плана развития, локального маркетинга, ведение кредиторской задолженности, формирование бюджета, распределение оплат. Подсчет и выплата заработной платы. Ресторан "Барбарис", г. Москва. 07.2015—10.2015 Операционная деятельность, финансовая и хозяйственная отчетность перед учредителями, взаимодействие с проверяющими органами, работа с поставщиками, контроль персонала, контроль качества сервиса и продукции, решение конфликтных ситуаций, общение с гостями, подбор, обучение и адаптация новых сотрудников, формирование бюджета. Подсчет и выплата заработной платы. Уход был связан с предложением должности со значительно большей заработной платой. Несмотря на недолгие трудовые отношения, расстался в хороших отношениях с Центральным Офисом Кафе Сети "VCI" - "Менза", "Ист Буфет", г. Москва. 07.2013—11.2014 Запуск нового кафе. Операционная деятельность, обеспечение жизнедеятельности кафе, финансовая и хозяйственная отчетность перед центральным офисом, взаимодействие с проверяющими органами, работа с поставщиками, контроль персонала, контроль качества сервиса и продукции, решение конфликтных ситуаций, общение с гостями, подбор, обучение и адаптация новых сотрудников, взаимодействие с рекламным, юридическим, техническим отделами, составление плана развития, локального маркетинга. Подсчет и выплата заработной платы. Общее количество подчиненных 50-90 человек ДОСТИЖЕНИЯ: 1. Постановка работы зала с нуля (в новом кафе) 2. Снижение затрат на хозяйственную часть, подбор поставщиков с оптимальными ценами. 3. Повышение уровня сервиса за счет работы с персоналом 4. Повышение прибыли кафе за счет снижение расходной части, коррекции штатного расписания и повышения среднего чека 5. Успешное прохождение ежемесячных санитарных проверок и проверок Контрольно-инспекционного отдела 6. Снижение текучести персонала, формирование качественно работающей команды 7. Результативные акции локального маркетинга
Обновлено 23 апреля
50 000 Р, 50 лет, Москва, стаж 11 лет и 1 месяц
Управляющий, Кафе премиум класса "Рояль", 6 лет
Разработка индивидуального дизайн - проекта кафе Разработка концепции кафе: торговой марки, интерьера, выбор мебели, разработка стиля формы персонала, налаживание работы с поставщиками и рекламодателями. Полный финансовый контроль кафе, контроль закупок, расходов. Работа с персоналом: тщательный подбор и обучение персонала, определение основных требований к персоналу, начисление заработной платы. Управление деятельностью в зале и на кухне Управление закупками, работа с поставщиками Составление и проработка нового меню Организация банкетов, свадеб и корпоративных вечеринок Подбор музыкантов в кафе Контроль качества подаваемых блюд и напитков, сервиса и обслуживания Контроль работы администратора и официантов, разрешение возможных конфликтов и оперативное принятие решений по всем текущим вопросам, связанным с гостевыми заказами и их исполнением.
Обновлено 23 апреля
По договоренности, 32 года, Москва, готов к переезду, стаж 8 лет и 10 месяцев
Управляющий, ООО"Пионерстрой" (PIZZA CORNER&ВарВараБар), 1 год и 1 месяц
- Организация работы Управления строительством на объекте; - Организация поставок оборудования и материалов на объект (осуществление заказа по утвержденным спецификациям, организация платежей, контроль полноты и сроков исполнения поставок); - Подбор и создание эффективной команды; - Организация, контроль и обеспечение взаимодействия всех служб заведения (кухни, работников зала, службы безопасности, бухгалтерии); - Контроль за технической оснащенностью заведения - Ведение кадровой политики (ликвидация текучки, разработка схем поощрения сотрудников, осуществление кадровых перестановок); - Ведение кассовой документации; - Контроль за расходами предприятия (при необходимости – оптимизация расходов); - Разработка и организация информационных поводов (мероприятий/вечеринок) для посещения заведения; - Маркетинг предприятия (реклама, продвижение продаж, PR, прямой маркетинг); - Работа с промоутерами; - Разработка и внедрение программ лояльности; - Разработка и организация изготовления рекламных материалов; - Анализ эффективности средств маркетинговых коммуникаций; - Организация развлекательной программы для банкетов, фуршетов и корпоративных мероприятий; - Формирование концепции, имиджа и атмосферы, его популяризация и продвижение; - Формирование корпоративной культуры; - Контроль соблюдения правил организации общественного питания, санитарных и гигиенических норм, правил внутреннего трудового распорядка, правил техники безопасности и правил пожарной безопасности - Анализ эффективности функционирования ресторана, мониторинг текущей ситуации на рынке, ведение клиентской базы и анализ потребительского спроса; - Организация и запуск службы доставки; - Предоставление владельцу заведения своевременного и точного отчета о состоянии предприятия; Дополнительно: - Подготовка и ведение всей документации, СЭС, роспотребнадзор, мчс, пожарная безопасность, алкогольная лицензия, решение вопросов в администрации районов. Контроль за операционной деятельностью на месте и удаленно (24/7) Руководство (прямое подчинение) коллективом 25 человек.
Обновлено 23 апреля
По договоренности, 65 лет, Москва, стаж 8 лет и 3 месяца
Директор, Гостиница "Комета" МВД РФ, 8 лет и 3 месяца
Контроль организации питания и работой ресторана, двух кафе, поэтажных буфетов, кулинарии и кондитерского цеха, разработка меню с интересом покупательского спроса, проведение потребительских конференций с дегустацией новых блюд. Контроль во всех подразделениях ресторанной сети технологического процесса, соблюдение всех санитарных и технических норм а также соблюдение безопасности на предприятии. Проведение инвентаризации продуктов питания, материальных ценностей их хранение и учет. Заключение договоров с поставщиками на поставку продуктов, алкоголя, мебели белья и прочее... Подбор квалифицированных кадров по направлениям ресторанной деятельности. Организация работы трех саун, салона красоты парикмахерской при гостинице.
Бесплатная вакансия в Москве
Срок размещения вакансии — 7 дней.
Оцените, сколько специалистов готовы работать именно у вас.
Контакты откликнувшихся соискателей будут доступны после оплаты любого тарифа.
Опубликовано за
Возраст
Уровень дохода
Отрасли
Гражданство
Пол
Тип занятости
Метро
Образование
Место работы
Водительские права
Иностранные языки
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Покупка контактной информации за Р
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Возврат денег за покупку невозможен