Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 6840279Обновлено 12 декабря
В избранные

Управляющий рестораном

По договоренности, полный рабочий день
Муж., 50 лет (31 марта 1967), высшее образование, женат, есть дети
Москва
Гражданство: Россия
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите контакты соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 14 лет
1 год и 3 месяца
октябрь 2016 — н.в.
Преподаватель
Курсы по ресторанному делу при Бизнес Академии МБА Сити, Москва, частичная занятость
Преподаю на курсе «Основы внутреннего маркетинга в ресторане»
4 года и 8 месяцев
февраль 2012 — сентябрь 2016
Преподаватель курса
Санкт-Петербургский Дом ресторатора, Санкт-Петербург
Преподавал на курсах «Система внутреннего ресторанного аудита» и «Основы внутреннего маркетинга в ресторане»
4 года и 10 месяцев
январь 2011 — октябрь 2015
Старший метрдотель, заместитель управляющего
Ресторан «Бар «Кандинский» », Санкт-Петербург, полная занятость
Стандартный функционал старшего метрдотеля ресторана premium-класса с добавлением обязанностей заместителя управляющего.
2 года и 9 месяцев
май 2008 — январь 2011
Метрдотель ресторана, тренинг-менеджер
Ресторан ЦДЛ /Ресторанный Дом А.Деллоса/, Москва, полная занятость
Стандартный функционал метрдотеля ресторана premium-класса с добавлением обязанностей тренинг-менеджера.
2 года и 4 месяца
февраль 2006 — май 2008
Метрдотель ресторана. Банкетный менеджер
Ресторан "Прага", Москва, полная занятость
Стандартный функционал метрдотеля ресторана premium-класса с добавлением обязанностей банкетного менеджера.
2 года и 2 месяца
январь 2004 — февраль 2006
Менеджер ресторана
Ресторан "Белый квадрат", Москва, полная занятость
Стандартный функционал менеджера ресторана.
Высшее образование
1993
Дневная/Очная форма обучения
Курсы
2010
Учебный центр Ресторанного Дома А. Деллоса
Тренинги по эффективным продажам в ресторанах
Москва
2009
Курсы повышения квалификации работников ресторанного бизнеса
Московский Дом ресторатора
Москва
2001
Московская школа метрдотелей и официантов
Менеджмент ресторанного бизнеса
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
- обеспечение эффективного и качественного обслуживания посетителей
- жесткий контроль за стандартами сервиса
- подбор команды сотрудников, подготовка и обучение персонала
- обучение, адаптация и мотивация персонала
- организация и проведение банкетов или фуршетов повышенной сложности
- контроль за соблюдением санитарных норм и правил
- проведение регулярных аттестаций сотрудников
- повышение общекультурного и профессионального уровня сотрудников
- предотвращение и разрешение конфликтных ситуаций
- координация и контроль работы зала, кухни, бара, контроль дисциплины
- сохранение традиций и атмосферы заведения
- колоссальный опыт работы с VIP-клиентами российского и международного уровня
и культурной элитой Москвы и Петербурга
- проведение инвентаризаций, контроль срока годности продуктов и т.д.
Дополнительные сведения
Действующий загранпаспорт. По характеру спокойный, уравновешенный и коммуникабельный человек, умеющий находить контакт с любым собеседником. ПК-пользователь. Права категории «В». Хобби: театр, классическая музыка. Регулярно занимаюсь спортом: плаванием и большим теннисом, посещаю фитнесклуб. Не курю, не употребляю спиртных напитков. Постоянно занимаюсь самообразованием.
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Управляющий / Директор / Заместитель директора
По договоренности
Заведующий производством, АО "Военторг-Москва"
Управляющий / Директор / Заместитель директора
Управляющий рестораном
По договоренности
Управляющий, ООО "Серебряный Век"
Управляющий рестораном
Управляющий рестораном
100 000 Р
Управляющий, Сеть ресторанов " DUCKSTARS"
Управляющий рестораном
Смотреть все резюме
Резюме № 6840279 в открытом доступе Последнее обновление 12 декабря, 21:54

Резюме

Управляющий рестораном По договоренности
Полный рабочий день.
Дата рождения: 31 марта 1967, 50 лет. Женат, есть дети, гражданство Россия.
Москва
10.2016—н.в.   1 год 3 месяца
Преподаватель
Курсы по ресторанному делу при Бизнес Академии МБА Сити, г. Москва, частичная занятость.
Преподаю на курсе «Основы внутреннего маркетинга в ресторане»
02.2012—09.2016   4 года 8 месяцев
Преподаватель курса
Санкт-Петербургский Дом ресторатора, г. Санкт-Петербург.
Преподавал на курсах «Система внутреннего ресторанного аудита» и «Основы внутреннего маркетинга в ресторане»
01.2011—10.2015   4 года 10 месяцев
Старший метрдотель, заместитель управляющего
Ресторан «Бар «Кандинский» », г. Санкт-Петербург, полная занятость.
Стандартный функционал старшего метрдотеля ресторана premium-класса с добавлением обязанностей заместителя управляющего.
05.2008—01.2011   2 года 9 месяцев
Метрдотель ресторана, тренинг-менеджер
Ресторан ЦДЛ /Ресторанный Дом А.Деллоса/, г. Москва, полная занятость.
Стандартный функционал метрдотеля ресторана premium-класса с добавлением обязанностей тренинг-менеджера.
02.2006—05.2008   2 года 4 месяца
Метрдотель ресторана. Банкетный менеджер
Ресторан "Прага", г. Москва, полная занятость.
Стандартный функционал метрдотеля ресторана premium-класса с добавлением обязанностей банкетного менеджера.
01.2004—02.2006   2 года 2 месяца
Менеджер ресторана
Ресторан "Белый квадрат", г. Москва, полная занятость.
Стандартный функционал менеджера ресторана.
Высшее
1993
Дневная/Очная форма обучения
Курсы и тренинги
2010
Учебный центр Ресторанного Дома А. Деллоса
Тренинги по эффективным продажам в ресторанах
Москва
2009
Курсы повышения квалификации работников ресторанного бизнеса
Московский Дом ресторатора
Москва
2001
Московская школа метрдотелей и официантов
Менеджмент ресторанного бизнеса
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
- обеспечение эффективного и качественного обслуживания посетителей
- жесткий контроль за стандартами сервиса
- подбор команды сотрудников, подготовка и обучение персонала
- обучение, адаптация и мотивация персонала
- организация и проведение банкетов или фуршетов повышенной сложности
- контроль за соблюдением санитарных норм и правил
- проведение регулярных аттестаций сотрудников
- повышение общекультурного и профессионального уровня сотрудников
- предотвращение и разрешение конфликтных ситуаций
- координация и контроль работы зала, кухни, бара, контроль дисциплины
- сохранение традиций и атмосферы заведения
- колоссальный опыт работы с VIP-клиентами российского и международного уровня
и культурной элитой Москвы и Петербурга
- проведение инвентаризаций, контроль срока годности продуктов и т.д.
Дополнительные сведения
Действующий загранпаспорт. По характеру спокойный, уравновешенный и коммуникабельный человек, умеющий находить контакт с любым собеседником. ПК-пользователь. Права категории «В». Хобби: театр, классическая музыка. Регулярно занимаюсь спортом: плаванием и большим теннисом, посещаю фитнесклуб. Не курю, не употребляю спиртных напитков. Постоянно занимаюсь самообразованием.