Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 4047973Обновлено 28 февраля
В избранные

Управляющий рестораном, клубом, баром, кафе

60 000 Р, полный рабочий день, на территории работодателя
Муж., 49 лет, неполное высшее образование, женат, есть дети
Москва, готов к переезду
Готов к командировкам, гражданство: Россия
Покупка контактной информации за Р
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Возврат денег за покупку невозможен
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 17 лет и 8 месяцев
3 года
май 2014 — н.в.
Руководитель отдела продаж
ООО "Экотехсервис", Москва, полная занятость
Сфера деятельности компании это - продажа услуг по техническому обслуживанию инженерных коммуникаций. (т.е. отопление, вентиляция, канализация.) Работа заключалась в следующем: активные продажи услуг личным показательным примером, набор и формирование отдела продаж, выезд на место проведения работ, встречи и ведение переговоров с лицами принимающими решение (гл.инженеры, технические специалисты). Активный поиск и формирование клиенткой базы. Холодные звонки. Подготовка коммерческих предложений. Подготовка документации. Согласование и заключение договоров. Выставление счета и контроль по его оплате. Составление отчетной документации по работе менеджеров отдела продаж. Составление плана и разработка активного развития отдела. Проведение маркетинга по предоставлению услуг и анализа конкурирующих организаций. Работа с рекламными агентствами по размещению рекламы и работы сайта.
1 год и 9 месяцев
август 2012 — апрель 2014
ИО Генерального директора
Развлекательный центр "Авиатор", Раменское, полная занятость
Проведение маркетинговых мероприятий на выгодных для организации условиях;
* Ведение переговоров с поставщиками, коммунальными службами, службами обслуживания и контрольными организациями.
• Организация и проведение рекламных акций;
• Организация и проведение массовых мероприятий, банкетов, праздников шоу-программ;
• Сотрудничество с артистами шоу-программ;
• Заключение взаимовыгодных маркетинговых договоров и соглашений;
• Обучение персонала обслуживания гостей заведения (сервировки столов для банкетов и фуршетов)
• Тестирование и управление персоналом (в подчинении до 60 человек);
• Составление расчёт калькуляций и расширение меню;
• Опыт работы с любым видом ККМ, R-keeper, RST, ведение кассового журнала и отчета по кассе;
• Открытие «с нуля» ресторана и VIP-зала, караоке-зала;
• Переговоры с разрешительными организациями по открытию новой точки;
• Приём сотрудников на работу и увольнение;
• Ведение отчётов и расчетов выхода на работу (бонусов) сотрудников организации;
• Подготовка отчетов о проделанной работе.
8 месяцев
ноябрь 2011 — июнь 2012
Управляющий РЦ (VIP-ресторан, ночной клуб, кафе-бар караоке)
Развлекательный центр "СОЛО", Москва, полная занятость
Обучение персонала РЦ правильному обслуживанию гостей ресторана, кафе.
Тестирование по знанию меню и выполнению своих обязанностей.
Количество обслужающего персонала 25чел.
Проведение и обслуживание праздников (банкетов, фуршетов и других мероприятий).
Проведение инвентаризации бара, сверка с остатками в программе 1С 8
Отчёты по бару (Менеджерам) распределение недостатков. Проведение инвентаризации на складе и предоставления отчёта.
Подготовка документов по итогам проведения инвентаризаций для отчетности в бухгалтерию.
Умение работать за любым видом ККМ (R-keeper, RST), снятие кассовых отчетов.
Уверенный пользователь ПК (Word, Excel, The Bat и т.д.)
5 лет и 3 месяца
август 2006 — октябрь 2011
Директор по продажам
ООО"Боулингифтс", Москва, полная занятость
Организация и управление отдела продаж компании. Ведение переговоров с клиентами в интересах компании от 1 лиц. Заключение договоров и маркетинговых соглашений. Постоянное расширение клиентской база. Оформление и выписка документов связанных с отгрузкой товара, и ведения до конечного результата. Отслеживание поступления денежных средств по перечислениям и оплатам за товар. Отчеты о проделанной работы за месяц. Мотивация клиентов на работу с компанией, в соответствии с утвержденными программами по стимулированию сбыта товара. Проведение рекламных акций связанных с продвижением товара. Работа и сотрудничество с рекламными агентствами. Ведение активной жизненной позиции внутри компании. Организация и проведения совместных мероприятий в праздничные дни.
3 года
август 2003 — июль 2006
Управляющий развлекательным центром, Директор по маркетингу и рекламе
ООО"Галактика" ТРЦ "XL", Москва, полная занятость
Проведение маркетинговых мероприятий связанных с увеличением бюджета организации. Заключение и подписание взаимовыгодных маркетинговых договоров по сотрудничеству. Организация и проведения рекламных акций. Ведение переговоров с компаниями имеющих интерес в сотрудничестве. Успешное управление персоналом организации. Обучение персонала по своей специальности Ведение документации по расчету з /платы сотрудников и отчетности о работе заведения. Подготовка отчетов о проведенной работе и расширении клиентской базы. Повышение бюджетной линии организации связанных с заключением маркетинговых соглашений и проведение мероприятий на коммерческой основе. Умение работать с любым видом ККМ, R-keeper, ведение кассового журнала и отчета по кассе. Уверенный пользователь ПК.
2 года и 11 месяцев
июнь 2001 — апрель 2004
Управляющий рестораном
VIP Ресторан "Фемида", Москва, полная занятость
Обучение персонала по своей специальности правила обслуживания VIP-клиентов и гостей ресторана. Организация, проведение и обслуживания праздников, банкетов и других мероприятий. Проведение инвентаризаций по бару снятие остатков. Подготовка документов по итогам проведения инвентаризаций для отчетности в бухгалтерию. Открытие летнего кафе, разработка барного меню. Умение работать за любым видом ККМ (R-keeper), снятие кассовых отчетов. Уверенный пользователь ПК (Word, Excel, The Bat и т.д.)
2 года
август 1999 — июль 2001
Управляющий ночного клуба Город (Полная занятость)
Ночной клуб «Город», Москва, полная занятость
Обучение персонала клуба правильному обслуживанию гостей в соответствии с залом клуба.
Тестирование по знанию меню и выполнению своих обязанностей.
(обслуживание гостей, сервировка столов)
Количество обслужающего персонала 65чел.
Организация, проведение и обслуживание праздников (банкетов, фуршетов и других мероприятий).
Переговоры с музыкантами и артистами шоу-программ, ди-джееми.
Отчёты по бару и кухне снятие остатков (проверка по базе)
Подготовка документов по итогам проведения инвентаризаций для отчетности в бухгалтерию.
Умение работать за любым видом ККМ (R-keeper, RST), снятие кассовых отчетов.
Неполное высшее образование
1987
Государственный университет морского и речного флота имени адмирала С.О. Макарова
Механизации и управления судном
Дневная/Очная форма обучения
Инженер-судоводитель
Курсы
2001
ООО"Галактика", Пр.26 /5834
Директор по маркетингу и рекламе
Москва
1997
ООО"Авангард"
Гостиничный и ресторанный бизнес-Менеджер гост.и рест.бизнеса
Москва
1994
ООО"Квант"
Гостиничный и ресторанный бизнес - Бармен (сомелье)
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Исполнительный, требовательный к выполнению поставленных задачь как со своей стороны так и от своих подчиненых, целеустремленный, стресоустойчив, рассудителен, со всей ответственностью отношусь к своим обязанностям. Обладаю желанием профессионально развиваться и умением работать в команде и сплачивать трудовой коллектив. Активная жизненная позиция, умение общаться и убеждать. Быстро нахожу общий язык. Большой опыт ведения переговоров и заключения выгодных договоров с клиентами по маркетингу и продажам. ПК - уверенный пользователь.

Компьютерные навыки:
Windows, Word, Excel, Outlook, The Bat, 1C 7.7 act., R-keeper, RST
Дополнительные сведения
Готов применить жизненый и профессиональный опыт работы ради успешного процветания и развития вашего бизнеса.
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Управляющий рестораном, Директор ресторана, Директор F&B
По договоренности
Генеральный директор, ООО «ФСДС» Сфера деятельности - общественное питание (HORECA)
Управляющий рестораном
По договоренности
Генеральный директор, ООО «ФСДС» Сфера деятельности - общественное питание (HORECA)
Управляющий рестораном
По договоренности
Управляющий / Директор ресторана, "Edison group of companies", ресторан "The pub 102" (350 посадочных мест)
Управляющий рестораном
170 резюме
Резюме № 4047973 в открытом доступе Последнее обновление 28 февраля, 16:38

Резюме

Управляющий рестораном, клубом, баром, кафе 60 000
Готов к командировкам, работа на территории работодателя, полный рабочий день.
Дата рождения: 16 апреля 1968, 49 лет. Женат, есть дети, гражданство Россия.
Москва, готов к переезду
05.2014—н.в.   3 года
Руководитель отдела продаж
ООО "Экотехсервис", г. Москва, полная занятость.
Сфера деятельности компании это - продажа услуг по техническому обслуживанию инженерных коммуникаций. (т.е. отопление, вентиляция, канализация.) Работа заключалась в следующем: активные продажи услуг личным показательным примером, набор и формирование отдела продаж, выезд на место проведения работ, встречи и ведение переговоров с лицами принимающими решение (гл.инженеры, технические специалисты). Активный поиск и формирование клиенткой базы. Холодные звонки. Подготовка коммерческих предложений. Подготовка документации. Согласование и заключение договоров. Выставление счета и контроль по его оплате. Составление отчетной документации по работе менеджеров отдела продаж. Составление плана и разработка активного развития отдела. Проведение маркетинга по предоставлению услуг и анализа конкурирующих организаций. Работа с рекламными агентствами по размещению рекламы и работы сайта.
08.2012—04.2014   1 год 9 месяцев
ИО Генерального директора
Развлекательный центр "Авиатор", г. Раменское, полная занятость.
Проведение маркетинговых мероприятий на выгодных для организации условиях;
* Ведение переговоров с поставщиками, коммунальными службами, службами обслуживания и контрольными организациями.
• Организация и проведение рекламных акций;
• Организация и проведение массовых мероприятий, банкетов, праздников шоу-программ;
• Сотрудничество с артистами шоу-программ;
• Заключение взаимовыгодных маркетинговых договоров и соглашений;
• Обучение персонала обслуживания гостей заведения (сервировки столов для банкетов и фуршетов)
• Тестирование и управление персоналом (в подчинении до 60 человек);
• Составление расчёт калькуляций и расширение меню;
• Опыт работы с любым видом ККМ, R-keeper, RST, ведение кассового журнала и отчета по кассе;
• Открытие «с нуля» ресторана и VIP-зала, караоке-зала;
• Переговоры с разрешительными организациями по открытию новой точки;
• Приём сотрудников на работу и увольнение;
• Ведение отчётов и расчетов выхода на работу (бонусов) сотрудников организации;
• Подготовка отчетов о проделанной работе.
11.2011—06.2012   8 месяцев
Управляющий РЦ (VIP-ресторан, ночной клуб, кафе-бар караоке)
Развлекательный центр "СОЛО", г. Москва, полная занятость.
Обучение персонала РЦ правильному обслуживанию гостей ресторана, кафе.
Тестирование по знанию меню и выполнению своих обязанностей.
Количество обслужающего персонала 25чел.
Проведение и обслуживание праздников (банкетов, фуршетов и других мероприятий).
Проведение инвентаризации бара, сверка с остатками в программе 1С 8
Отчёты по бару (Менеджерам) распределение недостатков. Проведение инвентаризации на складе и предоставления отчёта.
Подготовка документов по итогам проведения инвентаризаций для отчетности в бухгалтерию.
Умение работать за любым видом ККМ (R-keeper, RST), снятие кассовых отчетов.
Уверенный пользователь ПК (Word, Excel, The Bat и т.д.)
08.2006—10.2011   5 лет 3 месяца
Директор по продажам
ООО"Боулингифтс", г. Москва, полная занятость.
Организация и управление отдела продаж компании. Ведение переговоров с клиентами в интересах компании от 1 лиц. Заключение договоров и маркетинговых соглашений. Постоянное расширение клиентской база. Оформление и выписка документов связанных с отгрузкой товара, и ведения до конечного результата. Отслеживание поступления денежных средств по перечислениям и оплатам за товар. Отчеты о проделанной работы за месяц. Мотивация клиентов на работу с компанией, в соответствии с утвержденными программами по стимулированию сбыта товара. Проведение рекламных акций связанных с продвижением товара. Работа и сотрудничество с рекламными агентствами. Ведение активной жизненной позиции внутри компании. Организация и проведения совместных мероприятий в праздничные дни.
08.2003—07.2006   3 года
Управляющий развлекательным центром, Директор по маркетингу и рекламе
ООО"Галактика" ТРЦ "XL", г. Москва, полная занятость.
Проведение маркетинговых мероприятий связанных с увеличением бюджета организации. Заключение и подписание взаимовыгодных маркетинговых договоров по сотрудничеству. Организация и проведения рекламных акций. Ведение переговоров с компаниями имеющих интерес в сотрудничестве. Успешное управление персоналом организации. Обучение персонала по своей специальности Ведение документации по расчету з /платы сотрудников и отчетности о работе заведения. Подготовка отчетов о проведенной работе и расширении клиентской базы. Повышение бюджетной линии организации связанных с заключением маркетинговых соглашений и проведение мероприятий на коммерческой основе. Умение работать с любым видом ККМ, R-keeper, ведение кассового журнала и отчета по кассе. Уверенный пользователь ПК.
06.2001—04.2004   2 года 11 месяцев
Управляющий рестораном
VIP Ресторан "Фемида", г. Москва, полная занятость.
Обучение персонала по своей специальности правила обслуживания VIP-клиентов и гостей ресторана. Организация, проведение и обслуживания праздников, банкетов и других мероприятий. Проведение инвентаризаций по бару снятие остатков. Подготовка документов по итогам проведения инвентаризаций для отчетности в бухгалтерию. Открытие летнего кафе, разработка барного меню. Умение работать за любым видом ККМ (R-keeper), снятие кассовых отчетов. Уверенный пользователь ПК (Word, Excel, The Bat и т.д.)
08.1999—07.2001   2 года
Управляющий ночного клуба Город (Полная занятость)
Ночной клуб «Город», г. Москва, полная занятость.
Обучение персонала клуба правильному обслуживанию гостей в соответствии с залом клуба.
Тестирование по знанию меню и выполнению своих обязанностей.
(обслуживание гостей, сервировка столов)
Количество обслужающего персонала 65чел.
Организация, проведение и обслуживание праздников (банкетов, фуршетов и других мероприятий).
Переговоры с музыкантами и артистами шоу-программ, ди-джееми.
Отчёты по бару и кухне снятие остатков (проверка по базе)
Подготовка документов по итогам проведения инвентаризаций для отчетности в бухгалтерию.
Умение работать за любым видом ККМ (R-keeper, RST), снятие кассовых отчетов.
Неполное высшее
1987
Государственный университет морского и речного флота имени адмирала С.О. Макарова
Факультет: Механизации и управления судном
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Инженер-судоводитель
Курсы и тренинги
2001
ООО"Галактика", Пр.26 /5834
Директор по маркетингу и рекламе
Москва
1997
ООО"Авангард"
Гостиничный и ресторанный бизнес-Менеджер гост.и рест.бизнеса
Москва
1994
ООО"Квант"
Гостиничный и ресторанный бизнес - Бармен (сомелье)
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
Исполнительный, требовательный к выполнению поставленных задачь как со своей стороны так и от своих подчиненых, целеустремленный, стресоустойчив, рассудителен, со всей ответственностью отношусь к своим обязанностям. Обладаю желанием профессионально развиваться и умением работать в команде и сплачивать трудовой коллектив. Активная жизненная позиция, умение общаться и убеждать. Быстро нахожу общий язык. Большой опыт ведения переговоров и заключения выгодных договоров с клиентами по маркетингу и продажам. ПК - уверенный пользователь.

Компьютерные навыки:
Windows, Word, Excel, Outlook, The Bat, 1C 7.7 act., R-keeper, RST
Дополнительные сведения
Готов применить жизненый и профессиональный опыт работы ради успешного процветания и развития вашего бизнеса.