Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 36235707Обновлено 23 января
В избранные

Управляющий рестораном

По договоренности, полный рабочий день
Муж., 44 года (2 декабря 1972), неполное высшее образование
Москва
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 14 лет
2 года
август 2014 — июль 2016
Управляющий казино и F&B подразделениями, Bombay и Cashville Казахстан
казино, Капчагай
Управление F&B подразделениями (2 ресторана, служба обслуживания в номерах, саунах, работа с гостями премиум класса) и хозяйственной частью казино. Общий штат свыше 400 чел.
8 месяцев
декабрь 2013 — июль 2014
Управляющий ресторанного и банкетного комплекса Palladium г. Алма-ата
"Palladium", Алматы
Управление ресторанным комплексом (ресторан, 3 банкетных зала, караоке, кейтеринг). Проведение банкетных мероприятий премиум класса.
1 год и 5 месяцев
февраль 2013 — июнь 2014
Стартап управляющий г. Екатеринбург ресторан-бар Юность
«Юность», Екатеринбург
Контракт на открытие заведения, подготовку персонала, запуск меню, наладка правильной работы всех подразделений заведения.
6 месяцев
сентябрь 2012 — февраль 2013
Стартап управляющий ресторана GoodbarМосква
«Goodbar», Москва
Контракт на открытие заведения, подготовку персонала, запуск меню, наладка правильной работы всех подразделений заведения.
1 год и 6 месяцев
октябрь 2010 — март 2012
Стартап управляющий ресторана Parmigiano г. Алма-ата
« Parmigiano», Алматы
Открытие ресторана премиум класса с периода строительства, запуск всех подразделений ресторана. Ресторан « Parmigiano» один из самых популярных и престижных в г. Алматы
1 год и 6 месяцев
март 2009 — август 2010
Управляющий ресторанов Львиное сердце и Чиби при казино Фараон Москва
«Львиное сердце», Москва
Управление 2 ресторанами и ночным клубом
11 месяцев
март 2008 — январь 2009
Управляющий клуба Техника Молодежи Москва
«Техника Молодежи», Москва
Управление популярным ночным клубом
6 лет и 2 месяца
декабрь 2001 — январь 2008
Управляющий ресторана На Мельнице Москва
Москва
Управление популярным рестораном русской кухни
Неполное высшее образование
1997
Тверской государственный университет
Романо-германская филология. Немецкий язык и литература
Заочная форма обучения
Филолог
Курсы
2007
Курсы бухгалтерия для руководителей
Москва
2003
Школа Сомелье А. Купцова
Курсы сомелье
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (разговорный), немецкий (базовый).
Водительское удостоверение
Категория A
Профессиональные навыки
• Открытие ресторанов с нуля
• Составление бюджета и контроль над уровнем расходов.
• Составление меню
• Работа с клиентами премиум класса
• Командообразование, обучение персонала
• Управление сетью поставщиков
• Начисление заработной платы
• Управление деятельностью в зале и на кухне
• Контроль за разрешительной документацией
• Контроль и налаживание корректной работы склада.
• Владение программой R-keeper и основными программами для РС
• Английский язык.
Дополнительные сведения
• Своими основными качествами считаю инициативность, коммуникабельность и настойчивость.
• Сохранность корпоративных секретов гарантирую.
• Заграничный паспорт.
• Водительские права и автомобиль
Готов к переезду
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Управляющий рестораном
По договоренности
Управляющий рестораном, Компания Достаевский
Управляющий рестораном
Управляющий-Менеджер, рестораном / кафе / баром / ночным клубом
По договоренности
Администратор-кассир (ночной), ЗАО"ТиК Продукты"сеть Магнолии
Управляющий-Менеджер, рестораном / кафе / баром / ночным клубом
Управляющий рестораном, управляющий банкетным комплексом / кейтерингом
По договоренности
Генеральный директор, Управляющий 1 рестораном, 2 кафе, буфетами, ресторан "CLUMBA"
Управляющий рестораном, управляющий банкетным комплексом / кейтерингом
Смотреть все резюме
Резюме № 36235707 в открытом доступе Последнее обновление 23 января, 22:49

Резюме

Управляющий рестораном По договоренности
Полный рабочий день.
Дата рождения: 2 декабря 1972, 44 года.
Москва
08.2014—07.2016   2 года
Управляющий казино и F&B подразделениями, Bombay и Cashville Казахстан
казино, г. Капчагай.
Управление F&B подразделениями (2 ресторана, служба обслуживания в номерах, саунах, работа с гостями премиум класса) и хозяйственной частью казино. Общий штат свыше 400 чел.
12.2013—07.2014   8 месяцев
Управляющий ресторанного и банкетного комплекса Palladium г. Алма-ата
"Palladium", г. Алматы.
Управление ресторанным комплексом (ресторан, 3 банкетных зала, караоке, кейтеринг). Проведение банкетных мероприятий премиум класса.
02.2013—06.2014   1 год 5 месяцев
Стартап управляющий г. Екатеринбург ресторан-бар Юность
«Юность», г. Екатеринбург.
Контракт на открытие заведения, подготовку персонала, запуск меню, наладка правильной работы всех подразделений заведения.
09.2012—02.2013   6 месяцев
Стартап управляющий ресторана GoodbarМосква
«Goodbar», г. Москва.
Контракт на открытие заведения, подготовку персонала, запуск меню, наладка правильной работы всех подразделений заведения.
10.2010—03.2012   1 год 6 месяцев
Стартап управляющий ресторана Parmigiano г. Алма-ата
« Parmigiano», г. Алматы.
Открытие ресторана премиум класса с периода строительства, запуск всех подразделений ресторана. Ресторан « Parmigiano» один из самых популярных и престижных в г. Алматы
03.2009—08.2010   1 год 6 месяцев
Управляющий ресторанов Львиное сердце и Чиби при казино Фараон Москва
«Львиное сердце», г. Москва.
Управление 2 ресторанами и ночным клубом
03.2008—01.2009   11 месяцев
Управляющий клуба Техника Молодежи Москва
«Техника Молодежи», г. Москва.
Управление популярным ночным клубом
12.2001—01.2008   6 лет 2 месяца
Управляющий ресторана На Мельнице Москва
Управление популярным рестораном русской кухни
Неполное высшее
1997
Тверской государственный университет
Факультет: Романо-германская филология. Немецкий язык и литература
Заочная форма обучения
Специальность: Филолог
Курсы и тренинги
2007
Курсы бухгалтерия для руководителей
Москва
2003
Школа Сомелье А. Купцова
Курсы сомелье
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (разговорный),
немецкий (базовый).
Водительское удостоверение
A
Профессиональные навыки
• Открытие ресторанов с нуля
• Составление бюджета и контроль над уровнем расходов.
• Составление меню
• Работа с клиентами премиум класса
• Командообразование, обучение персонала
• Управление сетью поставщиков
• Начисление заработной платы
• Управление деятельностью в зале и на кухне
• Контроль за разрешительной документацией
• Контроль и налаживание корректной работы склада.
• Владение программой R-keeper и основными программами для РС
• Английский язык.
Дополнительные сведения
• Своими основными качествами считаю инициативность, коммуникабельность и настойчивость.
• Сохранность корпоративных секретов гарантирую.
• Заграничный паспорт.
• Водительские права и автомобиль
Готов к переезду