Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 32352196
7 февраля

Управляющий рестораном

55 000 руб.
не имеет значения
не имеет значения
29 лет (18 декабря 1987), мужской, высшее образование
Москва
Работал
Общий рабочий стаж — 4 года и 6 месяцев

январь 2015 — сентябрь 2015
9 месяцев

Управляющий рестораном

(Полная занятость)

SmokeД BAR&GRILL, г. Москва.

- формирование и сортировка закупочного листа по бару, кухне, промышленным товарам
- инвентаризация бара, кухни, имущества ресторана, поиск поставщиков
- заключение новых контрактов, формирование исключительных цен от каждого поставщика
- личный контроль документооборота со всеми поставщиками, общение с бухгалтерией
- составление финансовых отчетов, ведение кассового журнала
- взаимодействие и общение с различными государственными структурами
- разработка новых позиций в меню непосредственно с шеф поваром
- составление коктейльной барной карты
- составление и подбор наиболее ликвидных позиций для бара и кухни
- контроль качества обслуживания гостей
- проведение собраний для персонала ресторана, непосредственное общение
- взаимодействие и решение различных вопросов с арендодателем
- урегулирование конфликтных и сложных ситуаций с гостями и поставщиками

январь 2012 — март 2015
3 года и 3 месяца

Ведущий инженер

(Полная занятость)

АО "СУ-155", г. Москва.

- составление графиков и таблиц строительной готовности объектов
- личный контроль и проверка готовности инженерных систем непосредственно на объектах строительства
- составление и утвержение технических отчетов о наладке и пуске инженерных систем
- осуществление технического надзора за сроками и качеством выполнения работ по строительству инженерных систем, за их соответствием утвержденной проектно-сметной документации на закрепленных за ним строительных площадках
- участие в работе комиссий по проведению индивидуальных и комплексных испытаний инженерных систем
- сбор данных по текущему состоянию дел по всем разделам внутренней инженерии объектов строительства

сентябрь 2008 — май 2009
9 месяцев

Менеджер бара

(Полная занятость)

Кафе-клуб "1000 миль", г. Москва.

- контроль, качество и проверка работы барменов в заведении
- расчет и закупка алкогольной продукции
- непосредственное обучение персонала в баре
- разработка рекламных акций и презентаций новых алкогольных брендов и их продвижение в заведении

Ключевые навыки
- R-Keeper, касса, Windows, MS Excel, Internet – уверенный пользователь
- Водительское удостоверение категории B
- Наличие личного транспорта
- Организаторские навыки
- Управление персоналом
Учился

по 2010

Московский государственный университет им. М.В.Ломоносова Уровень образования: Высшее. Факультет: Географический. Специальность: Географ-экономист международного уровня. Форма обучения: Дневная/Очная.
Курсы и тренинги

2011

Менеджер по маркетингу и рекламе. Центр обучения «Специалист» при МГТУ им. Н. Э. Баумана, г. Москва

2008

Профессиональные курсы барменов. Барная Ассоциация России, г. Москва

Знает и умеет
Английский язык разговорный
Водительские права категории B
О себе

Целеустремлённый, аккуратный, пунктуальный, легко обучаемый, коммуникабельный, креативный, готов работать в интересах компании, расти и развиваться, высокий уровень самоотдачи, активность, инициативность, склонность к убеждению и лидерству, стрессоустойчивость, стремление к постоянному саморазвитию, харизматичность

Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 32352196 обновлено 7 февраля, 23:00
Управляющий рестораном
55 000 Р
Мужчина, 29 лет (18 декабря 1987)
Москва
Опыт работы 4 года и 6 месяцев
Управляющий рестораном
9 месяцев
январь   — сентябрь 2015
SmokeД BAR&GRILL, Москва, полная занятость
- формирование и сортировка закупочного листа по бару, кухне, промышленным товарам
- инвентаризация бара, кухни, имущества ресторана, поиск поставщиков
- заключение новых контрактов, формирование исключительных цен от каждого поставщика
- личный контроль документооборота со всеми поставщиками, общение с бухгалтерией
- составление финансовых отчетов, ведение кассового журнала
- взаимодействие и общение с различными государственными структурами
- разработка новых позиций в меню непосредственно с шеф поваром
- составление коктейльной барной карты
- составление и подбор наиболее ликвидных позиций для бара и кухни
- контроль качества обслуживания гостей
- проведение собраний для персонала ресторана, непосредственное общение
- взаимодействие и решение различных вопросов с арендодателем
- урегулирование конфликтных и сложных ситуаций с гостями и поставщиками
Ведущий инженер
3 года 3 месяца
январь 2012  — март 2015
АО "СУ-155", Москва, полная занятость
- составление графиков и таблиц строительной готовности объектов
- личный контроль и проверка готовности инженерных систем непосредственно на объектах строительства
- составление и утвержение технических отчетов о наладке и пуске инженерных систем
- осуществление технического надзора за сроками и качеством выполнения работ по строительству инженерных систем, за их соответствием утвержденной проектно-сметной документации на закрепленных за ним строительных площадках
- участие в работе комиссий по проведению индивидуальных и комплексных испытаний инженерных систем
- сбор данных по текущему состоянию дел по всем разделам внутренней инженерии объектов строительства
Менеджер бара
9 месяцев
сентябрь 2008  — май 2009
Кафе-клуб "1000 миль", Москва, полная занятость
- контроль, качество и проверка работы барменов в заведении
- расчет и закупка алкогольной продукции
- непосредственное обучение персонала в баре
- разработка рекламных акций и презентаций новых алкогольных брендов и их продвижение в заведении
Высшее образование
2010
Московский государственный университет им. М.В.Ломоносова
Географический
Дневная/Очная форма обучения
Географ-экономист международного уровня
Курсы
2011
Центр обучения «Специалист» при МГТУ им. Н. Э. Баумана
Менеджер по маркетингу и рекламе
Москва
2008
Барная Ассоциация России
Профессиональные курсы барменов
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (разговорный).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
- R-Keeper, касса, Windows, MS Excel, Internet – уверенный пользователь
- Водительское удостоверение категории B
- Наличие личного транспорта
- Организаторские навыки
- Управление персоналом
Дополнительные сведения
Целеустремлённый, аккуратный, пунктуальный, легко обучаемый, коммуникабельный, креативный, готов работать в интересах компании, расти и развиваться, высокий уровень самоотдачи, активность, инициативность, склонность к убеждению и лидерству, стрессоустойчивость, стремление к постоянному саморазвитию, харизматичность