Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 30787491
9 ноября 2016

Управляющий рестораном

60 000 руб.
полный рабочий день
не имеет значения
31 год (10 июня 1985), мужской, высшее образование, не женат, детей нет
Москва, Кожухово, метро выхино, готов к переезду в Санкт-Петербург
Гражданство: Россия
Работал
Общий рабочий стаж — 11 лет и 5 месяцев

январь 2016 — июль 2016
7 месяцев

Администратор

(Полная занятость)

ООО "БАР СИТИ" клуб Burlesque, г. Москва.

Решение всех административно – организационных вопросов, связанных с функционированием клуба. Организация работы и координация взаимодействия всех служб клуба. Полное ведение административно – хозяйственной деятельности и внутренней отчётности. Организация и постановка системы внутреннего документооборота. Составление штатного расписания, контроль за своевременным подбором и обучением персонала. Предупреждение конфликтов посетителей и сотрудников заведения. Финансовая отчетность перед учредителями. Руководство службой безопасности.

февраль 2009 — июнь 2015
6 лет и 5 месяцев

Управляющий

(Полная занятость)

ООО «КАБАРЕ» gentleman club & bar BABYLON, г. Москва, г. Москва.

Контроль над работой всего бара: работа кухни, поставщиков, персонала, зала. Решение всех административно – организационных вопросов, связанных с функционированием клуба. Контроль над проработкой новых блюд и введения их в меню, контроль качества сервиса и обслуживания, качества продуктов и подаваемых блюд, ценообразование, анализ инвентаризации. Организация работы и координация взаимодействия всех служб клуба. Полное ведение административно – хозяйственной деятельности и внутренней отчётности. Организация и постановка системы внутреннего документооборота. Составление штатного расписания, контроль за своевременным подбором и обучением персонала. Предупреждение конфликтов посетителей и сотрудников заведения. Финансовая отчетность перед учредителями.

июнь 2008 — июнь 2008
1 месяц

Менеджер

(Полная занятость)

кофейня "Белая дача", г. Москва.

Организация эффективной работы кафе;
руководство персоналом (составление графиков работы, обучение, контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения);
контроль работы оборудования и качества приготавливаемых блюд;
контроль сроков реализации готовой продукции;
общение с посетителями;
помощь официантам;
подбор персонала;
проведение инвентаризации;
работа с кассой.

сентябрь 2007 — февраль 2008
6 месяцев

Официант

клуб "Дягилев", г. Москва.

Обслуживание гостей

ноябрь 2003 — январь 2008
4 года и 3 месяца

Генеральный менеджер / Заместитель менеджера

(Полная занятость)

ООО «4 ПАПАС» пиццерия Папа Джонс, г. Москва, г. Москва.

Контроль над работой всего ресторана: работа кухни, зала, доставки, поставщиков, персонала;
Четкое распределение обязанностей между сотрудниками;
Воспитание, мотивация и адаптация персонала;
Выполнение стандартов приготовления блюд;
Выполнение санитарных норм;
Проведение инвентаризации;
Осуществление контроля сроков годности пищевых продуктов;
Инкассация денежных средств, ведение и контроль кассовой документации;
Проведение собеседований;
Предупреждение конфликтов посетителей и сотрудников заведения;
Финансовая отчетность.

Ключевые навыки
• Лидерские качества;
• Энергичность и ориентация на достижение результата;
• Коммуникабельность и умение работать в команде;
• Хорошие организаторские способности;
• Навыки делового общения и ведения переговоров;
• Ответственность;
• Надежность;
• Тактичность;
• Опытный пользователь ПК, Word, Excel.
Учился

по 2007

МАТИ - Российский государственный технологический университет им. К.Э.Циолковского , г. Москва. Уровень образования: Высшее. Факультет: Экономический. Специальность: Магистр, Инженер по специальности «Инженерная защита окружающей среды». Форма обучения: Дневная/Очная.

по 2006

МАТИ - Российский государственный технологический университет им. К.Э.Циолковского , г. Москва. Уровень образования: Высшее (бакалавр). Факультет: Экономический. Специальность: • Степень бакалавра техники и технологии по направлению «защита окружающей среды». Форма обучения: Дневная/Очная.
Знает и умеет
Английский язык базовый
Водительские права категории B
Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 30787491 обновлено 9 ноября 2016, 13:43
Управляющий рестораном
60 000 Р, полный рабочий день
Мужчина, 31 год (10 июня 1985)
Не женат, детей нет, гражданство Россия
Москва, Кожухово, метро выхино, готов к переезду в Санкт-Петербург
Опыт работы 11 лет и 5 месяцев
Администратор
7 месяцев
январь   — июль 2016
ООО "БАР СИТИ" клуб Burlesque, Москва, полная занятость
Решение всех административно – организационных вопросов, связанных с функционированием клуба. Организация работы и координация взаимодействия всех служб клуба. Полное ведение административно – хозяйственной деятельности и внутренней отчётности. Организация и постановка системы внутреннего документооборота. Составление штатного расписания, контроль за своевременным подбором и обучением персонала. Предупреждение конфликтов посетителей и сотрудников заведения. Финансовая отчетность перед учредителями. Руководство службой безопасности.
Управляющий
6 лет 5 месяцев
февраль 2009  — июнь 2015
ООО «КАБАРЕ» gentleman club & bar BABYLON, г. Москва, Москва, полная занятость
Контроль над работой всего бара: работа кухни, поставщиков, персонала, зала. Решение всех административно – организационных вопросов, связанных с функционированием клуба. Контроль над проработкой новых блюд и введения их в меню, контроль качества сервиса и обслуживания, качества продуктов и подаваемых блюд, ценообразование, анализ инвентаризации. Организация работы и координация взаимодействия всех служб клуба. Полное ведение административно – хозяйственной деятельности и внутренней отчётности. Организация и постановка системы внутреннего документооборота. Составление штатного расписания, контроль за своевременным подбором и обучением персонала. Предупреждение конфликтов посетителей и сотрудников заведения. Финансовая отчетность перед учредителями.
Менеджер
1 месяц
июнь   — июнь 2008
кофейня "Белая дача", Москва, полная занятость
Организация эффективной работы кафе;
руководство персоналом (составление графиков работы, обучение, контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения);
контроль работы оборудования и качества приготавливаемых блюд;
контроль сроков реализации готовой продукции;
общение с посетителями;
помощь официантам;
подбор персонала;
проведение инвентаризации;
работа с кассой.
Официант
6 месяцев
сентябрь 2007  — февраль 2008
клуб "Дягилев", Москва
Обслуживание гостей
Генеральный менеджер / Заместитель менеджера
4 года 3 месяца
ноябрь 2003  — январь 2008
ООО «4 ПАПАС» пиццерия Папа Джонс, г. Москва, Москва, полная занятость
Контроль над работой всего ресторана: работа кухни, зала, доставки, поставщиков, персонала;
Четкое распределение обязанностей между сотрудниками;
Воспитание, мотивация и адаптация персонала;
Выполнение стандартов приготовления блюд;
Выполнение санитарных норм;
Проведение инвентаризации;
Осуществление контроля сроков годности пищевых продуктов;
Инкассация денежных средств, ведение и контроль кассовой документации;
Проведение собеседований;
Предупреждение конфликтов посетителей и сотрудников заведения;
Финансовая отчетность.
Высшее образование
2007
МАТИ - Российский государственный технологический университет им. К.Э.Циолковского
Экономический
Дневная/Очная форма обучения
Магистр, Инженер по специальности «Инженерная защита окружающей среды»
2006
МАТИ - Российский государственный технологический университет им. К.Э.Циолковского
Бакалавр
Экономический
Дневная/Очная форма обучения
• Степень бакалавра техники и технологии по направлению «защита окружающей среды»
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
• Лидерские качества;
• Энергичность и ориентация на достижение результата;
• Коммуникабельность и умение работать в команде;
• Хорошие организаторские способности;
• Навыки делового общения и ведения переговоров;
• Ответственность;
• Надежность;
• Тактичность;
• Опытный пользователь ПК, Word, Excel.