Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 25082000Обновлено 21 ноября
В избранные

Управляющий рестораном

60 000 Р
Муж., 31 год (26 июня 1986), высшее образование, не женат, детей нет
Москва
Не готов к командировкам, гражданство: Россия
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите контакты соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 12 лет и 2 месяца
9 месяцев
март  — ноябрь 2017
Директор магазина
АО Тандер, Москва, полная занятость
Обеспечение выполнения плана по продажам; ежедневная проверка готовности магазина к функционированию (мониторинг качества продукции, выкладки, полок, ценников, санитарных условий объекта в целом); ответственность за обнаруженные потери; обеспечение обоснованных цен на продукцию; обеспечение соблюдения сотрудниками стандартов фирмы; проверка правильности заполнения документации, которая связана с доставкой/продажей товара; обеспечение исправности измерительного оборудования, инвентаря и торговых средств; участие в составлении заказов, контрактов на поставку товара, контроль выполнения обязанностей сторон; участие и руководство процесса инвентаризации; мониторинг товарного запаса, товарооборота по каждой отдельной категории продукции; определение причин брака либо недостачи; разработка обязательного перечня продукции в соответствии с исследованием потребительского спроса; контроль соблюдения этого перечня; проверка качества работы кассовой аппаратуры и кассиров в частности; обеспечение соблюдения норм и требований техники безопасности и охраны труда; проверка фактической работы коллектива на предмет соответствия их навыков занимаемым должностям; непосредственное руководство коллективом; проверка жалобной книги, тщательное расследование и принятие соответствующих мер при наличии жалоб от клиентов.
5 месяцев
сентябрь 2016 — январь 2017
Территориальный управляющий
Московский школьник, Москва, полная занятость
Управление персоналом (работники пищеблоков в детских садах), ротация.
Контроль технологического процесса приготовления пищи в соответствии с нормативами СаНПиН, выполнение программ производственного контроля и нахождения пакета документов на пищеблоке.
Вносить предложения по совершенствованию работы и организовывать повышение квалификации работников.
Организовывать работу с контролирующими органами.
Разрешать конфликтные ситуации.
4 года и 2 месяца
март 2012 — апрель 2016
Директор ресторана
ООО Бургер Рус, Москва, полная занятость
Координация работы всех участков ресторана, а также контроль соблюдения производственных процессов. Увеличение продаж и производительности, формирование и исполнение бюджета ресторана, поддержание высокого уровня качества продукции, проведение инвентаризаций, анализ результатов инвентаризации. Контроль документации в вверенном ресторане. Взаимодействие с поставщиками продукции, заказ продукции. Управление персоналом: обучение, адаптация, развитие, оценка работы, укомплектование штата, формирование команды, составление оптимально эффективного графика. Контроль правил и норм охраны труда, техники безопасности, противопожарной защиты, производственной санитарии и личной гигиены.
Выполнение целевых показателей.
Контроль за техническим состоянием ресторана.
Открытие ресторана с "0"
Имеется опыт общение с клиентами, умение решить конфликтную ситуацию любой сложности не нанося ущерб компании.
1 год и 3 месяца
декабрь 2010 — февраль 2012
Старший кассир/ администратор
ЗАО Синема парк, Москва, полная занятость
Кассовая документация, размен, инкассация, постановка задач кассирам
9 месяцев
февраль  — октябрь 2009
Администратор
Ресторан БониМария, Москва
4 года и 11 месяцев
апрель 2004 — февраль 2009
Инспектор отдела кадров
ООО Макдоналдс, Москва, полная занятость
Ведение кадрового делопроизводства на закреплённом участке
в полном объёме в соответствии с действующими законодательными
актами: прием/увольнение, переводы, больничные, отпуска;
трудовые договоры и доп. соглашения, личные дела, графики отпусков.
Ведение базы данных по учету персонала компании.
Высшее образование
2012
Московский государственный университет экономики, статистики и информатики
Заочная форма обучения
Менеджмент организации
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (технический), испанский (технический).
Водительское удостоверение
Категория B
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Менеджер, управляющий рестораном
60 000 Р
Управляющий кафе, ООО Футибол
Менеджер, управляющий рестораном
Управляющий рестораном
По договоренности
Управляющий, Ресторан Сибирь
Управляющий рестораном
Управляющий ресторанами быстрого питания
По договоренности
Дежурный администратор инженер по эксплуатации, ИП Банный переулок
Управляющий ресторанами быстрого питания
Смотреть все резюме
Резюме № 25082000 в открытом доступе Последнее обновление 21 ноября, 17:05

Резюме

Управляющий рестораном 60 000
Не готов к командировкам.
Дата рождения: 26 июня 1986, 31 год. Не женат, детей нет, гражданство Россия.
Москва
03.2017—11.2017   9 месяцев
Директор магазина
АО Тандер, г. Москва, полная занятость.
Обеспечение выполнения плана по продажам; ежедневная проверка готовности магазина к функционированию (мониторинг качества продукции, выкладки, полок, ценников, санитарных условий объекта в целом); ответственность за обнаруженные потери; обеспечение обоснованных цен на продукцию; обеспечение соблюдения сотрудниками стандартов фирмы; проверка правильности заполнения документации, которая связана с доставкой/продажей товара; обеспечение исправности измерительного оборудования, инвентаря и торговых средств; участие в составлении заказов, контрактов на поставку товара, контроль выполнения обязанностей сторон; участие и руководство процесса инвентаризации; мониторинг товарного запаса, товарооборота по каждой отдельной категории продукции; определение причин брака либо недостачи; разработка обязательного перечня продукции в соответствии с исследованием потребительского спроса; контроль соблюдения этого перечня; проверка качества работы кассовой аппаратуры и кассиров в частности; обеспечение соблюдения норм и требований техники безопасности и охраны труда; проверка фактической работы коллектива на предмет соответствия их навыков занимаемым должностям; непосредственное руководство коллективом; проверка жалобной книги, тщательное расследование и принятие соответствующих мер при наличии жалоб от клиентов.
09.2016—01.2017   5 месяцев
Территориальный управляющий
Московский школьник, г. Москва, полная занятость.
Управление персоналом (работники пищеблоков в детских садах), ротация.
Контроль технологического процесса приготовления пищи в соответствии с нормативами СаНПиН, выполнение программ производственного контроля и нахождения пакета документов на пищеблоке.
Вносить предложения по совершенствованию работы и организовывать повышение квалификации работников.
Организовывать работу с контролирующими органами.
Разрешать конфликтные ситуации.
03.2012—04.2016   4 года 2 месяца
Директор ресторана
ООО Бургер Рус, г. Москва, полная занятость.
Координация работы всех участков ресторана, а также контроль соблюдения производственных процессов. Увеличение продаж и производительности, формирование и исполнение бюджета ресторана, поддержание высокого уровня качества продукции, проведение инвентаризаций, анализ результатов инвентаризации. Контроль документации в вверенном ресторане. Взаимодействие с поставщиками продукции, заказ продукции. Управление персоналом: обучение, адаптация, развитие, оценка работы, укомплектование штата, формирование команды, составление оптимально эффективного графика. Контроль правил и норм охраны труда, техники безопасности, противопожарной защиты, производственной санитарии и личной гигиены.
Выполнение целевых показателей.
Контроль за техническим состоянием ресторана.
Открытие ресторана с "0"
Имеется опыт общение с клиентами, умение решить конфликтную ситуацию любой сложности не нанося ущерб компании.
12.2010—02.2012   1 год 3 месяца
Старший кассир/ администратор
ЗАО Синема парк, г. Москва, полная занятость.
Кассовая документация, размен, инкассация, постановка задач кассирам
02.2009—10.2009   9 месяцев
Администратор
Ресторан БониМария, г. Москва.
04.2004—02.2009   4 года 11 месяцев
Инспектор отдела кадров
ООО Макдоналдс, г. Москва, полная занятость.
Ведение кадрового делопроизводства на закреплённом участке
в полном объёме в соответствии с действующими законодательными
актами: прием/увольнение, переводы, больничные, отпуска;
трудовые договоры и доп. соглашения, личные дела, графики отпусков.
Ведение базы данных по учету персонала компании.
Высшее
2012
Московский государственный университет экономики, статистики и информатики
Заочная форма обучения
Специальность: Менеджмент организации
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (технический),
испанский (технический).
Водительское удостоверение
B