Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 22219976
23 декабря 2016

Управляющий рестораном

70 000 руб.
не имеет значения
на территории работодателя
30 лет (21 марта 1986), мужской, высшее образование, не женат, детей нет
Сочи, готов к переезду в Санкт-Петербург
Готов к командировкам, гражданство: Россия
Работал
Общий рабочий стаж — 11 лет и 8 месяцев

июнь 2016 — сентябрь 2016
4 месяца

Управляющий ресторана

(Частичная занятость)

Ah, Bеatrice, г. Москва.

Организация своей работы и работы смены: планирование, организация, распределение обязанностей;
Контроль за соблюдением стандартов, контроль качества блюд, контроль кассовой дисциплины;
Обучение, адаптация и развитие сотрудников;
Обеспечение выполнения плана по утвержденным финансовым показателям;
Управление рестораном по направлениям: люди, продукты, оборудование;
Своевременное выявление и устранение возникающих проблемных вопросов;
Обеспечение соответствующего санитарного состояния ресторана;
Ведение графика работы сотрудников;
Непосредственное участие в производственном процессе.

июнь 2015 — май 2016
1 год

Управляющий рестораном

(Полная занятость)

White Rabbit Family, г. Москва.

Основные обязанности:
Составление годового плана развития, формирование бюджетов;
Обеспечение высокого уровня клиентского сервиса;
Улучшение качества обслуживания и повышение уровня стандартов сервиса;
Обеспечение соблюдения санитарно-технических и противопожарных требований;
Взаимодействие с персоналом, расстановка, постановка задач и контроль над их исполнением;
Организация работы с поставщиками;
Разработка банкетных предложений, организация банкетов;
Руководство производственно-хозяйственной деятельности предприятия

июнь 2015 — июнь 2015
1 месяц

Бармен-кассир

(Частичная занятость)

Газпром, Питание, г. Сочи.

Подготовка ресторана к открытию
Встреча и приветствие Гостя
Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа
Выполнение заказов посетителей
Получение от них расчета за услуги
Уборка столов после ухода посетителей
Сервировка столов к приходу новых гостей

июнь 2014 — июнь 2015
1 год и 1 месяц

Управляющий ресторана

(Полная занятость)

Red dragon, г. Ростов-на-Дону.

Обеспечение бара необходимым оборудованием, общение с поставщиками, подготовку посуды и напитков в баре, обеспечение должных условий хранения алкогольных и безалкогольных напитков, учет и «снятие кассы», составление барной карты, организацию работы барменов, обучение барменов правилам гостеприимства.

июль 2013 — июль 2014
1 год и 1 месяц

Менеджер бара

(Полная занятость)

Балкон, ООО, г. Москва.

Работа с посетителями, консультирование посетителей об ассортименте бара

Содержание чистоты бара
Приготовление коктейлей и напитков
Составление заявок и контроль прихода товара
Проведение инвентаризаций
Изучение возможностей улучшения продукции и услуг
Разработка барной карты
Анализ и выявление предпочтений целевой аудитории
Регулярное обновление алкогольного ассортимента заведения

июнь 2013 — июль 2013
2 месяца

Бармен, Бариста

(Частичная занятость)

Рис, ООО, г. Сочи.

Работа с посетителями, консультирование посетителей об ассортименте бара
Содержание чистоты бара
Приготовление коктейлей и напитков
Составление заявок и контроль прихода товара
Проведение инвентаризаций
Изучение возможностей улучшения продукции и услуг
Разработка барной карты
Анализ и выявление предпочтений целевой аудитории
Регулярное обновление алкогольного ассортимента заведения

январь 2013 — апрель 2013
4 месяца

Бармен

(Частичная занятость)

ООО "БеллаВитта", г. Ростов-на-Дону.

Работа с посетителями, консультирование посетителей об ассортименте бара
Содержание чистоты бара
Приготовление коктейлей и напитков
Составление заявок и контроль прихода товара
Проведение инвентаризаций
Изучение возможностей улучшения продукции и услуг
Разработка барной карты
Анализ и выявление предпочтений целевой аудитории
Регулярное обновление алкогольного ассортимента заведения

апрель 2011 — декабрь 2012
1 год и 9 месяцев

Менеджер бара

(Частичная занятость)

ООО "Ретро" Ресторан "Панорама", г. Батайск.

Работа с посетителями, консультирование посетителей об ассортименте бара
Содержание чистоты бара
Приготовление коктейлей и напитков
Составление заявок и контроль прихода товара
Провдедение инвентаризаций
Изучение возможностей улучшения продукции и услуг
Разработка барной карты
Анализ и выявление предпочтений целевой аудитории
Регулярное обновление алкогольного ассортимента заведения

Достижения: увеличение посещаемости заведения, создание необходимой репутации о заведение, увеличение доли выучки бара благодаря успешным промо акциям

октябрь 2010 — февраль 2011
5 месяцев

Бармен

(Частичная занятость)

УК " Рестпрофи" Семейное кафе "Мамапицца", г. Ростов-на-Дону.

Работа с посетителями, консультирование посетителей об ассортименте бара

Содержание чистоты бара

Приготовление коктейлей и напитков

Составление заявок и контроль прихода товара

Проведение инвентаризаций

май 2010 — октябрь 2010
6 месяцев

Бармен

(Частичная занятость)

ООО "Максимум" Кафе "Кружка", г. Ростов-на-Дону.

Работа с посетителями, консультирование посетителей об ассортименте бара

Содержание чистоты бара

Приготовление коктейлей и напитков

Составление заявок и контроль прихода товара

Проведение инвентаризаций

октябрь 2008 — февраль 2010
1 год и 5 месяцев

Продавец-консультант

(Полная занятость)

ИП "Посикора И. В." магазин "Камелот", г. Ростов-на-Дону.

Активные продажи.

Обслуживание покупателей.

Получение товаров со склада.

Составление и оформление отчетов.

Разрешение спорных вопросов с покупателями в отсутствие представителей администрации.

май 2008 — октябрь 2008
6 месяцев

Бармен

(Частичная занятость)

РИС, ООО, г. Ростов-на-Дону.

Работа с посетителями, консультирование посетителей об ассортименте бара

Содержание чистоты бара

Приготовление коктейлей и напитков

Составление заявок и контроль прихода товара

Проведение инвентаризаций

октябрь 2004 — апрель 2008
3 года и 7 месяцев

Продавец-консультант

(Полная занятость)

ИП "Посикора И. В." магазин джинсовой одежды "Джунгли", г. Ростов-на-Дону.

Активные продажи.

Обслуживание покупателей.

Получение товаров со склада.

Составление и оформление отчетов.

Разрешение спорных вопросов с покупателями в отсутствие представителей администрации.

Ключевые навыки
Выполнять разнородные профессиональные функции, работа в команде, универсален, ответственен и пунктуален, коммуникативный и обладаю организаторскими способностями, креативен.
Учился

по 2013

Южно-Российский гуманитарный институт Уровень образования: Высшее. Факультет: Факультет: Реклама.. Специальность: Специальность: Специалист по рекламе.. Форма обучения: Вечерняя.
Знает и умеет
Английский язык базовый
Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 22219976 обновлено 23 декабря 2016, 10:35
Управляющий рестораном
70 000 Р, готов к командировкам, работа на территории работодателя
Мужчина, 30 лет (21 марта 1986)
Не женат, детей нет, гражданство Россия
Сочи, готов к переезду в Санкт-Петербург
Опыт работы 11 лет и 8 месяцев
Управляющий ресторана
4 месяца
июнь   — сентябрь 2016
Ah, Bеatrice, Москва, частичная занятость
Организация своей работы и работы смены: планирование, организация, распределение обязанностей;
Контроль за соблюдением стандартов, контроль качества блюд, контроль кассовой дисциплины;
Обучение, адаптация и развитие сотрудников;
Обеспечение выполнения плана по утвержденным финансовым показателям;
Управление рестораном по направлениям: люди, продукты, оборудование;
Своевременное выявление и устранение возникающих проблемных вопросов;
Обеспечение соответствующего санитарного состояния ресторана;
Ведение графика работы сотрудников;
Непосредственное участие в производственном процессе.
Управляющий рестораном
1 год
июнь 2015  — май 2016
White Rabbit Family, Москва, полная занятость
Основные обязанности:
Составление годового плана развития, формирование бюджетов;
Обеспечение высокого уровня клиентского сервиса;
Улучшение качества обслуживания и повышение уровня стандартов сервиса;
Обеспечение соблюдения санитарно-технических и противопожарных требований;
Взаимодействие с персоналом, расстановка, постановка задач и контроль над их исполнением;
Организация работы с поставщиками;
Разработка банкетных предложений, организация банкетов;
Руководство производственно-хозяйственной деятельности предприятия
Бармен-кассир
1 месяц
июнь   — июнь 2015
Газпром, Питание, Сочи, частичная занятость
Подготовка ресторана к открытию
Встреча и приветствие Гостя
Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа
Выполнение заказов посетителей
Получение от них расчета за услуги
Уборка столов после ухода посетителей
Сервировка столов к приходу новых гостей
Управляющий ресторана
1 год 1 месяц
июнь 2014  — июнь 2015
Red dragon, Ростов-на-Дону, полная занятость
Обеспечение бара необходимым оборудованием, общение с поставщиками, подготовку посуды и напитков в баре, обеспечение должных условий хранения алкогольных и безалкогольных напитков, учет и «снятие кассы», составление барной карты, организацию работы барменов, обучение барменов правилам гостеприимства.
Менеджер бара
1 год 1 месяц
июль 2013  — июль 2014
Балкон, ООО, Москва, полная занятость
Работа с посетителями, консультирование посетителей об ассортименте бара

Содержание чистоты бара
Приготовление коктейлей и напитков
Составление заявок и контроль прихода товара
Проведение инвентаризаций
Изучение возможностей улучшения продукции и услуг
Разработка барной карты
Анализ и выявление предпочтений целевой аудитории
Регулярное обновление алкогольного ассортимента заведения
Бармен, Бариста
2 месяца
июнь   — июль 2013
Рис, ООО, Сочи, частичная занятость
Работа с посетителями, консультирование посетителей об ассортименте бара
Содержание чистоты бара
Приготовление коктейлей и напитков
Составление заявок и контроль прихода товара
Проведение инвентаризаций
Изучение возможностей улучшения продукции и услуг
Разработка барной карты
Анализ и выявление предпочтений целевой аудитории
Регулярное обновление алкогольного ассортимента заведения
Бармен
4 месяца
январь   — апрель 2013
ООО "БеллаВитта", Ростов-на-Дону, частичная занятость
Работа с посетителями, консультирование посетителей об ассортименте бара
Содержание чистоты бара
Приготовление коктейлей и напитков
Составление заявок и контроль прихода товара
Проведение инвентаризаций
Изучение возможностей улучшения продукции и услуг
Разработка барной карты
Анализ и выявление предпочтений целевой аудитории
Регулярное обновление алкогольного ассортимента заведения
Менеджер бара
1 год 9 месяцев
апрель 2011  — декабрь 2012
ООО "Ретро" Ресторан "Панорама", Батайск, частичная занятость
Работа с посетителями, консультирование посетителей об ассортименте бара
Содержание чистоты бара
Приготовление коктейлей и напитков
Составление заявок и контроль прихода товара
Провдедение инвентаризаций
Изучение возможностей улучшения продукции и услуг
Разработка барной карты
Анализ и выявление предпочтений целевой аудитории
Регулярное обновление алкогольного ассортимента заведения

Достижения: увеличение посещаемости заведения, создание необходимой репутации о заведение, увеличение доли выучки бара благодаря успешным промо акциям
Бармен
5 месяцев
октябрь 2010  — февраль 2011
УК " Рестпрофи" Семейное кафе "Мамапицца", Ростов-на-Дону, частичная занятость
Работа с посетителями, консультирование посетителей об ассортименте бара

Содержание чистоты бара

Приготовление коктейлей и напитков

Составление заявок и контроль прихода товара

Проведение инвентаризаций
Бармен
6 месяцев
май   — октябрь 2010
ООО "Максимум" Кафе "Кружка", Ростов-на-Дону, частичная занятость
Работа с посетителями, консультирование посетителей об ассортименте бара

Содержание чистоты бара

Приготовление коктейлей и напитков

Составление заявок и контроль прихода товара

Проведение инвентаризаций
Продавец-консультант
1 год 5 месяцев
октябрь 2008  — февраль 2010
ИП "Посикора И. В." магазин "Камелот", Ростов-на-Дону, полная занятость
Активные продажи.

Обслуживание покупателей.

Получение товаров со склада.

Составление и оформление отчетов.

Разрешение спорных вопросов с покупателями в отсутствие представителей администрации.
Бармен
6 месяцев
май   — октябрь 2008
РИС, ООО, Ростов-на-Дону, частичная занятость
Работа с посетителями, консультирование посетителей об ассортименте бара

Содержание чистоты бара

Приготовление коктейлей и напитков

Составление заявок и контроль прихода товара

Проведение инвентаризаций
Продавец-консультант
3 года 7 месяцев
октябрь 2004  — апрель 2008
ИП "Посикора И. В." магазин джинсовой одежды "Джунгли", Ростов-на-Дону, полная занятость
Активные продажи.

Обслуживание покупателей.

Получение товаров со склада.

Составление и оформление отчетов.

Разрешение спорных вопросов с покупателями в отсутствие представителей администрации.
Высшее образование
2013
Южно-Российский гуманитарный институт
Факультет: Реклама.
Вечерняя форма обучения
Специальность: Специалист по рекламе.
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Профессиональные навыки
Выполнять разнородные профессиональные функции, работа в команде, универсален, ответственен и пунктуален, коммуникативный и обладаю организаторскими способностями, креативен.