Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 1601707
31 декабря 2016

Управляющий рестораном

По договоренности
полный рабочий день
на территории работодателя
54 года (17 ноября 1962), мужской, высшее образование, женат, есть дети
Москва, Москва, готов к переезду
Работал
Общий рабочий стаж — 14 лет и 3 месяца

февраль 2010 — сентябрь 2014
4 года и 8 месяцев

Управляющий ресторана

(Полная занятость)

"Мега Фудз", г. Москва.

Управление рестораном в полном объеме. Финансовый анализ работы, планирование деятельности ресторана, финансовая дисциплина, руководство персоналом.

май 2009 — сентябрь 2009
5 месяцев

Руководитель проекта

(Полная занятость)

ООО “Комплит Билдинг Сервисез”, г. Москва.

Составление бюджета, плана по подготовке и внедрению проекта. Участие в разработке бизнес-плана. Контроль за соблюдением сроков реализации проекта. Анализ выполнения проекта.

сентябрь 2006 — октябрь 2008
2 года и 2 месяца

Управляющий

(Полная занятость)

Ресторан "Пестово", г. Москва.

Работа с персоналом (прием и увольнение), переговоры с поставщиками, заключение договоров, финансовая отчетность, бюджетирование. Постановка задач, выявление узких мест, решение проблемных вопросов.

ноябрь 2005 — декабрь 2005
2 месяца

Консультант

(Частичная занятость)

Ресторан "PAPARAZZI", г. Атэрау Казахстан.

Помощь в разработке меню, обучение персонала зала этике и практике работы, основы работы на R-KEEPER, открытие ресторана и проведение его презентации.

май 2003 — февраль 2005
1 год и 10 месяцев

Управляющий

(Полная занятость)

Сеть кафе "Сити Пицца", г. Москва.

Руководство несколькими кафе.
Отслеживание стандартов.
Работа с поставщиками, госструктурами.
Открытие новых кафе.

ноябрь 2002 — май 2003
7 месяцев

Управляющий ресторана

(Полная занятость)

Ресторан "КРЮ", г. Москва.

Управление персоналом ресторана (его подбор), финансовая дисциплина, работа с поставщиками.

июнь 2000 — июль 2002
2 года и 2 месяца

Управляющий

(Полная занятость)

Сеть доставки "Пиццефабрика", г. Москва.

Разработка концепции, открытие кафе и точек доставки, обучение персонала и его подбор.

октябрь 1997 — январь 2000
2 года и 4 месяца

Менеджер

(Полная занятость)

Кафе "Пицца Соле Миа", г. Москва.

Подбор персонала, технология производства, финансовая дисциплина.

Ключевые навыки
Участвовал в открытии ресторанных сетей. Руководил коллективом до 100 человек

Компьютерные навыки:
1С Бухгалтерия, R-KEEPER, PROFEAT. MS Windows; MS Office; Word; Excel, Adobe Photoshop, Acrobat, VCW Vic Man’s Photo Editor, Interactive JPEG Optimizer
Учился

по 1989

РОССИЙСКИЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ имени Г.В. ПЛЕХАНОВА , г. Москва. Уровень образования: Высшее. Факультет: Экономика отраслей народного хозяйства. Специальность: Экономист. Форма обучения: Вечерняя.
Курсы и тренинги

1994

Программа "TACIS". , г. Берлин

Знает и умеет
Английский язык базовый
Водительские права категории B,C,D,E
О себе

Профессионально занимался легкой атлетикой, призер чемпионата Москвы. Литература

Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 1601707 обновлено 31 декабря 2016, 16:12
Управляющий рестораном
По договоренности, работа на территории работодателя, полный рабочий день
Мужчина, 54 года (17 ноября 1962)
Женат, есть дети
Москва, Москва, готов к переезду
Опыт работы 14 лет и 3 месяца
Управляющий ресторана
4 года 8 месяцев
февраль 2010  — сентябрь 2014
"Мега Фудз", Москва, полная занятость
Управление рестораном в полном объеме. Финансовый анализ работы, планирование деятельности ресторана, финансовая дисциплина, руководство персоналом.
Руководитель проекта
5 месяцев
май   — сентябрь 2009
ООО “Комплит Билдинг Сервисез”, Москва, полная занятость
Составление бюджета, плана по подготовке и внедрению проекта. Участие в разработке бизнес-плана. Контроль за соблюдением сроков реализации проекта. Анализ выполнения проекта.
Управляющий
2 года 2 месяца
сентябрь 2006  — октябрь 2008
Ресторан "Пестово", Москва, полная занятость
Работа с персоналом (прием и увольнение), переговоры с поставщиками, заключение договоров, финансовая отчетность, бюджетирование. Постановка задач, выявление узких мест, решение проблемных вопросов.
Консультант
2 месяца
ноябрь   — декабрь 2005
Ресторан "PAPARAZZI", Атэрау Казахстан, частичная занятость
Помощь в разработке меню, обучение персонала зала этике и практике работы, основы работы на R-KEEPER, открытие ресторана и проведение его презентации.
Управляющий
1 год 10 месяцев
май 2003  — февраль 2005
Сеть кафе "Сити Пицца", Москва, полная занятость
Руководство несколькими кафе.
Отслеживание стандартов.
Работа с поставщиками, госструктурами.
Открытие новых кафе.
Управляющий ресторана
7 месяцев
ноябрь 2002  — май 2003
Ресторан "КРЮ", Москва, полная занятость
Управление персоналом ресторана (его подбор), финансовая дисциплина, работа с поставщиками.
Управляющий
2 года 2 месяца
июнь 2000  — июль 2002
Сеть доставки "Пиццефабрика", Москва, полная занятость
Разработка концепции, открытие кафе и точек доставки, обучение персонала и его подбор.
Менеджер
2 года 4 месяца
октябрь 1997  — январь 2000
Кафе "Пицца Соле Миа", Москва, полная занятость
Подбор персонала, технология производства, финансовая дисциплина.
Высшее образование
1989
РОССИЙСКИЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ имени Г.В. ПЛЕХАНОВА
Экономика отраслей народного хозяйства
Вечерняя форма обучения
Экономист
Курсы
1994
Программа "TACIS"
Берлин
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
Категория B, C, D, E
Профессиональные навыки
Участвовал в открытии ресторанных сетей. Руководил коллективом до 100 человек

Компьютерные навыки:
1С Бухгалтерия, R-KEEPER, PROFEAT. MS Windows; MS Office; Word; Excel, Adobe Photoshop, Acrobat, VCW Vic Man’s Photo Editor, Interactive JPEG Optimizer
Дополнительные сведения
Профессионально занимался легкой атлетикой, призер чемпионата Москвы. Литература