Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 31312559Обновлено в 17:00
В избранные

Управляющий ресторана, кафе, бара

75 000 Р
Жен., 48 лет (16 сентября 1969), высшее образование
Москва
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите контакты соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 26 лет и 6 месяцев
6 месяцев
август 2017 — н.в.
Управляющий, директор
Ресторан Марани, Москва, полная занятость
http://вхинкальную.рф
Общепит
Грузинский ресторан. Контроль всех подразделений предприятия. Наем на работу персонала. Кассовая отчётность. Знание r-keeper 7 и 8. Сторхаус. Эгоис. Работа с гостями. Привлечение клиентов через соцсети и договора на размещение рекламы в интернете. Изучение спроса и предложения. Ценообразование.
2 года и 1 месяц
апрель 2015 — апрель 2017
Администратор ресторана
ресторан Крымский, Москва, полная занятость
Общепит
Опыт работы открытия ресторана по концепции честная цена. Полный контроль работы предприятия. Набор персонала. Финансовый контроль. Изучение спроса и предложения. Работа с поставщиками и контролирующими организациями. Организация доставки еды. Поиск новых способов повышения выручки. Общение и изучение спроса гостей. Анализ цен. Расчет себестоимости и др.
3 года и 4 месяца
январь 2012 — апрель 2015
Генеральный директор
ооо гурмэ, Москва, полная занятость
Полный контроль работы предприятия. Набор персонала. Финансовый контроль. Изучение спроса и предложения. Работа с поставщиками и контролирующими организациями. Организация доставки еды. Поиск новых способов повышения выручки. Общение и изучение спроса гостей. Анализ цен. Расчет себестоимости и др.
9 лет и 2 месяца
сентябрь 2002 — октябрь 2011
Заместитель Генерального директора-управляющий ресторана
ООО "Спейс", кафе-бар "Саквояж", Москва, полная занятость
Оформление лицензий, сертификатов, кассовая отчетность, логистика, работа с поставщиками, набор и контроль персонала, инвентаризация, контроль работы всех подразделений (бар, кухня), составление графиков работы, полный контроль работы предприятия с отчетностью учредителю.
1 год и 1 месяц
сентябрь 2001 — сентябрь 2002
Администратор
ресторан Угра, Москва, полная занятость
Работа в зале ресторана. Тренинг персонала. Контроль чистоты зала. Принятие и организация банкетов. Ведение графика работы. Общение с гостями, решение конфликтных ситуаций.
3 года и 2 месяца
январь 1998 — февраль 2001
Кассир, метрдотель
Корпорация Трансстрой. ресторан Каменный цветок, Москва, полная занятость
Работа в зале ресторана. Тренинг персонала. Контроль чистоты зала. Принятие и организация банкетов. Ведение графика работы. Общение с гостями, решение конфликтных ситуаций. Ведение кассовой документации, работа за кассой.
7 лет и 5 месяцев
сентябрь 1990 — январь 1998
Официант
Гостиничный комплекс Загорск, Сергиев Посад
Принятие заказа гостей, обслуживание и расчет гостей. Обслуживание банкетов и туристов. Уборка и сервировка столов
Высшее образование
2003
Российский государственный университет туризма и сервиса
Экономика и управление на предприятии
Заочная форма обучения
Экономист-менеджер
Навыки и умения
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Ответственность, неконфликтность, Лояльность, трудолюбие.
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Управляющий рестораном, менеджер ресторана
60 000 Р
Управляющий рестораном, Отель-Ресторан "Норд Стар"
Управляющий рестораном, менеджер ресторана
Управляющий, директор ресторана, кафе, заведующий складом
По договоренности
Руководитель службы питания, ООО "Культ подход" планета КВН
Управляющий сетью общественного питания
По договоренности
Директор департамента торговли (Операционный директор), Кинокомпания "Люксор"
Управляющий сетью общественного питания
Смотреть все резюме
Резюме № 31312559 в открытом доступе Последнее обновление в 17:00

Резюме

Управляющий ресторана, кафе, бара 75 000
Дата рождения: 16 сентября 1969, 48 лет.
Москва
08.2017—н.в.   6 месяцев
Управляющий, директор
Ресторан Марани, г. Москва, полная занятость.
Грузинский ресторан. Контроль всех подразделений предприятия. Наем на работу персонала. Кассовая отчётность. Знание r-keeper 7 и 8. Сторхаус. Эгоис. Работа с гостями. Привлечение клиентов через соцсети и договора на размещение рекламы в интернете. Изучение спроса и предложения. Ценообразование.
04.2015—04.2017   2 года 1 месяц
Администратор ресторана
ресторан Крымский, г. Москва, полная занятость.
Опыт работы открытия ресторана по концепции честная цена. Полный контроль работы предприятия. Набор персонала. Финансовый контроль. Изучение спроса и предложения. Работа с поставщиками и контролирующими организациями. Организация доставки еды. Поиск новых способов повышения выручки. Общение и изучение спроса гостей. Анализ цен. Расчет себестоимости и др.
01.2012—04.2015   3 года 4 месяца
Генеральный директор
ооо гурмэ, г. Москва, полная занятость.
Полный контроль работы предприятия. Набор персонала. Финансовый контроль. Изучение спроса и предложения. Работа с поставщиками и контролирующими организациями. Организация доставки еды. Поиск новых способов повышения выручки. Общение и изучение спроса гостей. Анализ цен. Расчет себестоимости и др.
09.2002—10.2011   9 лет 2 месяца
Заместитель Генерального директора-управляющий ресторана
ООО "Спейс", кафе-бар "Саквояж", г. Москва, полная занятость.
Оформление лицензий, сертификатов, кассовая отчетность, логистика, работа с поставщиками, набор и контроль персонала, инвентаризация, контроль работы всех подразделений (бар, кухня), составление графиков работы, полный контроль работы предприятия с отчетностью учредителю.
09.2001—09.2002   1 год 1 месяц
Администратор
ресторан Угра, г. Москва, полная занятость.
Работа в зале ресторана. Тренинг персонала. Контроль чистоты зала. Принятие и организация банкетов. Ведение графика работы. Общение с гостями, решение конфликтных ситуаций.
01.1998—02.2001   3 года 2 месяца
Кассир, метрдотель
Корпорация Трансстрой. ресторан Каменный цветок, г. Москва, полная занятость.
Работа в зале ресторана. Тренинг персонала. Контроль чистоты зала. Принятие и организация банкетов. Ведение графика работы. Общение с гостями, решение конфликтных ситуаций. Ведение кассовой документации, работа за кассой.
09.1990—01.1998   7 лет 5 месяцев
Официант
Гостиничный комплекс Загорск, г. Сергиев Посад.
Принятие заказа гостей, обслуживание и расчет гостей. Обслуживание банкетов и туристов. Уборка и сервировка столов
Высшее
2003
Российский государственный университет туризма и сервиса
Факультет: Экономика и управление на предприятии
Заочная форма обучения
Специальность: Экономист-менеджер
Навыки и умения
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
Ответственность, неконфликтность, Лояльность, трудолюбие.