Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 2377096Обновлено 8 сентября 2016
В избранные

Управляющий ресторана, кафе

75 000 Р, полный рабочий день
Муж., 44 года (14 июля 1973), среднее специальное образование, женат, есть дети
Москва, Юго-Запад, м. Улица Горчакова
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 11 лет и 9 месяцев
7 лет и 11 месяцев
сентябрь 2009 — н.в.
Управляющий кафе
Москва, полная занятость
3 года и 10 месяцев
октябрь 2005 — июль 2009
Управляющий ресторана в РЦ
РЦ Ибица, Москва, полная занятость
Опыт работы в сфере ресторанного бизнеса свыше 10 лет. Полное управление предприятием, финансовое планирование. Формирование и контроль исполнения бюджета. Отличное знание всех участков работы ресторана. Знание европейской, японской, итальянской кухонь. Организация банкетов, фуршетов, корпоративных вечеринок и т.д. Управление персоналом до 50 человек: подбор, обучение, координация работы подчиненных, учет рабочего времени, дисциплинарный контроль. Работа с поставщиками. Ценовая политика. Работа с меню, винной картой. Касса. Контроль кассовой дисциплины. Инкассация. Проведение инвентаризаций, Контроль качества приготовления блюд, контроль соблюдения технических и санитарных норм. Опыт работы с контролирующими и исполнительными структурами.
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (разговорный).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Компьютерные навыки:
Программы Майкрос, Р-кипер, 1-с.
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Управляющий, директор
По договоренности
Project manager, Grand Food Corporation
Управляющий, директор
Директор / Руководитель / Управляющий
По договоренности
Генеральный директор, Многопрофильный (коммерческий) арт-проект
Исполнительный, Операционный директор, Управляющий
По договоренности
Начальник цеха АЗС, руководитель службы качества, ЗАО "НЕФТО-СЕРВИС"
Исполнительный, Операционный директор, Управляющий
98 резюме
Резюме № 2377096 в открытом доступе Последнее обновление 8 сентября 2016, 11:34

Резюме

Управляющий ресторана, кафе 75 000
Полный рабочий день.
Дата рождения: 14 июля 1973, 44 года. Женат, есть дети.
Москва, Юго-Запад (м. Улица Горчакова)
09.2009—н.в.   7 лет 11 месяцев
Управляющий кафе
Полная занятость.
10.2005—07.2009   3 года 10 месяцев
Управляющий ресторана в РЦ
РЦ Ибица, г. Москва, полная занятость.
Опыт работы в сфере ресторанного бизнеса свыше 10 лет. Полное управление предприятием, финансовое планирование. Формирование и контроль исполнения бюджета. Отличное знание всех участков работы ресторана. Знание европейской, японской, итальянской кухонь. Организация банкетов, фуршетов, корпоративных вечеринок и т.д. Управление персоналом до 50 человек: подбор, обучение, координация работы подчиненных, учет рабочего времени, дисциплинарный контроль. Работа с поставщиками. Ценовая политика. Работа с меню, винной картой. Касса. Контроль кассовой дисциплины. Инкассация. Проведение инвентаризаций, Контроль качества приготовления блюд, контроль соблюдения технических и санитарных норм. Опыт работы с контролирующими и исполнительными структурами.
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (разговорный).
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
Компьютерные навыки:
Программы Майкрос, Р-кипер, 1-с.