Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 28519364
10 ноября

Управляющий пищеблоком

70 000 руб.
не имеет значения
не имеет значения
44 года (17 мая 1972), мужской, высшее образование
Москва, Лефортово, м. Площадь Ильича
Гражданство: Россия
Работал
Общий рабочий стаж — 19 лет и 4 месяца

сентябрь 2012 — август 2015
3 года

Территориальный управляющий

(Полная занятость)

Комбинат школьного питания (детские сады), г. Москва.

Организация работы пищеблоков до 30 объектов. Организация работы поваров по приготовлению пищи согласно технологических карт и санитарных норм. Контроль за работой кухонного персонала в соответствии с требованиями руководящих документов. Доведение норм довольствия до питающихся. Проведение занятий с поварским составом. Работа с контролирующими органами по проверке пищеблоков. Ведение документации и штатных табелей

сентябрь 2011 — август 2012
1 год

Заведующий пищеблоком

(Полная занятость)

Военный госпиталь, г. Москва.

Организация работы пищеблока (до 300 питающихся). Доведение норм довольствия по лечебному питанию согласно меню. Организация работы поваров, кухонного персонала, буфетчиков согласно требованиям руководящих документов. Ведение учетной документации и штатного расписания. Работа с контролирующими органами по проверке пищеблока. Организация работы по обеспечению необходимой специальной одеждой, кухонной посудой и инвентарем, бесперебойной работы оборудования.

январь 2004 — июль 2011
7 лет и 7 месяцев

Заместитель начальника тыла

(Полная занятость)

военный университет мо рф, г. Москва.

Организация питания курсантской столовой на 1500 человек, офицерской столовой на 200 человек и курсантских чайных, организация обеспечения вещевым имуществом 2500 человек, организация эксплуатации зданий и сооружений, управление персоналом более 100 человек, взаимодействие с госорганами и решение административно-организационных вопросов, работа с поставщиками.

апрель 1996 — январь 2004
7 лет и 10 месяцев

Начальник продовольственной службы

(Полная занятость)

воинская часть, г. Воскресенск.

Организация работы столовых для питания свыше 400 человек, работа с поставщиками, заключение договоров, отслеживание качества поставляемой продукции, управление персоналом свыше 50 человек, решение административных вопросов с госорганами

Ключевые навыки
Коммуникабельность, быстрое принятие решения, управление персоналом, умение решать сразу несколько задач
Учился

по 1989

нижегородское высшее военное училище тыла Уровень образования: Высшее. Факультет: Инженерный. Специальность: Инженер технолог продовольственного обеспечения. Форма обучения: Дневная/Очная.
Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 28519364 обновлено 10 ноября, 12:53
Управляющий пищеблоком
70 000 Р
Мужчина, 44 года (17 мая 1972)
Гражданство Россия
Москва, Лефортово (м. Площадь Ильича)
Опыт работы 19 лет и 4 месяца
Территориальный управляющий
3 года
сентябрь 2012  — август 2015
Комбинат школьного питания (детские сады), Москва, полная занятость
Организация работы пищеблоков до 30 объектов. Организация работы поваров по приготовлению пищи согласно технологических карт и санитарных норм. Контроль за работой кухонного персонала в соответствии с требованиями руководящих документов. Доведение норм довольствия до питающихся. Проведение занятий с поварским составом. Работа с контролирующими органами по проверке пищеблоков. Ведение документации и штатных табелей
Заведующий пищеблоком
1 год
сентябрь 2011  — август 2012
Военный госпиталь, Москва, полная занятость
Организация работы пищеблока (до 300 питающихся). Доведение норм довольствия по лечебному питанию согласно меню. Организация работы поваров, кухонного персонала, буфетчиков согласно требованиям руководящих документов. Ведение учетной документации и штатного расписания. Работа с контролирующими органами по проверке пищеблока. Организация работы по обеспечению необходимой специальной одеждой, кухонной посудой и инвентарем, бесперебойной работы оборудования.
Заместитель начальника тыла
7 лет 7 месяцев
январь 2004  — июль 2011
военный университет мо рф, Москва, полная занятость
Организация питания курсантской столовой на 1500 человек, офицерской столовой на 200 человек и курсантских чайных, организация обеспечения вещевым имуществом 2500 человек, организация эксплуатации зданий и сооружений, управление персоналом более 100 человек, взаимодействие с госорганами и решение административно-организационных вопросов, работа с поставщиками.
Начальник продовольственной службы
7 лет 10 месяцев
апрель 1996  — январь 2004
воинская часть, Воскресенск, полная занятость
Организация работы столовых для питания свыше 400 человек, работа с поставщиками, заключение договоров, отслеживание качества поставляемой продукции, управление персоналом свыше 50 человек, решение административных вопросов с госорганами
Высшее образование
1989
нижегородское высшее военное училище тыла
Инженерный
Дневная/Очная форма обучения
Инженер технолог продовольственного обеспечения
Навыки и умения
Профессиональные навыки
Коммуникабельность, быстрое принятие решения, управление персоналом, умение решать сразу несколько задач