Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 5478191Обновлено 20 мая
В избранные

Управляющий отелем

150 000 Р, полный рабочий день
Муж., 56 лет, высшее образование, женат, есть дети
Москва, готов к переезду
Покупка контактной информации за Р
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Возврат денег за покупку невозможен
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 14 лет и 9 месяцев
2 года
октябрь 2014 — сентябрь 2016
Управляющий гостиничным комплексом
ООО, Москва
Управление комплексом (отель 64 номера, ресторан, фитнес-центр, спа-салон, акватермальная зона (бассейны, сауны).
Создана четкая организация и взаимодействие всех структур комплекса.
Организована ежедневная работа комплекса.
Решение административно -хозяйственных вопросов, финансовых.
Создан бюджет, разработаны мероприятия для контроля и исполнения бюджета. Разработана мотивация и система оплаты труда персонала.
Организовано выполнения плана продаж.
Созданы условия для обеспечения эффективной деятельности отеля,
управления персоналом.
Налажены взаимодействия между всеми службами отеля (прием и размещение гостей, содержание отельных помещений, питание гостей и пр.),
организован процесс внедрения и предоставления дополнительных видов услуг,
Это позволило рентабельно вести гостиничное хозяйство, контролировать своевременное и качественное предоставление комплекса услуг гостям отеля.
Разработаны, адаптированы и внедрены стандарты деятельности и управления в соответствии с требованиями собственника отеля..
Внедрен контроль за выполнением планов продаж.
Налажен общий контроль за расходованием денежных средств по службам комплекса.
Налажено и внедрено своевременное представление установленной отчетности о результатах хозяйственно-финансовой деятельности отеля.
Налажено взаимодействие с контролирующими органами и гос.организациями.
За время работы были расторгнуты договоры с "купонаторами". Загрузка отеля стала осуществляться напрямую через собственный сайт. Это позволило увеличить выручку отеля в среднем на 20%.
2 года и 10 месяцев
январь 2012 — октябрь 2014
Заместитель директора
ООО, Магнитогорск
Организованы работы по продажам- комплексное оснащение гостиниц (текстиль, гостиничная парфюмерия, аксессуары, оснащение номеров); клининговое оборудование. Организована работ по проведению встреч с лицами, принимающими решения, полное сопровождение сделок. Налажено управление собственным производством одноразовой гостиничной продукции. Настроена работа по поиску потребителей. Организована работа с клиентами по созданию индивидуальной продукции с логотипом заказчика. Создан отдел продаж собственной парфюмерной продукции для отелей.
Участвовал в выставках индустрии гостеприимства (ПИР Москва, Сочи, Кантон- Гуанчжоу). Работал в Китае (Гуанчжоу) с поставщиками и производителями продукции для гостиничного бизнеса. Работа с производителями в городах Гуанчжоу, Фошань, Шеньжень.
С апреля по сентябрь 2014 года в качестве старт-ап управляющего осуществлял пуск в эксплуатацию Парк-Отеля в Саратовской области на горнолыжном курорте в г. Хвалынск (подбор и обучение персонала, комплектация номерного фонд, оборудование ресторана, меню).
4 года и 9 месяцев
март 2006 — ноябрь 2010
Управляющий Развлекатеольного Комплекса
ООО " Астория", Магнитогорск
Площадь развлекательного комплекса 6000 м2, - боулинг 18 дорожек, ночной клуб с полной загрузкой на 1200 чел, пиццерия, ресторан, 3 бара, бильярдная, караоке, фитнесс-центр. Персонал 102 человека.
Налажено руководство и взаимодействие между всеми подразделениями комплекса, подбор персонала, организация мероприятий, контроль за работой всех подразделений.
Внедрена система обслуживания посетителей с помощью депозитных карточек - оплата всех услуг, в том числе расчеты в ресторане, барах. Внедрение системы повысило выручку заведения в 2,5 раза.
Разработана система оплаты труда и мотивации персонала.
Создана служба доставки ресторанных блюд и пиццы.
Развлекательный комплекс был принят в разрушенном состоянии, после смены собственника. На момент покупки работал только фитнес и 12 дорожек боулинга. Был полностью восстановлен этаж с 6 дорожками, создан бильярдный зал, залы с караоке. Полностью создан ночной клуб.
В результате проведенных мероприятий был выплачен кредит на покупку комплекса на 2 года раньше срока.
1 год и 1 месяц
март 2005 — март 2006
: Директор Аквапарка
Горнолыжный центр "Абзаково", Магнитогорск
Горнолыжный Центр «Абзаково» (Аквапарк, бани, сауны)
Должность: Директор Аквапарка, численность персонала 46 человек.
Функции:
- Ведение хозяйственно-административной деятельности
- Ведение бюджета (хозяйственного и рекламного)
- Организация коммерческой деятельности
- Набор и управление персоналом
- Взаимодействие с контролирующими органами
-
За время работы финансовые показатели Аквапарка увеличились в 1,5 раза. Внедрена система менеджмента качества.
1 год и 5 месяцев
ноябрь 2003 — март 2005
Должность: Заместитель директора по гостиничному и ресторанному бизнесу (во время отсутствия директ
ООО «Аквапарк», Магнитогорск
ООО «Аквапарк» Аквапарк, гостиница (4 *, 56 номеров), ресторан, боулинг, бары, летнее кафе, численность персонала 342 человека.
Должность: Заместитель директора по гостиничному и ресторанному бизнесу (во время отсутствия директора - полное руководство комплексом, 1-й зам).
Функции:
- Организация работы гостиницы, ресторана, баров, летнего кафе, развлекательных программ
- Хозяйственно-административная деятельность (комплектация номеров, загрузка номерного фонда, работа с клинингом и прачечной, снабжение расходными материалами, лифтовое хозяйство, работа с ОВИР по иностранным гражданам)
- Ведение бюджета (хозяйственного и рекламного)
- Проведение рекламных компаний по формированию имиджа организации
- Набор и управление персоналом
- Взаимодействие с контролирующими органами
Внедрена европейская система обслуживания в ресторане гостиницы, разработано меню. Ресторан из обычного при гостинице перешел в разряд VIP-заведений города (полная реконструкция). Проведена работа по доукомплектации гостиницы в соответствии с ГОСТами и присвоение ей статуса 4 звезды.
На момент принятия руководства гостиницей, загружаемость номерного фонда составляла 53%. На момент передачи- 86%.
2 года и 11 месяцев
сентябрь 1992 — июль 1995
Директор ООО Казино Премьер
ООО "Премьер", Магнитогорск
Стажировка и обучение в Москве - Казино "Арбат", "Бомбей".
Организация Казино и Ресторана с " нуля". Ремонт и переоборудование помещения, подбор и обучение персонала казино и ресторана, запуск обьекта. Численность персонала 70 человек.
Высшее образование
1983
Магнитогорский государственный технический университет имени Г.И. Носова
Металлургический
Дневная/Очная форма обучения
Инженер- металлург
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Технические навыки: пользователь ПК, 1С, Offiсe-2000. Internet.
Личные качества: не курю. Владею методами антикризисного пиара, опыт управления в кризисные времена и вывод из кризиса. Повышенная работоспособность, настойчивость, ответственность, инициативность, объективный подход при принятии решений, умение находить выход из нестандартных ситуаций, быстро и эффективно принимать решения, дипломатичность, организаторские способности, cоздание сплоченной команды, умение планировать работу.
Опыт открытия с «нуля»- Казино, Ресторана, Ночного Клуба, . раскрутка действующих и новых заведений - Аквапарк,
Гостиница, Развлекательный Комплекс, Фитнесс. Подбор и обучение персонала, создание команды, оптимизация процессов, бюджетирование, вывод на запланированные показатели, самоокупаемость.
Проходил стажировку в Казино - г. Москвы «Арбат», «Бомбей»;
г. Екатеринбург – «Космос».
Самообразование – участие в работе Гильдии Поваров России, знаком с Президентом Гильдии- Филин Александр Николаевич. Через него осуществлялся подбор шеф- повара для вывода ресторана на новый уровень.
Готов к переезду. Есть опыт работы и проживания на Украине- Николаев, Крым.
Участие в выставках ПИР 2013, Гостиничный Олимп- Сочи 2014 в качестве производителей парфюмерной продукции для отелей.
Работа в Китае -Гуанчжоу с производителями и поставщиками гостиничного оборудования, участие в Кантонской выставке, хорошее знание рынка Гуанчжоу и его особенностей.
Мастер Спорта СССР по фехтованию, Хобби: музыка.
Дополнительные сведения
Фехтование, плавание, конный спорт
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Управляющий, Директор ресторана
120 000 Р
Управляющий рестораном, Работал в Новиков групп, Шеротон отель,Гинза
Управляющий, Директор ресторана
Директор / Управляющий
По договоренности
Управляющий рестораном, Чайная ложка
Директор / Управляющий
Управляющий рестораном, Директор ресторана, Директор F&B
По договоренности
Генеральный директор, ООО «ФСДС» Сфера деятельности - общественное питание (HORECA)
92 резюме
Резюме № 5478191 в открытом доступе Последнее обновление 20 мая, 17:27

Резюме

Управляющий отелем 150 000
Полный рабочий день.
Дата рождения: 23 ноября 1960, 56 лет. Женат, есть дети.
Москва, готов к переезду
10.2014—09.2016   2 года
Управляющий гостиничным комплексом
ООО, г. Москва.
Управление комплексом (отель 64 номера, ресторан, фитнес-центр, спа-салон, акватермальная зона (бассейны, сауны).
Создана четкая организация и взаимодействие всех структур комплекса.
Организована ежедневная работа комплекса.
Решение административно -хозяйственных вопросов, финансовых.
Создан бюджет, разработаны мероприятия для контроля и исполнения бюджета. Разработана мотивация и система оплаты труда персонала.
Организовано выполнения плана продаж.
Созданы условия для обеспечения эффективной деятельности отеля,
управления персоналом.
Налажены взаимодействия между всеми службами отеля (прием и размещение гостей, содержание отельных помещений, питание гостей и пр.),
организован процесс внедрения и предоставления дополнительных видов услуг,
Это позволило рентабельно вести гостиничное хозяйство, контролировать своевременное и качественное предоставление комплекса услуг гостям отеля.
Разработаны, адаптированы и внедрены стандарты деятельности и управления в соответствии с требованиями собственника отеля..
Внедрен контроль за выполнением планов продаж.
Налажен общий контроль за расходованием денежных средств по службам комплекса.
Налажено и внедрено своевременное представление установленной отчетности о результатах хозяйственно-финансовой деятельности отеля.
Налажено взаимодействие с контролирующими органами и гос.организациями.
За время работы были расторгнуты договоры с "купонаторами". Загрузка отеля стала осуществляться напрямую через собственный сайт. Это позволило увеличить выручку отеля в среднем на 20%.
01.2012—10.2014   2 года 10 месяцев
Заместитель директора
ООО, г. Магнитогорск.
Организованы работы по продажам- комплексное оснащение гостиниц (текстиль, гостиничная парфюмерия, аксессуары, оснащение номеров); клининговое оборудование. Организована работ по проведению встреч с лицами, принимающими решения, полное сопровождение сделок. Налажено управление собственным производством одноразовой гостиничной продукции. Настроена работа по поиску потребителей. Организована работа с клиентами по созданию индивидуальной продукции с логотипом заказчика. Создан отдел продаж собственной парфюмерной продукции для отелей.
Участвовал в выставках индустрии гостеприимства (ПИР Москва, Сочи, Кантон- Гуанчжоу). Работал в Китае (Гуанчжоу) с поставщиками и производителями продукции для гостиничного бизнеса. Работа с производителями в городах Гуанчжоу, Фошань, Шеньжень.
С апреля по сентябрь 2014 года в качестве старт-ап управляющего осуществлял пуск в эксплуатацию Парк-Отеля в Саратовской области на горнолыжном курорте в г. Хвалынск (подбор и обучение персонала, комплектация номерного фонд, оборудование ресторана, меню).
03.2006—11.2010   4 года 9 месяцев
Управляющий Развлекатеольного Комплекса
ООО " Астория", г. Магнитогорск.
Площадь развлекательного комплекса 6000 м2, - боулинг 18 дорожек, ночной клуб с полной загрузкой на 1200 чел, пиццерия, ресторан, 3 бара, бильярдная, караоке, фитнесс-центр. Персонал 102 человека.
Налажено руководство и взаимодействие между всеми подразделениями комплекса, подбор персонала, организация мероприятий, контроль за работой всех подразделений.
Внедрена система обслуживания посетителей с помощью депозитных карточек - оплата всех услуг, в том числе расчеты в ресторане, барах. Внедрение системы повысило выручку заведения в 2,5 раза.
Разработана система оплаты труда и мотивации персонала.
Создана служба доставки ресторанных блюд и пиццы.
Развлекательный комплекс был принят в разрушенном состоянии, после смены собственника. На момент покупки работал только фитнес и 12 дорожек боулинга. Был полностью восстановлен этаж с 6 дорожками, создан бильярдный зал, залы с караоке. Полностью создан ночной клуб.
В результате проведенных мероприятий был выплачен кредит на покупку комплекса на 2 года раньше срока.
03.2005—03.2006   1 год 1 месяц
: Директор Аквапарка
Горнолыжный центр "Абзаково", г. Магнитогорск.
Горнолыжный Центр «Абзаково» (Аквапарк, бани, сауны)
Должность: Директор Аквапарка, численность персонала 46 человек.
Функции:
- Ведение хозяйственно-административной деятельности
- Ведение бюджета (хозяйственного и рекламного)
- Организация коммерческой деятельности
- Набор и управление персоналом
- Взаимодействие с контролирующими органами
-
За время работы финансовые показатели Аквапарка увеличились в 1,5 раза. Внедрена система менеджмента качества.
11.2003—03.2005   1 год 5 месяцев
Должность: Заместитель директора по гостиничному и ресторанному бизнесу (во время отсутствия директ
ООО «Аквапарк», г. Магнитогорск.
ООО «Аквапарк» Аквапарк, гостиница (4 *, 56 номеров), ресторан, боулинг, бары, летнее кафе, численность персонала 342 человека.
Должность: Заместитель директора по гостиничному и ресторанному бизнесу (во время отсутствия директора - полное руководство комплексом, 1-й зам).
Функции:
- Организация работы гостиницы, ресторана, баров, летнего кафе, развлекательных программ
- Хозяйственно-административная деятельность (комплектация номеров, загрузка номерного фонда, работа с клинингом и прачечной, снабжение расходными материалами, лифтовое хозяйство, работа с ОВИР по иностранным гражданам)
- Ведение бюджета (хозяйственного и рекламного)
- Проведение рекламных компаний по формированию имиджа организации
- Набор и управление персоналом
- Взаимодействие с контролирующими органами
Внедрена европейская система обслуживания в ресторане гостиницы, разработано меню. Ресторан из обычного при гостинице перешел в разряд VIP-заведений города (полная реконструкция). Проведена работа по доукомплектации гостиницы в соответствии с ГОСТами и присвоение ей статуса 4 звезды.
На момент принятия руководства гостиницей, загружаемость номерного фонда составляла 53%. На момент передачи- 86%.
09.1992—07.1995   2 года 11 месяцев
Директор ООО Казино Премьер
ООО "Премьер", г. Магнитогорск.
Стажировка и обучение в Москве - Казино "Арбат", "Бомбей".
Организация Казино и Ресторана с " нуля". Ремонт и переоборудование помещения, подбор и обучение персонала казино и ресторана, запуск обьекта. Численность персонала 70 человек.
Высшее
1983
Магнитогорский государственный технический университет имени Г.И. Носова
Факультет: Металлургический
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Инженер- металлург
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
Технические навыки: пользователь ПК, 1С, Offiсe-2000. Internet.
Личные качества: не курю. Владею методами антикризисного пиара, опыт управления в кризисные времена и вывод из кризиса. Повышенная работоспособность, настойчивость, ответственность, инициативность, объективный подход при принятии решений, умение находить выход из нестандартных ситуаций, быстро и эффективно принимать решения, дипломатичность, организаторские способности, cоздание сплоченной команды, умение планировать работу.
Опыт открытия с «нуля»- Казино, Ресторана, Ночного Клуба, . раскрутка действующих и новых заведений - Аквапарк,
Гостиница, Развлекательный Комплекс, Фитнесс. Подбор и обучение персонала, создание команды, оптимизация процессов, бюджетирование, вывод на запланированные показатели, самоокупаемость.
Проходил стажировку в Казино - г. Москвы «Арбат», «Бомбей»;
г. Екатеринбург – «Космос».
Самообразование – участие в работе Гильдии Поваров России, знаком с Президентом Гильдии- Филин Александр Николаевич. Через него осуществлялся подбор шеф- повара для вывода ресторана на новый уровень.
Готов к переезду. Есть опыт работы и проживания на Украине- Николаев, Крым.
Участие в выставках ПИР 2013, Гостиничный Олимп- Сочи 2014 в качестве производителей парфюмерной продукции для отелей.
Работа в Китае -Гуанчжоу с производителями и поставщиками гостиничного оборудования, участие в Кантонской выставке, хорошее знание рынка Гуанчжоу и его особенностей.
Мастер Спорта СССР по фехтованию, Хобби: музыка.
Дополнительные сведения
Фехтование, плавание, конный спорт