Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 5478191Обновлено 14 июля
В избранные

Управляющий отелем

150 000 Р, полный рабочий день
Муж., 56 лет (23 ноября 1960), высшее образование, женат, есть дети
Москва , готов к переезду
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 14 лет и 9 месяцев
2 года
октябрь 2014 — сентябрь 2016
Управляющий гостиничным комплексом
ООО, Москва
Управление комплексом (отель 64 номера, ресторан, фитнес-центр, спа-салон, акватермальная зона (бассейны, сауны).
Создана четкая организация и взаимодействие всех структур комплекса.
Организована ежедневная работа комплекса.
Решение административно -хозяйственных вопросов, финансовых.
Создан бюджет, разработаны мероприятия для контроля и исполнения бюджета. Разработана мотивация и система оплаты труда персонала.
Организовано выполнения плана продаж.
Созданы условия для обеспечения эффективной деятельности отеля,
управления персоналом.
Налажены взаимодействия между всеми службами отеля (прием и размещение гостей, содержание отельных помещений, питание гостей и пр.),
организован процесс внедрения и предоставления дополнительных видов услуг,
Это позволило рентабельно вести гостиничное хозяйство, контролировать своевременное и качественное предоставление комплекса услуг гостям отеля.
Разработаны, адаптированы и внедрены стандарты деятельности и управления в соответствии с требованиями собственника отеля..
Внедрен контроль за выполнением планов продаж.
Налажен общий контроль за расходованием денежных средств по службам комплекса.
Налажено и внедрено своевременное представление установленной отчетности о результатах хозяйственно-финансовой деятельности отеля.
Налажено взаимодействие с контролирующими органами и гос.организациями.
За время работы были расторгнуты договоры с "купонаторами". Загрузка отеля стала осуществляться напрямую через собственный сайт. Это позволило увеличить выручку отеля в среднем на 20%.
2 года и 10 месяцев
январь 2012 — октябрь 2014
Заместитель директора
ООО, Магнитогорск
Организованы работы по продажам- комплексное оснащение гостиниц (текстиль, гостиничная парфюмерия, аксессуары, оснащение номеров); клининговое оборудование. Организована работ по проведению встреч с лицами, принимающими решения, полное сопровождение сделок. Налажено управление собственным производством одноразовой гостиничной продукции. Настроена работа по поиску потребителей. Организована работа с клиентами по созданию индивидуальной продукции с логотипом заказчика. Создан отдел продаж собственной парфюмерной продукции для отелей.
Участвовал в выставках индустрии гостеприимства (ПИР Москва, Сочи, Кантон- Гуанчжоу). Работал в Китае (Гуанчжоу) с поставщиками и производителями продукции для гостиничного бизнеса. Работа с производителями в городах Гуанчжоу, Фошань, Шеньжень.
С апреля по сентябрь 2014 года в качестве старт-ап управляющего осуществлял пуск в эксплуатацию Парк-Отеля в Саратовской области на горнолыжном курорте в г. Хвалынск (подбор и обучение персонала, комплектация номерного фонд, оборудование ресторана, меню).
4 года и 9 месяцев
март 2006 — ноябрь 2010
Управляющий Развлекатеольного Комплекса
ООО " Астория", Магнитогорск
Площадь развлекательного комплекса 6000 м2, - боулинг 18 дорожек, ночной клуб с полной загрузкой на 1200 чел, пиццерия, ресторан, 3 бара, бильярдная, караоке, фитнесс-центр. Персонал 102 человека.
Налажено руководство и взаимодействие между всеми подразделениями комплекса, подбор персонала, организация мероприятий, контроль за работой всех подразделений.
Внедрена система обслуживания посетителей с помощью депозитных карточек - оплата всех услуг, в том числе расчеты в ресторане, барах. Внедрение системы повысило выручку заведения в 2,5 раза.
Разработана система оплаты труда и мотивации персонала.
Создана служба доставки ресторанных блюд и пиццы.
Развлекательный комплекс был принят в разрушенном состоянии, после смены собственника. На момент покупки работал только фитнес и 12 дорожек боулинга. Был полностью восстановлен этаж с 6 дорожками, создан бильярдный зал, залы с караоке. Полностью создан ночной клуб.
В результате проведенных мероприятий был выплачен кредит на покупку комплекса на 2 года раньше срока.
1 год и 1 месяц
март 2005 — март 2006
: Директор Аквапарка
Горнолыжный центр "Абзаково", Магнитогорск
Горнолыжный Центр «Абзаково» (Аквапарк, бани, сауны)
Должность: Директор Аквапарка, численность персонала 46 человек.
Функции:
- Ведение хозяйственно-административной деятельности
- Ведение бюджета (хозяйственного и рекламного)
- Организация коммерческой деятельности
- Набор и управление персоналом
- Взаимодействие с контролирующими органами
-
За время работы финансовые показатели Аквапарка увеличились в 1,5 раза. Внедрена система менеджмента качества.
1 год и 5 месяцев
ноябрь 2003 — март 2005
Должность: Заместитель директора по гостиничному и ресторанному бизнесу (во время отсутствия директ
ООО «Аквапарк», Магнитогорск
ООО «Аквапарк» Аквапарк, гостиница (4 *, 56 номеров), ресторан, боулинг, бары, летнее кафе, численность персонала 342 человека.
Должность: Заместитель директора по гостиничному и ресторанному бизнесу (во время отсутствия директора - полное руководство комплексом, 1-й зам).
Функции:
- Организация работы гостиницы, ресторана, баров, летнего кафе, развлекательных программ
- Хозяйственно-административная деятельность (комплектация номеров, загрузка номерного фонда, работа с клинингом и прачечной, снабжение расходными материалами, лифтовое хозяйство, работа с ОВИР по иностранным гражданам)
- Ведение бюджета (хозяйственного и рекламного)
- Проведение рекламных компаний по формированию имиджа организации
- Набор и управление персоналом
- Взаимодействие с контролирующими органами
Внедрена европейская система обслуживания в ресторане гостиницы, разработано меню. Ресторан из обычного при гостинице перешел в разряд VIP-заведений города (полная реконструкция). Проведена работа по доукомплектации гостиницы в соответствии с ГОСТами и присвоение ей статуса 4 звезды.
На момент принятия руководства гостиницей, загружаемость номерного фонда составляла 53%. На момент передачи- 86%.
2 года и 11 месяцев
сентябрь 1992 — июль 1995
Директор ООО Казино Премьер
ООО "Премьер", Магнитогорск
Стажировка и обучение в Москве - Казино "Арбат", "Бомбей".
Организация Казино и Ресторана с " нуля". Ремонт и переоборудование помещения, подбор и обучение персонала казино и ресторана, запуск обьекта. Численность персонала 70 человек.
Высшее образование
1983
Магнитогорский государственный технический университет имени Г.И. Носова
Металлургический
Дневная/Очная форма обучения
Инженер- металлург
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Технические навыки: пользователь ПК, 1С, Offiсe-2000. Internet.
Личные качества: не курю. Владею методами антикризисного пиара, опыт управления в кризисные времена и вывод из кризиса. Повышенная работоспособность, настойчивость, ответственность, инициативность, объективный подход при принятии решений, умение находить выход из нестандартных ситуаций, быстро и эффективно принимать решения, дипломатичность, организаторские способности, cоздание сплоченной команды, умение планировать работу.
Опыт открытия с «нуля»- Казино, Ресторана, Ночного Клуба, . раскрутка действующих и новых заведений - Аквапарк,
Гостиница, Развлекательный Комплекс, Фитнесс. Подбор и обучение персонала, создание команды, оптимизация процессов, бюджетирование, вывод на запланированные показатели, самоокупаемость.
Проходил стажировку в Казино - г. Москвы «Арбат», «Бомбей»;
г. Екатеринбург – «Космос».
Самообразование – участие в работе Гильдии Поваров России, знаком с Президентом Гильдии- Филин Александр Николаевич. Через него осуществлялся подбор шеф- повара для вывода ресторана на новый уровень.
Готов к переезду. Есть опыт работы и проживания на Украине- Николаев, Крым.
Участие в выставках ПИР 2013, Гостиничный Олимп- Сочи 2014 в качестве производителей парфюмерной продукции для отелей.
Работа в Китае -Гуанчжоу с производителями и поставщиками гостиничного оборудования, участие в Кантонской выставке, хорошее знание рынка Гуанчжоу и его особенностей.
Мастер Спорта СССР по фехтованию, Хобби: музыка.
Дополнительные сведения
Фехтование, плавание, конный спорт
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Директор. Директор управляющей компании. Директор ресторанной компании
По договоренности
Генеральный директор, ЗАО "ДиамантСервис"
Директор. Директор управляющей компании. Директор ресторанной компании
Исполнительный, Операционный директор, Управляющий
По договоренности
Бизнес консультант, частное предпринимательство
Исполнительный, Операционный директор, Управляющий
Управляющий / Директор / Заместитель директора
По договоренности
Заведующий производством, ОАО "Военторг-Москва"
Управляющий / Директор / Заместитель директора
Смотреть все резюме
Резюме № 5478191 в открытом доступе Последнее обновление 14 июля, 18:48

Резюме

Управляющий отелем 150 000
Полный рабочий день.
Дата рождения: 23 ноября 1960, 56 лет. Женат, есть дети.
Москва, готов к переезду
10.2014—09.2016   2 года
Управляющий гостиничным комплексом
ООО, г. Москва.
Управление комплексом (отель 64 номера, ресторан, фитнес-центр, спа-салон, акватермальная зона (бассейны, сауны).
Создана четкая организация и взаимодействие всех структур комплекса.
Организована ежедневная работа комплекса.
Решение административно -хозяйственных вопросов, финансовых.
Создан бюджет, разработаны мероприятия для контроля и исполнения бюджета. Разработана мотивация и система оплаты труда персонала.
Организовано выполнения плана продаж.
Созданы условия для обеспечения эффективной деятельности отеля,
управления персоналом.
Налажены взаимодействия между всеми службами отеля (прием и размещение гостей, содержание отельных помещений, питание гостей и пр.),
организован процесс внедрения и предоставления дополнительных видов услуг,
Это позволило рентабельно вести гостиничное хозяйство, контролировать своевременное и качественное предоставление комплекса услуг гостям отеля.
Разработаны, адаптированы и внедрены стандарты деятельности и управления в соответствии с требованиями собственника отеля..
Внедрен контроль за выполнением планов продаж.
Налажен общий контроль за расходованием денежных средств по службам комплекса.
Налажено и внедрено своевременное представление установленной отчетности о результатах хозяйственно-финансовой деятельности отеля.
Налажено взаимодействие с контролирующими органами и гос.организациями.
За время работы были расторгнуты договоры с "купонаторами". Загрузка отеля стала осуществляться напрямую через собственный сайт. Это позволило увеличить выручку отеля в среднем на 20%.
01.2012—10.2014   2 года 10 месяцев
Заместитель директора
ООО, г. Магнитогорск.
Организованы работы по продажам- комплексное оснащение гостиниц (текстиль, гостиничная парфюмерия, аксессуары, оснащение номеров); клининговое оборудование. Организована работ по проведению встреч с лицами, принимающими решения, полное сопровождение сделок. Налажено управление собственным производством одноразовой гостиничной продукции. Настроена работа по поиску потребителей. Организована работа с клиентами по созданию индивидуальной продукции с логотипом заказчика. Создан отдел продаж собственной парфюмерной продукции для отелей.
Участвовал в выставках индустрии гостеприимства (ПИР Москва, Сочи, Кантон- Гуанчжоу). Работал в Китае (Гуанчжоу) с поставщиками и производителями продукции для гостиничного бизнеса. Работа с производителями в городах Гуанчжоу, Фошань, Шеньжень.
С апреля по сентябрь 2014 года в качестве старт-ап управляющего осуществлял пуск в эксплуатацию Парк-Отеля в Саратовской области на горнолыжном курорте в г. Хвалынск (подбор и обучение персонала, комплектация номерного фонд, оборудование ресторана, меню).
03.2006—11.2010   4 года 9 месяцев
Управляющий Развлекатеольного Комплекса
ООО " Астория", г. Магнитогорск.
Площадь развлекательного комплекса 6000 м2, - боулинг 18 дорожек, ночной клуб с полной загрузкой на 1200 чел, пиццерия, ресторан, 3 бара, бильярдная, караоке, фитнесс-центр. Персонал 102 человека.
Налажено руководство и взаимодействие между всеми подразделениями комплекса, подбор персонала, организация мероприятий, контроль за работой всех подразделений.
Внедрена система обслуживания посетителей с помощью депозитных карточек - оплата всех услуг, в том числе расчеты в ресторане, барах. Внедрение системы повысило выручку заведения в 2,5 раза.
Разработана система оплаты труда и мотивации персонала.
Создана служба доставки ресторанных блюд и пиццы.
Развлекательный комплекс был принят в разрушенном состоянии, после смены собственника. На момент покупки работал только фитнес и 12 дорожек боулинга. Был полностью восстановлен этаж с 6 дорожками, создан бильярдный зал, залы с караоке. Полностью создан ночной клуб.
В результате проведенных мероприятий был выплачен кредит на покупку комплекса на 2 года раньше срока.
03.2005—03.2006   1 год 1 месяц
: Директор Аквапарка
Горнолыжный центр "Абзаково", г. Магнитогорск.
Горнолыжный Центр «Абзаково» (Аквапарк, бани, сауны)
Должность: Директор Аквапарка, численность персонала 46 человек.
Функции:
- Ведение хозяйственно-административной деятельности
- Ведение бюджета (хозяйственного и рекламного)
- Организация коммерческой деятельности
- Набор и управление персоналом
- Взаимодействие с контролирующими органами
-
За время работы финансовые показатели Аквапарка увеличились в 1,5 раза. Внедрена система менеджмента качества.
11.2003—03.2005   1 год 5 месяцев
Должность: Заместитель директора по гостиничному и ресторанному бизнесу (во время отсутствия директ
ООО «Аквапарк», г. Магнитогорск.
ООО «Аквапарк» Аквапарк, гостиница (4 *, 56 номеров), ресторан, боулинг, бары, летнее кафе, численность персонала 342 человека.
Должность: Заместитель директора по гостиничному и ресторанному бизнесу (во время отсутствия директора - полное руководство комплексом, 1-й зам).
Функции:
- Организация работы гостиницы, ресторана, баров, летнего кафе, развлекательных программ
- Хозяйственно-административная деятельность (комплектация номеров, загрузка номерного фонда, работа с клинингом и прачечной, снабжение расходными материалами, лифтовое хозяйство, работа с ОВИР по иностранным гражданам)
- Ведение бюджета (хозяйственного и рекламного)
- Проведение рекламных компаний по формированию имиджа организации
- Набор и управление персоналом
- Взаимодействие с контролирующими органами
Внедрена европейская система обслуживания в ресторане гостиницы, разработано меню. Ресторан из обычного при гостинице перешел в разряд VIP-заведений города (полная реконструкция). Проведена работа по доукомплектации гостиницы в соответствии с ГОСТами и присвоение ей статуса 4 звезды.
На момент принятия руководства гостиницей, загружаемость номерного фонда составляла 53%. На момент передачи- 86%.
09.1992—07.1995   2 года 11 месяцев
Директор ООО Казино Премьер
ООО "Премьер", г. Магнитогорск.
Стажировка и обучение в Москве - Казино "Арбат", "Бомбей".
Организация Казино и Ресторана с " нуля". Ремонт и переоборудование помещения, подбор и обучение персонала казино и ресторана, запуск обьекта. Численность персонала 70 человек.
Высшее
1983
Магнитогорский государственный технический университет имени Г.И. Носова
Факультет: Металлургический
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Инженер- металлург
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
Технические навыки: пользователь ПК, 1С, Offiсe-2000. Internet.
Личные качества: не курю. Владею методами антикризисного пиара, опыт управления в кризисные времена и вывод из кризиса. Повышенная работоспособность, настойчивость, ответственность, инициативность, объективный подход при принятии решений, умение находить выход из нестандартных ситуаций, быстро и эффективно принимать решения, дипломатичность, организаторские способности, cоздание сплоченной команды, умение планировать работу.
Опыт открытия с «нуля»- Казино, Ресторана, Ночного Клуба, . раскрутка действующих и новых заведений - Аквапарк,
Гостиница, Развлекательный Комплекс, Фитнесс. Подбор и обучение персонала, создание команды, оптимизация процессов, бюджетирование, вывод на запланированные показатели, самоокупаемость.
Проходил стажировку в Казино - г. Москвы «Арбат», «Бомбей»;
г. Екатеринбург – «Космос».
Самообразование – участие в работе Гильдии Поваров России, знаком с Президентом Гильдии- Филин Александр Николаевич. Через него осуществлялся подбор шеф- повара для вывода ресторана на новый уровень.
Готов к переезду. Есть опыт работы и проживания на Украине- Николаев, Крым.
Участие в выставках ПИР 2013, Гостиничный Олимп- Сочи 2014 в качестве производителей парфюмерной продукции для отелей.
Работа в Китае -Гуанчжоу с производителями и поставщиками гостиничного оборудования, участие в Кантонской выставке, хорошее знание рынка Гуанчжоу и его особенностей.
Мастер Спорта СССР по фехтованию, Хобби: музыка.
Дополнительные сведения
Фехтование, плавание, конный спорт