Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 32808095Обновлено 14 июня
В избранные

Управляющий объектом

По договоренности
Жен., 41 год (8 января 1976), неполное высшее образование, замужем, есть дети
Москва, Тушино, готова к переезду в Рязань
Гражданство: Россия
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 14 лет и 4 месяца
7 лет и 2 месяца
май 2010 — н.в.
Директор ресторана
Ресторан AMUDI
Контроль за закупками.
Обслуживание VIP,
организация работы ресторана.
Контроль и обучение персонала. Разработка и формирование штатного расписания. Разработка регламента для персонала. Подбор, подготовка и организация обучение персона.
Прием и заказ банкетов. Oрганизация меню кухни и бара. Состaвление концертных программ.
Свадебные банкеты. Контроль и анализ Food Cost Анализ продаж, потребностей и проходимости клиентов.
Планирование маркетинговых и рекламных мероприятий.
Освоение новых площадок предприятия.
Работа с поставщиками.
Решение всех оперативных вопросов, связанных с взаимодействием с управляющими органами.
Урегулирование конфликтов со всеми подразделениями предприятия: кухня, зал, PR-отдел, охрана.
4 года и 9 месяцев
март 2006 — ноябрь 2010
Управляющий рестораном
Сезон 2003-2006 ресторант BLUE NOTE
Оптимизация технологических процессов.
Состaвление бюджета по каждому подразделению и контроль.
Взаимодействие с проверяющими службами.
Разработка концепций и бизнес-планов применительно к месторасположению объекта.
Ведение переговоров с собственниками и арендодателями.
Работа с документами.
3 года и 8 месяцев
март 2003 — октябрь 2006
Заместитель управляюшего Кафе SKIZA
Кафе SKIZA – Oia Santorini
Контроль закупок,
обслуживание VIP
Контроль за работой персонала.
Прием и заказ банкетов.
Неполное высшее образование
1996
Факультет Московской государственной юридической академии
Гражданское право
Дневная/Очная форма обучения
Нотариус
Курсы
2008
Двухлетней курс менеджмента и маркетинга при Британской бизнес школе в Афинах
Москва
2005
Консульство РФ в Афинах
Курсы греческого и английского языков
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (разговорный), греческий (свободно владею).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Владение компьютером и офисными программами.
Знание английского и греческого языков
инициативность, активность, дисциплинированность, творческий подход к работе.
Дополнительные сведения
Со знанием английского языка
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Управляющий
По договоренности
Начальник планово-экономического отдела, МУП "РЖКХ" (ресурсоснабжающая организация)
Управляющий
Управляющий рестораном
90 000 Р
Управляющий, Ресторанный Холдинг Михаила Гохнера
Управляющий рестораном
Управляющий рестораном
По договоренности
Управляющий комплекса Sky Club & Concert Hall Премиум класса, ООО "ЮЖНАЯ СТОЛИЦА" Развлекательный комплекс "Sky Club & Concert Hall"
Управляющий рестораном
290 резюме
Резюме № 32808095 в открытом доступе Последнее обновление 14 июня, 18:00

Резюме

Управляющий объектом По договоренности
Дата рождения: 8 января 1976, 41 год. Замужем, есть дети, гражданство Россия.
Москва, Тушино, готова к переезду в Рязань
05.2010—н.в.   7 лет 2 месяца
Директор ресторана
Ресторан AMUDI.
Контроль за закупками.
Обслуживание VIP,
организация работы ресторана.
Контроль и обучение персонала. Разработка и формирование штатного расписания. Разработка регламента для персонала. Подбор, подготовка и организация обучение персона.
Прием и заказ банкетов. Oрганизация меню кухни и бара. Состaвление концертных программ.
Свадебные банкеты. Контроль и анализ Food Cost Анализ продаж, потребностей и проходимости клиентов.
Планирование маркетинговых и рекламных мероприятий.
Освоение новых площадок предприятия.
Работа с поставщиками.
Решение всех оперативных вопросов, связанных с взаимодействием с управляющими органами.
Урегулирование конфликтов со всеми подразделениями предприятия: кухня, зал, PR-отдел, охрана.
03.2006—11.2010   4 года 9 месяцев
Управляющий рестораном
Сезон 2003-2006 ресторант BLUE NOTE.
Оптимизация технологических процессов.
Состaвление бюджета по каждому подразделению и контроль.
Взаимодействие с проверяющими службами.
Разработка концепций и бизнес-планов применительно к месторасположению объекта.
Ведение переговоров с собственниками и арендодателями.
Работа с документами.
03.2003—10.2006   3 года 8 месяцев
Заместитель управляюшего Кафе SKIZA
Кафе SKIZA – Oia Santorini.
Контроль закупок,
обслуживание VIP
Контроль за работой персонала.
Прием и заказ банкетов.
Неполное высшее
1996
Факультет Московской государственной юридической академии
Факультет: Гражданское право
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Нотариус
Курсы и тренинги
2008
Двухлетней курс менеджмента и маркетинга при Британской бизнес школе в Афинах
Москва
2005
Консульство РФ в Афинах
Курсы греческого и английского языков
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (разговорный),
греческий (свободно владею).
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
Владение компьютером и офисными программами.
Знание английского и греческого языков
инициативность, активность, дисциплинированность, творческий подход к работе.
Дополнительные сведения
Со знанием английского языка