Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 29901665Обновлено 13 июня
В избранные

Управляющий кафе корпоративного питания

50 000 Р, полный рабочий день, на территории работодателя
Муж., 48 лет (4 июля 1969), неполное высшее образование
Москва, Дорогомилово, м. Киевская
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 12 лет и 2 месяца
6 лет и 2 месяца
апрель 2010 — май 2016
Управляющий / менеджер кафе
кафе (Полная занятость), Москва, полная занятость
- Оперативное управление деятельностью кафе;
- Уверенный пользователь ПК (MS Office,)
- Сильные переговорные навыки
- Знание стандартов обслуживания
- Знание технологической документации
- Знание санитарных норм в общественном питании
- Знание принципов ценообразования
- Знание кассовой дисциплины
- Знание принципов работы всех участков кафе
- Опыт самостоятельной работы
- Успешный опыт увеличение оборота кафе
- Успешный опыт взаимодействия с госструктурами
- Опыт построения эффективной команды
- Заказ продукции на склад/контроль качества доставленного продукта
6 лет и 4 месяца
апрель 2004 — июль 2010
Начальник сбыта продуктов питания по магазинам (полуфабрикаты)
ООО продсервис ай-си, г. Москва., Москва, полная занятость
- эффективная организация работы персонала (10 человек)
- составление графика-маршрута автотранспорта для доставки готовой продукции заказчику (3 машины).
- ведение товарного отчёта остатков по складу.
- слежение за качеством выпускаемой продукции.
- инкассация денежных средств
За это время количество отделов в магазинах продающих нашу продукцию увеличилось с6 до 14 отделов.
Неполное высшее образование
1991
МАДИ г. Москва., 1990
Управления
Дневная/Очная форма обучения
Управлением хозяйством
Курсы
2013
Школа политики и бизнеса
Кадровик
Москва
2012
ООО " Альта-Софт"
Таможенное декларирование товара.
Москва
Навыки и умения
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
- Создание атмосферы гостеприимства, поддержание высоких стандартов сервиса;
- Контроль использования и наличия всех необходимых материально-технических ресурсов;
- Координирование слаженной работы кухни с залом;
- Разрешение конфликтных ситуаций;
- Подбор персонала;
- Обучение сотрудников стандартам сервиса и этикета;
- Организация банкетов (фуршетов, свадеб, корпоративов) на любое количество персон;
- Опыт работы с V.I.P. клиентами;
- Полный контроль над работой зала, бара, внутренних служб кафе;
- Организация выездного обслуживания;
- Умение работать с поставщиками продукции;
контролирую графики посменной работы всех подразделений кафе;
- контроль за финансовой деятельности кафе (средний чек, выручка, количество гостей, план по выручке и среднему чеку и т.д.);
- принимаю содействие в проведении инвентаризации кафе;
- ежедневно контролирую чистоту и соблюдение правил техники безопасности, противопожарной безопасности, санитарно-эпидемиологических норм в помещениях кафе
- контролирую графики посменной работы всех подразделений кафе;
– проекты по повышению продаж кафе;
– контролирую за работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Управляющий, директор, арт-директор, тренинг-менеджер ресторана, клуба, КРЦ, кафе, бара
По договоренности
Руководитель проектов, ресторан "Облака" (ТЦ "Времена Года"), проектная работа
Управляющий, директор, арт-директор, тренинг-менеджер ресторана, клуба, КРЦ, кафе, бара
Управляющий рестораном
По договоренности
Управляющий директор, частный бутик-отель г.Нячанг, Вьетнам
Управляющий рестораном, заместитель директора
По договоренности
Генеральный директор, Ресторан "Вешки"
Управляющий рестораном, заместитель директора
Смотреть все резюме
Резюме № 29901665 в открытом доступе Последнее обновление 13 июня, 11:07

Резюме

Управляющий кафе корпоративного питания 50 000
Работа на территории работодателя, полный рабочий день.
Дата рождения: 4 июля 1969, 48 лет.
Москва, Дорогомилово (м. Киевская)
04.2010—05.2016   6 лет 2 месяца
Управляющий / менеджер кафе
кафе (Полная занятость), г. Москва, полная занятость.
- Оперативное управление деятельностью кафе;
- Уверенный пользователь ПК (MS Office,)
- Сильные переговорные навыки
- Знание стандартов обслуживания
- Знание технологической документации
- Знание санитарных норм в общественном питании
- Знание принципов ценообразования
- Знание кассовой дисциплины
- Знание принципов работы всех участков кафе
- Опыт самостоятельной работы
- Успешный опыт увеличение оборота кафе
- Успешный опыт взаимодействия с госструктурами
- Опыт построения эффективной команды
- Заказ продукции на склад/контроль качества доставленного продукта
04.2004—07.2010   6 лет 4 месяца
Начальник сбыта продуктов питания по магазинам (полуфабрикаты)
ООО продсервис ай-си, г. Москва., г. Москва, полная занятость.
- эффективная организация работы персонала (10 человек)
- составление графика-маршрута автотранспорта для доставки готовой продукции заказчику (3 машины).
- ведение товарного отчёта остатков по складу.
- слежение за качеством выпускаемой продукции.
- инкассация денежных средств
За это время количество отделов в магазинах продающих нашу продукцию увеличилось с6 до 14 отделов.
Неполное высшее
1991
МАДИ г. Москва., 1990
Факультет: Управления
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Управлением хозяйством
Курсы и тренинги
2013
Школа политики и бизнеса
Кадровик
Москва
2012
ООО " Альта-Софт"
Таможенное декларирование товара.
Москва
Навыки и умения
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
- Создание атмосферы гостеприимства, поддержание высоких стандартов сервиса;
- Контроль использования и наличия всех необходимых материально-технических ресурсов;
- Координирование слаженной работы кухни с залом;
- Разрешение конфликтных ситуаций;
- Подбор персонала;
- Обучение сотрудников стандартам сервиса и этикета;
- Организация банкетов (фуршетов, свадеб, корпоративов) на любое количество персон;
- Опыт работы с V.I.P. клиентами;
- Полный контроль над работой зала, бара, внутренних служб кафе;
- Организация выездного обслуживания;
- Умение работать с поставщиками продукции;
контролирую графики посменной работы всех подразделений кафе;
- контроль за финансовой деятельности кафе (средний чек, выручка, количество гостей, план по выручке и среднему чеку и т.д.);
- принимаю содействие в проведении инвентаризации кафе;
- ежедневно контролирую чистоту и соблюдение правил техники безопасности, противопожарной безопасности, санитарно-эпидемиологических норм в помещениях кафе
- контролирую графики посменной работы всех подразделений кафе;
– проекты по повышению продаж кафе;
– контролирую за работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.