Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 35988520
27 октября 2016

Управляющий кафе

70 000 руб.
не имеет значения
не имеет значения
33 года (19 июня 1983), женский, высшее образование
Москва
Работала
Общий рабочий стаж — 3 года и 1 месяц

июль 2014 — август 2016
2 года и 2 месяца

Управляющий

рестораны ВокМания, г. Москва.

Расширение компании за короткий промежуток времени, конкурентная способность на рынке, введение методов обучения и контроля персонала, эффективное введение тайного гостя, повышение качества обслуживания, эффективное применение методики мотивации, которая отражается на доходности организации.

август 2013 — июнь 2014
11 месяцев

Администратор

(Полная занятость)

ресторан Корчма "Тарас Бульба", г. Москва.

Обязанности: прием банкетов, ведение журнала бронирования столов, ведение табеля, проведение праздничных мероприятий, контроль за работой детской комнаты. Достижения: сплоченность команды, увеличение постоянных гостей, количества банкетов. Достойное место в рейтинге среди ресторанов по сети.

Ключевые навыки
1. опыт работы на руководящей должности в сетевых ресторанах (управляющий);
2. знание японской, грузинской и европейской кухни (создание ТТК, проработки блюд);
3. знания документооборота по ресторанной специфике: разрешит.документация, складская документация, кадровая документация;
4. опыт в открытии ресторана с "0" (закупка инвентаря, оборудования, продуктов, набор персонала и т.д.);
5. работа и отличное владение компьютерными программами:1C (Предприятие, Торговля.), R-keeper, Айтида, Word, Exel, Internet и др.прикладные программы, знание офисной техники;
6. решение организационных вопросов: ротация кадров, обучающие тренинги по продажам, проведение собраний с поварами, кассирами, менеджерами, грамотная работа с персоналом и клиентами организации.
Училась

по 2007

Таврический национальный университет им. В. Вернадского Уровень образования: Высшее. Факультет: Биологический. Специальность: Экология. Форма обучения: Дневная/Очная.
Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 

Резюме размещено в отраслях:

Другие резюме

«Управляющий»
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 35988520 обновлено 27 октября 2016, 22:22
Управляющий кафе
70 000 Р
Женщина, 33 года (19 июня 1983)
Высшее образование
Москва
Опыт работы 3 года и 1 месяц
2 года 2 месяца
июль 2014  — август 2016
рестораны ВокМания, Москва
Управляющий
Расширение компании за короткий промежуток времени, конкурентная способность на рынке, введение методов обучения и контроля персонала, эффективное введение тайного гостя, повышение качества обслуживания, эффективное применение методики мотивации, которая отражается на доходности организации.
11 месяцев
август 2013  — июнь 2014
ресторан Корчма "Тарас Бульба", Москва, полная занятость
Администратор
Обязанности: прием банкетов, ведение журнала бронирования столов, ведение табеля, проведение праздничных мероприятий, контроль за работой детской комнаты. Достижения: сплоченность команды, увеличение постоянных гостей, количества банкетов. Достойное место в рейтинге среди ресторанов по сети.
Высшее образование
2007
Таврический национальный университет им. В. Вернадского
Биологический
Дневная/Очная форма обучения
Экология
Навыки и умения
Профессиональные навыки
1. опыт работы на руководящей должности в сетевых ресторанах (управляющий);
2. знание японской, грузинской и европейской кухни (создание ТТК, проработки блюд);
3. знания документооборота по ресторанной специфике: разрешит.документация, складская документация, кадровая документация;
4. опыт в открытии ресторана с "0" (закупка инвентаря, оборудования, продуктов, набор персонала и т.д.);
5. работа и отличное владение компьютерными программами:1C (Предприятие, Торговля.), R-keeper, Айтида, Word, Exel, Internet и др.прикладные программы, знание офисной техники;
6. решение организационных вопросов: ротация кадров, обучающие тренинги по продажам, проведение собраний с поварами, кассирами, менеджерами, грамотная работа с персоналом и клиентами организации.