Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 3458962
10 октября 2016

Управляющий кафе / заведующий производством

60 000 руб.
полный рабочий день
не имеет значения
33 года (7 октября 1983), мужской, высшее образование, женат, есть дети
Москва, Люблино
Работал
Общий рабочий стаж — 11 лет и 9 месяцев

апрель 2014 — май 2016
2 года и 2 месяца

Управляющий сетью кафе

(Полная занятость)

Сеть блинных кафе "Блиндаж", г. Москва.

Обязанности:
- решение всех административно-организационных вопросов, связанных с функционированием кафе;
- оперативное управление сетью кафе (планирование, координирование, мотивация, контроль работы всей сети);
- набор, обучение и управление персоналом;
- оптимизация логистики;
- ежемесячное проведение инвентаризации и подготовка по ее итогам отчетной документации;
- взаимодействие с арендодателем; взаимодействие с контролирующими органами;
- организация PR акций, промоушн-мероприятий и рекламы.

Достижения:
- увеличение количества посетителей в связи с проведением рекламных акций и введением новых позиций в меню;
- увеличение числа положительных отзывов клиентов в интернете;
- увеличение числа постоянных клиентов в результате организации службы доставки

январь 2010 — март 2014
4 года и 3 месяца

Заведующий производством

Пищевое производство (ИП Яковлев А.В.), г. Москва.

Обязанности:
- работа с поставщиками: заказ всех необходимых продовольственных товаров, приемка товара по качеству и количеству и т.д.;
- работа с персоналом: подбор, обучение, распределение обязанностей, мотивация, проведение тренингов, контроль за выполняемой работой, разработка и ведение документов по учету рабочего времени сотрудников;
- ежемесячное проведение инвентаризации и подготовка по ее итогам отчетной документации;
- взаимодействие с арендодателем;
- взаимодействие с контролирующими органами;
- ведение отчетной документации, учет расхода и дохода;
- взаимодействие с контрагентами;
- получение сертификатов на выпускаемую продукцию;
- взаимодействие с СЭС и плановый контроль-анализ выпускаемой продукции;
- контроль за исправностью оборудования и инвентаря;
- составление технологических и калькуляционных карт;
- проведение мониторинга цен поставщиков на рынке, оптимизация затрат.
Достижения:
- оптимизация затрат;
- введение новых уникальных товарных позиций;
- успешный переезд производства с получением разрешительной документации.

февраль 2009 — декабрь 2009
11 месяцев

Заведующий производством

(Полная занятость)

ООО "Пищевые технологии", г. Москва.

- контроль за приготовлением полуфабрикатов;
- контроль качества;
- инвентаризация;
- взаимодействие с арендодателем;
- разработка и ведение документов по учету рабочего времени сотрудников;
- работа с поставщиками: оптовые заказы молока 20т., муки 10 т, мяса и т.д. приемка товара по качеству и количеству и возврат товара;
- закупочная логистика.

август 2008 — январь 2009
6 месяцев

Продавец-консультант (обучение на заместитель директора по обучению)

(Полная занятость)

Белый Ветер ЦИФРОВОЙ, г. Москва.

Консультирование и продажа цифровой техники, обучение на зам.директора по обучению

сентябрь 2004 — сентябрь 2008
4 года и 1 месяц

Заместитель директора по информатизации образовательного процесса

(Полная занятость)

ГОУ СОШ №1148 им.Ф.М. Достоевского, г. Москва.

Информатизация образовательного процесса, проведение семинаров, совещаний, международных конференций, обучение навыкам работы за компьютером, профессиональное создание презентаций, создание буклетов, приглашений; создание, наполнение и поддержание сайта с форумом, рассылка электронных писем, фоторедактирование, фотомонтаж, цифровая фотосъемка, прокладка компьютерной сети (TCP/IP), создание и подключение к WiFi, мелкий ремонт, апгрейт и закупка компьютерной техники, восстановление электронных документов, установка любого программного обеспечения.

Ключевые навыки
Продвинутый пользователь IT. Ответственность. Оптимизация.
Учился

по 2008

Московский институт предпринимательства и права Уровень образования: Высшее. Факультет: Экономика и управление, аспирантура. Специальность: Аспирантура. Форма обучения: Дневная/Очная.

по 2005

Московский городской педагогический университет Уровень образования: Высшее. Факультет: Технологии и предпринимательства. Специальность: Учитель технологии и предпринимательства.

по 2001

МТК им. И.Ф. Павлова Уровень образования: Среднее специальное. Специальность: Менеджер.
Знает и умеет
Английский язык технический
Водительские права категории B
О себе

Отсутствие вредных привычек, наличие собственного автомобиля.

Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 3458962 обновлено 10 октября 2016, 22:03
Управляющий кафе / заведующий производством
60 000 Р, полный рабочий день
Мужчина, 33 года (7 октября 1983)
Женат, есть дети
Москва, Люблино
Опыт работы 11 лет и 9 месяцев
Управляющий сетью кафе
2 года 2 месяца
апрель 2014  — май 2016
Сеть блинных кафе "Блиндаж", Москва, полная занятость
Обязанности:
- решение всех административно-организационных вопросов, связанных с функционированием кафе;
- оперативное управление сетью кафе (планирование, координирование, мотивация, контроль работы всей сети);
- набор, обучение и управление персоналом;
- оптимизация логистики;
- ежемесячное проведение инвентаризации и подготовка по ее итогам отчетной документации;
- взаимодействие с арендодателем; взаимодействие с контролирующими органами;
- организация PR акций, промоушн-мероприятий и рекламы.

Достижения:
- увеличение количества посетителей в связи с проведением рекламных акций и введением новых позиций в меню;
- увеличение числа положительных отзывов клиентов в интернете;
- увеличение числа постоянных клиентов в результате организации службы доставки
Заведующий производством
4 года 3 месяца
январь 2010  — март 2014
Пищевое производство (ИП Яковлев А.В.), Москва
Обязанности:
- работа с поставщиками: заказ всех необходимых продовольственных товаров, приемка товара по качеству и количеству и т.д.;
- работа с персоналом: подбор, обучение, распределение обязанностей, мотивация, проведение тренингов, контроль за выполняемой работой, разработка и ведение документов по учету рабочего времени сотрудников;
- ежемесячное проведение инвентаризации и подготовка по ее итогам отчетной документации;
- взаимодействие с арендодателем;
- взаимодействие с контролирующими органами;
- ведение отчетной документации, учет расхода и дохода;
- взаимодействие с контрагентами;
- получение сертификатов на выпускаемую продукцию;
- взаимодействие с СЭС и плановый контроль-анализ выпускаемой продукции;
- контроль за исправностью оборудования и инвентаря;
- составление технологических и калькуляционных карт;
- проведение мониторинга цен поставщиков на рынке, оптимизация затрат.
Достижения:
- оптимизация затрат;
- введение новых уникальных товарных позиций;
- успешный переезд производства с получением разрешительной документации.
Заведующий производством
11 месяцев
февраль   — декабрь 2009
ООО "Пищевые технологии", Москва, полная занятость
- контроль за приготовлением полуфабрикатов;
- контроль качества;
- инвентаризация;
- взаимодействие с арендодателем;
- разработка и ведение документов по учету рабочего времени сотрудников;
- работа с поставщиками: оптовые заказы молока 20т., муки 10 т, мяса и т.д. приемка товара по качеству и количеству и возврат товара;
- закупочная логистика.
Продавец-консультант (обучение на заместитель директора по обучению)
6 месяцев
август 2008  — январь 2009
Белый Ветер ЦИФРОВОЙ, Москва, полная занятость
Консультирование и продажа цифровой техники, обучение на зам.директора по обучению
Заместитель директора по информатизации образовательного процесса
4 года 1 месяц
сентябрь 2004  — сентябрь 2008
ГОУ СОШ №1148 им.Ф.М. Достоевского, Москва, полная занятость
Информатизация образовательного процесса, проведение семинаров, совещаний, международных конференций, обучение навыкам работы за компьютером, профессиональное создание презентаций, создание буклетов, приглашений; создание, наполнение и поддержание сайта с форумом, рассылка электронных писем, фоторедактирование, фотомонтаж, цифровая фотосъемка, прокладка компьютерной сети (TCP/IP), создание и подключение к WiFi, мелкий ремонт, апгрейт и закупка компьютерной техники, восстановление электронных документов, установка любого программного обеспечения.
Высшее образование
2008
Московский институт предпринимательства и права
Экономика и управление, аспирантура
Дневная/Очная форма обучения
Аспирантура
2005
Московский городской педагогический университет
Технологии и предпринимательства
Учитель технологии и предпринимательства
Среднее специальное образование
2001
МТК им. И.Ф. Павлова
Менеджер
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (технический).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Продвинутый пользователь IT. Ответственность. Оптимизация.
Дополнительные сведения
Отсутствие вредных привычек, наличие собственного автомобиля.