Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 21647742Обновлено 26 августа 2016
В избранные

Управляющий кафе, рестораном

По договоренности
Муж., 35 лет (23 февраля 1982), высшее образование, женат, есть дети
Москва, м. Кузьминки, м. Марьино, готов к переезду
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 9 лет и 2 месяца
2 года и 4 месяца
март 2015 — н.в.
Управляющий
Хмельбург, Москва, полная занятость
Пивной ресторан на 180 п. мест
5 залов
Ср. счет 2500 руб.
В управлении 50 человек
Европейская кухня, пивное меню, мангал
6 месяцев
октябрь 2014 — март 2015
Исполнительный директор
ООО "Патрик паб", Люберцы, полная занятость
Пивной ресторан на 120 п. мест
VIP зона на 10 п. мест
Ср. счет 2500 руб.
В управлении 20 человек
Европейская кухня, пивное меню
4 месяца
июль  — октябрь 2014
Исполнительный директор
РК "Космополис", Люберцы, частичная занятость
Развлекательный центр:
- боулинг 9 дорожек
- игровые автоматы
- Лазер-Таг
- кафе на 80 п. мест
- ресторан на 110 п. мест
В управлении 80 человек
Европейская и японская кухня, мангал
5 лет
август 2009 — июль 2014
Генеральный директор
Ресторан "Акира", Москва, полная занятость
Старт-ап. Семейный ресторан на 108 п. мест
В управлении 35 человек
Ср. счет 1500 руб.
Развлекательные мероприятия
Служба доставки
Детский уголок
Европейская и японская кухня
1 год и 3 месяца
январь 2008 — март 2009
Управляющий
МАКИ-МАКИ, Москва, полная занятость
Ресторан на 110 п. мест
В управлении 40 человек
Ср. счет 1200 руб.
Служба доставки
Бизнес-ланч с проходимостью 200 человек в день
Японская кухня
Высшее образование
2007
Московский институт права
Психологии
Очно-заочная форма обучения
Преподаватель детской психологии
Среднее специальное образование
2002
ММУ № 2
Дневная/Очная форма обучения
Мед-брат
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (разговорный).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
В моем активе старт-ап и дальнейшее развитие двух ресторанов японской кухни на 100 посадочных мест, открытие службы доставки и аудит пищевого производства в Забайкалье. Общий стаж работы управляющим и директором 7 лет, общий стаж работы в общественном питании 12 лет. За это время мною приобретены следующие навыки и умения:

• проведение переговоров и заключение договоров с контрагентами (строительные компании, дизайнерские бюро, поставщики сырья и хоз.товаров, покупка оборудования)
• получение разрешительной документации (Лицензия на торговлю алкоголем, СЭС заключения, МЧС, ППК, свидетельства из налоговой службы)
• организация кассовой дисциплины (выбор системы налогообложения, подбор программы автоматизации, организация документооборота с удаленной бухгалтерией)
• организация и анализ маркетинговых исследований, расчет и организация рекламных компаний
• подбор и адаптация персонала
• анализ экономической деятельности ресторана (АВС-анализ)
• организация службы доставки и call-центра
• написание тех-заданий для создания и продвижения сайтов
• организация кухни (проведение проработок, расчет себестоимости блюд, создание меню ресторана и бара, проведение и анализ инвентаризации)
• организация детских праздников, проведение фотосъемок, работа с музыкальными командами
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Директор, управляющий рестораном
99 000 Р
Генеральный директор, Управляющий, ООО "БИТОК", Сити-Кафе "Эдисон'S"
Директор, управляющий рестораном
Управляющий рестораном
По договоренности
Управляющий проектом, Lounge & Shishas bar KaraokeTwiga
Управляющий рестораном
266 резюме
Резюме № 21647742 в открытом доступе Последнее обновление 26 августа 2016, 17:54

Резюме

Управляющий кафе, рестораном По договоренности
Дата рождения: 23 февраля 1982, 35 лет. Женат, есть дети.
Москва (м. Кузьминки, м. Марьино), готов к переезду
03.2015—н.в.   2 года 4 месяца
Управляющий
Хмельбург, г. Москва, полная занятость.
Пивной ресторан на 180 п. мест
5 залов
Ср. счет 2500 руб.
В управлении 50 человек
Европейская кухня, пивное меню, мангал
10.2014—03.2015   6 месяцев
Исполнительный директор
ООО "Патрик паб", г. Люберцы, полная занятость.
Пивной ресторан на 120 п. мест
VIP зона на 10 п. мест
Ср. счет 2500 руб.
В управлении 20 человек
Европейская кухня, пивное меню
07.2014—10.2014   4 месяца
Исполнительный директор
РК "Космополис", г. Люберцы, частичная занятость.
Развлекательный центр:
- боулинг 9 дорожек
- игровые автоматы
- Лазер-Таг
- кафе на 80 п. мест
- ресторан на 110 п. мест
В управлении 80 человек
Европейская и японская кухня, мангал
08.2009—07.2014   5 лет
Генеральный директор
Ресторан "Акира", г. Москва, полная занятость.
Старт-ап. Семейный ресторан на 108 п. мест
В управлении 35 человек
Ср. счет 1500 руб.
Развлекательные мероприятия
Служба доставки
Детский уголок
Европейская и японская кухня
01.2008—03.2009   1 год 3 месяца
Управляющий
МАКИ-МАКИ, г. Москва, полная занятость.
Ресторан на 110 п. мест
В управлении 40 человек
Ср. счет 1200 руб.
Служба доставки
Бизнес-ланч с проходимостью 200 человек в день
Японская кухня
Высшее
2007
Московский институт права
Факультет: Психологии
Очно-заочная форма обучения
Специальность: Преподаватель детской психологии
Среднее специальное
2002
ММУ № 2
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Мед-брат
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (разговорный).
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
В моем активе старт-ап и дальнейшее развитие двух ресторанов японской кухни на 100 посадочных мест, открытие службы доставки и аудит пищевого производства в Забайкалье. Общий стаж работы управляющим и директором 7 лет, общий стаж работы в общественном питании 12 лет. За это время мною приобретены следующие навыки и умения:

• проведение переговоров и заключение договоров с контрагентами (строительные компании, дизайнерские бюро, поставщики сырья и хоз.товаров, покупка оборудования)
• получение разрешительной документации (Лицензия на торговлю алкоголем, СЭС заключения, МЧС, ППК, свидетельства из налоговой службы)
• организация кассовой дисциплины (выбор системы налогообложения, подбор программы автоматизации, организация документооборота с удаленной бухгалтерией)
• организация и анализ маркетинговых исследований, расчет и организация рекламных компаний
• подбор и адаптация персонала
• анализ экономической деятельности ресторана (АВС-анализ)
• организация службы доставки и call-центра
• написание тех-заданий для создания и продвижения сайтов
• организация кухни (проведение проработок, расчет себестоимости блюд, создание меню ресторана и бара, проведение и анализ инвентаризации)
• организация детских праздников, проведение фотосъемок, работа с музыкальными командами