Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 8501626
19 января

Управляющий, администратор, менеджер кафе, ресторана

По договоренности
не имеет значения
на территории работодателя
46 лет (26 августа 1970), женский, среднее специальное образование, замужем, есть дети
Москва, Г. Железнодорожный, м. Новогиреево
Не готова к командировкам, гражданство: Россия
Работала
Общий рабочий стаж — 12 лет и 10 месяцев

сентябрь 2015 — декабрь 2015
4 месяца

Менеджер

(Полная занятость)

ООО "ЭкоФудМаркет" ТЦ "Цветной", г. Москва.

Контроль и координация работы фут-кортов (5 точек) в торговом зале супермаркета.
Подбор, обучение, управление и координация персонала. Повышение уровня сервиса, контроль стандартов обслуживания.
Отслеживание наличие сырья и товара. Проведение инвентаризации, анализ результатов.
Общение с гостями, решение конфликтных ситуаций.

март 2012 — январь 2015
2 года и 11 месяцев

Администратор развлекательного комплекса

(Полная занятость)

ООО "Роза", РК "Кокос", г. Реутов.

• Контроль и координация работы структурных подразделений (менеджеры боулинга, менеджеры детской зоны, младший технический персонал, официанты, бармены) Постановка задач и контроль выполнения, учет рабочего времени.
• Подбор, обучение, управление и координация персонала. Повышение уровня сервиса, контроль стандартов обслуживания.
• Организация банкетов, детских праздников, корпоративных вечеринок. Проведение всевозможных акций.
• Отслеживание наличия товара в барах, инвентаризация, анализ результатов.
• Общение с гостями, решение конфликтных ситуаций.

сентябрь 2009 — декабрь 2011
2 года и 4 месяца

Исполнительный директор

(Полная занятость)

ООО "Вест-Тех", г. Москва.

Оптовая продажа продуктов питания.
Контроль и координация работы обособленных подразделений.
Анализ финансовых результатов. Отчеты по объемам продаж. Предоставление отчетности по деятельности подразделений высшему руководству.
Ведение переговоров, заключение договоров, отслеживание платежей, контроль исполнения договорных обязательств. Инвентаризация складов.

июнь 2002 — сентябрь 2009
7 лет и 4 месяца

Администратор, управляющий

(Полная занятость)

ООО Меркурий плюс, г. Москва.

• Организация структуры управления
• Контроль и координация работы структурных подразделений (административный персонал, младший технический персонал, кассиры) Постановка задач и контроль выполнения, учет рабочего времени.
• Анализ финансовых результатов. Отчеты по объемам продаж, . Предоставление отчётности по деятельности ресторана высшему руководству.
• Обновление и доработка ассортимента меню, карты вин, сезонных предложений.
• Контроль за технической организацией объекта – решение текущих технических и организационных вопросов (взаимодействие с техническими, эксплуатационными службами, контроль за исполнением)
• Подбор, обучение, управление и координация персонала. Повышение уровня сервиса, контроль стандартов обслуживания. Разработка должностных инструкций.
• Материально-техническое снабжение. Работа с поставщиками. Отслеживание наличие сырья и товара. Инвентаризация.
• Договорная работа: ведение переговоров, заключение договоров, отслеживание платежей, контроль исполнения договорных обязательств.
• Взаимодействие с контролирующими и исполнительными органами власти. Оформление и согласование разрешительной документации объекта.
• Организация банкетов, корпоративных вечеринок. Проведение всевозможных акций.

Ключевые навыки
Компьютерные навыки:
R-keeper, S house
Училась

по 1988

Экономико-технологический техникум общественного питания Уровень образования: Среднее специальное. Форма обучения: Дневная/Очная.
Знает и умеет
Английский язык базовый
Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 8501626 обновлено 19 января, 18:15
Управляющий, администратор, менеджер кафе, ресторана
По договоренности, не готова к командировкам, работа на территории работодателя
Женщина, 46 лет (26 августа 1970)
Замужем, есть дети, гражданство Россия
Москва, Г. Железнодорожный (м. Новогиреево)
Опыт работы 12 лет и 10 месяцев
Менеджер
4 месяца
сентябрь   — декабрь 2015
ООО "ЭкоФудМаркет" ТЦ "Цветной", Москва, полная занятость
Контроль и координация работы фут-кортов (5 точек) в торговом зале супермаркета.
Подбор, обучение, управление и координация персонала. Повышение уровня сервиса, контроль стандартов обслуживания.
Отслеживание наличие сырья и товара. Проведение инвентаризации, анализ результатов.
Общение с гостями, решение конфликтных ситуаций.
Администратор развлекательного комплекса
2 года 11 месяцев
март 2012  — январь 2015
ООО "Роза", РК "Кокос", Реутов, полная занятость
• Контроль и координация работы структурных подразделений (менеджеры боулинга, менеджеры детской зоны, младший технический персонал, официанты, бармены) Постановка задач и контроль выполнения, учет рабочего времени.
• Подбор, обучение, управление и координация персонала. Повышение уровня сервиса, контроль стандартов обслуживания.
• Организация банкетов, детских праздников, корпоративных вечеринок. Проведение всевозможных акций.
• Отслеживание наличия товара в барах, инвентаризация, анализ результатов.
• Общение с гостями, решение конфликтных ситуаций.
Исполнительный директор
2 года 4 месяца
сентябрь 2009  — декабрь 2011
ООО "Вест-Тех", Москва, полная занятость
Оптовая продажа продуктов питания.
Контроль и координация работы обособленных подразделений.
Анализ финансовых результатов. Отчеты по объемам продаж. Предоставление отчетности по деятельности подразделений высшему руководству.
Ведение переговоров, заключение договоров, отслеживание платежей, контроль исполнения договорных обязательств. Инвентаризация складов.
Администратор, управляющий
7 лет 4 месяца
июнь 2002  — сентябрь 2009
ООО Меркурий плюс, Москва, полная занятость
• Организация структуры управления
• Контроль и координация работы структурных подразделений (административный персонал, младший технический персонал, кассиры) Постановка задач и контроль выполнения, учет рабочего времени.
• Анализ финансовых результатов. Отчеты по объемам продаж, . Предоставление отчётности по деятельности ресторана высшему руководству.
• Обновление и доработка ассортимента меню, карты вин, сезонных предложений.
• Контроль за технической организацией объекта – решение текущих технических и организационных вопросов (взаимодействие с техническими, эксплуатационными службами, контроль за исполнением)
• Подбор, обучение, управление и координация персонала. Повышение уровня сервиса, контроль стандартов обслуживания. Разработка должностных инструкций.
• Материально-техническое снабжение. Работа с поставщиками. Отслеживание наличие сырья и товара. Инвентаризация.
• Договорная работа: ведение переговоров, заключение договоров, отслеживание платежей, контроль исполнения договорных обязательств.
• Взаимодействие с контролирующими и исполнительными органами власти. Оформление и согласование разрешительной документации объекта.
• Организация банкетов, корпоративных вечеринок. Проведение всевозможных акций.
Среднее специальное образование
1988
Экономико-технологический техникум общественного питания
Дневная/Очная форма обучения
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Профессиональные навыки
Компьютерные навыки:
R-keeper, S house