Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 6950834Обновлено 11 октября 2016
В избранные

Управляющий, директор ресторана, заместитель директора

60 000 Р, полный рабочий день, на территории работодателя
Муж., 42 года (25 мая 1975), высшее образование, женат, есть дети
Москва, Вао, м. Новогиреево
Готов к командировкам, гражданство: Россия
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 8 лет и 5 месяцев
1 год и 5 месяцев
ноябрь 2011 — март 2013
Менеджер по питанию
Центр Семейного Отдыха, Москва, полная занятость
Stаrt-Up проект. Запуск новых "точек" питания. Координация и взаимодействие служб комплекса. Набор и обучение персонала. Проведение инвентаризаций. Финансовое планирование, оптимизация расходов. Контроль финансовой деятельности. Общение с гостями. Решение конфликтных ситуаций.
2 года и 4 месяца
сентябрь 2008 — декабрь 2010
Управляющий
ООО "Муза" (Спорт- бар "Допинг"), Москва, полная занятость
Координация, взаимодействие и контроль всех служб ресторана. Проведения инвентаризации. Финансовое планирование, оптимизация расходов. Контроль финансовой деятельности в рамках бюджета (расходов, доходов, прибыли предприятия). Работа с поставщиками. Заключение договоров. Разработка, проработка, оформление меню и винной карты. Закупка оборудования, аппаратуры и т.п. Взаимодействие с контролирующими органами. Набор, обучение персонала, оценка, мотивация. Взаимодействие с гостями.
2 года
октябрь 2005 — сентябрь 2007
Заместитель генерального директора
ООО "Ориент - Сервис" (Болгарский ресторан "Механа Банско"), Москва, полная занятость
Координация, взаимодействие и контроль всех служб ресторана. Проведения инвентаризации. Финансовое планирование, оптимизация расходов. Контроль финансовой деятельности в рамках бюджета (расходов, доходов, прибыли предприятия). Заключение договоров. Взаимодействие с контролирующими органами. Набор, обучение персонала, оценка, мотивация. Взаимодействие с гостями.
2 года и 8 месяцев
январь 2003 — август 2005
Директор
ООО "Бест Холдинг" ( Трактир "Гуси - Лебеди), Москва, полная занятость
Координация, взаимодействие и контроль всех служб ресторана. Проведения инвентаризации. Финансовое планирование, оптимизация расходов. Контроль финансовой деятельности в рамках бюджета (расходов, доходов, прибыли предприятия). Работа с поставщиками. Заключение договоров. Заказ продукции. Разработка, проработка, оформление меню и винной карты. Закупка оборудования, аппаратуры и т.п. Взаимодействие с контролирующими органами. Набор, обучение персонала, оценка, мотивация.
Высшее образование
2005
Институт сервиса "РГУТиС"
Менеджмент организации
Вечерняя форма обучения
Менеджер ресторанного и гостиничного бизнеса
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Опыт работы на руководящих позициях в ресторанном бизнесе более 9 лет.

Компьютерные навыки:
MS Office, R-keeper
Дополнительные сведения
Коммуникабельный, инициативный, требователен к себе и к подчиненным, вынослив, стрессоустойчив, порядочный, честный, трудолюбивый, ответственный по отношению к поставленной задаче.
Активный отдых, спорт
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Заместитель директора ресторана
По договоренности
Водитель, Якитория
Заместитель директора ресторана
Директор / Заместитель директора ресторана
По договоренности
Директор ресторана, Ресторан « La Taverna» www.gourmet-alliance.ru
Директор / Заместитель директора ресторана
Заместитель директора, Менеджер ресторана
55 000 Р
Заместитель директора ресторана, ООО "Ридженси Сервисез" ресторан "На Мельнице"
Заместитель директора, Менеджер ресторана
Смотреть все резюме
Резюме № 6950834 в открытом доступе Последнее обновление 11 октября 2016, 14:50

Резюме

Управляющий, директор ресторана, заместитель директора 60 000
Готов к командировкам, работа на территории работодателя, полный рабочий день.
Дата рождения: 25 мая 1975, 42 года. Женат, есть дети, гражданство Россия.
Москва, Вао (м. Новогиреево)
11.2011—03.2013   1 год 5 месяцев
Менеджер по питанию
Центр Семейного Отдыха, г. Москва, полная занятость.
Stаrt-Up проект. Запуск новых "точек" питания. Координация и взаимодействие служб комплекса. Набор и обучение персонала. Проведение инвентаризаций. Финансовое планирование, оптимизация расходов. Контроль финансовой деятельности. Общение с гостями. Решение конфликтных ситуаций.
09.2008—12.2010   2 года 4 месяца
Управляющий
ООО "Муза" (Спорт- бар "Допинг"), г. Москва, полная занятость.
Координация, взаимодействие и контроль всех служб ресторана. Проведения инвентаризации. Финансовое планирование, оптимизация расходов. Контроль финансовой деятельности в рамках бюджета (расходов, доходов, прибыли предприятия). Работа с поставщиками. Заключение договоров. Разработка, проработка, оформление меню и винной карты. Закупка оборудования, аппаратуры и т.п. Взаимодействие с контролирующими органами. Набор, обучение персонала, оценка, мотивация. Взаимодействие с гостями.
10.2005—09.2007   2 года
Заместитель генерального директора
ООО "Ориент - Сервис" (Болгарский ресторан "Механа Банско"), г. Москва, полная занятость.
Координация, взаимодействие и контроль всех служб ресторана. Проведения инвентаризации. Финансовое планирование, оптимизация расходов. Контроль финансовой деятельности в рамках бюджета (расходов, доходов, прибыли предприятия). Заключение договоров. Взаимодействие с контролирующими органами. Набор, обучение персонала, оценка, мотивация. Взаимодействие с гостями.
01.2003—08.2005   2 года 8 месяцев
Директор
ООО "Бест Холдинг" ( Трактир "Гуси - Лебеди), г. Москва, полная занятость.
Координация, взаимодействие и контроль всех служб ресторана. Проведения инвентаризации. Финансовое планирование, оптимизация расходов. Контроль финансовой деятельности в рамках бюджета (расходов, доходов, прибыли предприятия). Работа с поставщиками. Заключение договоров. Заказ продукции. Разработка, проработка, оформление меню и винной карты. Закупка оборудования, аппаратуры и т.п. Взаимодействие с контролирующими органами. Набор, обучение персонала, оценка, мотивация.
Высшее
2005
Институт сервиса "РГУТиС"
Факультет: Менеджмент организации
Вечерняя форма обучения
Специальность: Менеджер ресторанного и гостиничного бизнеса
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
Опыт работы на руководящих позициях в ресторанном бизнесе более 9 лет.

Компьютерные навыки:
MS Office, R-keeper
Дополнительные сведения
Коммуникабельный, инициативный, требователен к себе и к подчиненным, вынослив, стрессоустойчив, порядочный, честный, трудолюбивый, ответственный по отношению к поставленной задаче.
Активный отдых, спорт