Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 6950834Обновлено 11 октября 2016
В избранные

Управляющий, директор ресторана, заместитель директора

60 000 Р, полный рабочий день, на территории работодателя
Муж., 42 года, высшее образование, женат, есть дети
Москва, Вао, м. Новогиреево
Готов к командировкам, гражданство: Россия
Покупка контактной информации за Р
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Возврат денег за покупку невозможен
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 8 лет и 5 месяцев
1 год и 5 месяцев
ноябрь 2011 — март 2013
Менеджер по питанию
Центр Семейного Отдыха, Москва, полная занятость
Stаrt-Up проект. Запуск новых "точек" питания. Координация и взаимодействие служб комплекса. Набор и обучение персонала. Проведение инвентаризаций. Финансовое планирование, оптимизация расходов. Контроль финансовой деятельности. Общение с гостями. Решение конфликтных ситуаций.
2 года и 4 месяца
сентябрь 2008 — декабрь 2010
Управляющий
ООО "Муза" (Спорт- бар "Допинг"), Москва, полная занятость
Координация, взаимодействие и контроль всех служб ресторана. Проведения инвентаризации. Финансовое планирование, оптимизация расходов. Контроль финансовой деятельности в рамках бюджета (расходов, доходов, прибыли предприятия). Работа с поставщиками. Заключение договоров. Разработка, проработка, оформление меню и винной карты. Закупка оборудования, аппаратуры и т.п. Взаимодействие с контролирующими органами. Набор, обучение персонала, оценка, мотивация. Взаимодействие с гостями.
2 года
октябрь 2005 — сентябрь 2007
Заместитель генерального директора
ООО "Ориент - Сервис" (Болгарский ресторан "Механа Банско"), Москва, полная занятость
Координация, взаимодействие и контроль всех служб ресторана. Проведения инвентаризации. Финансовое планирование, оптимизация расходов. Контроль финансовой деятельности в рамках бюджета (расходов, доходов, прибыли предприятия). Заключение договоров. Взаимодействие с контролирующими органами. Набор, обучение персонала, оценка, мотивация. Взаимодействие с гостями.
2 года и 8 месяцев
январь 2003 — август 2005
Директор
ООО "Бест Холдинг" ( Трактир "Гуси - Лебеди), Москва, полная занятость
Координация, взаимодействие и контроль всех служб ресторана. Проведения инвентаризации. Финансовое планирование, оптимизация расходов. Контроль финансовой деятельности в рамках бюджета (расходов, доходов, прибыли предприятия). Работа с поставщиками. Заключение договоров. Заказ продукции. Разработка, проработка, оформление меню и винной карты. Закупка оборудования, аппаратуры и т.п. Взаимодействие с контролирующими органами. Набор, обучение персонала, оценка, мотивация.
Высшее образование
2005
Институт сервиса "РГУТиС"
Менеджмент организации
Вечерняя форма обучения
Менеджер ресторанного и гостиничного бизнеса
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Опыт работы на руководящих позициях в ресторанном бизнесе более 9 лет.

Компьютерные навыки:
MS Office, R-keeper
Дополнительные сведения
Коммуникабельный, инициативный, требователен к себе и к подчиненным, вынослив, стрессоустойчив, порядочный, честный, трудолюбивый, ответственный по отношению к поставленной задаче.
Активный отдых, спорт
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Заместитель директора ресторана
70 000 Р
Заместитель управляющего, ООО "Рестория"
Заместитель директора ресторана
Директор / Заместитель директора ресторана
По договоренности
Директор ресторана, Ресторан « La Taverna» www.gourmet-alliance.ru
Директор / Заместитель директора ресторана
Заместитель директора ресторана
70 000 Р
Администратор, Менеджер, Старший Менеджер ресторана, WINZAVOD Цурцум кафе, winzavod.ru, г. Москва, полная занятость.
Заместитель директора ресторана
16 резюме
Резюме № 6950834 в открытом доступе Последнее обновление 11 октября 2016, 14:50

Резюме

Управляющий, директор ресторана, заместитель директора 60 000
Готов к командировкам, работа на территории работодателя, полный рабочий день.
Дата рождения: 25 мая 1975, 42 года. Женат, есть дети, гражданство Россия.
Москва, Вао (м. Новогиреево)
11.2011—03.2013   1 год 5 месяцев
Менеджер по питанию
Центр Семейного Отдыха, г. Москва, полная занятость.
Stаrt-Up проект. Запуск новых "точек" питания. Координация и взаимодействие служб комплекса. Набор и обучение персонала. Проведение инвентаризаций. Финансовое планирование, оптимизация расходов. Контроль финансовой деятельности. Общение с гостями. Решение конфликтных ситуаций.
09.2008—12.2010   2 года 4 месяца
Управляющий
ООО "Муза" (Спорт- бар "Допинг"), г. Москва, полная занятость.
Координация, взаимодействие и контроль всех служб ресторана. Проведения инвентаризации. Финансовое планирование, оптимизация расходов. Контроль финансовой деятельности в рамках бюджета (расходов, доходов, прибыли предприятия). Работа с поставщиками. Заключение договоров. Разработка, проработка, оформление меню и винной карты. Закупка оборудования, аппаратуры и т.п. Взаимодействие с контролирующими органами. Набор, обучение персонала, оценка, мотивация. Взаимодействие с гостями.
10.2005—09.2007   2 года
Заместитель генерального директора
ООО "Ориент - Сервис" (Болгарский ресторан "Механа Банско"), г. Москва, полная занятость.
Координация, взаимодействие и контроль всех служб ресторана. Проведения инвентаризации. Финансовое планирование, оптимизация расходов. Контроль финансовой деятельности в рамках бюджета (расходов, доходов, прибыли предприятия). Заключение договоров. Взаимодействие с контролирующими органами. Набор, обучение персонала, оценка, мотивация. Взаимодействие с гостями.
01.2003—08.2005   2 года 8 месяцев
Директор
ООО "Бест Холдинг" ( Трактир "Гуси - Лебеди), г. Москва, полная занятость.
Координация, взаимодействие и контроль всех служб ресторана. Проведения инвентаризации. Финансовое планирование, оптимизация расходов. Контроль финансовой деятельности в рамках бюджета (расходов, доходов, прибыли предприятия). Работа с поставщиками. Заключение договоров. Заказ продукции. Разработка, проработка, оформление меню и винной карты. Закупка оборудования, аппаратуры и т.п. Взаимодействие с контролирующими органами. Набор, обучение персонала, оценка, мотивация.
Высшее
2005
Институт сервиса "РГУТиС"
Факультет: Менеджмент организации
Вечерняя форма обучения
Специальность: Менеджер ресторанного и гостиничного бизнеса
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
Опыт работы на руководящих позициях в ресторанном бизнесе более 9 лет.

Компьютерные навыки:
MS Office, R-keeper
Дополнительные сведения
Коммуникабельный, инициативный, требователен к себе и к подчиненным, вынослив, стрессоустойчив, порядочный, честный, трудолюбивый, ответственный по отношению к поставленной задаче.
Активный отдых, спорт