Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 6525119
26 сентября 2016

Управляющий, директор ресторана

70 000 руб.
полный рабочий день
на территории работодателя
37 лет (5 ноября 1979), женский, неполное высшее образование, не замужем, детей нет
Москва, Г. Ивантеевка
Готова к командировкам
Работала
Общий рабочий стаж — 11 лет и 7 месяцев

октябрь 2011 — н.в.
5 лет и 5 месяцев

Директор

(Полная занятость)

ООО "Ресторанный дом А.К.Деллоса", г. Москва.

ИЮНЬ 2013-МАРТ 2014
В рамках компании, являлась участником, одного проекта компании.
На позиции, зам руководителя проекта по организации спортивных мероприятий.
Формирование кадрового состава, помощь в составление и корректировки финансовой модели, и операционного плана по подготовке к проекту.
Организация выезда сотрудников, взаимодействие с государственными предприятиями.
Кол-во задействованного персонала более 400чел.

август 2008 — октябрь 2010
2 года и 3 месяца

Директор кафе

(Полная занятость)

Кафе "Жан-Жак", г. Москва.

Разработка и составление виной карты в сетевом масштабе. Успешно запущенна в работу. Срок выполнения проекта 3 недели. Предварительная организация и проведение дегустации заявленного ассортимента. Показатели прибыли в рамках сети после запуска проекта положительные.

февраль 2007 — март 2008
1 год и 2 месяца

Менеджер бара

(Полная занятость)

Кафе "N-joy", г. Москва.

Осуществление контроля работы, подбор и обучение персонала, разработка барной, винной и кофейной карты. Ведение барной документации, проведение инвентаризации. Работа с поставщиками.
Проведение и организация барных тематических мероприятий.
Организация банкетов, фуршетов и выездных мероприятий.

июнь 2006 — февраль 2007
9 месяцев

Менеджер ресторана

(Полная занятость)

Линдерхофф, г. Москва.

Подбор, обучение, учет и организация рабочего времени персонала. Работа с гостями, организация банкетов, разработка и составление меню, проведение и организация мероприятий, работа с дополнительным пакетом услуг (привлечение ведущего, заказ авто к празднику, музыкальное сопровождение, помощь при заказе кондитерских изделий для мероприятия, украшение зала, организация выездных мероприятий: ярмарки, пресс конференции, кофе-брейк и другое)

май 2004 — май 2006
2 года и 1 месяц

Старший официант

(Полная занятость)

Росинтер Ресторантс, г. Москва.

Осуществление контроля над работой официантов на смене, распределение обязанностей, организация работы.

Ключевые навыки
Стрессоустойчивость, коммуникабельность, быстрая обучаемость, хорошо развито чувство ответственности. Умение правильно расставлять приоритеты в работе.
Училась

по 1997

1997-2000 Витебский Государственный Университет Уровень образования: Неполное высшее. Факультет: Педагогический. Специальность: Преподаватель начальных классов с художественным уклоном». Форма обучения: Дневная/Очная.
Курсы и тренинги

2012

Обучающий центр ООО « ФАСТЛЭНД». Курсы повышения квалификации Полный курс обучения, по эффективному управлению., г. Москва

2004

Обучающий центр "Росинтер-ресторанс". , г. Москва

Знает и умеет
Английский язык базовый
О себе

Туризм, рыбалка, русский рок.

Портфолио
https://img.superjob.ru
Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 6525119 обновлено 26 сентября 2016, 07:42
Управляющий, директор ресторана
70 000 Р, готова к командировкам, работа на территории работодателя, полный рабочий день
Женщина, 37 лет (5 ноября 1979)
Не замужем, детей нет
Москва, Г. Ивантеевка
Опыт работы 11 лет и 7 месяцев
Директор
5 лет 5 месяцев
октябрь 2011  — н.в.
ООО "Ресторанный дом А.К.Деллоса", Москва, полная занятость
ИЮНЬ 2013-МАРТ 2014
В рамках компании, являлась участником, одного проекта компании.
На позиции, зам руководителя проекта по организации спортивных мероприятий.
Формирование кадрового состава, помощь в составление и корректировки финансовой модели, и операционного плана по подготовке к проекту.
Организация выезда сотрудников, взаимодействие с государственными предприятиями.
Кол-во задействованного персонала более 400чел.
Директор кафе
2 года 3 месяца
август 2008  — октябрь 2010
Кафе "Жан-Жак", Москва, полная занятость
Разработка и составление виной карты в сетевом масштабе. Успешно запущенна в работу. Срок выполнения проекта 3 недели. Предварительная организация и проведение дегустации заявленного ассортимента. Показатели прибыли в рамках сети после запуска проекта положительные.
Менеджер бара
1 год 2 месяца
февраль 2007  — март 2008
Кафе "N-joy", Москва, полная занятость
Осуществление контроля работы, подбор и обучение персонала, разработка барной, винной и кофейной карты. Ведение барной документации, проведение инвентаризации. Работа с поставщиками.
Проведение и организация барных тематических мероприятий.
Организация банкетов, фуршетов и выездных мероприятий.
Менеджер ресторана
9 месяцев
июнь 2006  — февраль 2007
Линдерхофф, Москва, полная занятость
Подбор, обучение, учет и организация рабочего времени персонала. Работа с гостями, организация банкетов, разработка и составление меню, проведение и организация мероприятий, работа с дополнительным пакетом услуг (привлечение ведущего, заказ авто к празднику, музыкальное сопровождение, помощь при заказе кондитерских изделий для мероприятия, украшение зала, организация выездных мероприятий: ярмарки, пресс конференции, кофе-брейк и другое)
Старший официант
2 года 1 месяц
май 2004  — май 2006
Росинтер Ресторантс, Москва, полная занятость
Осуществление контроля над работой официантов на смене, распределение обязанностей, организация работы.
Неполное высшее образование
1997
1997-2000 Витебский Государственный Университет
Педагогический
Дневная/Очная форма обучения
Преподаватель начальных классов с художественным уклоном»
Курсы
2012
Курсы повышения квалификации Полный курс обучения, по эффективному управлению.
Обучающий центр ООО « ФАСТЛЭНД»
Москва
2004
Обучающий центр "Росинтер-ресторанс"
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Профессиональные навыки
Стрессоустойчивость, коммуникабельность, быстрая обучаемость, хорошо развито чувство ответственности. Умение правильно расставлять приоритеты в работе.
Дополнительные сведения
Туризм, рыбалка, русский рок.