Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 5608212
9 января

Управляющий, главный бухгалтер

По договоренности
не имеет значения
не имеет значения
39 лет (1 ноября 1977), женский, среднее специальное образование
Москва, м. Домодедовская
Работала
Общий рабочий стаж — 22 года и 3 месяца

август 2011 — н.в.
5 лет и 6 месяцев

Главный бухгалтер

(Полная занятость)

Кадровое перемещение, тот же ресторан, г. Москва.

Ведение бухгалтерского и налогового учета в полном объеме в сфере деятельности ресторанов и кафе. Ресторан м. Павелецкая.
Взаимодействие с ИФНС, Фондами, ФСРАР (отчетность)
Анализ цен поставщиков, контроль закупочных цен, ценообразование
Контроль и оптимизация food cost, labor cost, контроль себестоимости производства и административных затрат.
Организация и проведение регулярных инвентаризаций ОС, МЦ, МПЗ, контроль результатов инвентаризаций.

Формирование бюджетов организации (P&L, БДДС)
Формирование и утверждение реестров платежей и графика расчетов с контрагентами.
Контроль их выполнения для достижения показателей бюджета.
Подготовка регулярной отчетности о финансово-экономических показателях деятельности для учредителей.
Контроль кассовой дисциплины.
Оптимизация складских запасов продуктов и МЦ.

Также совмещение с должностью Управляющего:
• организация и управление бесперебойной деятельности ресторанов (все участки
• успешное ведение переговоров с арендодателями в пользу компании,
• разработка и организация мероприятий, способствующих увеличению объема продаж (расширение меню с использованием технологических возможностей, акции и привлечение клиента в сотрудничестве с интернет-компаниями (Биглион, КУпи Купон и Групон и т.д.), визуализация и мерчендайзинг,
• обеспечение рекламно-маркетинговых коммуникаций для повышения продаж,
• повышение рентабельности предприятия: контроль ценообразования, анализ продаж, внедрение нового ассортимента, контроль себестоимости, оптимизация расходов с учетом сезонности, и т.д.,
• работа с юридическими документами (договоры аренды, купли-продажи, договора с поставщиками, протоколы разногласий), отстаивание интересов компании в ведении деятельности,
• организация и проведение банкетов, акций, вечеринок, работы Dj и т.п.
• финансовый контроль и увеличение прибыли.
• маркетинговый анализ эффективности, развитие и PR.
• систематическая работа с персоналом зала и бара (подбор, обучение, контроль сервиса, мотивация, формирование команды).
• работа с курирующими государственными организациями.

март 2011 — август 2011
6 месяцев

Бухгалтер калькулятор

(Полная занятость)

Ресторан, г. Москва.

Первичная документация, работа с программой StoreHouse4, R-keeper. 1C. Работа с технологическими, калькуляционными картами. Меню. Юридическое меню. Банк- клиент.Cost. Кадры. Поставщики. Инвентаризации. Акты реализации.

февраль 2010 — март 2011
1 год и 2 месяца

Управляющий

(Полная занятость)

ООО"Классика", г. Москва.

• Операционное управление рестораном.
• Контроль поддержания сервиса на высоком уровне, личное общение с гостями ресторана
• Разработка и внедрение стандартов работы и бизнес-процедур.
• Переговоры и заключение договоров с поставщиками, анализ цен поставщиков, контроль закупочных цен.
• Ценообразование и управление продажами.
• Контроль и оптимизация food cost, labor cost, контроль себестоимости производства и административных затрат.
• Организация и проведение регулярных инвентаризаций ОС, МЦ, МПЗ, контроль результатов инвентаризаций.
• Оформление разрешительных документов и лицензии.
• Формирование годового и месячных бюджетов организации (P&L, БДДС)
• Формирование и утверждение реестров платежей и графика расчетов с контрагентами.
• Постановка задач и контроль их выполнения для достижения показателей бюджета.
• Подготовка регулярной отчетности о финансово-экономических показателях деятельности для учредителей.
• Контроль кассовой дисциплины.
• Оптимизация складских запасов продуктов и МЦ.
• Подбор и обучение персонала.
• Взаимодействие с контролирующими органами (СЭС, налоговая инспекция, пожарная инспекция)

март 2005 — январь 2010
4 года и 11 месяцев

Управляющий

(Полная занятость)

ООО фирма"Лаверна", г. Москва.

По торг. дому:
- Управление и обучение персонала
- Работа с арендаторами (в т.ч.их привлечение)
- Составление и заключение договоров, ведение первичной бухгалтерской документации, ведение учета и составление отчетности, материальная ответственность.
- Контроль за содержанием и эксплуатацией здания.
- Сотрудничество с гос.структурами.
- Работа с контролирующими органами и с обслуживающими организациями.
- Организация и контроль работ по эксплуатации инженерных систем объекта: вентиляция и кондиционирование; слаботочные системы; электрика; водоснабжение и канализация;
- Контроль и организация мелкого текущего ремонта, контроль качества и сроков проведения работ;
- Формирование бюджета и контроль его исполнения.
Допонительно:управление кофейней, ведение отчетности, контроль и обучение персонала.

май 2003 — январь 2005
1 год и 9 месяцев

Бухгалтер-калькулятор

(Полная занятость)

ООО"Антология", г. Москва.

Расчет калькуляционных карт; составление технологический карт, составление актов проработки сырья;
работа со сборником рецептур;
складской учет, учет товаров на производстве, формирование себестоимости реализованной продукции, расчет торговой наценки;
проведение инвентаризации по всем подразделениям, анализ себестоимости, учет движения товара, списание, анализ реализации и формирование отчетности.

январь 1997 — март 2003
6 лет и 3 месяца

Администратор

(Полная занятость)

ООО"Александрит", г. Тольятти.

Управление деятельностью и обучение персонала.
Организация и проведение банкетов решение конфликтных ситуаций.
Контроль за работой кассы. Инвентаризация. Отчетность.
Управления материально- техническими средствами
Работа с поставщиками и контролирующими органами.
Решение административных вопросов.

сентябрь 1994 — декабрь 1996
2 года и 4 месяца

Бухгалтер

(Полная занятость)

ООО "Тетра", г. Тольятти.

Ведение первичной документации, ведение отчетности, начисление заработной платы., отчетность в фонды. Квартальные, годовые отчеты.

Ключевые навыки
Компьютерные навыки:
Бухгалтерские/правовые программы: 1C, Сбис.
Бухгалтерские/правовые программы: Консультант+
Общественное питание: StoreHouse 4., R-keeper
Офисные программы: Excel, Word
Офисные программы: Интернет
Училась

по 1996

Учетно-экономический техникум Уровень образования: Среднее специальное. Специальность: Бухгалтер- аудитор. Форма обучения: Дневная/Очная.
Курсы и тренинги

2002

Дизайнер интерьера со знанием программ Arhicad7.0, Arcon.. НОУ Иностранных языков и управления школа дизайна, г. Тольятти., г. Тольятти

2000

Директор малого предприятия. НОУ "Кулинар- плюс", г. Тольятти

Знает и умеет
Английский язык базовый
Водительские права категории B
О себе

Аналитический склад мышления, работоспособность, способность в прогнозированию, настойчивость, коммуникабельность, пунктуальность, умение работать в команде, отсутствие вредных привычек. Наличие авто.

Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 5608212 обновлено 9 января, 13:33
Управляющий, главный бухгалтер
По договоренности
Женщина, 39 лет (1 ноября 1977)
Москва (м. Домодедовская)
Опыт работы 22 года и 3 месяца
Главный бухгалтер
5 лет 6 месяцев
август 2011  — н.в.
Кадровое перемещение, тот же ресторан, Москва, полная занятость
Ведение бухгалтерского и налогового учета в полном объеме в сфере деятельности ресторанов и кафе. Ресторан м. Павелецкая.
Взаимодействие с ИФНС, Фондами, ФСРАР (отчетность)
Анализ цен поставщиков, контроль закупочных цен, ценообразование
Контроль и оптимизация food cost, labor cost, контроль себестоимости производства и административных затрат.
Организация и проведение регулярных инвентаризаций ОС, МЦ, МПЗ, контроль результатов инвентаризаций.

Формирование бюджетов организации (P&L, БДДС)
Формирование и утверждение реестров платежей и графика расчетов с контрагентами.
Контроль их выполнения для достижения показателей бюджета.
Подготовка регулярной отчетности о финансово-экономических показателях деятельности для учредителей.
Контроль кассовой дисциплины.
Оптимизация складских запасов продуктов и МЦ.

Также совмещение с должностью Управляющего:
• организация и управление бесперебойной деятельности ресторанов (все участки
• успешное ведение переговоров с арендодателями в пользу компании,
• разработка и организация мероприятий, способствующих увеличению объема продаж (расширение меню с использованием технологических возможностей, акции и привлечение клиента в сотрудничестве с интернет-компаниями (Биглион, КУпи Купон и Групон и т.д.), визуализация и мерчендайзинг,
• обеспечение рекламно-маркетинговых коммуникаций для повышения продаж,
• повышение рентабельности предприятия: контроль ценообразования, анализ продаж, внедрение нового ассортимента, контроль себестоимости, оптимизация расходов с учетом сезонности, и т.д.,
• работа с юридическими документами (договоры аренды, купли-продажи, договора с поставщиками, протоколы разногласий), отстаивание интересов компании в ведении деятельности,
• организация и проведение банкетов, акций, вечеринок, работы Dj и т.п.
• финансовый контроль и увеличение прибыли.
• маркетинговый анализ эффективности, развитие и PR.
• систематическая работа с персоналом зала и бара (подбор, обучение, контроль сервиса, мотивация, формирование команды).
• работа с курирующими государственными организациями.
Бухгалтер калькулятор
6 месяцев
март   — август 2011
Ресторан, Москва, полная занятость
Первичная документация, работа с программой StoreHouse4, R-keeper. 1C. Работа с технологическими, калькуляционными картами. Меню. Юридическое меню. Банк- клиент.Cost. Кадры. Поставщики. Инвентаризации. Акты реализации.
Управляющий
1 год 2 месяца
февраль 2010  — март 2011
ООО"Классика", Москва, полная занятость
• Операционное управление рестораном.
• Контроль поддержания сервиса на высоком уровне, личное общение с гостями ресторана
• Разработка и внедрение стандартов работы и бизнес-процедур.
• Переговоры и заключение договоров с поставщиками, анализ цен поставщиков, контроль закупочных цен.
• Ценообразование и управление продажами.
• Контроль и оптимизация food cost, labor cost, контроль себестоимости производства и административных затрат.
• Организация и проведение регулярных инвентаризаций ОС, МЦ, МПЗ, контроль результатов инвентаризаций.
• Оформление разрешительных документов и лицензии.
• Формирование годового и месячных бюджетов организации (P&L, БДДС)
• Формирование и утверждение реестров платежей и графика расчетов с контрагентами.
• Постановка задач и контроль их выполнения для достижения показателей бюджета.
• Подготовка регулярной отчетности о финансово-экономических показателях деятельности для учредителей.
• Контроль кассовой дисциплины.
• Оптимизация складских запасов продуктов и МЦ.
• Подбор и обучение персонала.
• Взаимодействие с контролирующими органами (СЭС, налоговая инспекция, пожарная инспекция)
Управляющий
4 года 11 месяцев
март 2005  — январь 2010
ООО фирма"Лаверна", Москва, полная занятость
По торг. дому:
- Управление и обучение персонала
- Работа с арендаторами (в т.ч.их привлечение)
- Составление и заключение договоров, ведение первичной бухгалтерской документации, ведение учета и составление отчетности, материальная ответственность.
- Контроль за содержанием и эксплуатацией здания.
- Сотрудничество с гос.структурами.
- Работа с контролирующими органами и с обслуживающими организациями.
- Организация и контроль работ по эксплуатации инженерных систем объекта: вентиляция и кондиционирование; слаботочные системы; электрика; водоснабжение и канализация;
- Контроль и организация мелкого текущего ремонта, контроль качества и сроков проведения работ;
- Формирование бюджета и контроль его исполнения.
Допонительно:управление кофейней, ведение отчетности, контроль и обучение персонала.
Бухгалтер-калькулятор
1 год 9 месяцев
май 2003  — январь 2005
ООО"Антология", Москва, полная занятость
Расчет калькуляционных карт; составление технологический карт, составление актов проработки сырья;
работа со сборником рецептур;
складской учет, учет товаров на производстве, формирование себестоимости реализованной продукции, расчет торговой наценки;
проведение инвентаризации по всем подразделениям, анализ себестоимости, учет движения товара, списание, анализ реализации и формирование отчетности.
Администратор
6 лет 3 месяца
январь 1997  — март 2003
ООО"Александрит", Тольятти, полная занятость
Управление деятельностью и обучение персонала.
Организация и проведение банкетов решение конфликтных ситуаций.
Контроль за работой кассы. Инвентаризация. Отчетность.
Управления материально- техническими средствами
Работа с поставщиками и контролирующими органами.
Решение административных вопросов.
Бухгалтер
2 года 4 месяца
сентябрь 1994  — декабрь 1996
ООО "Тетра", Тольятти, полная занятость
Ведение первичной документации, ведение отчетности, начисление заработной платы., отчетность в фонды. Квартальные, годовые отчеты.
Среднее специальное образование
1996
Учетно-экономический техникум
Дневная/Очная форма обучения
Бухгалтер- аудитор
Курсы
2002
НОУ Иностранных языков и управления школа дизайна, г. Тольятти.
Дизайнер интерьера со знанием программ Arhicad7.0, Arcon.
Тольятти
2000
НОУ "Кулинар- плюс"
Директор малого предприятия
Тольятти
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Компьютерные навыки:
Бухгалтерские/правовые программы: 1C, Сбис.
Бухгалтерские/правовые программы: Консультант+
Общественное питание: StoreHouse 4., R-keeper
Офисные программы: Excel, Word
Офисные программы: Интернет
Дополнительные сведения
Аналитический склад мышления, работоспособность, способность в прогнозированию, настойчивость, коммуникабельность, пунктуальность, умение работать в команде, отсутствие вредных привычек. Наличие авто.