Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 4661485
21 января

Управляющий

По договоренности
полный рабочий день
на территории работодателя
30 лет (5 августа 1986), мужской, высшее образование, не женат, детей нет
Москва
Готов к командировкам, гражданство: Россия
Работал
Общий рабочий стаж — 8 лет и 3 месяца

май 2015 — июль 2016
1 год и 3 месяца

Менеджер / Управляющий

ООО "Галерея-АЛЕКС", г. Москва.

• Организация эффективной работы;
• Координация и контроль деятельности персонала;
• Организация обучения персонала;
• Проведение инвентаризаций;
• Контроль учета товара;
• Заказ и прием товар;
• Взаимодействие с орг. структурами.

июнь 2013 — май 2014
1 год

Директор

(Полная занятость)

ООО "АйЦентр" iCenter, г. Краснодар.

• разработка ассортиментной политики и политики ценообразования для магазинов разных форматов: управление ассортиментом, определение целей по ассортименту, развитие ассортимента и гармонизация торговой площадки, выбор поставщиков и стратегии работы с ними, нормирование и оптимизация запасов, стратегия ценообразования;
• выстраивание прозрачной, единой и эффективной системы управления: структура одиночного магазина и розничной сети, система категорийного менеджмента, распределение полномочий, показатели компании-магазина-персонала, разработка системы KPI’s, оптимизация бизнес-процессов, разработка регламентов бизнес-процессов, организация контроля, отчетность и чек-листы, Mystery Shopping, оптимизация методов мотивации персонала;
• обеспечение безопасности и автоматизация: цели и система безопасности, источники, профилактика и минимизация потерь, работа с персоналом, объектовый режим, технические средства системы безопасности, основные системы автоматизации работы магазина, увеличение эффективности уже работающей системы, системы оперативной аналитики, постановка технического задания для успешного внедрения системы автоматизации;
• участие в определение стратегии развития сети: позиционирование на рынке, сегментация покупателей, выбор целевой аудитории, управление конкурентными преимуществами, разработка программ лояльности.

январь 2011 — июнь 2013
2 года и 6 месяцев

Управляющий

(Полная занятость)

ООО "Кофе Сервис Юг" COFFEESHOP COMPANY, г. Краснодар.

• Бюджетирование (планирование, координирование, стимулирование, контроль, анализ);
• Операционный менеджмент по KPI (планирование, управление запасами, управление проектами);
• Проведение рекламных акций (промоакции, рекламные мероприятия (event-маркетинг), sales promotion мероприятия), анализ эффективности рекламы;
• Контроль технического состояния заведения;
• Контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества предлагаемой продукции в соответствии с установленными нормами;
• Разработка программ лояльности, для постоянных гостей заведения;
• Управление персоналом: подбор, обучение, ротация, тренинги;
• Взаимодействие с контрольно-надзорными органами (СЭС, пожарная инспекция и проч.);
• Предоставление отчётности о деятельности заведения;
• Взаимодействие с поставщиками (заключение договоров на более выгодных условиях, отслеживание качества поставляемой продукции);
• Виденье программы автоматизации (контроль себестоимости, норм списания, ценообразование, спрос и предложения) в т.ч. выполнение функции логиста с программе 1С: «Трактир»;
• Активное внедрение зарубежного опыта;
• Повышение квалификации и обучение в г. Санкт-Петербурге.

октябрь 2009 — июль 2010
10 месяцев

Управляющий

ООО "Форвард", г. Краснодар.

• Руководство и организация работы всех участков подразделений заведения;
• Контроль технического состояния заведения;
• Контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества;
• Решение административно - организационных вопросов, связанных с функционированием заведения;
• Бюджетирование, планирование, контроль себестоимости;
• Управление персоналом: набор, обучение, ротация;
• Взаимодействие с контрольно-надзорными органами (СЭС, пожарная инспекция и проч.);
• Предоставление отчётности о деятельности заведения;
• Взаимодействие с поставщиками.

май 2008 — январь 2009
9 месяцев

Старший менеджер, директор ресторанной службы

(Полная занятость)

OOO "Ниагара", г. Краснодар.

• Обеспечение бесперебойной работы заведения во всех департаментах с соблюдением установленных норм и внутренних правил развлекательного комплекса;
• Организация банкетов и корпоративных мероприятий;
• Подбор персонала, профессиональное обучение;
• Составление табелей учета рабочего времени;
• Отслеживание эффективности системы оплаты труда;
• Взаимодействие с поставщиками;
• Составление калькуляции для блюд и напитков, улучшение ассортиментного перечня;
• Проведение инвентаризации и ревизий;
• Инкассация денежных средств;
• Взаимодействие с правоохранительными органами и проверочными структурами;
• Урегулирование конфликтных ситуаций.
• Выполнение функции логиста в программе «Tyllipad».

апрель 2006 — март 2008
2 года

Бармен, Менеджер ресторанной службы

(Полная занятость)

OOO "МаркетТех" Ц.О. "Улетов и Ко", г. Краснодар.

• Обеспечение бесперебойной работы заведения во всех департаментах с соблюдением установленных норм и внутренних правил развлекательного комплекса;
• Организация банкетов и корпоративных мероприятий;
• Подбор персонала, профессиональное обучение;
• Составление табелей учета рабочего времени;
• Отслеживание эффективности системы оплаты труда;
• Взаимодействие с поставщиками;
• Составление калькуляции для блюд и напитков, улучшение ассортиментного перечня;
• Проведение инвентаризации и ревизий;
• Инкассация денежных средств;
• Взаимодействие с правоохранительными органами и проверочными структурами;
• Урегулирование конфликтных ситуаций.
• Выполнение функции логиста в программе «Tyllipad».

Ключевые навыки
Знание компьютерных программ 1С: Предприятие 8.1 (Розница, Торговля), уверенный пользователь всех офисных программ, internet, R- keeper, Tyllipad, Aikke, Трактир; Опыт ведения переговоров; Опыт подбора, обучения, адаптации, мотивации персонала; Опыт стратегического планирования; Опыт управления людьми; Способность принимать нестандартные управленческие решения; Способность сплотить коллектив; Умение делегировать полномочия; Умение контролировать; Умение планировать и прогнозировать; Умение убеждать.
Учился

по 2013

Южный институт менеджмента Уровень образования: Высшее. Факультет: Туризма, рекреации и гостиничного бизнеса. Специальность: Гостиничный и туристский бизнес. Форма обучения: Заочная.

по 2006

Уровень образования: Среднее специальное. Специальность: Практический психолог. Форма обучения: Дневная/Очная.

по 2006

Уровень образования: Среднее специальное. Специальность: Учитель начальных классов.. Форма обучения: Дневная/Очная.
Знает и умеет
Английский язык базовый
Водительские права категории B
О себе

Опыт ведения переговоров; Опыт подбора, обучения, адаптации, мотивации персонала; Опыт стратегического планирования; Опыт управления людьми; Способность принимать нестандартные управленческие решения; Способность сплотить коллектив; Умение делегировать полномочия; Умение контролировать; Умение планировать и прогнозировать; Умение убеждать.

Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 4661485 обновлено 21 января, 11:56
Управляющий
По договоренности, готов к командировкам, работа на территории работодателя, полный рабочий день
Мужчина, 30 лет (5 августа 1986)
Не женат, детей нет, гражданство Россия
Москва
Опыт работы 8 лет и 3 месяца
Менеджер / Управляющий
1 год 3 месяца
май 2015  — июль 2016
ООО "Галерея-АЛЕКС", Москва
• Организация эффективной работы;
• Координация и контроль деятельности персонала;
• Организация обучения персонала;
• Проведение инвентаризаций;
• Контроль учета товара;
• Заказ и прием товар;
• Взаимодействие с орг. структурами.
Директор
1 год
июнь 2013  — май 2014
ООО "АйЦентр" iCenter, Краснодар, полная занятость
• разработка ассортиментной политики и политики ценообразования для магазинов разных форматов: управление ассортиментом, определение целей по ассортименту, развитие ассортимента и гармонизация торговой площадки, выбор поставщиков и стратегии работы с ними, нормирование и оптимизация запасов, стратегия ценообразования;
• выстраивание прозрачной, единой и эффективной системы управления: структура одиночного магазина и розничной сети, система категорийного менеджмента, распределение полномочий, показатели компании-магазина-персонала, разработка системы KPI’s, оптимизация бизнес-процессов, разработка регламентов бизнес-процессов, организация контроля, отчетность и чек-листы, Mystery Shopping, оптимизация методов мотивации персонала;
• обеспечение безопасности и автоматизация: цели и система безопасности, источники, профилактика и минимизация потерь, работа с персоналом, объектовый режим, технические средства системы безопасности, основные системы автоматизации работы магазина, увеличение эффективности уже работающей системы, системы оперативной аналитики, постановка технического задания для успешного внедрения системы автоматизации;
• участие в определение стратегии развития сети: позиционирование на рынке, сегментация покупателей, выбор целевой аудитории, управление конкурентными преимуществами, разработка программ лояльности.
Управляющий
2 года 6 месяцев
январь 2011  — июнь 2013
ООО "Кофе Сервис Юг" COFFEESHOP COMPANY, Краснодар, полная занятость
• Бюджетирование (планирование, координирование, стимулирование, контроль, анализ);
• Операционный менеджмент по KPI (планирование, управление запасами, управление проектами);
• Проведение рекламных акций (промоакции, рекламные мероприятия (event-маркетинг), sales promotion мероприятия), анализ эффективности рекламы;
• Контроль технического состояния заведения;
• Контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества предлагаемой продукции в соответствии с установленными нормами;
• Разработка программ лояльности, для постоянных гостей заведения;
• Управление персоналом: подбор, обучение, ротация, тренинги;
• Взаимодействие с контрольно-надзорными органами (СЭС, пожарная инспекция и проч.);
• Предоставление отчётности о деятельности заведения;
• Взаимодействие с поставщиками (заключение договоров на более выгодных условиях, отслеживание качества поставляемой продукции);
• Виденье программы автоматизации (контроль себестоимости, норм списания, ценообразование, спрос и предложения) в т.ч. выполнение функции логиста с программе 1С: «Трактир»;
• Активное внедрение зарубежного опыта;
• Повышение квалификации и обучение в г. Санкт-Петербурге.
Управляющий
10 месяцев
октябрь 2009  — июль 2010
ООО "Форвард", Краснодар
• Руководство и организация работы всех участков подразделений заведения;
• Контроль технического состояния заведения;
• Контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества;
• Решение административно - организационных вопросов, связанных с функционированием заведения;
• Бюджетирование, планирование, контроль себестоимости;
• Управление персоналом: набор, обучение, ротация;
• Взаимодействие с контрольно-надзорными органами (СЭС, пожарная инспекция и проч.);
• Предоставление отчётности о деятельности заведения;
• Взаимодействие с поставщиками.
Старший менеджер, директор ресторанной службы
9 месяцев
май 2008  — январь 2009
OOO "Ниагара", Краснодар, полная занятость
• Обеспечение бесперебойной работы заведения во всех департаментах с соблюдением установленных норм и внутренних правил развлекательного комплекса;
• Организация банкетов и корпоративных мероприятий;
• Подбор персонала, профессиональное обучение;
• Составление табелей учета рабочего времени;
• Отслеживание эффективности системы оплаты труда;
• Взаимодействие с поставщиками;
• Составление калькуляции для блюд и напитков, улучшение ассортиментного перечня;
• Проведение инвентаризации и ревизий;
• Инкассация денежных средств;
• Взаимодействие с правоохранительными органами и проверочными структурами;
• Урегулирование конфликтных ситуаций.
• Выполнение функции логиста в программе «Tyllipad».
Бармен, Менеджер ресторанной службы
2 года
апрель 2006  — март 2008
OOO "МаркетТех" Ц.О. "Улетов и Ко", Краснодар, полная занятость
• Обеспечение бесперебойной работы заведения во всех департаментах с соблюдением установленных норм и внутренних правил развлекательного комплекса;
• Организация банкетов и корпоративных мероприятий;
• Подбор персонала, профессиональное обучение;
• Составление табелей учета рабочего времени;
• Отслеживание эффективности системы оплаты труда;
• Взаимодействие с поставщиками;
• Составление калькуляции для блюд и напитков, улучшение ассортиментного перечня;
• Проведение инвентаризации и ревизий;
• Инкассация денежных средств;
• Взаимодействие с правоохранительными органами и проверочными структурами;
• Урегулирование конфликтных ситуаций.
• Выполнение функции логиста в программе «Tyllipad».
Высшее образование
2013
Южный институт менеджмента
Туризма, рекреации и гостиничного бизнеса
Заочная форма обучения
Гостиничный и туристский бизнес
Среднее специальное образование
2006
Дневная/Очная форма обучения
Практический психолог
2006
Дневная/Очная форма обучения
Учитель начальных классов.
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Знание компьютерных программ 1С: Предприятие 8.1 (Розница, Торговля), уверенный пользователь всех офисных программ, internet, R- keeper, Tyllipad, Aikke, Трактир; Опыт ведения переговоров; Опыт подбора, обучения, адаптации, мотивации персонала; Опыт стратегического планирования; Опыт управления людьми; Способность принимать нестандартные управленческие решения; Способность сплотить коллектив; Умение делегировать полномочия; Умение контролировать; Умение планировать и прогнозировать; Умение убеждать.
Дополнительные сведения
Опыт ведения переговоров; Опыт подбора, обучения, адаптации, мотивации персонала; Опыт стратегического планирования; Опыт управления людьми; Способность принимать нестандартные управленческие решения; Способность сплотить коллектив; Умение делегировать полномочия; Умение контролировать; Умение планировать и прогнозировать; Умение убеждать.