Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 30489252
5 сентября 2016

Управляющий

По договоренности
полный рабочий день
не имеет значения
50 лет (23 августа 1966), женский, высшее образование
Москва
Работала
Общий рабочий стаж — 7 лет и 8 месяцев

ноябрь 2015 — н.в.
1 год и 3 месяца

Эксперт свежих групп товаров

METRO Casn and Carry, г. Москва.

октябрь 2008 — февраль 2015
6 лет и 5 месяцев

Управляющий ресторанным комплексом в кинотеатре

ООО "ОРИОН" общепит.

Обязанности:
Руководство и организация работы всех участков кафе.
Контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества.
Решение административно - организационных вопросов.
Анализ результатов инвентаризации.
Управление персоналом кафе: набор, обучение, перемещение.
Взаимодействие с контролирующими органами.
Составление и внедрение меню.
Калькуляция блюд.
Ценообразование. Анализ товарооборота. Сдача отчетности, в том числе и по алкогольной продукции.

Ключевые навыки
Контроль работы, работа с поставщиками, обучение персонала, руководство коллективом, заключение договоров, ведение переговоров, составление отчетов, подбор персонала, проведение собеседований, проведение инвентаризаций, разрешение конфликтных ситуаций, работа с первичной документацией, товарные отчеты, интернет, сдача отчетности, разработка меню, анализ финансово-хозяйственной деятельности, заказ продуктов, планирование закупок, выявление излишков, списание товаров, уверенный пользователь ПК, анализ цен, марочные отчеты, составление технологических, калькуляционных карт, расчет себестоимости, калькуляция, расчет цен, учет товара, расчет калорийности блюд, санитарные нормы, складской учет, MS Office Word, Store House, R-Keeper, MS Office Excel, 1С:Предприятие 7.7.
Училась

по 1988

Ташкентский ГосУниверситет Уровень образования: Высшее. Факультет: Прикладная математика. Специальность: Математик. Форма обучения: Дневная/Очная.
Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 

Резюме размещено в отраслях:

Другие резюме

«Управляющий»
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 30489252 обновлено 5 сентября 2016, 15:47
Управляющий
По договоренности, полный рабочий день
Женщина, 50 лет (23 августа 1966)
Москва
Опыт работы 7 лет и 8 месяцев
Эксперт свежих групп товаров
1 год 3 месяца
ноябрь 2015  — н.в.
METRO Casn and Carry, Москва
Управляющий ресторанным комплексом в кинотеатре
6 лет 5 месяцев
октябрь 2008  — февраль 2015
ООО "ОРИОН" общепит
Обязанности:
Руководство и организация работы всех участков кафе.
Контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества.
Решение административно - организационных вопросов.
Анализ результатов инвентаризации.
Управление персоналом кафе: набор, обучение, перемещение.
Взаимодействие с контролирующими органами.
Составление и внедрение меню.
Калькуляция блюд.
Ценообразование. Анализ товарооборота. Сдача отчетности, в том числе и по алкогольной продукции.
Высшее образование
1988
Ташкентский ГосУниверситет
Прикладная математика
Дневная/Очная форма обучения
Математик
Навыки и умения
Профессиональные навыки
Контроль работы, работа с поставщиками, обучение персонала, руководство коллективом, заключение договоров, ведение переговоров, составление отчетов, подбор персонала, проведение собеседований, проведение инвентаризаций, разрешение конфликтных ситуаций, работа с первичной документацией, товарные отчеты, интернет, сдача отчетности, разработка меню, анализ финансово-хозяйственной деятельности, заказ продуктов, планирование закупок, выявление излишков, списание товаров, уверенный пользователь ПК, анализ цен, марочные отчеты, составление технологических, калькуляционных карт, расчет себестоимости, калькуляция, расчет цен, учет товара, расчет калорийности блюд, санитарные нормы, складской учет, MS Office Word, Store House, R-Keeper, MS Office Excel, 1С:Предприятие 7.7.