Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 28131327Обновлено 12 ноября
В избранные

Управляющий

90 000 Р
Муж., 32 года (12 мая 1985), среднее специальное образование
Москва
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 12 лет и 4 месяца
2 года и 8 месяцев
апрель 2015 — н.в.
Управляющий
Beverly Hills, Москва, полная занятость
Организация и оперативное управление работы ресторана;
подбор и обучение персонала, создание организационной структуры, распределение должностных обязанностей;
разработка меню и концепции ресторана;
работа с поставщиками, контролирующими и разрешительными органами;
оперативный контроль выручки и расходов ресторана;
ведение отчетной документации;
проведение банкетов и мероприятий;
маркетинг;
доставка.
1 год
май 2014 — апрель 2015
Управляющий
Light Beach, Истра, полная занятость
Управление собственным бизнесом (суши, кальяны)
1 год и 4 месяца
сентябрь 2012 — декабрь 2013
Территориальный управляющий
ТоДаСё, Кафе, Москва, полная занятость
Оперативное управление и контроль работы 4х ресторанов;
организация работы подчиненных сотрудников (боле 140 сотрудников);
еженедельная отчетность и контроль финансовых результатов, текущих затрат;
финансовое планирование работы ресторанов, расчет точки безубыточности;
проведение маркетинговых мероприятий по развитию сети (акции, локальная реклама);
контроль соблюдения технологии пищевого производства и санитарных норм;
работа с поставщиками, контролирующими и разрешительными органами;
ежемесячное проведение инвентаризаций и ведение рабочих табелей;
обучение новых сотрудников стандартам компании;
управление системой мотивации и оплаты труда;
создание организационной структуры, распределение должностных обязанностей.
3 года и 9 месяцев
январь 2009 — сентябрь 2012
Менеджер
ТоДаСё, Кафе, Москва, полная занятость
Организация и оперативное управление работы ресторана;
подбор и обучение персонала, создание организационной структуры, распределение должностных обязанностей;
разработка меню и концепции ресторана;
работа с поставщиками, контролирующими и разрешительными органами;
оперативный контроль выручки и расходов ресторана;
ведение отчетной документации.
4 месяца
сентябрь  — декабрь 2010
Менеджер бара
Стой!ка бар, Москва, полная занятость
Контроль работы смены бара;
Обеспечение бесперебойной работы бара;
работа с поставщиками, контролирующими и разрешительными органами;
организация фуршетов, банкетов;
решение конфликтных ситуаций.
1 год и 5 месяцев
апрель 2009 — август 2010
Бармен
Урюк-кафе, Москва
Обслуживание гостей ресторана;
Обеспечение бесперебойной работы ресторана.
1 год и 1 месяц
март 2008 — март 2009
Бармен
Группа компаний Аркадия Новикова, Москва, полная занятость
Обслуживание гостей ресторана
2 года и 11 месяцев
май 2004 — март 2007
Менеджер
Чито-Грито, Москва, полная занятость
Прошел путь от Официанта до Менеджера ресторана.
Среднее специальное образование
2004
Московский Технический Колледж
Дневная/Очная форма обучения
Электронщик
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Управляющий рестораном, заместитель директора
По договоренности
Генеральный директор, Ресторан "Вешки"
Управляющий рестораном, заместитель директора
Управляющий рестораном
90 000 Р
Управляющий рестораном, Ресторан "Восточный" (ООО "КомЛайн")
Управляющий кафе
По договоренности
Руководитель филиала, ООО "Фудман" компания "СушиМейк"
Смотреть все резюме
Резюме № 28131327 в открытом доступе Последнее обновление 12 ноября, 20:35

Резюме

Управляющий 90 000
Дата рождения: 12 мая 1985, 32 года.
Москва
04.2015—н.в.   2 года 8 месяцев
Управляющий
Beverly Hills, г. Москва, полная занятость.
Организация и оперативное управление работы ресторана;
подбор и обучение персонала, создание организационной структуры, распределение должностных обязанностей;
разработка меню и концепции ресторана;
работа с поставщиками, контролирующими и разрешительными органами;
оперативный контроль выручки и расходов ресторана;
ведение отчетной документации;
проведение банкетов и мероприятий;
маркетинг;
доставка.
05.2014—04.2015   1 год
Управляющий
Light Beach, г. Истра, полная занятость.
Управление собственным бизнесом (суши, кальяны)
09.2012—12.2013   1 год 4 месяца
Территориальный управляющий
ТоДаСё, Кафе, г. Москва, полная занятость.
Оперативное управление и контроль работы 4х ресторанов;
организация работы подчиненных сотрудников (боле 140 сотрудников);
еженедельная отчетность и контроль финансовых результатов, текущих затрат;
финансовое планирование работы ресторанов, расчет точки безубыточности;
проведение маркетинговых мероприятий по развитию сети (акции, локальная реклама);
контроль соблюдения технологии пищевого производства и санитарных норм;
работа с поставщиками, контролирующими и разрешительными органами;
ежемесячное проведение инвентаризаций и ведение рабочих табелей;
обучение новых сотрудников стандартам компании;
управление системой мотивации и оплаты труда;
создание организационной структуры, распределение должностных обязанностей.
01.2009—09.2012   3 года 9 месяцев
Менеджер
ТоДаСё, Кафе, г. Москва, полная занятость.
Организация и оперативное управление работы ресторана;
подбор и обучение персонала, создание организационной структуры, распределение должностных обязанностей;
разработка меню и концепции ресторана;
работа с поставщиками, контролирующими и разрешительными органами;
оперативный контроль выручки и расходов ресторана;
ведение отчетной документации.
09.2010—12.2010   4 месяца
Менеджер бара
Стой!ка бар, г. Москва, полная занятость.
Контроль работы смены бара;
Обеспечение бесперебойной работы бара;
работа с поставщиками, контролирующими и разрешительными органами;
организация фуршетов, банкетов;
решение конфликтных ситуаций.
04.2009—08.2010   1 год 5 месяцев
Бармен
Урюк-кафе, г. Москва.
Обслуживание гостей ресторана;
Обеспечение бесперебойной работы ресторана.
03.2008—03.2009   1 год 1 месяц
Бармен
Группа компаний Аркадия Новикова, г. Москва, полная занятость.
Обслуживание гостей ресторана
05.2004—03.2007   2 года 11 месяцев
Менеджер
Чито-Грито, г. Москва, полная занятость.
Прошел путь от Официанта до Менеджера ресторана.
Среднее специальное
2004
Московский Технический Колледж
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Электронщик