Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 33679003Обновлено 28 февраля 2017
В избранные

Управляющая

По договоренности
Жен., 49 лет (23 декабря 1968), высшее образование, замужем, есть дети
Москва, м. ВДНХ
Гражданство: Россия
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите контакты соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 18 лет и 4 месяца
4 года и 4 месяца
январь 2012 — апрель 2016
Управляющий рестораном
ООО "Альбатрос". Ресторан R-CaFe., Хабаровск, полная занятость
Обеспечение бесперебойной жизнедеятельности всей инфраструктуры ресторана.
Управление финансовыми ресурсами, планирование и контроль расходов, управление и оптимизация операционного бюджета.
Соблюдение стандартов компании, повышение уровня сервиса ресторана.
Разработка и внедрение новых стандартов работы.
Взаимодействие с проверяющими и контролирующими органами (прохождение мероприятий в рамках производственного контроля, получение лицензий на реализацию алкогольной продукции и т.д.).
Продвижение ресторана (реклама, участие в мероприятиях города и т.д.).
Внедрение маркетинговых программ и поддержание высокого уровня качества продукции и обслуживания.
Подбор, проработка и составление меню.
Формирование ассортимента меню и ценообразование для выездных и правительственных мероприятий, а также их планирование и проведение.
2 года и 11 месяцев
январь 2010 — ноябрь 2012
Управляющий рестораном
ООО "Мир Кофе". Ресторан Кабачок, Хабаровск, полная занятость
Полный контроль работы всех подразделений заведения.
Управление персоналом: поиск, подбор, адаптация, обучение, оценка.
Внутренняя отчетность: увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета, контроль документооборота, организация и контроль проведения инвентаризаций в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризаций.
Внедрение маркетинговых программ и поддержание высокого уровня качества продукции. Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей.
Формирование ассортимента меню и ценообразования.
Планирование и проведение мероприятий.
6 лет и 3 месяца
сентябрь 2004 — ноябрь 2010
Управляющий рестораном
ООО Факсель. Гостинично-развлекательный комплекс Агриколь., Хабаровск, полная занятость
Руководство административной, финансовой и хозяйственной деятельностью. Подбор и обучение персонала.
2 года и 8 месяцев
сентябрь 2001 — апрель 2004
Старший менеджер
ООО Кураж. Развлекательный комплекс Кураж., Благовещенск (Амурская область), полная занятость
Управление деятельностью персонала развлекательным комплексом. Подбор и обучение персонала.
4 года
май 1995 — апрель 1999
Ресторан Лукоморье
Официант, Владивосток, полная занятость
Ресторан Лукоморье.
Высшее образование
1999
Тихоокеанский государственный университет
Экономики лесного хозяйства
Очно-заочная форма обучения
Экономист
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (разговорный).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Опыт работы в ресторанном бизнесе более 20 лет. Прошла все стадии карьерного роста от должности официанта до должности управляющего рестораном. Опыт руководства коллективом от 50 человек. Четкое понимание всех процессов ресторанного бизнеса. Имею опыт построения эффективной команды, нацелена на результат. Активная жизненная позиция, высокая степень ответственности, коммуникабельность, умение оперативно реагировать на ситуацию и принимать решения, стрессоустойчивость, харизматичность, креативность, грамотная речь, высокий уровень культуры.
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Управляющий
По договоренности
Управляющий, Детский центр "Забава" (2 центра)
Управляющий
Управляющий, Директор развлекательного и ресторанного комплекса
По договоренности
Директор ресторана премиум класса, Ресторан "Капри"
Управляющий, Директор развлекательного и ресторанного комплекса
Менеджер ресторана, Управляющий рестораном
100 000 Р
Управляющая рестораном, Ресторан BARLOTTI
Менеджер ресторана, Управляющий рестораном
Смотреть все резюме
Резюме № 33679003 в открытом доступе Последнее обновление 28 февраля 2017, 10:49

Резюме

Управляющая По договоренности
Дата рождения: 23 декабря 1968, 49 лет. Замужем, есть дети, гражданство Россия.
Москва (м. ВДНХ)
01.2012—04.2016   4 года 4 месяца
Управляющий рестораном
ООО "Альбатрос". Ресторан R-CaFe., г. Хабаровск, полная занятость.
Обеспечение бесперебойной жизнедеятельности всей инфраструктуры ресторана.
Управление финансовыми ресурсами, планирование и контроль расходов, управление и оптимизация операционного бюджета.
Соблюдение стандартов компании, повышение уровня сервиса ресторана.
Разработка и внедрение новых стандартов работы.
Взаимодействие с проверяющими и контролирующими органами (прохождение мероприятий в рамках производственного контроля, получение лицензий на реализацию алкогольной продукции и т.д.).
Продвижение ресторана (реклама, участие в мероприятиях города и т.д.).
Внедрение маркетинговых программ и поддержание высокого уровня качества продукции и обслуживания.
Подбор, проработка и составление меню.
Формирование ассортимента меню и ценообразование для выездных и правительственных мероприятий, а также их планирование и проведение.
01.2010—11.2012   2 года 11 месяцев
Управляющий рестораном
ООО "Мир Кофе". Ресторан Кабачок, г. Хабаровск, полная занятость.
Полный контроль работы всех подразделений заведения.
Управление персоналом: поиск, подбор, адаптация, обучение, оценка.
Внутренняя отчетность: увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета, контроль документооборота, организация и контроль проведения инвентаризаций в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризаций.
Внедрение маркетинговых программ и поддержание высокого уровня качества продукции. Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей.
Формирование ассортимента меню и ценообразования.
Планирование и проведение мероприятий.
09.2004—11.2010   6 лет 3 месяца
Управляющий рестораном
ООО Факсель. Гостинично-развлекательный комплекс Агриколь., г. Хабаровск, полная занятость.
Руководство административной, финансовой и хозяйственной деятельностью. Подбор и обучение персонала.
09.2001—04.2004   2 года 8 месяцев
Старший менеджер
ООО Кураж. Развлекательный комплекс Кураж., г. Благовещенск (Амурская область), полная занятость.
Управление деятельностью персонала развлекательным комплексом. Подбор и обучение персонала.
05.1995—04.1999   4 года
Ресторан Лукоморье
Официант, г. Владивосток, полная занятость.
Ресторан Лукоморье.
Высшее
1999
Тихоокеанский государственный университет
Факультет: Экономики лесного хозяйства
Очно-заочная форма обучения
Специальность: Экономист
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (разговорный).
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
Опыт работы в ресторанном бизнесе более 20 лет. Прошла все стадии карьерного роста от должности официанта до должности управляющего рестораном. Опыт руководства коллективом от 50 человек. Четкое понимание всех процессов ресторанного бизнеса. Имею опыт построения эффективной команды, нацелена на результат. Активная жизненная позиция, высокая степень ответственности, коммуникабельность, умение оперативно реагировать на ситуацию и принимать решения, стрессоустойчивость, харизматичность, креативность, грамотная речь, высокий уровень культуры.