Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 31576957
в 19:59

Тренинг-менеджер ресторанного бизнеса

По договоренности
полный рабочий день
не имеет значения
54 года (26 мая 1962), мужской, высшее образование
Москва
Работал
Ключевые навыки
С января 1985 по настоящее время
от официанта до преподавателя высшей школы
Опыт работы в высшей школе на должности старшего преподавателя, по гостинично – ресторанным дисциплинам.
Общий стаж работы более 25 лет, в ресторанах и гостиницах класса «Люкс».
• Разработка методических материалов и обучающих программ.
• Проведение тренингов для различных категорий сотрудников.
• Посттренинговое сопровождение
• Оценка эффективности проведенных тренингов и обучения.
• Проведение анализа проведенной работы и составление отчетов по результатам обучения.

Опыт работы:

- 2010г.-…. МосГУ ст.преподаватель по дисциплинам ресторанного и гостиничного бизнеса.
- 2009-2010г. МГИИТ ст.преподаватель по дисц. гостинично – ресторанного бизнеса.
- 2006-2009г. РГУТиС преподаватель по дисциплинам ресторанного бизнеса.
- 2006г. Директор по развитию ресторанного комплекса «Атлетико»
- 2005г. СРЦ «Чемпион» сервис-менеджер.
- 2004г. гостиница «Катерина» метрдотель всех ресторанов и баров.
- 2002-03г. ресторан «Ермак» метрдотель.
- 2001г. гостиница «Золотое Кольцо» главный менеджер по сервису, исполнял обязанности директора японского ресторана.
- 2000-01г.г. ресторан «Белый Лебедь» старший менеджер.
- 1999-2000г.г. Директор ночного клуба «Формула 1», открытие с «0».
- 1996-1999г.г. «Президент Отель» метрдотель.
- 1995-96г.г. ночной клуб «Жар Птица» менеджер.
- 1991-93г.г. СП «Метрополь» бригадир официантов.
- 1985-91г.г. ресторан «Прага» официант.

Знание П. К., R-keeper и других программ на высоком уровне.
Учился

Российский государственный университет туризма и сервиса Уровень образования: Высшее. Специальность: Инженер технолог общественного питания.
Знает и умеет
Английский язык базовый
Водительские права категории B,C
О себе

Коммуникабельный, целеустремленный, стрессоустойчивый, творческий,
презентабельная внешность, грамотная речь, организаторские способности,
знание делового этикета, без вредных привычек.

Портфолио
https://img.superjob.ru
Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 31576957 обновлено в 19:59
Тренинг-менеджер ресторанного бизнеса
По договоренности, полный рабочий день
Мужчина, 54 года (26 мая 1962)
Москва
Высшее образование
Российский государственный университет туризма и сервиса
Инженер технолог общественного питания
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
Категория B, C
Профессиональные навыки
С января 1985 по настоящее время
от официанта до преподавателя высшей школы
Опыт работы в высшей школе на должности старшего преподавателя, по гостинично – ресторанным дисциплинам.
Общий стаж работы более 25 лет, в ресторанах и гостиницах класса «Люкс».
• Разработка методических материалов и обучающих программ.
• Проведение тренингов для различных категорий сотрудников.
• Посттренинговое сопровождение
• Оценка эффективности проведенных тренингов и обучения.
• Проведение анализа проведенной работы и составление отчетов по результатам обучения.

Опыт работы:

- 2010г.-…. МосГУ ст.преподаватель по дисциплинам ресторанного и гостиничного бизнеса.
- 2009-2010г. МГИИТ ст.преподаватель по дисц. гостинично – ресторанного бизнеса.
- 2006-2009г. РГУТиС преподаватель по дисциплинам ресторанного бизнеса.
- 2006г. Директор по развитию ресторанного комплекса «Атлетико»
- 2005г. СРЦ «Чемпион» сервис-менеджер.
- 2004г. гостиница «Катерина» метрдотель всех ресторанов и баров.
- 2002-03г. ресторан «Ермак» метрдотель.
- 2001г. гостиница «Золотое Кольцо» главный менеджер по сервису, исполнял обязанности директора японского ресторана.
- 2000-01г.г. ресторан «Белый Лебедь» старший менеджер.
- 1999-2000г.г. Директор ночного клуба «Формула 1», открытие с «0».
- 1996-1999г.г. «Президент Отель» метрдотель.
- 1995-96г.г. ночной клуб «Жар Птица» менеджер.
- 1991-93г.г. СП «Метрополь» бригадир официантов.
- 1985-91г.г. ресторан «Прага» официант.

Знание П. К., R-keeper и других программ на высоком уровне.
Дополнительные сведения
Коммуникабельный, целеустремленный, стрессоустойчивый, творческий,
презентабельная внешность, грамотная речь, организаторские способности,
знание делового этикета, без вредных привычек.