Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 7387070Обновлено 21 марта
В избранные

Территориальный управляющий, управляющий рестораном

60 000 Р, полный рабочий день
Муж., 31 год, высшее образование, женат, есть дети
Москва, Ювао, м. Марьино
Готов к командировкам, гражданство: Россия
Покупка контактной информации за Р
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Возврат денег за покупку невозможен
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 4 года
7 месяцев
март  — сентябрь 2016
Тренинг-менеджер
ООО "АвтоБургер", Москва, полная занятость
Разработка и внедрение стандартов в сеть. Обучение персонала и контроль за выполнением стандартов. Проверки выездных точек. Тренинг семинары. Проведение анализа проведенной работы и составление отчетов по результатам обучения.
8 месяцев
август 2015 — март 2016
Территориальный управляющий
ОАО Социальное питание, Москва, полная занятость
Организовывал работу пищеблоков и буфетов школьных столовых. 22 объекта. 110 человек персонала в прямом подчинении. Подбор персонала. Мотивация. Обучение. Подготовка пищеблоков к регулярным проверкам Роспотребнадзора, МосГика, Департаментом образования г. Москвы и т.д. Контроль над выполнением стандартов сервиса. Контроль санитарно-технического состояния. Ведение и учет табелей рабочего времени, отчетность. Увеличение выручки по объектам. Контроль за соблюдением на предприятиях сети техники безопасности, правил охраны труда, производственной санитарии, трудовой дисциплины, правил внутреннего распорядка. Планирование потребностей предприятия в материально - техническом обеспечении. Укомплектование пищеблоков необходимым оборудованием и документацией. Контроль соблюдения стандартов школьного питания. Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПин). Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи.
1 год и 3 месяца
апрель 2014 — июнь 2015
Управляющий рестораном
Воккер, Москва
Управление тренинговым рестораном. Прием, обучение и аттестация персонала. Оперативное управление деятельностью ресторана, постановка работы. Полное ведение административно – хозяйственной деятельности. Составление штатного расписания. Организация работы и координация взаимодействия всех служб ресторана. Взаимодействие с контролирующими органами, взаимодействие с Арендодателем. Контроль над проведением рекламных акций. Управление персоналом. Обеспечение бесперебойной работы предприятия с соблюдением высоких стандартов качества, обеспечение выполнения плана по выручке.
1 год и 2 месяца
август 2012 — сентябрь 2013
Директор
Бургер Кинг, Москва, полная занятость
Перативное управление деятельностью ресторана, постановка работы. Полное ведение административно – хозяйственной деятельности. Подбор и обучение персонала. Организация работы и координация взаимодействия всех служб ресторана. Контроль над проведением рекламных акций. Управление персоналом. Обеспечение бесперебойной работы ресторана с соблюдением высоких стандартов качества, обеспечение выполнения плана по выручке. Ведение документации. Работа в 1 С. R-Keeper, Инвентаризации. Улучшение показателей COS и COL. Контроль качества продукции и стандартов обслуживания.
6 месяцев
март  — август 2012
Региональный менеджер
ДФ Сервис (ОАО Газпром), Москва, полная занятость
Работа с регионами. Усинск, Самара, Саратов, Новый Уренгой, Нижневартовск. Занимался питанием персонала на буровых вышках, базах. Организация столовых, подбор персонала. Поиск и подбор поставщиков. Введение документации. Системы отчетов. Работа с StoreHouse и 1С (8).
Высшее образование
2010
Институт Управления и Права
Менеджмент организации
Заочная форма обучения
Менеджер
Среднее специальное образование
2006
Московский Экономико-технологический колледж
Дневная/Очная форма обучения
Технолог
Курсы
2008
МГТУ им. Баумана
Компьютерные курсы
Москва
2007
Управление Делами Президента Российской Федерации
Общение с гостями и решение конфликтных ситуаций
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (технический).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Знаю практически все программы с которыми работают большинство ресторанов в Москве: R-KEEPER, StoreHouse, 1с и т.д.
Разносторонне развит. Образование, курсы и тренинги.
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Управляющий рестораном, заместитель директора
По договоренности
Заместитель директора, "Гарант Инвест"
Управляющий рестораном
По договоренности
Управляющий рестораном Савбей, ООО"Савбей ростокино."ООО"Милашка"
Управляющий рестораном
Управляющий рестораном
55 000 Р
Управляющий, директор, Ооо Много Мебели
Управляющий рестораном
65 резюме
Резюме № 7387070 в открытом доступе Последнее обновление 21 марта, 13:55

Резюме

Территориальный управляющий, управляющий рестораном 60 000
Готов к командировкам, полный рабочий день.
Дата рождения: 3 мая 1986, 31 год. Женат, есть дети, гражданство Россия.
Москва, Ювао (м. Марьино)
03.2016—09.2016   7 месяцев
Тренинг-менеджер
ООО "АвтоБургер", г. Москва, полная занятость.
Разработка и внедрение стандартов в сеть. Обучение персонала и контроль за выполнением стандартов. Проверки выездных точек. Тренинг семинары. Проведение анализа проведенной работы и составление отчетов по результатам обучения.
08.2015—03.2016   8 месяцев
Территориальный управляющий
ОАО Социальное питание, г. Москва, полная занятость.
Организовывал работу пищеблоков и буфетов школьных столовых. 22 объекта. 110 человек персонала в прямом подчинении. Подбор персонала. Мотивация. Обучение. Подготовка пищеблоков к регулярным проверкам Роспотребнадзора, МосГика, Департаментом образования г. Москвы и т.д. Контроль над выполнением стандартов сервиса. Контроль санитарно-технического состояния. Ведение и учет табелей рабочего времени, отчетность. Увеличение выручки по объектам. Контроль за соблюдением на предприятиях сети техники безопасности, правил охраны труда, производственной санитарии, трудовой дисциплины, правил внутреннего распорядка. Планирование потребностей предприятия в материально - техническом обеспечении. Укомплектование пищеблоков необходимым оборудованием и документацией. Контроль соблюдения стандартов школьного питания. Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПин). Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи.
04.2014—06.2015   1 год 3 месяца
Управляющий рестораном
Воккер, г. Москва.
Управление тренинговым рестораном. Прием, обучение и аттестация персонала. Оперативное управление деятельностью ресторана, постановка работы. Полное ведение административно – хозяйственной деятельности. Составление штатного расписания. Организация работы и координация взаимодействия всех служб ресторана. Взаимодействие с контролирующими органами, взаимодействие с Арендодателем. Контроль над проведением рекламных акций. Управление персоналом. Обеспечение бесперебойной работы предприятия с соблюдением высоких стандартов качества, обеспечение выполнения плана по выручке.
08.2012—09.2013   1 год 2 месяца
Директор
Бургер Кинг, г. Москва, полная занятость.
Перативное управление деятельностью ресторана, постановка работы. Полное ведение административно – хозяйственной деятельности. Подбор и обучение персонала. Организация работы и координация взаимодействия всех служб ресторана. Контроль над проведением рекламных акций. Управление персоналом. Обеспечение бесперебойной работы ресторана с соблюдением высоких стандартов качества, обеспечение выполнения плана по выручке. Ведение документации. Работа в 1 С. R-Keeper, Инвентаризации. Улучшение показателей COS и COL. Контроль качества продукции и стандартов обслуживания.
03.2012—08.2012   6 месяцев
Региональный менеджер
ДФ Сервис (ОАО Газпром), г. Москва, полная занятость.
Работа с регионами. Усинск, Самара, Саратов, Новый Уренгой, Нижневартовск. Занимался питанием персонала на буровых вышках, базах. Организация столовых, подбор персонала. Поиск и подбор поставщиков. Введение документации. Системы отчетов. Работа с StoreHouse и 1С (8).
Высшее
2010
Институт Управления и Права
Факультет: Менеджмент организации
Заочная форма обучения
Специальность: Менеджер
Среднее специальное
2006
Московский Экономико-технологический колледж
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Технолог
Курсы и тренинги
2008
МГТУ им. Баумана
Компьютерные курсы
Москва
2007
Управление Делами Президента Российской Федерации
Общение с гостями и решение конфликтных ситуаций
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (технический).
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
Знаю практически все программы с которыми работают большинство ресторанов в Москве: R-KEEPER, StoreHouse, 1с и т.д.
Разносторонне развит. Образование, курсы и тренинги.