Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 7387070Обновлено 21 марта
В избранные

Территориальный управляющий, управляющий рестораном

60 000 Р, полный рабочий день
Муж., 31 год (3 мая 1986), высшее образование, женат, есть дети
Москва, Ювао, м. Марьино
Готов к командировкам, гражданство: Россия
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 4 года
7 месяцев
март  — сентябрь 2016
Тренинг-менеджер
ООО "АвтоБургер", Москва, полная занятость
Разработка и внедрение стандартов в сеть. Обучение персонала и контроль за выполнением стандартов. Проверки выездных точек. Тренинг семинары. Проведение анализа проведенной работы и составление отчетов по результатам обучения.
8 месяцев
август 2015 — март 2016
Территориальный управляющий
ОАО Социальное питание, Москва, полная занятость
Организовывал работу пищеблоков и буфетов школьных столовых. 22 объекта. 110 человек персонала в прямом подчинении. Подбор персонала. Мотивация. Обучение. Подготовка пищеблоков к регулярным проверкам Роспотребнадзора, МосГика, Департаментом образования г. Москвы и т.д. Контроль над выполнением стандартов сервиса. Контроль санитарно-технического состояния. Ведение и учет табелей рабочего времени, отчетность. Увеличение выручки по объектам. Контроль за соблюдением на предприятиях сети техники безопасности, правил охраны труда, производственной санитарии, трудовой дисциплины, правил внутреннего распорядка. Планирование потребностей предприятия в материально - техническом обеспечении. Укомплектование пищеблоков необходимым оборудованием и документацией. Контроль соблюдения стандартов школьного питания. Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПин). Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи.
1 год и 3 месяца
апрель 2014 — июнь 2015
Управляющий рестораном
Воккер, Москва
Управление тренинговым рестораном. Прием, обучение и аттестация персонала. Оперативное управление деятельностью ресторана, постановка работы. Полное ведение административно – хозяйственной деятельности. Составление штатного расписания. Организация работы и координация взаимодействия всех служб ресторана. Взаимодействие с контролирующими органами, взаимодействие с Арендодателем. Контроль над проведением рекламных акций. Управление персоналом. Обеспечение бесперебойной работы предприятия с соблюдением высоких стандартов качества, обеспечение выполнения плана по выручке.
1 год и 2 месяца
август 2012 — сентябрь 2013
Директор
Бургер Кинг, Москва, полная занятость
Перативное управление деятельностью ресторана, постановка работы. Полное ведение административно – хозяйственной деятельности. Подбор и обучение персонала. Организация работы и координация взаимодействия всех служб ресторана. Контроль над проведением рекламных акций. Управление персоналом. Обеспечение бесперебойной работы ресторана с соблюдением высоких стандартов качества, обеспечение выполнения плана по выручке. Ведение документации. Работа в 1 С. R-Keeper, Инвентаризации. Улучшение показателей COS и COL. Контроль качества продукции и стандартов обслуживания.
6 месяцев
март  — август 2012
Региональный менеджер
ДФ Сервис (ОАО Газпром), Москва, полная занятость
Работа с регионами. Усинск, Самара, Саратов, Новый Уренгой, Нижневартовск. Занимался питанием персонала на буровых вышках, базах. Организация столовых, подбор персонала. Поиск и подбор поставщиков. Введение документации. Системы отчетов. Работа с StoreHouse и 1С (8).
Высшее образование
2010
Институт Управления и Права
Менеджмент организации
Заочная форма обучения
Менеджер
Среднее специальное образование
2006
Московский Экономико-технологический колледж
Дневная/Очная форма обучения
Технолог
Курсы
2008
МГТУ им. Баумана
Компьютерные курсы
Москва
2007
Управление Делами Президента Российской Федерации
Общение с гостями и решение конфликтных ситуаций
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (технический).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Знаю практически все программы с которыми работают большинство ресторанов в Москве: R-KEEPER, StoreHouse, 1с и т.д.
Разносторонне развит. Образование, курсы и тренинги.
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Управляющий рестораном
По договоренности
Руководитель ресторана, гиперглобус
Управляющий рестораном
Управляющий рестораном
По договоренности
Управляющий рестораном, ООО "Клуб 18 12"
Управляющий рестораном
По договоренности
Генеральный директор, "Александрия-К"ООО Кофейная "Альдебаран"
Управляющий рестораном
Смотреть все резюме
Резюме № 7387070 в открытом доступе Последнее обновление 21 марта, 13:55

Резюме

Территориальный управляющий, управляющий рестораном 60 000
Готов к командировкам, полный рабочий день.
Дата рождения: 3 мая 1986, 31 год. Женат, есть дети, гражданство Россия.
Москва, Ювао (м. Марьино)
03.2016—09.2016   7 месяцев
Тренинг-менеджер
ООО "АвтоБургер", г. Москва, полная занятость.
Разработка и внедрение стандартов в сеть. Обучение персонала и контроль за выполнением стандартов. Проверки выездных точек. Тренинг семинары. Проведение анализа проведенной работы и составление отчетов по результатам обучения.
08.2015—03.2016   8 месяцев
Территориальный управляющий
ОАО Социальное питание, г. Москва, полная занятость.
Организовывал работу пищеблоков и буфетов школьных столовых. 22 объекта. 110 человек персонала в прямом подчинении. Подбор персонала. Мотивация. Обучение. Подготовка пищеблоков к регулярным проверкам Роспотребнадзора, МосГика, Департаментом образования г. Москвы и т.д. Контроль над выполнением стандартов сервиса. Контроль санитарно-технического состояния. Ведение и учет табелей рабочего времени, отчетность. Увеличение выручки по объектам. Контроль за соблюдением на предприятиях сети техники безопасности, правил охраны труда, производственной санитарии, трудовой дисциплины, правил внутреннего распорядка. Планирование потребностей предприятия в материально - техническом обеспечении. Укомплектование пищеблоков необходимым оборудованием и документацией. Контроль соблюдения стандартов школьного питания. Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПин). Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи.
04.2014—06.2015   1 год 3 месяца
Управляющий рестораном
Воккер, г. Москва.
Управление тренинговым рестораном. Прием, обучение и аттестация персонала. Оперативное управление деятельностью ресторана, постановка работы. Полное ведение административно – хозяйственной деятельности. Составление штатного расписания. Организация работы и координация взаимодействия всех служб ресторана. Взаимодействие с контролирующими органами, взаимодействие с Арендодателем. Контроль над проведением рекламных акций. Управление персоналом. Обеспечение бесперебойной работы предприятия с соблюдением высоких стандартов качества, обеспечение выполнения плана по выручке.
08.2012—09.2013   1 год 2 месяца
Директор
Бургер Кинг, г. Москва, полная занятость.
Перативное управление деятельностью ресторана, постановка работы. Полное ведение административно – хозяйственной деятельности. Подбор и обучение персонала. Организация работы и координация взаимодействия всех служб ресторана. Контроль над проведением рекламных акций. Управление персоналом. Обеспечение бесперебойной работы ресторана с соблюдением высоких стандартов качества, обеспечение выполнения плана по выручке. Ведение документации. Работа в 1 С. R-Keeper, Инвентаризации. Улучшение показателей COS и COL. Контроль качества продукции и стандартов обслуживания.
03.2012—08.2012   6 месяцев
Региональный менеджер
ДФ Сервис (ОАО Газпром), г. Москва, полная занятость.
Работа с регионами. Усинск, Самара, Саратов, Новый Уренгой, Нижневартовск. Занимался питанием персонала на буровых вышках, базах. Организация столовых, подбор персонала. Поиск и подбор поставщиков. Введение документации. Системы отчетов. Работа с StoreHouse и 1С (8).
Высшее
2010
Институт Управления и Права
Факультет: Менеджмент организации
Заочная форма обучения
Специальность: Менеджер
Среднее специальное
2006
Московский Экономико-технологический колледж
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Технолог
Курсы и тренинги
2008
МГТУ им. Баумана
Компьютерные курсы
Москва
2007
Управление Делами Президента Российской Федерации
Общение с гостями и решение конфликтных ситуаций
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (технический).
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
Знаю практически все программы с которыми работают большинство ресторанов в Москве: R-KEEPER, StoreHouse, 1с и т.д.
Разносторонне развит. Образование, курсы и тренинги.