Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 35985908
19 января

Территориальный управляющий

По договоренности
полный рабочий день
не имеет значения
40 лет (13 июня 1976), мужской, неполное высшее образование
Москва
Не готов к командировкам
Работал
Общий рабочий стаж — 19 лет и 11 месяцев

март 2010 — июль 2016
6 лет и 5 месяцев

Территориальный Управляющий сети ресторанов

(Полная занятость)

ООО "Галерея-Алекс" Ваби Саби и Шоколадница, г. Москва.

• Управление 12-ю объектами трех брендов (Шоколадница; Ваби Саби; Рисовый Ниндзя)
• Достижение запланированного товарооборота
• Контроль расходов в соответствии с установленными стандартами ПХД
• Контроль над соблюдением стандартов сервиса и технологии
• Локальный маркетинг
• Создание кадрового резерва для развития сети
• Обучение директоров
• Открытие новой японской сети ресторанов «Рисовый Ниндзя»
• Разработка стандартов концепции «Рисовый Ниндзя»

август 2008 — декабрь 2008
5 месяцев

Управляющий сетью кафе в Москве и Санкт-Петербурге

(Полная занятость)

ООО "Райзинг Стар Медиа", г. Москва.

• Управление 5-ю объектами сети
• Разработка стандартов обслуживания,
• Разработка пособий по обучению персонала,
• Формирование и ведения отчетной документации,
• Развитие, анализ и оптимизация работы сети
• Подбор ключевых продуктов предприятия,
• Создание меню,
• Оценка результатов,
• Подбор и обучение персонала
• Проведение тренингов для сотрудников

май 2007 — май 2008
1 год и 1 месяц

Территориальный директор сети Рюмочная

(Полная занятость)

ООО "Городской проект", г. Москва.

• Управление двумя ресторанами
• Подбор и обучение сотрудников
• Составление бюджета, контроль/прибыли/результатов

ноябрь 2005 — май 2007
1 год и 7 месяцев

Управляющий продуктовым магазином Дейли + кафетерий

(Полная занятость)

ООО "Дейли Фудс", г. Москва.

• Открытие магазинов с «нуля»
• Организация работы магазина
• Контроль прибыли и затрат
• Обучение менеджеров и директоров магазинов
• Повышение лояльности покупателей
• Проведение маркетинговых акций

июнь 2004 — апрель 2005
11 месяцев

Заместитель Управляющего трёх баров в элитном спортивно-развлекательном комплексе “Картлэнд” Замести

(Полная занятость)

ООО "Ресленд", г. Москва.

• Разработка стандартов сервиса, униформы сети пивных ресторанов.
• Организация проведения банкетов, корпоративных мероприятий
• Разработка учебных пособий для официантов и барменов

ноябрь 1994 — май 2004
9 лет и 7 месяцев

Директор ресторана

(Полная занятость)

ООО "РосИнтер ресторанс", г. Москва.

• Открытие с “нуля” и организация работы ресторана «РОСТИКС» рядом с м. Белорусская
• Вывод ресторана на планируемый товарооборот.
• Разработка и реализация локальных маркетинговых мероприятий.
• Планирование и контроль исполнения бюджета ресторана
• Контроль прибыли и затрат ресторана.

Учился

по 1999

Академия менеджмента инноваций (институт) Уровень образования: Неполное высшее. Факультет: Менеджмент. Специальность: Менеджер. Форма обучения: Заочная.

по 1997

Сетуньский Авиационный Вечерний Техникум Уровень образования: Среднее специальное. Специальность: Инженер-электроник. Форма обучения: Вечерняя.
Знает и умеет
Английский язык базовый
Водительские права категории B
Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 35985908 обновлено 19 января, 13:27
Территориальный управляющий
По договоренности, не готов к командировкам, полный рабочий день
Мужчина, 40 лет (13 июня 1976)
Москва
Опыт работы 19 лет и 11 месяцев
Территориальный Управляющий сети ресторанов
6 лет 5 месяцев
март 2010  — июль 2016
ООО "Галерея-Алекс" Ваби Саби и Шоколадница, Москва, полная занятость
• Управление 12-ю объектами трех брендов (Шоколадница; Ваби Саби; Рисовый Ниндзя)
• Достижение запланированного товарооборота
• Контроль расходов в соответствии с установленными стандартами ПХД
• Контроль над соблюдением стандартов сервиса и технологии
• Локальный маркетинг
• Создание кадрового резерва для развития сети
• Обучение директоров
• Открытие новой японской сети ресторанов «Рисовый Ниндзя»
• Разработка стандартов концепции «Рисовый Ниндзя»
Управляющий сетью кафе в Москве и Санкт-Петербурге
5 месяцев
август   — декабрь 2008
ООО "Райзинг Стар Медиа", Москва, полная занятость
• Управление 5-ю объектами сети
• Разработка стандартов обслуживания,
• Разработка пособий по обучению персонала,
• Формирование и ведения отчетной документации,
• Развитие, анализ и оптимизация работы сети
• Подбор ключевых продуктов предприятия,
• Создание меню,
• Оценка результатов,
• Подбор и обучение персонала
• Проведение тренингов для сотрудников
Территориальный директор сети Рюмочная
1 год 1 месяц
май 2007  — май 2008
ООО "Городской проект", Москва, полная занятость
• Управление двумя ресторанами
• Подбор и обучение сотрудников
• Составление бюджета, контроль/прибыли/результатов
Управляющий продуктовым магазином Дейли + кафетерий
1 год 7 месяцев
ноябрь 2005  — май 2007
ООО "Дейли Фудс", Москва, полная занятость
• Открытие магазинов с «нуля»
• Организация работы магазина
• Контроль прибыли и затрат
• Обучение менеджеров и директоров магазинов
• Повышение лояльности покупателей
• Проведение маркетинговых акций
Заместитель Управляющего трёх баров в элитном спортивно-развлекательном комплексе “Картлэнд” Замести
11 месяцев
июнь 2004  — апрель 2005
ООО "Ресленд", Москва, полная занятость
• Разработка стандартов сервиса, униформы сети пивных ресторанов.
• Организация проведения банкетов, корпоративных мероприятий
• Разработка учебных пособий для официантов и барменов
Директор ресторана
9 лет 7 месяцев
ноябрь 1994  — май 2004
ООО "РосИнтер ресторанс", Москва, полная занятость
• Открытие с “нуля” и организация работы ресторана «РОСТИКС» рядом с м. Белорусская
• Вывод ресторана на планируемый товарооборот.
• Разработка и реализация локальных маркетинговых мероприятий.
• Планирование и контроль исполнения бюджета ресторана
• Контроль прибыли и затрат ресторана.
Неполное высшее образование
1999
Академия менеджмента инноваций (институт)
Менеджмент
Заочная форма обучения
Менеджер
Среднее специальное образование
1997
Сетуньский Авиационный Вечерний Техникум
Вечерняя форма обучения
Инженер-электроник
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
Категория B