Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 35985908Обновлено 15 мая
В избранные

Территориальный управляющий

По договоренности, полный рабочий день
Муж., 41 год (13 июня 1976), неполное высшее образование
Москва
Не готов к командировкам
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 19 лет и 11 месяцев
6 лет и 5 месяцев
март 2010 — июль 2016
Территориальный Управляющий сети ресторанов
ООО "Галерея-Алекс" Ваби Саби и Шоколадница, Москва, полная занятость
• Управление 12-ю объектами трех брендов (Шоколадница; Ваби Саби; Рисовый Ниндзя)
• Достижение запланированного товарооборота
• Контроль расходов в соответствии с установленными стандартами ПХД
• Контроль над соблюдением стандартов сервиса и технологии
• Локальный маркетинг
• Создание кадрового резерва для развития сети
• Обучение директоров
• Открытие новой японской сети ресторанов «Рисовый Ниндзя»
• Разработка стандартов концепции «Рисовый Ниндзя»
5 месяцев
август  — декабрь 2008
Управляющий сетью кафе в Москве и Санкт-Петербурге
ООО "Райзинг Стар Медиа", Москва, полная занятость
• Управление 5-ю объектами сети
• Разработка стандартов обслуживания,
• Разработка пособий по обучению персонала,
• Формирование и ведения отчетной документации,
• Развитие, анализ и оптимизация работы сети
• Подбор ключевых продуктов предприятия,
• Создание меню,
• Оценка результатов,
• Подбор и обучение персонала
• Проведение тренингов для сотрудников
1 год и 1 месяц
май 2007 — май 2008
Территориальный директор сети Рюмочная
ООО "Городской проект", Москва, полная занятость
• Управление двумя ресторанами
• Подбор и обучение сотрудников
• Составление бюджета, контроль/прибыли/результатов
1 год и 7 месяцев
ноябрь 2005 — май 2007
Управляющий продуктовым магазином Дейли + кафетерий
ООО "Дейли Фудс", Москва, полная занятость
• Открытие магазинов с «нуля»
• Организация работы магазина
• Контроль прибыли и затрат
• Обучение менеджеров и директоров магазинов
• Повышение лояльности покупателей
• Проведение маркетинговых акций
11 месяцев
июнь 2004 — апрель 2005
Заместитель Управляющего трёх баров в элитном спортивно-развлекательном комплексе “Картлэнд” Замести
ООО "Ресленд", Москва, полная занятость
• Разработка стандартов сервиса, униформы сети пивных ресторанов.
• Организация проведения банкетов, корпоративных мероприятий
• Разработка учебных пособий для официантов и барменов
9 лет и 7 месяцев
ноябрь 1994 — май 2004
Директор ресторана
ООО "РосИнтер ресторанс", Москва, полная занятость
• Открытие с “нуля” и организация работы ресторана «РОСТИКС» рядом с м. Белорусская
• Вывод ресторана на планируемый товарооборот.
• Разработка и реализация локальных маркетинговых мероприятий.
• Планирование и контроль исполнения бюджета ресторана
• Контроль прибыли и затрат ресторана.
Неполное высшее образование
1999
Академия менеджмента инноваций (институт)
Менеджмент
Заочная форма обучения
Менеджер
Среднее специальное образование
1997
Сетуньский Авиационный Вечерний Техникум
Вечерняя форма обучения
Инженер-электроник
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
Категория B
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Территориальный управляющий
По договоренности
Координатор проекта, СТС Групп
Территориальный управляющий
100 000 Р
Управляющий ресторанами / Генеральный директор, ООО "РУСАЭРОПИТ" (Рестораны "Due Colonne", "Vienna cafe"; Snack bar; бизнес-зал "Австрийский")
Территориальный управляющий
Операционный директор, Территориальный управляющий
60 000 Р
Операционный директор, ООО "Интерпро"
Операционный директор, Территориальный управляющий
20 резюме
Резюме № 35985908 в открытом доступе Последнее обновление 15 мая, 11:46

Резюме

Территориальный управляющий По договоренности
Не готов к командировкам, полный рабочий день.
Дата рождения: 13 июня 1976, 41 год.
Москва
03.2010—07.2016   6 лет 5 месяцев
Территориальный Управляющий сети ресторанов
ООО "Галерея-Алекс" Ваби Саби и Шоколадница, г. Москва, полная занятость.
• Управление 12-ю объектами трех брендов (Шоколадница; Ваби Саби; Рисовый Ниндзя)
• Достижение запланированного товарооборота
• Контроль расходов в соответствии с установленными стандартами ПХД
• Контроль над соблюдением стандартов сервиса и технологии
• Локальный маркетинг
• Создание кадрового резерва для развития сети
• Обучение директоров
• Открытие новой японской сети ресторанов «Рисовый Ниндзя»
• Разработка стандартов концепции «Рисовый Ниндзя»
08.2008—12.2008   5 месяцев
Управляющий сетью кафе в Москве и Санкт-Петербурге
ООО "Райзинг Стар Медиа", г. Москва, полная занятость.
• Управление 5-ю объектами сети
• Разработка стандартов обслуживания,
• Разработка пособий по обучению персонала,
• Формирование и ведения отчетной документации,
• Развитие, анализ и оптимизация работы сети
• Подбор ключевых продуктов предприятия,
• Создание меню,
• Оценка результатов,
• Подбор и обучение персонала
• Проведение тренингов для сотрудников
05.2007—05.2008   1 год 1 месяц
Территориальный директор сети Рюмочная
ООО "Городской проект", г. Москва, полная занятость.
• Управление двумя ресторанами
• Подбор и обучение сотрудников
• Составление бюджета, контроль/прибыли/результатов
11.2005—05.2007   1 год 7 месяцев
Управляющий продуктовым магазином Дейли + кафетерий
ООО "Дейли Фудс", г. Москва, полная занятость.
• Открытие магазинов с «нуля»
• Организация работы магазина
• Контроль прибыли и затрат
• Обучение менеджеров и директоров магазинов
• Повышение лояльности покупателей
• Проведение маркетинговых акций
06.2004—04.2005   11 месяцев
Заместитель Управляющего трёх баров в элитном спортивно-развлекательном комплексе “Картлэнд” Замести
ООО "Ресленд", г. Москва, полная занятость.
• Разработка стандартов сервиса, униформы сети пивных ресторанов.
• Организация проведения банкетов, корпоративных мероприятий
• Разработка учебных пособий для официантов и барменов
11.1994—05.2004   9 лет 7 месяцев
Директор ресторана
ООО "РосИнтер ресторанс", г. Москва, полная занятость.
• Открытие с “нуля” и организация работы ресторана «РОСТИКС» рядом с м. Белорусская
• Вывод ресторана на планируемый товарооборот.
• Разработка и реализация локальных маркетинговых мероприятий.
• Планирование и контроль исполнения бюджета ресторана
• Контроль прибыли и затрат ресторана.
Неполное высшее
1999
Академия менеджмента инноваций (институт)
Факультет: Менеджмент
Заочная форма обучения
Специальность: Менеджер
Среднее специальное
1997
Сетуньский Авиационный Вечерний Техникум
Вечерняя форма обучения
Специальность: Инженер-электроник
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
B