Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 28400624Обновлено 16 июля
В избранные

Территориальный управляющий

По договоренности
Муж., 39 лет (26 февраля 1978), высшее образование
Москва
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите контакты соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 19 лет и 2 месяца
4 месяца
март  — июнь 2017
Координатор проекта
СТС Групп, Москва, полная занятость
http://www.stsgr.ru
Услуги для бизнеса Безопасность, охранная деятельность Консалтинговые услуги Кадровые агентства Юридическое обслуживание
Полное видение объекта в рамках аутсорсингового проекта
▪ Формирование штата объекта, контроль выхода сотрудников на работу в смену
▪ Формирование графиков работы
▪ Организация эффективной и результативной работы с клиентами компании: установление партнерских отношений и эффективного взаимодействия;
▪ Ведение и согласование с заказчиком отчетных документов
▪ Составление ежедневной и ежемесячной отчетности о проделанной работе.
▪ Взаимодействие с отделом подбора персонала, своевременное формирование заявок на подбор персонала,
▪ Решение рабочих вопросов по линейному персоналу,
▪ Систематическое посещение объектов.
2 месяца
февраль  — март 2017
Менеджер по сопровождению партнеров
ООО "Данкин Донатс", Москва, полная занятость
Проведение проектных работ по открытию кафе;
Подготовка бизнес кейсов;
Аналитическая работа по новым и существующим кафе
Формирование планов развития;
Аудиты;
Мониторинг качества обслуживания гостей.
Подготовка отчетов по работе кафе.
Организация участия франчайзи в сетевых и других мероприятиях;
Работа со сбором дебиторской задолженности;
Работа с клиентскими жалобами.
1 год и 6 месяцев
сентябрь 2015 — февраль 2017
Территориальный управляющий
ООО "Данкин Донатс", полная занятость
• Координация работы кафе.
• Проведение мероприятий по увеличению товарооборота.
• Работа с контролирующими организациями.
• Участие в системе мотивации и оценке рабочих показателей.
• Координация работы персонала.
• Мониторинг качества обслуживания гостей.
• Локальный маркетинг
• Обеспечение оценки качества работы, составление Индивидуального плана развития.
• Составление отчетности
• Обеспечение KPI
• Работа с персоналом: подбор, обучение, адаптация, ротация.
7 месяцев
ноябрь 2014 — май 2015
Территориальный управляющий
ООО "Перспектива" КФС, полная занятость
• Координация работы ресторанов, проведение проверок.
• Проведение мероприятий по увеличению товарооборота.
• Работа с контролирующими организациями.
• Участие в системе мотивации и оценке рабочих показателей.
• Координация работы персонала.
• Мониторинг качества обслуживания гостей.
• Локальный маркетинг
• Проведение тренингов, аудитов.
• Обеспечение оценки качества работы, составление Индивидуального плана развития.
• Составление отчетности
• Открытие новых ресторанов «с нуля»
• Обеспечение KPI
• Работа с персоналом: подбор, обучение, адаптация, ротация.
4 года и 1 месяц
октябрь 2010 — октябрь 2014
Территориальный управляющий
ООО «БУРГЕР РУС» БУРГЕР КИНГ, полная занятость
• Ведение девяти ресторанов быстрого питания
• Координация работы ресторанов, проведение проверок.
• Проведение мероприятий по увеличению товарооборота.
• Работа с контролирующими организациями.
• Участие в системе мотивации и оценке рабочих показателей.
• Координация работы персонала.
• Мониторинг качества обслуживания гостей.
• Локальный маркетинг
• Проведение тренингов, аудитов.
• Обеспечение оценки качества работы, составление Индивидуального плана развития.
• Составление отчетности
• Открытие новых ресторанов
• Обеспечение KPI
• Работа с персоналом: подбор, обучение, адаптация, ротация.

Принимал участие в разработке Бизнес Процессов ресторанной деятельности при внедрении Dynamics AX.
5 лет и 4 месяца
июль 2005 — октябрь 2010
Директор ПБО
ООО "Национальная сеть ПБО" РОСТИКС, полная занятость
• Составлять бюджет ПБО на год, месяц, координируя свою работу с отделами компании и руководителем концепции
• Осуществлять позитивное управление вверенного ПБО. Развивать руководящий состав ПБО
• Проводить собрание сотрудников ПБО
• Составлять график работы сотрудников ПБО. Составлять график отпусков для сотрудников ПБО
• Проводить аттестацию заместителей директоров и менеджеров смены
• Создать сотрудникам ПБО все условия для повышения квалификации, стимулировать сотрудников на достижение более высоких уровней производительности
• Осуществлять ежедневное планирование работы ПБО, делегировать заместителям директора задачи по управлению ПБО с указанием сроков исполнения
• Проводить контроль за себестоимостью ПБО
• Составлять табель на заработную плату сотрудников ПБО
• Проводить мероприятия по локальному маркетингу ПБО, координируя свою работу с менеджером по маркетингу концепции
• Постоянная связь с гостями ПБО, выяснение их мнений по качеству обслуживания и приготовления блюд, для увеличения продаж и выручки
• Строго соблюдать стандарты обслуживания, принятые в Компании, контролировать неукоснительное соблюдение стандартов обслуживания, принятые в Компании, подчиненными работниками
• соблюдать требования, предусмотренные правилами ведения бухгалтерского учета

• Написал два обучающих модуля по программе СrunchTime
• Проводил обучающие семинары по пользованию программой СrunchTime при анализе финансовых результатов работы ресторана.
2 года и 9 месяцев
ноябрь 2002 — июль 2005
Заместитель директора ПБО
ООО "Национальная сеть ПБО" РОСТИКС, полная занятость
• Организация работы с персоналом
• Обеспечивать ПБО необходимым составом продуктов, контролировать качество приготовления блюд
• Контролировать состояние рабочего оборудования и инвентаря
• Знать и уметь работать с кассовой программой R.Keeper 6. в полном объеме
• Соблюдать стандарты качества, культуры обслуживания и санитарные нормы, принятые в Компании, контролировать соблюдение этих стандартов подчиненными работниками ПБО
• Поддерживать постоянную связь с гостями ПБО, выяснять их мнение по качеству блюд для увеличения продаж и выручки
4 года и 10 месяцев
февраль 1998 — ноябрь 2002
Кладовщик ПБО
ООО "Национальная сеть ПБО" РОСТИКС, полная занятость
• Осуществлять прием и выдачу товара, соблюдая правила и процедуры складского учета.
• Составлять и предоставлять необходимую отчетность согласно требованиям принятым в Компании.
• Обеспечивать наличие на складе сопроводительной документации согласно установленным нормативам.
• Взаимодействовать с поставщиками.
• Решать оперативные проблемы, связанные с работой компьютеров.
• Производить диагностику и восстановление складских баз.
• Устранять ошибки, возникающие в процессе перекачки кассы.
• Самостоятельно настроить складскую и кассовую системы в новом ПБО.
Высшее образование
2001
МАТИ - Российский государственный технологический университет им. К.Э.Циолковского
Дневная/Очная форма обучения
Инженерная защита окружающей среды
Среднее специальное образование
1998
Московский Политехнический колледж
Дневная/Очная форма обучения
Эксплуатация электронных измерительных систем
Навыки и умения
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
• Windows, MS Office, Internet, R-Keeper, T-Keeper, СrunchTime, Dynamics AX (MS Axapta, Аксапта), 1С, Iiko
• Проведение обучающих семинаров
• Тренер-наставник.
• сертификат MSCE (выдан 2001)
• сертификат ServSafe (выдан 2014)
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Управляющий кафе, рестораном, территориальный управляющий
По договоренности
Исполнительный директор, ООО "Галерея-АЛЕКС"
Территориальный управляющий
По договоренности
Генеральный директор, ООО КПФ "Капитал"
Территориальный управляющий
Управляющий столовой
По договоренности
Территориальный управляющий, Частный фрилансер, start up,
Управляющий столовой
Смотреть все резюме
Резюме № 28400624 в открытом доступе Последнее обновление 16 июля, 10:37

Резюме

Территориальный управляющий По договоренности
Дата рождения: 26 февраля 1978, 39 лет.
Москва
03.2017—06.2017   4 месяца
Координатор проекта
СТС Групп, г. Москва, полная занятость.
Полное видение объекта в рамках аутсорсингового проекта
▪ Формирование штата объекта, контроль выхода сотрудников на работу в смену
▪ Формирование графиков работы
▪ Организация эффективной и результативной работы с клиентами компании: установление партнерских отношений и эффективного взаимодействия;
▪ Ведение и согласование с заказчиком отчетных документов
▪ Составление ежедневной и ежемесячной отчетности о проделанной работе.
▪ Взаимодействие с отделом подбора персонала, своевременное формирование заявок на подбор персонала,
▪ Решение рабочих вопросов по линейному персоналу,
▪ Систематическое посещение объектов.
02.2017—03.2017   2 месяца
Менеджер по сопровождению партнеров
ООО "Данкин Донатс", г. Москва, полная занятость.
Проведение проектных работ по открытию кафе;
Подготовка бизнес кейсов;
Аналитическая работа по новым и существующим кафе
Формирование планов развития;
Аудиты;
Мониторинг качества обслуживания гостей.
Подготовка отчетов по работе кафе.
Организация участия франчайзи в сетевых и других мероприятиях;
Работа со сбором дебиторской задолженности;
Работа с клиентскими жалобами.
09.2015—02.2017   1 год 6 месяцев
Территориальный управляющий
ООО "Данкин Донатс", полная занятость.
• Координация работы кафе.
• Проведение мероприятий по увеличению товарооборота.
• Работа с контролирующими организациями.
• Участие в системе мотивации и оценке рабочих показателей.
• Координация работы персонала.
• Мониторинг качества обслуживания гостей.
• Локальный маркетинг
• Обеспечение оценки качества работы, составление Индивидуального плана развития.
• Составление отчетности
• Обеспечение KPI
• Работа с персоналом: подбор, обучение, адаптация, ротация.
11.2014—05.2015   7 месяцев
Территориальный управляющий
ООО "Перспектива" КФС, полная занятость.
• Координация работы ресторанов, проведение проверок.
• Проведение мероприятий по увеличению товарооборота.
• Работа с контролирующими организациями.
• Участие в системе мотивации и оценке рабочих показателей.
• Координация работы персонала.
• Мониторинг качества обслуживания гостей.
• Локальный маркетинг
• Проведение тренингов, аудитов.
• Обеспечение оценки качества работы, составление Индивидуального плана развития.
• Составление отчетности
• Открытие новых ресторанов «с нуля»
• Обеспечение KPI
• Работа с персоналом: подбор, обучение, адаптация, ротация.
10.2010—10.2014   4 года 1 месяц
Территориальный управляющий
ООО «БУРГЕР РУС» БУРГЕР КИНГ, полная занятость.
• Ведение девяти ресторанов быстрого питания
• Координация работы ресторанов, проведение проверок.
• Проведение мероприятий по увеличению товарооборота.
• Работа с контролирующими организациями.
• Участие в системе мотивации и оценке рабочих показателей.
• Координация работы персонала.
• Мониторинг качества обслуживания гостей.
• Локальный маркетинг
• Проведение тренингов, аудитов.
• Обеспечение оценки качества работы, составление Индивидуального плана развития.
• Составление отчетности
• Открытие новых ресторанов
• Обеспечение KPI
• Работа с персоналом: подбор, обучение, адаптация, ротация.

Принимал участие в разработке Бизнес Процессов ресторанной деятельности при внедрении Dynamics AX.
07.2005—10.2010   5 лет 4 месяца
Директор ПБО
ООО "Национальная сеть ПБО" РОСТИКС, полная занятость.
• Составлять бюджет ПБО на год, месяц, координируя свою работу с отделами компании и руководителем концепции
• Осуществлять позитивное управление вверенного ПБО. Развивать руководящий состав ПБО
• Проводить собрание сотрудников ПБО
• Составлять график работы сотрудников ПБО. Составлять график отпусков для сотрудников ПБО
• Проводить аттестацию заместителей директоров и менеджеров смены
• Создать сотрудникам ПБО все условия для повышения квалификации, стимулировать сотрудников на достижение более высоких уровней производительности
• Осуществлять ежедневное планирование работы ПБО, делегировать заместителям директора задачи по управлению ПБО с указанием сроков исполнения
• Проводить контроль за себестоимостью ПБО
• Составлять табель на заработную плату сотрудников ПБО
• Проводить мероприятия по локальному маркетингу ПБО, координируя свою работу с менеджером по маркетингу концепции
• Постоянная связь с гостями ПБО, выяснение их мнений по качеству обслуживания и приготовления блюд, для увеличения продаж и выручки
• Строго соблюдать стандарты обслуживания, принятые в Компании, контролировать неукоснительное соблюдение стандартов обслуживания, принятые в Компании, подчиненными работниками
• соблюдать требования, предусмотренные правилами ведения бухгалтерского учета

• Написал два обучающих модуля по программе СrunchTime
• Проводил обучающие семинары по пользованию программой СrunchTime при анализе финансовых результатов работы ресторана.
11.2002—07.2005   2 года 9 месяцев
Заместитель директора ПБО
ООО "Национальная сеть ПБО" РОСТИКС, полная занятость.
• Организация работы с персоналом
• Обеспечивать ПБО необходимым составом продуктов, контролировать качество приготовления блюд
• Контролировать состояние рабочего оборудования и инвентаря
• Знать и уметь работать с кассовой программой R.Keeper 6. в полном объеме
• Соблюдать стандарты качества, культуры обслуживания и санитарные нормы, принятые в Компании, контролировать соблюдение этих стандартов подчиненными работниками ПБО
• Поддерживать постоянную связь с гостями ПБО, выяснять их мнение по качеству блюд для увеличения продаж и выручки
02.1998—11.2002   4 года 10 месяцев
Кладовщик ПБО
ООО "Национальная сеть ПБО" РОСТИКС, полная занятость.
• Осуществлять прием и выдачу товара, соблюдая правила и процедуры складского учета.
• Составлять и предоставлять необходимую отчетность согласно требованиям принятым в Компании.
• Обеспечивать наличие на складе сопроводительной документации согласно установленным нормативам.
• Взаимодействовать с поставщиками.
• Решать оперативные проблемы, связанные с работой компьютеров.
• Производить диагностику и восстановление складских баз.
• Устранять ошибки, возникающие в процессе перекачки кассы.
• Самостоятельно настроить складскую и кассовую системы в новом ПБО.
Высшее
2001
МАТИ - Российский государственный технологический университет им. К.Э.Циолковского
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Инженерная защита окружающей среды
Среднее специальное
1998
Московский Политехнический колледж
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Эксплуатация электронных измерительных систем
Навыки и умения
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
• Windows, MS Office, Internet, R-Keeper, T-Keeper, СrunchTime, Dynamics AX (MS Axapta, Аксапта), 1С, Iiko
• Проведение обучающих семинаров
• Тренер-наставник.
• сертификат MSCE (выдан 2001)
• сертификат ServSafe (выдан 2014)