Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 26128100Обновлено 17 мая
В избранные

Территориальный управляющий, управляющий

По договоренности
Муж., 33 года (27 августа 1984), высшее образование, женат, есть дети
Москва
Гражданство: Россия
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 14 лет и 8 месяцев
1 год и 2 месяца
сентябрь 2016 — н.в.
Директор магазина
АО "Тандер", Москва, полная занятость
- Обеспечение выполнения плана по продажам;
- Ежедневная проверка готовности магазина к функционированию (мониторинг качества продукции, выкладки, полок, ценников, санитарных условий объекта в целом); -Обеспечение соблюдения сотрудниками стандартов
- Проверка правильности заполнения документации, которая связана с доставкой/продажей товара;
- Обеспечение исправности измерительного оборудования, инвентаря и торговых средств;
- Участие и руководство процесса инвентаризации;
- Мониторинг товарного запаса, товарооборота по каждой отдельной категории продукции;
- Определение причин брака либо недостачи;
- Проверка качества работы кассовой аппаратуры и кассиров в частности;
- Обеспечение соблюдения норм и требований техники безопасности и охраны труда; -Проверка фактической работы коллектива на предмет соответствия их навыков занимаемым должностям;
- Непосредственное руководство коллективом;
- Проверка жалобной книги, тщательное расследование и принятие соответствующих мер при наличии жалоб от клиентов.
13 лет и 6 месяцев
март 2003 — август 2016
Управляющий
Ресторанный холдинг "Кофе Хауз", Москва, полная занятость
Обязанности:
• Подготовка кофеен к открытию (ведение переговоров с собственниками арендуемых помещений и площадей, анализ рынка конкурентов, подготовка и презентация эффективности кафе перед учредителями компании, подготовка разрешительной документации, взаимодействие с контролирующими организациями и т.д.);
• Анализ продаж, участие в разработке маркетингового календаря, разработка стратегий по увеличению ТО, ТС, AVC, оптимизация Food Cost;
• Разработка и внедрение программы обновленных стандартов сервиса. Составление и согласование бюджета региона с учредителями Контроль за расходами кафе (себестоимость, ФОТ и т.д.), составление предложений по вводу/выводу продукции;
• Формирование кадрового резерва, разработка и внедрение мотивационной системы, обучение и развитие руководителей кафе (директор, управляющий). Урегулирование конфликтных ситуаций.
Высшее образование
2009
Московская Академия Ветеринарной Медицины и Биотехнологий им. К.И. Скрябина
Дневная/Очная форма обучения
Ветеринарный врач, ветеринарно-санитарная экспертиза
Курсы
2009
Центр профессиональных технологий управления «Стимул»
Оперативное и системное управление. Мотивирующее управление. Лидерство
Москва
Навыки и умения
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
R-keeper, 1-С 8,2, ПК пользователь RARUS-управление рестораном 3. Restart, английский базовый. Опыт проведения переговоров, внутрикорпоративных тренингов, семинаров, лекций.
Дополнительные сведения
За период работы прошел весь путь от бармена до управляющего региона. Работал управляющим в аэропорту Домодедово (в подчинении более 100 сотрудников).
Имею опыт работы в японском кафе и опыт антикризисного управления.

О себе: стрессоустойчив, общителен, целеустремлен. Всегда открыт для новых предложений. Увлекаюсь спортом – тяжелая атлетика, плавание. Готов к командировкам. Собственный автомобиль.
В людях ценю прямоту, открытость, готовность работать на качество, а не на количество.
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Управляющий рестораном / Территориальный директор
70 000 Р
Региональный представитель, CHCK-N
Управляющий рестораном / Территориальный директор
Территориальный управляющий
100 000 Р
Территориальный управляющий, Food Management
Территориальный управляющий
По договоренности
Генеральный директор, ООО КПФ "Капитал"
Территориальный управляющий
Смотреть все резюме
Резюме № 26128100 в открытом доступе Последнее обновление 17 мая, 07:55

Резюме

Территориальный управляющий, управляющий По договоренности
Дата рождения: 27 августа 1984, 33 года. Женат, есть дети, гражданство Россия.
Москва
09.2016—н.в.   1 год 2 месяца
Директор магазина
АО "Тандер", г. Москва, полная занятость.
- Обеспечение выполнения плана по продажам;
- Ежедневная проверка готовности магазина к функционированию (мониторинг качества продукции, выкладки, полок, ценников, санитарных условий объекта в целом); -Обеспечение соблюдения сотрудниками стандартов
- Проверка правильности заполнения документации, которая связана с доставкой/продажей товара;
- Обеспечение исправности измерительного оборудования, инвентаря и торговых средств;
- Участие и руководство процесса инвентаризации;
- Мониторинг товарного запаса, товарооборота по каждой отдельной категории продукции;
- Определение причин брака либо недостачи;
- Проверка качества работы кассовой аппаратуры и кассиров в частности;
- Обеспечение соблюдения норм и требований техники безопасности и охраны труда; -Проверка фактической работы коллектива на предмет соответствия их навыков занимаемым должностям;
- Непосредственное руководство коллективом;
- Проверка жалобной книги, тщательное расследование и принятие соответствующих мер при наличии жалоб от клиентов.
03.2003—08.2016   13 лет 6 месяцев
Управляющий
Ресторанный холдинг "Кофе Хауз", г. Москва, полная занятость.
Обязанности:
• Подготовка кофеен к открытию (ведение переговоров с собственниками арендуемых помещений и площадей, анализ рынка конкурентов, подготовка и презентация эффективности кафе перед учредителями компании, подготовка разрешительной документации, взаимодействие с контролирующими организациями и т.д.);
• Анализ продаж, участие в разработке маркетингового календаря, разработка стратегий по увеличению ТО, ТС, AVC, оптимизация Food Cost;
• Разработка и внедрение программы обновленных стандартов сервиса. Составление и согласование бюджета региона с учредителями Контроль за расходами кафе (себестоимость, ФОТ и т.д.), составление предложений по вводу/выводу продукции;
• Формирование кадрового резерва, разработка и внедрение мотивационной системы, обучение и развитие руководителей кафе (директор, управляющий). Урегулирование конфликтных ситуаций.
Высшее
2009
Московская Академия Ветеринарной Медицины и Биотехнологий им. К.И. Скрябина
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Ветеринарный врач, ветеринарно-санитарная экспертиза
Курсы и тренинги
2009
Центр профессиональных технологий управления «Стимул»
Оперативное и системное управление. Мотивирующее управление. Лидерство
Москва
Навыки и умения
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
R-keeper, 1-С 8,2, ПК пользователь RARUS-управление рестораном 3. Restart, английский базовый. Опыт проведения переговоров, внутрикорпоративных тренингов, семинаров, лекций.
Дополнительные сведения
За период работы прошел весь путь от бармена до управляющего региона. Работал управляющим в аэропорту Домодедово (в подчинении более 100 сотрудников).
Имею опыт работы в японском кафе и опыт антикризисного управления.

О себе: стрессоустойчив, общителен, целеустремлен. Всегда открыт для новых предложений. Увлекаюсь спортом – тяжелая атлетика, плавание. Готов к командировкам. Собственный автомобиль.
В людях ценю прямоту, открытость, готовность работать на качество, а не на количество.