Обязанности:
- постановка количественного учета, создание и контроль технологических баз и переход на управленческую программу 1С8 (блок Общепит) 4 филиалов (Саратов, Новокузнецк, Воркута, Радужный);
- участие в Аудиторских группах перед покупной 2 компаний (крупнейшего оператора Сибири и Питерской Кейтеринговой компании;
- участие в Группе запуска объектов питания Днепровского Металлургического Комбината (24 точки питания: 14 столовых, 7 буфетов, Фабрика-кулинария, Столовая пионерского лагеря, Столовая Пансионата). Задачи: постановка количественного учета, обучение бухгалтеров-калькуляторов программе 1С8, обучение ответственных лиц на объектах отчетности по стандартам компании, постановка документооборота, согласование меню и продажных цен на момент запуска с Контактным лицами заказчика;
- контроль работы бухгалтеров-калькуляторов в 12 филиалах (Москва, Санкт-Петербург, Красноярск, Новокузнецк, Украина, Радужный, Воркута, Бузулук, Саратов, Нижний Новгород, Бузулук, Ленинск-Кузнецкий).
Участие в бюджетировании всех филиалов Кейтеринга по объектно (планирование и соблюдение).