Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 36045543Обновлено 17 сентября 2016
В избранные

Технолог пивоваренного производства

По договоренности
Жен., 60 лет (24 февраля 1957), неполное высшее образование
Москва
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 35 лет и 11 месяцев
4 года и 8 месяцев
январь 2013 — н.в.
Продавец-консультант
ИП Иванченко, Тамбов
• продажа товаров;
• предоставление качественного сервиса;
• выполнение плана продаж;
• отчетность и документооборот.
6 лет
январь 2007 — декабрь 2012
Мастер участка составления фарша и формовки колбасных изделий
ОАО «Тамбовмясопродукт», Тамбов
• контроль деятельности рабочей группы;
• ведение процесса подготовки и составления фарша для колбасных изделий путем обработки сырья;
• контроль за равномерным распределением компонентов в фарше и соблюдением режима его обработки в соответствии с требованиями технологической инструкции;
• контроль за дозированием компонентов фарша по рецептуре;
• формовка колбасных изделий методом шприцевания;
• контроль качества обрабатываемого сырья;
• ведение отчетности по применяемым рецептурам.
5 лет
январь 2004 — декабрь 2008
Индивидуальный предприниматель
Частное предпринимательство (розничная торговля продуктами питания), Тамбов
• организация розничной торговли пищевыми продуктами - составление бизнес плана;
• выбор поставщиков;
• выполнение плана продаж
5 лет
январь 2001 — декабрь 2005
Специалист складского комплекса
Частный цех по производству колбасной продукции, Тамбов
• отпуск и реализация мясной продукции;
• обеспечение сохранности продукции;
• отчетность по движению товара и документам.
3 года
январь 1999 — декабрь 2001
Заведующая складом
ОАО «Тамбовмясопродукт», Тамбов
• организация и руководство склада по отпуску, приему, хранению, сортировке колбасной продукции;
• ведение учета складских операций;
• обеспечение сохранности и контроль за режимами хранения продукции.
2 года и 1 месяц
январь 1995 — январь 1997
Товаровед по сбыту продукции
Тамбовский завод безалкогольных напитков, Тамбов
• работа с поставщиками (поиск, анализ, контроль);
• формирование заявок на поставку товара;
• учет сопроводительных документов;
• анализ продаж, остатков товара;
• приемка и учет ТМЦ;
• ведение отчетности.
14 лет и 1 месяц
январь 1983 — январь 1997
Контролер по качеству, мастер безалкогольного цеха, мастер винного цеха
Тамбовский завод безалкогольных напитков, Тамбов
• разработка и внедрение стандартов, процедур контроля сырья и продукции на всех этапах технологического процесса;
• лабораторный контроль;
• разработка и согласование спецификаций на сырье;
• микробиологические исследования;
• работа с рекламациями: анализ, выявление причин, проведение корректирующих мероприятий;
• работа с отчетностью.
1 год и 1 месяц
январь 1981 — январь 1982
Мастер цеха бутылочного розлива пива, микробиолог
Пермский пивоваренный завод, Пермь
• контроль качества выпускаемой продукции в соответствии с требованиями стандартов и технологических условий;
• проведение микробиологических исследований;
• проведение лабораторных анализов;
• проведение мониторинга параметров производственной среды;
• ведение документооборота.
2 года и 1 месяц
январь 1977 — январь 1979
Технолог варочного цеха
Пермский пивоваренный завод, Пермь
• контроль производства пивоваренной продукции;
• планирование варки продукции, достижение требуемых объемов производства;
• лабораторные испытания готового продукта, образцов, проведение исследований;
• организация работы аппаратчиков, оптимизация рабочих процессов варочного цеха;
• обеспечение качества готовой продукции и соблюдение технологического процесса изготовления;
• изменение и доработка существующих рецептур продуктов;
• ведение документации
Неполное высшее образование
1986
Всесоюзный заочный институт пищевой промышленности, Москва
Бродильное производство
Заочная форма обучения
Инженер-технолог пивобезалкогольной промышленности
Среднее специальное образование
1977
Мичуринский техникум пищевой промышленности, г. Мичуринск
Дневная/Очная форма обучения
Бродильное производство, Техник-технолог бродильного производства
Навыки и умения
Профессиональные навыки
За многолетний опыт работы на мясоперерабатывающем и пивоваренном производстве зарекомендовала себя как компетентный, исполнительный и ответственный специалист. Решала и предупреждала проблемы любого рода на всех этапах производства. Была неоднократно отмечена благодарственными письмами от имени администрации г. Тамбова за профессионализм и вклад в развитие мясоперерабатывающего производства Тамбовской области.

- подтвержденный опыт работы пищевого производства (пивоваренное и мясное производство)
- ответственный подход при реализации проектов
- руководство рабочими группами
- оптимизация рецептур и рабочих производственных процессов

Обо мне: ответственная, трудолюбивая, порядочная, активная, жизнерадостная
https://img.superjob.ru

Другие резюме

Технолог
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Химик-технолог
По договоренности
Химик-технолог
Инженер-технолог кондитерского производства
70 000 Р
Ведущий инженер-технолог кондитерского производства, Хлебозавод 26, "Пеко"
Учетчик, специалист по организации питания / техник-технолог
По договоренности
Специалист по питанию, ДОУ ЗАО
Смотреть все резюме
Резюме № 36045543 в открытом доступе Последнее обновление 17 сентября 2016, 23:43

Резюме

Технолог пивоваренного производства По договоренности
Дата рождения: 24 февраля 1957, 60 лет.
Москва
01.2013—н.в.   4 года 8 месяцев
Продавец-консультант
ИП Иванченко, г. Тамбов.
• продажа товаров;
• предоставление качественного сервиса;
• выполнение плана продаж;
• отчетность и документооборот.
01.2007—12.2012   6 лет
Мастер участка составления фарша и формовки колбасных изделий
ОАО «Тамбовмясопродукт», г. Тамбов.
• контроль деятельности рабочей группы;
• ведение процесса подготовки и составления фарша для колбасных изделий путем обработки сырья;
• контроль за равномерным распределением компонентов в фарше и соблюдением режима его обработки в соответствии с требованиями технологической инструкции;
• контроль за дозированием компонентов фарша по рецептуре;
• формовка колбасных изделий методом шприцевания;
• контроль качества обрабатываемого сырья;
• ведение отчетности по применяемым рецептурам.
01.2004—12.2008   5 лет
Индивидуальный предприниматель
Частное предпринимательство (розничная торговля продуктами питания), г. Тамбов.
• организация розничной торговли пищевыми продуктами - составление бизнес плана;
• выбор поставщиков;
• выполнение плана продаж
01.2001—12.2005   5 лет
Специалист складского комплекса
Частный цех по производству колбасной продукции, г. Тамбов.
• отпуск и реализация мясной продукции;
• обеспечение сохранности продукции;
• отчетность по движению товара и документам.
01.1999—12.2001   3 года
Заведующая складом
ОАО «Тамбовмясопродукт», г. Тамбов.
• организация и руководство склада по отпуску, приему, хранению, сортировке колбасной продукции;
• ведение учета складских операций;
• обеспечение сохранности и контроль за режимами хранения продукции.
01.1995—01.1997   2 года 1 месяц
Товаровед по сбыту продукции
Тамбовский завод безалкогольных напитков, г. Тамбов.
• работа с поставщиками (поиск, анализ, контроль);
• формирование заявок на поставку товара;
• учет сопроводительных документов;
• анализ продаж, остатков товара;
• приемка и учет ТМЦ;
• ведение отчетности.
01.1983—01.1997   14 лет 1 месяц
Контролер по качеству, мастер безалкогольного цеха, мастер винного цеха
Тамбовский завод безалкогольных напитков, г. Тамбов.
• разработка и внедрение стандартов, процедур контроля сырья и продукции на всех этапах технологического процесса;
• лабораторный контроль;
• разработка и согласование спецификаций на сырье;
• микробиологические исследования;
• работа с рекламациями: анализ, выявление причин, проведение корректирующих мероприятий;
• работа с отчетностью.
01.1981—01.1982   1 год 1 месяц
Мастер цеха бутылочного розлива пива, микробиолог
Пермский пивоваренный завод, г. Пермь.
• контроль качества выпускаемой продукции в соответствии с требованиями стандартов и технологических условий;
• проведение микробиологических исследований;
• проведение лабораторных анализов;
• проведение мониторинга параметров производственной среды;
• ведение документооборота.
01.1977—01.1979   2 года 1 месяц
Технолог варочного цеха
Пермский пивоваренный завод, г. Пермь.
• контроль производства пивоваренной продукции;
• планирование варки продукции, достижение требуемых объемов производства;
• лабораторные испытания готового продукта, образцов, проведение исследований;
• организация работы аппаратчиков, оптимизация рабочих процессов варочного цеха;
• обеспечение качества готовой продукции и соблюдение технологического процесса изготовления;
• изменение и доработка существующих рецептур продуктов;
• ведение документации
Неполное высшее
1986
Всесоюзный заочный институт пищевой промышленности, Москва
Факультет: Бродильное производство
Заочная форма обучения
Специальность: Инженер-технолог пивобезалкогольной промышленности
Среднее специальное
1977
Мичуринский техникум пищевой промышленности, г. Мичуринск
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Бродильное производство, Техник-технолог бродильного производства
Навыки и умения
Профессиональные навыки
За многолетний опыт работы на мясоперерабатывающем и пивоваренном производстве зарекомендовала себя как компетентный, исполнительный и ответственный специалист. Решала и предупреждала проблемы любого рода на всех этапах производства. Была неоднократно отмечена благодарственными письмами от имени администрации г. Тамбова за профессионализм и вклад в развитие мясоперерабатывающего производства Тамбовской области.

- подтвержденный опыт работы пищевого производства (пивоваренное и мясное производство)
- ответственный подход при реализации проектов
- руководство рабочими группами
- оптимизация рецептур и рабочих производственных процессов

Обо мне: ответственная, трудолюбивая, порядочная, активная, жизнерадостная