41204493Обновлено 28 маяБыл(а) больше месяца назад


Работа в Москве / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Технолог
28 лет (родилась 19 сентября 1991), не состоит в браке, детей нет
Москва
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Технолог пищевого производства

готова к командировкам
По договорённости

Опыт работы 6 лет и 11 месяцев

    • март 2018 – работает сейчас
    • 1 год и 8 месяцев

    Сменный технолог хлебобулочного производства

    ОАО "Яуза-Хлеб", Москва

    Обязанности:

    Осуществление полного цикла производства хлебобулочных, сдобных изделий: - контроль соблюдения рецептур; - проверка продолжительности брожения полуфабрикатов; - измерение температуры полуфабрикатов, определение кислотности и влажности полуфабрикатов; - контроль выработки ассортимента на поточно-автоматизированных линиях; - проверка продолжительности и параметры в расстоечном шкафу; - проверка режима выпечки; - проверка качества приготовления начинок, сдобной крошки (имеется личный опыт приготовления начинок); - проверка качества готовой продукции; - определение упека и усушки хлебобулочных изделий. Участие в проведении пробных выпечек с целью определения выхода, испытаниях нового сырья, улучшителей, добавок, нового технологического оборудования, освоения и внедрения нового ассортимента. Ведение документации (оформление результатов контроля в журналах установленной формы).
    • август 2012 – октябрь 2017
    • 5 лет и 3 месяца

    Продавец-консультант

    ООО " ПумаРус", Москва

    Обязанности:

    Обязанности: обслуживание клиентов, презентация товара, мерчендайзинг торгового зала, участие в обучающих тренингах, участие в инвентаризациях, работа в 1C (розница), работа в программах Word, Excel, работа кассовыми аппаратами

Знания и навыки

Дополнительные сведения:

Ответственно подхожу к работе, коммуникабельная, исполнительная, быстро обучаюсь