Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 31268304
11 сентября

Технолог пищевого производства

По договоренности
полный рабочий день
на территории работодателя
25 лет (4 октября 1991), мужской, среднее специальное образование, не женат, детей нет
Москва
Гражданство: Россия
Работал
Общий рабочий стаж — 6 лет и 8 месяцев

май 2010 — н.в.
6 лет и 8 месяцев

Повар-универсал

(Полная занятость)

ООО "Намёки" ООО "Тот", г. Коломна.

- разработка технологического процесса изготовления новой продукции;
- оптимизация технологических процессов изготовления продукции;
- проверка существующих и разработка новых рецептур и технологических карт;
- обеспечение и контроль соблюдения технологии производственных процессов и эксплуатации оборудования;
- разработка технологической документации;
- расчет нормативов расхода сырья и материалов, норм времени;
- расчет себестоимости, составление калькуляционных карт;
- контроль качества исходного сырья и готовой продукции;
- контроль соблюдения санитарных норм и правил;
- участие в закупке сырья и материалов;
- ведение отчетной документации.

июнь 2015 — август 2015
3 месяца

Начальник мясного производства

торговый дом Перекресток , г. Москва.

Ключевые навыки
Разработка новых блюд и нормативных документов на них. Составление актов проработок на сырье и готовые блюда, расчет себестоимости сырья. блюд, изделий, написание технологических карт для производства.
Компьютерные навыки:
Опытный пользователь ПК, WORD. XL.
Учился

по 2015

Ногинский торгово-экономический техникум Уровень образования: Среднее специальное. Специальность: Технология продукции общественного питания. Форма обучения: Очно-заочная.
Знает и умеет
Водительские права категории B
О себе

Умение находить общий язык с коллективом.
Стремление учиться и развиваться.
Общительный и коммуникабельный.

Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 31268304 обновлено 11 сентября, 16:04
Технолог пищевого производства
По договоренности, работа на территории работодателя, полный рабочий день
Мужчина, 25 лет (4 октября 1991)
Не женат, детей нет, гражданство Россия
Москва
Опыт работы 6 лет и 8 месяцев
Повар-универсал
6 лет 8 месяцев
май 2010  — н.в.
ООО "Намёки" ООО "Тот", Коломна, полная занятость
- разработка технологического процесса изготовления новой продукции;
- оптимизация технологических процессов изготовления продукции;
- проверка существующих и разработка новых рецептур и технологических карт;
- обеспечение и контроль соблюдения технологии производственных процессов и эксплуатации оборудования;
- разработка технологической документации;
- расчет нормативов расхода сырья и материалов, норм времени;
- расчет себестоимости, составление калькуляционных карт;
- контроль качества исходного сырья и готовой продукции;
- контроль соблюдения санитарных норм и правил;
- участие в закупке сырья и материалов;
- ведение отчетной документации.
Начальник мясного производства
3 месяца
июнь   — август 2015
торговый дом Перекресток , Москва
Среднее специальное образование
2015
Ногинский торгово-экономический техникум
Очно-заочная форма обучения
Технология продукции общественного питания
Навыки и умения
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Разработка новых блюд и нормативных документов на них. Составление актов проработок на сырье и готовые блюда, расчет себестоимости сырья. блюд, изделий, написание технологических карт для производства.
Компьютерные навыки:
Опытный пользователь ПК, WORD. XL.
Дополнительные сведения
Умение находить общий язык с коллективом.
Стремление учиться и развиваться.
Общительный и коммуникабельный.