Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 25588132Обновлено 1 сентября 2016
В избранные

Технолог пищевого производства

По договоренности, на территории работодателя
Муж., 49 лет, высшее образование, женат, есть дети
Москва, Свао, м. Алтуфьево
Не готов к командировкам, гражданство: Россия
Покупка контактной информации за Р
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Возврат денег за покупку невозможен
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 15 лет и 11 месяцев
5 лет и 6 месяцев
декабрь 2011 — н.в.
Заведующий кулинарным производством
ООО"Елакс", Москва
Организация и контроль работы персонала цеха,
своевременное составление заявок на необходимое сырье и материалы,
контроль соблюдения технологии приготовления, норм закладок и выхода готовой продукции,
контроль качества принимаемой и выпускаемой продукции (сертификаты),
контроль соблюдения санитарных требований,
обеспечение ассортимента изделий.
6 месяцев
июль  — декабрь 2011
Начальник кулинарного производства
x5 Retail Group "Перекрёсток", Москва
Организация работы персонала на производстве,
контроль соблюдения технологического процесса изготовления полуфабрикатов, работа с технологическими картами.
Контроль своевременного обеспечения производства сырьем, заказ, приёмка, размещение сырья.
Обеспечение чистоты и контроль санитарно-гигиенического состояния производственных помещений и оборудования,
отчетность, участие в инвентаризации.
1 год и 8 месяцев
декабрь 2009 — июль 2011
Заведующий производством
ООО"Копейка-Москва".Супермаркет.Производство., Москва, полная занятость
Обязанности: Организация бесперебойного производства высококачественной кулинарной продукции; разработка и введение новых блюд; управление ассортиментом; контроль качества производимой продукции; организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности; контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств; контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм, производственной и трудовой дисциплины; управление персоналом производственных участков и отделов кулинарии; составление заявок на необходимые товары; проведение инвентаризации остатков продукции; контроль обеспечения условий труда и сохранности товарно-материальных ценностей.
8 лет и 6 месяцев
июль 2001 — декабрь 2009
Заведующий производством
ООО"Гелерт" Супермаркет., Москва, полная занятость
Обязанности: Организация бесперебойного производства высококачественной кулинарной продукции; разработка и введение новых блюд; управление ассортиментом; контроль качества производимой продукции; организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности; контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств; контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм, производственной и трудовой дисциплины; управление персоналом производственных участков и отделов кулинарии; составление заявок на необходимые товары; проведение инвентаризации остатков продукции; контроль обеспечения условий труда и сохранности товарно-материальных ценностей.
Высшее образование
2007
Московский государственный университет технологий и управления имени Г.К.Разумовского
Технологический менеджмент
Заочная форма обучения
Технолог общественного питания
Навыки и умения
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Компьютерные навыки:
Word.Excel.1C.SAP.
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Инженер-технолог
45 000 Р
Повар-универсал, Отель Russo-Balt ресторан AODUVAN
Инженер-технолог
Инженер-технолог
70 000 Р
Управляющий, Кафе АндерСон
Инженер-технолог
Технолог-пивовар, менеджер по качеству, начальник смены, механик, наладчик, мастер
По договоренности
Наладчик приборов, аппаратуры и систем автоматического контроля, регулирования и управления 6 разряд, ОАО "ГАММА"
453 резюме
Резюме № 25588132 в открытом доступе Последнее обновление 1 сентября 2016, 14:35

Резюме

Технолог пищевого производства По договоренности
Не готов к командировкам, работа на территории работодателя.
Дата рождения: 28 ноября 1967, 49 лет. Женат, есть дети, гражданство Россия.
Москва, Свао (м. Алтуфьево)
12.2011—н.в.   5 лет 6 месяцев
Заведующий кулинарным производством
ООО"Елакс", г. Москва.
Организация и контроль работы персонала цеха,
своевременное составление заявок на необходимое сырье и материалы,
контроль соблюдения технологии приготовления, норм закладок и выхода готовой продукции,
контроль качества принимаемой и выпускаемой продукции (сертификаты),
контроль соблюдения санитарных требований,
обеспечение ассортимента изделий.
07.2011—12.2011   6 месяцев
Начальник кулинарного производства
x5 Retail Group "Перекрёсток", г. Москва.
Организация работы персонала на производстве,
контроль соблюдения технологического процесса изготовления полуфабрикатов, работа с технологическими картами.
Контроль своевременного обеспечения производства сырьем, заказ, приёмка, размещение сырья.
Обеспечение чистоты и контроль санитарно-гигиенического состояния производственных помещений и оборудования,
отчетность, участие в инвентаризации.
12.2009—07.2011   1 год 8 месяцев
Заведующий производством
ООО"Копейка-Москва".Супермаркет.Производство., г. Москва, полная занятость.
Обязанности: Организация бесперебойного производства высококачественной кулинарной продукции; разработка и введение новых блюд; управление ассортиментом; контроль качества производимой продукции; организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности; контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств; контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм, производственной и трудовой дисциплины; управление персоналом производственных участков и отделов кулинарии; составление заявок на необходимые товары; проведение инвентаризации остатков продукции; контроль обеспечения условий труда и сохранности товарно-материальных ценностей.
07.2001—12.2009   8 лет 6 месяцев
Заведующий производством
ООО"Гелерт" Супермаркет., г. Москва, полная занятость.
Обязанности: Организация бесперебойного производства высококачественной кулинарной продукции; разработка и введение новых блюд; управление ассортиментом; контроль качества производимой продукции; организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности; контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств; контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм, производственной и трудовой дисциплины; управление персоналом производственных участков и отделов кулинарии; составление заявок на необходимые товары; проведение инвентаризации остатков продукции; контроль обеспечения условий труда и сохранности товарно-материальных ценностей.
Высшее
2007
Московский государственный университет технологий и управления имени Г.К.Разумовского
Факультет: Технологический менеджмент
Заочная форма обучения
Специальность: Технолог общественного питания
Навыки и умения
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
Компьютерные навыки:
Word.Excel.1C.SAP.