Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
Ещё
 
Мне нравится
Резюме 24977605
5 декабря

Технолог пищевого производства, Главный технолог производства

100 000 руб.
не имеет значения
не имеет значения
27 лет (21 ноября 1989), мужской, высшее образование, не женат, детей нет
Москва, Московская область. Истринский район, готов к переезду
Гражданство: Россия
Работал
Общий рабочий стаж — 5 лет и 6 месяцев

ноябрь 2014 — н.в.
2 года и 2 месяца

Главный технолог производства по убою и глубокой переработке мяса птицы

(Полная занятость)

ООО "Птицефабрика Ново-Петровская".

Руковожу производственной деятельностью предприятия;
Веду контроль за соблюдением технологий процессов. Анализирую и выявляю нарушения и руковожу процессами по их устранению;
Внедряю и развиваю требования по качеству и пищевой безопасности продукции;
Анализирую и составляю необходимую отчетность по производству;
Разработал технологические инструкций на процессы;
Координирую выполнение производственных заданий, эффективное использование основных и оборотных средств;
Веду работы по расширению ассортимента выпускаемой продукции, разрабатываю рецептуры;
Принимаю непосредственное участие во внедрении технологии и производстве продукции для крупных зарубежных компаний;
Провожу работу по оптимизации производства;
Взаимодействую с контролирующими органами и организациями;
Участвую в реализации мероприятий по повышению эффективности производства и производительности труда;
Осуществляю контроль качества готовой продукции;
Состою в группе по разработке и внедрению системы менеджмента безопасности продуктов питания.
Прошел обучение по СМБПП и Внутреннему аудиту;
Координирую разработку программ и инструкций, блок-схем и анализ опасностей на производстве в рамках СМБПП.

март 2013 — ноябрь 2014
1 год и 9 месяцев

Начальник смены

(Полная занятость)

ООО "Ново-Петровская Птицефабрика", г. Московская обл Истринский р-н пос Новопетровское.

• Обеспечение выполнения установленных производственных планов цеха убоя и переработки мяса птицы, контроль выполнения заявок, обеспечение бесперебойной работы производства;• Руководство процессами переработки;• Руководство коллективом более 50 человек;• Внедрение и работа в системе ISO22000 и ХАССП;• Ведение и составление производственного отчета в программе "1С-Бухгалтерия".

июль 2011 — февраль 2013
1 год и 8 месяцев

Мастер технолог, и.о. Начальника смены

(Полная занятость)

ООО "Белгранкорм-Великий Новгород".

• Обеспечение выполнения установленных производственных планов цеха убоя и переработки мяса птицы (150 – 170 тонн в сутки);
• Руководство участком разделки и упаковки мяса птицы, в том числе контроль выполнения работ в соответствии с действующим законодательными и нормативными актами;
• Обеспечение выполнения производственных планов в полном объеме, обеспечение ритмичной работы участков цеха;
• Контроль качества выпускаемой продукции;
• Опыт работы в системе ISO22000 и ХАССП.

Ключевые навыки
Знание всех технологических процессов по убою и переработке мяса птицы;
Ведение и проверка сменной отчетности;
Программные продукты: 1С "Управление Птицефабрикой", 1С "Бухгалтерия", MS Office;
Иностранный язык - английский (базовый).
Учился

по 2011

Белгородский университет кооперации, экономики и права Уровень образования: Высшее. Факультет: Технологический. Специальность: Инженер-Технолог Продуктов Общественного Питания. Форма обучения: Дневная/Очная.
Курсы и тренинги

2015

"Внутренний аудитор системы менеджмента безопасности пищевой продукции". ООО " Новые информационные технологии-1", г. Москва

2014

"Система менеджмента безопасности пищевой продукции. ISO 22000:2005, ISO/TS 22002-1:2009". ООО "Новые информационные технологии-1", г. Москва

Знает и умеет
Английский язык базовый
Пригласить
Отклонить
Рассмотреть позже
Отправить письмо
 

Резюме размещено в отраслях:

Другие резюме

«Главный технолог»
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
№ 24977605 обновлено 5 декабря, 12:44
Технолог пищевого производства, Главный технолог производства
100 000 Р
Мужчина, 27 лет (21 ноября 1989)
Не женат, детей нет, гражданство Россия
Москва, Московская область. Истринский район, готов к переезду
Опыт работы 5 лет и 6 месяцев
Главный технолог производства по убою и глубокой переработке мяса птицы
2 года 2 месяца
ноябрь 2014  — н.в.
ООО "Птицефабрика Ново-Петровская", полная занятость
Руковожу производственной деятельностью предприятия;
Веду контроль за соблюдением технологий процессов. Анализирую и выявляю нарушения и руковожу процессами по их устранению;
Внедряю и развиваю требования по качеству и пищевой безопасности продукции;
Анализирую и составляю необходимую отчетность по производству;
Разработал технологические инструкций на процессы;
Координирую выполнение производственных заданий, эффективное использование основных и оборотных средств;
Веду работы по расширению ассортимента выпускаемой продукции, разрабатываю рецептуры;
Принимаю непосредственное участие во внедрении технологии и производстве продукции для крупных зарубежных компаний;
Провожу работу по оптимизации производства;
Взаимодействую с контролирующими органами и организациями;
Участвую в реализации мероприятий по повышению эффективности производства и производительности труда;
Осуществляю контроль качества готовой продукции;
Состою в группе по разработке и внедрению системы менеджмента безопасности продуктов питания.
Прошел обучение по СМБПП и Внутреннему аудиту;
Координирую разработку программ и инструкций, блок-схем и анализ опасностей на производстве в рамках СМБПП.
Начальник смены
1 год 9 месяцев
март 2013  — ноябрь 2014
ООО "Ново-Петровская Птицефабрика", Московская обл Истринский р-н пос Новопетровское, полная занятость
• Обеспечение выполнения установленных производственных планов цеха убоя и переработки мяса птицы, контроль выполнения заявок, обеспечение бесперебойной работы производства;• Руководство процессами переработки;• Руководство коллективом более 50 человек;• Внедрение и работа в системе ISO22000 и ХАССП;• Ведение и составление производственного отчета в программе "1С-Бухгалтерия".
Мастер технолог, и.о. Начальника смены
1 год 8 месяцев
июль 2011  — февраль 2013
ООО "Белгранкорм-Великий Новгород", полная занятость
• Обеспечение выполнения установленных производственных планов цеха убоя и переработки мяса птицы (150 – 170 тонн в сутки);
• Руководство участком разделки и упаковки мяса птицы, в том числе контроль выполнения работ в соответствии с действующим законодательными и нормативными актами;
• Обеспечение выполнения производственных планов в полном объеме, обеспечение ритмичной работы участков цеха;
• Контроль качества выпускаемой продукции;
• Опыт работы в системе ISO22000 и ХАССП.
Высшее образование
2011
Белгородский университет кооперации, экономики и права
Технологический
Дневная/Очная форма обучения
Инженер-Технолог Продуктов Общественного Питания
Курсы
2015
ООО " Новые информационные технологии-1"
"Внутренний аудитор системы менеджмента безопасности пищевой продукции"
Москва
2014
ООО "Новые информационные технологии-1"
"Система менеджмента безопасности пищевой продукции. ISO 22000:2005, ISO/TS 22002-1:2009"
Москва
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Профессиональные навыки
Знание всех технологических процессов по убою и переработке мяса птицы;
Ведение и проверка сменной отчетности;
Программные продукты: 1С "Управление Птицефабрикой", 1С "Бухгалтерия", MS Office;
Иностранный язык - английский (базовый).