Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 27478080Обновлено 11 февраля
В избранные

Технолог, начальник цеха

75 000 Р, полный рабочий день, на территории работодателя
Жен., 33 года (10 февраля 1985), высшее образование
Москва
Готова к командировкам
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите контакты соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 10 лет и 2 месяца
1 год и 1 месяц
апрель 2017 — н.в.
Территориальный управляющий
Ооо "Московский школьник", Москва, полная занятость
Контроль и обучение персонала на пищеблоках образовательных учреждений. Расстановка персонала по местам, Контроль санитарного состояния, соблюдения норм закладки и выхода готовых блюд. Контроль и организация работы пищеблока, согласно СанПина. Ведение табелей учета рабочего времени. Взаимодействие с руководством образовательного учреждения.
7 месяцев
октябрь 2016 — апрель 2017
Инженер-технолог
ООО"Вито-1", Москва, полная занятость
Контроль и обучение персонала на пищеблоках образовательных учреждений. Контроль санитарного состояния, соблюдения норм закладки и выхода готовых блюд. Контроль и организация работы пищеблока, согласно СанПина. Взаимодействие с руководством образовательного учреждения.
5 месяцев
май  — сентябрь 2016
Технолог
ООО "Фастленд", Москва, полная занятость
Работа в должности технолога корпоративного питания на фабрике- кухне. Контроль технологических процессов и температурных режимов на всех этапах производства; контроль качества входящего сырья и выпускаемой продукции. Составление технологических карт, проработка блюд, ведение технологической документации.
5 лет и 1 месяц
май 2011 — май 2016
Технолог
ООО "Европейский экспресс", Москва, полная занятость
Осуществление производственного контроля. Расчет производственных потерь, составление технологических карт, заведение номенклатуры, участие в инвентаризации. Контроль качества входящего сырья и выпускаемой продукции. Контроль соблюдения санитарных норм и правил. Работа по технологии Cook&Chill, ESL (Extended Shelf Life), Sous-Vide. Стажировка и обучение персонала. Взаимодействие с органами сертификации. Запуск производства "с нуля".
7 месяцев
ноябрь 2010 — май 2011
Начальник вспомогательного цеха
ООО"Комфис", Москва, полная занятость
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения производства. Направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получение со склада, контроль сроков ассортимента, количества и качества их поступления и реализации. Контроль соблюдения сроков и условий хранения продуктов. Контроль за нормами закладки сырья, соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
4 месяца
август  — ноябрь 2010
Дежурный управляющий производством
ООО"Комфис", Москва, полная занятость
Контроль качества выпускаемой продукции; контроль правильности комплектации отгружаемых продуктов; учет вспомогательных материалов.
1 год и 7 месяцев
июнь 2008 — декабрь 2009
Мастер производственного участка, оператор СТОАСУ
ООО"Ивмолокопродукт", Иваново, полная занятость
Обеспечение вспомогательными материалами; расчет количества сырья, необходимого для выполнения производственного задания; обеспечение бесперебойной и рациональной работы оборудования; отчет по выработанной продукции; контроль качества выпускаемой продукции.
11 месяцев
август 2007 — июнь 2008
Начальник смены, мастер производственного участка
ОАО"жировой комбинат", Саратов, полная занятость
Распределение рабочих мест между рабочими; обеспечение вспомогательными материалами; расчет количества сырья, необходимого для выполнения производственного задания; обеспечение бесперебойной и рациональной работы оборудования; учет выработанной продукции; контроль качества выпускаемой продукции.
Высшее образование
2007
Ивановский государственный химико-технологический университет
Органический
Дневная/Очная форма обучения
Технология жиров, эфирных масел и парф- косм. продуктов
Навыки и умения
Профессиональные навыки
Пользователь ПК, 1с8 Комбинат питания, управление персоналом. Быстрая адаптация, обучаемость, высокая работоспособность, неконфликтность, готовность к диалогу.
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Начальник цеха, начальник смены
По договоренности
Начальник цеха по изготовлению и установке металлоконструкций, "ТехникСтрой"," АльфаБестПушкино", "СтройТехМонолит", ИП"Синдюков И"
Начальник цеха, начальник смены
Начальник цеха
70 000 Р
Начальник цеха по изготовлению и установке металлоконструкций, "ТехникСтрой"," АльфаБестПушкино", "СтройТехМонолит", ИП"Синдюков И"
Начальник цеха
Начальник цеха, начальник смены
По договоренности
Начальник шлифовально-сборочного цеха, ОАО "ЕПК Самара"
Начальник цеха, начальник смены
Смотреть все резюме
Резюме № 27478080 в открытом доступе Последнее обновление 11 февраля, 14:44

Резюме

Технолог, начальник цеха 75 000
Готова к командировкам, работа на территории работодателя, полный рабочий день.
Дата рождения: 10 февраля 1985, 33 года.
Москва
04.2017—н.в.   1 год 1 месяц
Территориальный управляющий
Ооо "Московский школьник", г. Москва, полная занятость.
Контроль и обучение персонала на пищеблоках образовательных учреждений. Расстановка персонала по местам, Контроль санитарного состояния, соблюдения норм закладки и выхода готовых блюд. Контроль и организация работы пищеблока, согласно СанПина. Ведение табелей учета рабочего времени. Взаимодействие с руководством образовательного учреждения.
10.2016—04.2017   7 месяцев
Инженер-технолог
ООО"Вито-1", г. Москва, полная занятость.
Контроль и обучение персонала на пищеблоках образовательных учреждений. Контроль санитарного состояния, соблюдения норм закладки и выхода готовых блюд. Контроль и организация работы пищеблока, согласно СанПина. Взаимодействие с руководством образовательного учреждения.
05.2016—09.2016   5 месяцев
Технолог
ООО "Фастленд", г. Москва, полная занятость.
Работа в должности технолога корпоративного питания на фабрике- кухне. Контроль технологических процессов и температурных режимов на всех этапах производства; контроль качества входящего сырья и выпускаемой продукции. Составление технологических карт, проработка блюд, ведение технологической документации.
05.2011—05.2016   5 лет 1 месяц
Технолог
ООО "Европейский экспресс", г. Москва, полная занятость.
Осуществление производственного контроля. Расчет производственных потерь, составление технологических карт, заведение номенклатуры, участие в инвентаризации. Контроль качества входящего сырья и выпускаемой продукции. Контроль соблюдения санитарных норм и правил. Работа по технологии Cook&Chill, ESL (Extended Shelf Life), Sous-Vide. Стажировка и обучение персонала. Взаимодействие с органами сертификации. Запуск производства "с нуля".
11.2010—05.2011   7 месяцев
Начальник вспомогательного цеха
ООО"Комфис", г. Москва, полная занятость.
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения производства. Направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получение со склада, контроль сроков ассортимента, количества и качества их поступления и реализации. Контроль соблюдения сроков и условий хранения продуктов. Контроль за нормами закладки сырья, соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
08.2010—11.2010   4 месяца
Дежурный управляющий производством
ООО"Комфис", г. Москва, полная занятость.
Контроль качества выпускаемой продукции; контроль правильности комплектации отгружаемых продуктов; учет вспомогательных материалов.
06.2008—12.2009   1 год 7 месяцев
Мастер производственного участка, оператор СТОАСУ
ООО"Ивмолокопродукт", г. Иваново, полная занятость.
Обеспечение вспомогательными материалами; расчет количества сырья, необходимого для выполнения производственного задания; обеспечение бесперебойной и рациональной работы оборудования; отчет по выработанной продукции; контроль качества выпускаемой продукции.
08.2007—06.2008   11 месяцев
Начальник смены, мастер производственного участка
ОАО"жировой комбинат", г. Саратов, полная занятость.
Распределение рабочих мест между рабочими; обеспечение вспомогательными материалами; расчет количества сырья, необходимого для выполнения производственного задания; обеспечение бесперебойной и рациональной работы оборудования; учет выработанной продукции; контроль качества выпускаемой продукции.
Высшее
2007
Ивановский государственный химико-технологический университет
Факультет: Органический
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Технология жиров, эфирных масел и парф- косм. продуктов
Навыки и умения
Профессиональные навыки
Пользователь ПК, 1с8 Комбинат питания, управление персоналом. Быстрая адаптация, обучаемость, высокая работоспособность, неконфликтность, готовность к диалогу.