Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 21481785Обновлено 30 марта
В избранные

Технолог, менеджер-технолог хлебопекарного производства, пекарь-демонстратор, заведующий производством пекарни

60 000 Р, полный рабочий день, на территории работодателя
Муж., 31 год (17 мая 1986), высшее образование, не женат, детей нет
Москва , готов к переезду
Готов к командировкам, гражданство: Россия
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 7 лет и 4 месяца
1 год и 2 месяца
октябрь 2016 — н.в.
Технолог пищевого производства
Корона Фуд, Москва, полная занятость
Контроль за соблюдением ХАССП и СанПиН, а так же контроль за соблюдением технологий производства. Анализ и проработка поступлений нового сырья. Разработка и внедрение новых видов изделий. Выполнение различных заданий от главного технолога.
5 месяцев
июнь  — октябрь 2016
Технолог пекарни
Витушки, Москва, полная занятость
Запустил пекарню с нуля, разработал ассортимент, закупил необходимое оборудование, рассчитал технико-технологические карты с учётом упёка, усушки и потерь.
3 года и 3 месяца
апрель 2013 — июнь 2016
Мастер смены
фабрика Конкорд, Москва, полная занятость
Производство хлебобулочных и кондитерских изделий (около 4-5 тонн в смену), оформление ежедневной отчетности по производству, контроль за работой операторов цеха, контроль за наличием необходимого сырья и качеством продукции.
Производство стерилизованной продукции с увеличенным сроком годности (до 2-х лет).
2 года и 9 месяцев
август 2010 — апрель 2013
Технолог, менеджер-технолог, хлебопекарного производства
ТД "Хлебоград", Кафе"Славянская трапеза", Воронеж, полная занятость
Разрабатываю технологии новых видов изделий,
провожу семинары (мастер-класс по новым видам х/би),
работаю с клиентской базой (около 160 договоров),
контролирую качество сырья и готовой продукции,
контролирую постоянное наличие большого ассортимента в отделе кулинарии
Высшее образование
2009
Технологический
Дневная/Очная форма обучения
Инженер-технолог хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый), немецкий (базовый).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Опыт работы на экструзионно-формовочном автомате Rheone, на печах типа Acadian, Восход, на упаковочно-запаечной машине типа eclipse sl6, на стерилизаторе. Навык управления персоналом в количестве до 40 человек.

Компьютерные навыки:
Microsoft Office, 1C (appcombine, production).
Дополнительные сведения
Hyundai Solaris (седан) 1.6, автомат, 2014г.
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Технолог общественного питания / заведующий производством
По договоренности
Управляющий производством, фабрика-кухня, ИП Сидоров
Технолог общественного питания / заведующий производством
Инженер-технолог, заведующий кулинарным производством
По договоренности
Заведующий производством, О.О.О. Московский школьник.
Заведующая производством
60 000 Р
Заведующая производством, ООО Виктория Балтия
Смотреть все резюме
Резюме № 21481785 в открытом доступе Последнее обновление 30 марта, 14:20

Резюме

Технолог, менеджер-технолог хлебопекарного производства, пекарь-демонстратор, заведующий производством пекарни 60 000
Готов к командировкам, работа на территории работодателя, полный рабочий день.
Дата рождения: 17 мая 1986, 31 год. Не женат, детей нет, гражданство Россия.
Москва, готов к переезду
10.2016—н.в.   1 год 2 месяца
Технолог пищевого производства
Корона Фуд, г. Москва, полная занятость.
Контроль за соблюдением ХАССП и СанПиН, а так же контроль за соблюдением технологий производства. Анализ и проработка поступлений нового сырья. Разработка и внедрение новых видов изделий. Выполнение различных заданий от главного технолога.
06.2016—10.2016   5 месяцев
Технолог пекарни
Витушки, г. Москва, полная занятость.
Запустил пекарню с нуля, разработал ассортимент, закупил необходимое оборудование, рассчитал технико-технологические карты с учётом упёка, усушки и потерь.
04.2013—06.2016   3 года 3 месяца
Мастер смены
фабрика Конкорд, г. Москва, полная занятость.
Производство хлебобулочных и кондитерских изделий (около 4-5 тонн в смену), оформление ежедневной отчетности по производству, контроль за работой операторов цеха, контроль за наличием необходимого сырья и качеством продукции.
Производство стерилизованной продукции с увеличенным сроком годности (до 2-х лет).
08.2010—04.2013   2 года 9 месяцев
Технолог, менеджер-технолог, хлебопекарного производства
ТД "Хлебоград", Кафе"Славянская трапеза", г. Воронеж, полная занятость.
Разрабатываю технологии новых видов изделий,
провожу семинары (мастер-класс по новым видам х/би),
работаю с клиентской базой (около 160 договоров),
контролирую качество сырья и готовой продукции,
контролирую постоянное наличие большого ассортимента в отделе кулинарии
Высшее
2009
Факультет: Технологический
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Инженер-технолог хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый),
немецкий (базовый).
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
Опыт работы на экструзионно-формовочном автомате Rheone, на печах типа Acadian, Восход, на упаковочно-запаечной машине типа eclipse sl6, на стерилизаторе. Навык управления персоналом в количестве до 40 человек.

Компьютерные навыки:
Microsoft Office, 1C (appcombine, production).
Дополнительные сведения
Hyundai Solaris (седан) 1.6, автомат, 2014г.