![]() |
Резюме № 3954349 | в открытом доступе | Последнее обновление 11 сентября 2017, 10:35 |
Су-шеф
45 000
Полный рабочий день.
Дата рождения: 30 мая 1970, 47 лет. Не замужем, есть дети, гражданство Россия.
Москва, готова к переезду
|
09.2015—08.2016 1 год
Заведующая производства
ООО "Мос ФУД" (РОСНЕФТЬ), г. Москва.
Работа по раскладкам, калькуляция продуктов, приготовление грузинской, татарской, европейской, диетической кухни, составление заявок на необходимые продовольственные товары, обеспечение их своевременное получение со склада, контроль за технологией приготовления пищи.
04.2015—08.2015 5 месяцев
Заведующая производства
ООО "АКОЛИТ", г. Москва.
Работа по раскладкам, калькуляция продуктов, приготовление грузинской, татарской, европейской, диетической кухни, составление заявок на необходимые продовольственные товары, обеспечение их своевременное получение со склада, контроль за технологией приготовления пищи.
05.2014—12.2014 8 месяцев
Су-шеф
ООО "АдаркСот", г. Москва.
Работа по раскладкам, калькуляция продуктов, приготовление грузинской, татарской, европейской, диетической кухни, составление заявок на необходимые продовольственные товары, обеспечение их своевременное получение со склада, контроль за технологией приготовления пищи.
03.2014—04.2014 2 месяца
Су-шеф
ООО "эМэФСи", г. Москва.
Работа по раскладкам, калькуляция продуктов, приготовление грузинской, татарской, европейской, диетической кухни, составление заявок на необходимые продовольственные товары, обеспечение их своевременное получение со склада, контроль за технологией приготовления пищи.
12.2013—03.2014 4 месяца
Су-шеф
Гос. учреждение "Кремлёвский общепит", г. Москва.
Приготовление завтраков, обедов, работа по технологическим картам, работа по раскладкам, калькуляция продуктов.
11.2012—11.2013 1 год 1 месяц
Заведующий производством
ООО "Лига Вкуса" (Детский сад), г. Москва.
Приготовление завтраков, обедов, работа по технологическим картам, работа по раскладкам, калькуляция продуктов.
07.2012—10.2012 4 месяца
Су-шеф
ООО "Креатив Кейтеринг", г. Москва.
Приготовление завтраков, обедов, работа по технологическим картам, работа по раскладкам, калькуляция продуктов.
09.2011—06.2012 10 месяцев
Су-шеф
ООО "МЕГА ФУДЗ", г. Москва.
Приготовление обеда, составление меню, работа по технологическим картам.
10.2009—08.2011 1 год 11 месяцев
Повар
Гос. учреждение "Кремлёвский общепит", г. Москва.
Приготовление обедов, калькуляция, работа по раскладкам.
12.2007—09.2009 1 год 10 месяцев
Повар горячего цеха
ООО "Бахетле", г. Москва.
Работа по раскладкам, калькуляция продуктов, приготовление более 30 наименований блюд.
Среднее специальное
1988
ПТУ-62 город Нижнекамск
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Пекарь, тестовод
Курсы и тренинги
2012
Госуд. бюджетном образовательном учреждении среднего профессионального образования г. Москвы Колледж гостиничного хозяйства
Организация ресторанного сервиса. Новейшие технологии обслуживания.
Москва
2009
Госуд. образовательном учреждении среднего проф. образования колледж гостиничного хозяйства "Царицыно" №37
Повар 6 разряда
Москва
2005
Профессиональный лицей № 46
Повар 5 разряда, кондитер 4 разряда
Нижнекамск
Навыки и умения
Профессиональные навыки
Знание европейской, татарской, грузинской, диетической кухни. Выпечка. Умение быстро и вкусно готовить. Внимательность, актуальность, целеустремленность, исполнительность, аккуратность, без вредных привычек.
|