Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 36458133Обновлено 23 января
В избранные

Су-шеф

45 000 Р, сменный график работы
Муж., 36 лет (16 мая 1981), среднее специальное образование
Москва
Не готов к командировкам
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите контакты соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 9 лет и 2 месяца
3 года и 10 месяцев
ноябрь 2013 — август 2017
Су-шеф
ресторан, Москва, частичная занятость
2 года
октябрь 2011 — сентябрь 2013
Су-шеф
кафе-бар, Москва, частичная занятость
3 года и 4 месяца
июнь 2008 — сентябрь 2011
Су-шеф
Ресторан, Москва, полная занятость
Среднее специальное образование
1997
Повар-универсал
Навыки и умения
Профессиональные навыки
Заказ продуктов, работа с поставщиками. Проработка блюд. Приготовление и подача горячих блюд, холодных блюд, закусок и десертов. Работа строго по тех.картам контроль качества приготовления и нормы закладок. Составление графика работы персонала кухни, контроль чистоты рабочих мест и оборудования, Заполнение журналов кухни. Нормы Сан, Пин, Снятие остатков и подсчёт итога. Работа с персоналом кухни.
.
Дополнительные сведения
Стажировка с Шеф-поваром из Италии. Помощь по кухне.
Шесть лет опыта работы повар-универсал. Четыре года су-шеф и три года шеф-повар. Открывал кафе с нуля. Не конфликтен, уровновешен, справедлив.
Среднее специальное. Специфика:Европейские и Итальянские блюда, от части Японские.
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Старший повар / Су-шеф / Повар-универсал
50 000 Р
Су шеф, Фабрика кухни
Старший повар / Су-шеф / Повар-универсал
Су-шеф, старший повар
45 000 Р
Су-шеф, Гренки Паб
Су-шеф
45 000 Р
Су-шеф, Кафе Бальзам
Су-шеф
Смотреть все резюме
Резюме № 36458133 в открытом доступе Последнее обновление 23 января, 21:18

Резюме

Су-шеф 45 000
Не готов к командировкам, сменный график работы.
Дата рождения: 16 мая 1981, 36 лет.
Москва
11.2013—08.2017   3 года 10 месяцев
Су-шеф
ресторан, г. Москва, частичная занятость.
10.2011—09.2013   2 года
Су-шеф
кафе-бар, г. Москва, частичная занятость.
06.2008—09.2011   3 года 4 месяца
Су-шеф
Ресторан, г. Москва, полная занятость.
Среднее специальное
1997
Специальность: Повар-универсал
Навыки и умения
Профессиональные навыки
Заказ продуктов, работа с поставщиками. Проработка блюд. Приготовление и подача горячих блюд, холодных блюд, закусок и десертов. Работа строго по тех.картам контроль качества приготовления и нормы закладок. Составление графика работы персонала кухни, контроль чистоты рабочих мест и оборудования, Заполнение журналов кухни. Нормы Сан, Пин, Снятие остатков и подсчёт итога. Работа с персоналом кухни.
.
Дополнительные сведения
Стажировка с Шеф-поваром из Италии. Помощь по кухне.
Шесть лет опыта работы повар-универсал. Четыре года су-шеф и три года шеф-повар. Открывал кафе с нуля. Не конфликтен, уровновешен, справедлив.
Среднее специальное. Специфика:Европейские и Итальянские блюда, от части Японские.